![烤箱版老北京奶酪的做法 老北京奶酪——烤箱改良版 烤箱版老北京奶酪怎麼做]( "烤箱版老北京奶酪的做法 老北京奶酪——烤箱改良版 烤箱版老北京奶酪怎麼做")
- “自從知道這世界上有北京奶酪這東西之後我就無可抑制地喜歡上了它們，以前一直以爲製作工藝肯定相當複雜，食材也肯定非常多雜，所以一直未敢染指。前兩天突然心血來潮想要挑戰一下，於是上網搜了做法，發現竟然如此簡單，遂染指。然而網上給的大部分食譜都是教用蒸鍋蒸的做法。當然...
- 7916
![烤箱老酸奶怎麼做-烤箱老酸奶的做法]( "烤箱老酸奶怎麼做-烤箱老酸奶的做法")
- “以前用電飯鍋做酸奶，後面又是酸奶機，從來沒用過烤箱和麪包機做過，這次剛好新到了八個小布丁瓶，感覺很可愛裝酸奶肯定漂亮，等我一切準備就緒才發現酸奶機和麪包機都放不下這八杯小瓶子，那又剛好烤完蛋糕直接順手把酸奶杯放進去了。第一次用這種布丁瓶怕會烤炸，所以我就裝了半碗...
- 11005
![烤箱版自制老酸奶怎麼做-烤箱版自制老酸奶的做法]( "烤箱版自制老酸奶怎麼做-烤箱版自制老酸奶的做法")
- “我本人是不喝純牛奶的，那個味道實在咽不下去，但是我會用到牛奶做東西吃，和麪蒸饅頭烙餅，蛋糕麪包裏一般也會放牛奶，這樣營養也吃進去了，但是吧我喝酸奶，以前不會做酸奶，一直超市買着喝，我家那時可沒少喝酸奶，贈品都一大堆。後面開始學着做美食，才知道酸奶也能自己做，迄今爲止我用電...
- 16860
![北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎麼做]( "北京老酸奶的做法 【北京】北京老酸奶 北京老酸奶怎麼做")
- “成品是不是看起來有點污，不過味道不錯哦！”食材明細主料純奶（250ml）輔料酸奶菌（0.25g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北京老酸奶的做法步驟1、將做酸奶的容器洗淨，消毒兩分鐘2、擦乾水分，加入純奶，糖兩勺，酸奶菌3、攪拌均勻後放入酸奶機，經過八小時就可以吃啦...
- 20676
![家常版老北京炸醬麪怎麼做-家常版老北京炸醬麪的做法]( "家常版老北京炸醬麪怎麼做-家常版老北京炸醬麪的做法")
- 食材明細主料幹黃醬（100g）甜麪醬（50g）輔料豬肉餡（50g）黃瓜（1根）豆芽（200g）調料蔥段（30g）大料（2顆）辣椒（2個）白糖（1勺）小茴香（適量）花生米（30g）幹香菇（3個）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常版老北京炸醬麪的做法步驟1、準備食材幹黃醬100g。2、準備食材甜麪醬50g。3、二者放入碗中，加滿水稀釋，...
- 11555
![老北京奶酪怎麼做-老北京奶酪的做法]( "老北京奶酪怎麼做-老北京奶酪的做法")
- “健康100%烘焙，就是要用烤箱做出最健康的美食！今天用烤箱的低溫發酵功能做老北京奶酪。老北京奶酪雖然叫奶酪，但它和普通意義的奶酪是不一樣的。一般說的奶酪是牛奶中提取的，蛋白質和脂肪含量都很高，而老北京奶酪是利用米酒讓牛奶凝固，透過溫度獲得口感爽滑，溫度醇香的牛奶製品...
- 9108
![烤箱版老北京酸奶如何做簡單又好吃]( "烤箱版老北京酸奶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:8小時濃濃安慕希，一口香醇的奶香是否讓你心動不已？酸奶是牛奶經過發酵後的產物，富含人體所需的乳酸鈣，相比牛奶更易被吸收，更是乳糖不耐受羣體的不二選擇。酸奶的製作過程要求相對較高，需防止其他細菌的滋生。現在，只...
- 16184
![老北京奶酪的做法 8步做出——老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做]( "老北京奶酪的做法 8步做出——老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做")
- “奶酪被稱爲牛奶的精華，它的蛋白質和鈣質含量都很高，並且更容易被人體吸收；奶酪中的乳酸菌對於腸道健康也非常重要。老北京奶酪做法簡單，是最適合家庭製作的奶酪。”食材明細主料純奶（200ml）米酒（100ml）輔料葡萄乾（適量）杏仁片（適量）配料果糖（1勺）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老...
- 26255
![酸甜的烤箱版老北京酸奶如何做簡單又好吃]( "酸甜的烤箱版老北京酸奶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時烤箱版老北京酸奶歷史悠久，深受各地人的鐘愛。酸奶本身可以調節新陳代謝,潤腸通便,還可以美容養顏,自己在家做老北京酸奶更可以喝的痛快,而且安全衛生，吃的放心。其食材簡單，操作也簡單，只需要一個烤箱，是很容...
- 14941
![家庭版老北京炸醬麪-老北京炸醬麪]( "家庭版老北京炸醬麪-老北京炸醬麪")
- “炸醬麪從小吃到老，一吃就是幾十年，就愛這一口，加點老陳醋，再來一瓣大蒜倍兒香！說起炸醬麪，是北京人的家常飯，講究的是，小碗幹炸醬配，小把兒抻面，外加八樣面碼，還有老醋、大蒜瓣、辣椒油。炸醬麪的醬，就得是六必居的大黃醬，天源的甜麪醬。按照2:1的比例配好，放鍋中慢慢熬。千萬別圖快，...
- 24538
![烤箱版老酸奶的做法 一次就成功的烤箱版老酸奶 烤箱版老酸奶怎麼做]( "烤箱版老酸奶的做法 一次就成功的烤箱版老酸奶 烤箱版老酸奶怎麼做")
- “簡單易學，好吃健康”食材明細主料雙歧桿菌（1g）全脂牛奶（1000ml）輔料細砂糖（30g）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤箱版老酸奶的做法步驟1、我用電飯煲內膽做容器噠，100度開水燙一遍消毒殺菌2、趁熱倒入少量牛奶，加雙歧桿菌1g，攪勻，至少10秒3、把剩餘牛奶全倒進容器，加細砂糖33g...
- 21381
![老北京奶酪如何做簡單又好吃]( "老北京奶酪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：500ml米酒汁：150ml櫻桃：30糖：適量輔料具體步驟1.將牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右2.牛奶晾涼，去掉奶皮，將米酒汁，加入到牛奶裏面，攪拌均勻倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分鐘左右3.取出放涼後，再放入冰箱，冷藏2-3小時...
- 14297
![老北京麻將餅的做法 老北京麻將餅（烤箱版） 老北京麻將餅怎麼做]( "老北京麻將餅的做法 老北京麻將餅（烤箱版） 老北京麻將餅怎麼做")
- “以前做過一次這款麻將餅，那時還沒有烤箱，今天用烤箱做一次，這款麻醬餅最主要是醬料的製作，這是自己在京福華肥牛做麪點時學到的，這個配方是廚師長花錢去北京學來的，是保密不外傳的，可在我們這裏就是要大家分享的，這款麻醬餅在那個店賣的相當好，說句實在話，這個麻醬餅不是所有人都...
- 30540
![老北京烤羊肉怎麼做-老北京烤羊肉的做法]( "老北京烤羊肉怎麼做-老北京烤羊肉的做法")
- “提前把肉醃漬好~”食材明細主料羊裏脊（適量）輔料高度白酒（適量）味精（適量）姜（適量）香油（適量）蒜（適量）滷蝦油（適量）雞精（適量）蔥（適量）老抽（適量）香菜（適量）糖（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老北京烤羊肉的做法步驟1、羊裏脊斷絲切片。（用高度白酒少許、老抽1小勺、糖少許、味精和雞精...
- 15445
![老北京奶酪的做法 省火版老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做]( "老北京奶酪的做法 省火版老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做")
- “老北京奶酪通常是蒸制的，這並不表示只有蒸制才能做出老北京奶酪來。不蒸也可以，只不過時間長點而已”食材明細主料牛奶（一碗）自制醪糟（1勺）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老北京奶酪的做法步驟1、將醪糟放入碗中2、倒入牛奶，喜歡甜口的可以先用牛奶將糖化開再倒入碗中3、...
- 10794
![老北京家常菜]( "老北京家常菜")
- 世界上的食物無窮無盡，每種食物都有自己的營養結構，但是人們透過極具智慧的搭配，又使再次食物煥發出別具一格的魅力，那麼今天呢，會給大家介紹，接着討論大家日常關心的老北京家常菜問題，所以大家一定要謹記在心哦！老北京家常菜一、京醬肉絲主料：豬裏脊肉300克輔料：黃瓜1根、豆腐皮2...
- 8185
![老北京烤肉怎麼做-老北京烤肉的做法]( "老北京烤肉怎麼做-老北京烤肉的做法")
- “傳統的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的蔥，洋蔥在鐵炙子烤熟，家庭製作就把過程簡化了，使用火鍋用的牛羊肉薄片，配好一小碗料汁，簡簡單單三步就能搞定。”食材明細主料羊肉片（250g）洋蔥（半個）姜（一小塊（磨成泥））料酒（半湯匙）香油（兩湯匙）白糖（一湯匙）輔料蔥（一根）香菜（一小把...
- 20784
![老北京奶酪的做法 京味小吃：老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做]( "老北京奶酪的做法 京味小吃：老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做")
- “奶酪原爲北方少數民族首創，又稱醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁製成的半凝固食品，乳白香滑富於營養，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宮廷，曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是將調配好的鮮牛奶和糯米酒盛進小碗裏，然後放進大松木桶裏精心烤制，最後還要使用窖冰降溫冷...
- 14138
![烤箱版老北京開口笑怎麼做-烤箱版老北京開口笑的做法]( "烤箱版老北京開口笑怎麼做-烤箱版老北京開口笑的做法")
- “很多中式點心都是油炸而成，雖然垂涎，卻總是望之興嘆。開口笑，好像很經典，從來都不敢去起那一鍋油。無數次擦肩而過，當再次看到它，忽然有一點點心動。——若改炸爲烤，它是否還會笑得那麼燦爛？試驗就此開始。少量嘗試，只取三分之一量，唯獨保留了全量油分——10克，這點兒油，比起那些酥...
- 23624
![老北京奶酪的做法 青花瓷碗老北京奶酪——喜歡的還是要自己做 老北京奶酪怎麼做]( "老北京奶酪的做法 青花瓷碗老北京奶酪——喜歡的還是要自己做 老北京奶酪怎麼做")
- “蟲紙又去辛苦的賺錢了。最近他的任務很重，我想買打印機、衣服、靴子、毛線、烘焙用品、給爹媽的紅系列、登山鞋等等等等...哎，因爲兔紙的興趣愛好是在是太多了，弄得蟲紙的壓力貌似不小啊！O(∩_∩)O~。不過他總是說，我能花代表他能賺，想起去年冬天我們那種拮据的狀況，每一分錢...
- 22589
![老北京奶酪卷怎麼做-老北京奶酪卷的做法]( "老北京奶酪卷怎麼做-老北京奶酪卷的做法")
- “老北京奶酪卷是一種用牛奶做出來的傳統小吃，新鮮的純牛奶，經過米酒的作用，使得牛奶變性，蛋白質和做法凝結，再經過濾成爲奶酪，裹上棗泥或者豆沙餡，冷藏定型，就是美味營養的奶酪捲了。這個小吃的精髓是米酒，一定要用自制的米酒，而且是酒味濃郁一點的，最好是做好1--2周的米酒，這樣分離...
- 14259
![老北京家常炸醬麪怎麼做-老北京家常炸醬麪的做法]( "老北京家常炸醬麪怎麼做-老北京家常炸醬麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料黃醬（適量）甜麪醬（適量）配料蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老北京家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉切成小塊，肉食動物可以切的大點塊哈。2、五花肉加生抽，蔥姜，料酒醃製5分鐘。3、泡好的黃豆在鍋裏煮半小時撈出來備用。4、甜麪醬...
- 31847
![老北京奶酪的做法 入伏後不可缺少的一款飲品——老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做]( "老北京奶酪的做法 入伏後不可缺少的一款飲品——老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做")
- “入伏後的天氣是越來越熱了，，弄的整天都沒啥食慾，就搗鼓起了今天這個老北京奶酪，雖說是家庭版的比不上正宗的，但味道還是很不錯的，在這炎熱的夏季食用絕對是個好選擇，不僅做法簡單，還很解渴，對於我來說還有點越吃越上癮的感覺。。別看裏面的純牛奶的量多於米酒，但吃的時候只會有濃...
- 30887
![粉色老北京奶酪的做法 【北京】粉色老北京奶酪 粉色老北京奶酪怎麼做]( "粉色老北京奶酪的做法 【北京】粉色老北京奶酪 粉色老北京奶酪怎麼做")
- “奶酪原爲北方少數民族首創，是用牛羊乳汁製成的半凝固食品，乳白香滑富於營養，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宮廷，曾是皇家御膳之珍品。它從蒙古傳入清朝宮廷，並在宮廷得到提升，最後流傳落戶於北京民間的老北京傳統小吃，宋朝詞人辛棄疾形容它“香浮乳酪玻璃碗，年年醉裏偷嘗慣”...
- 4038
![老北京炸醬麪的做法 最家常的北京美食——老北京炸醬麪（詳細步驟版） 老北京炸醬麪怎麼做]( "老北京炸醬麪的做法 最家常的北京美食——老北京炸醬麪（詳細步驟版） 老北京炸醬麪怎麼做")
- “工作後花兒認識了好多朋友，有時候家中請客做飯，只要簡單的炸醬麪，就可以讓很多外地的朋友吃的舒心。今天花兒就來和大家分享這道最家常的老北京炸醬麪~~~”食材明細主料五花肉（150克（三瘦七肥最好））香菇（4-5朵）幹黃醬（1袋（250克））甜麪醬（150克）豆瓣醬（3大勺）應季菜碼（適量）手擀麪（適量）輔料...
- 4515
味味甜
