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關於蔥辣大蝦的餐飲百科

蔥辣大蝦的做法 【蘇菜】---蔥辣大蝦 蔥辣大蝦怎麼做
  • 蔥辣大蝦的做法 【蘇菜】---蔥辣大蝦 蔥辣大蝦怎麼做

  • “蔥辣大蝦蘇菜中一道傳統菜式。口味:色橘紅,味香濃,肉鮮嫩。”食材明細主料大蝦(300克)輔料幹辣椒(8個)蔥(兩根)薑片(5片)配料鹽(5克)雞精(2克)料酒(10克)白糖(10克)雞湯(150毫升)紅油(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥辣大蝦的做法步驟1、準備好所有的食材。2、大蝦去蝦線洗淨。3、幹...
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大蔥拌辣椒怎麼做-大蔥拌辣椒的做法
  • 大蔥拌辣椒怎麼做-大蔥拌辣椒的做法

  • ““快手小炒””食材明細主料青椒(3個)大蔥(1根)輔料食鹽(半勺)白砂糖(半勺)味精(半勺)香油(1勺)香醋(1勺)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)大蔥拌辣椒的做法步驟1、準備食材。2、青椒洗淨後去除根蒂再切段,大蔥切圈。3、將大蔥和辣椒段裝入盆中加半勺食鹽。4、加入白砂糖。5、加入半...
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大蔥生吃辣不辣
  • 大蔥生吃辣不辣

  • 辣。大蔥是有辛辣味道的食物,生吃一定會有辣味。我國有許多地方生吃大蔥,如山東生吃大蔥的時候可以蘸着甜麪醬食用,甜麪醬的甜味可以有效減輕大蔥的辛辣味。大蔥本身雖然有辛辣味,但是大蔥在煮熟之後就不會再有辛辣味,不喜歡大蔥的辣味的人可以將大蔥做熟食用。...
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大蔥蝦肉包怎麼做-大蔥蝦肉包的做法
  • 大蔥蝦肉包怎麼做-大蔥蝦肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)糖(適量)輔料大蔥(適量)蝦仁(適量)豬肉(適量)花椒(適量)開水(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大蔥蝦肉包的做法步驟1、蝦仁和豬肉,大蔥處理乾淨洗淨備用。2、花椒,姜,大蔥用開...
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糖醋洋蔥燒大蝦的做法 洋蔥燒大蝦 糖醋洋蔥燒大蝦怎麼做
  • 糖醋洋蔥燒大蝦的做法 洋蔥燒大蝦 糖醋洋蔥燒大蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料洋蔥(1個)配料姜(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)味精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋洋蔥燒大蝦的做法步驟1、將洋蔥洗淨。2、切成小塊。3、炸好的大蝦。4、鍋裏放油,放入薑絲、洋蔥翻炒。5、放入料酒、醬油、鹽翻炒均勻...
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章丘大蔥辣不辣
  • 章丘大蔥辣不辣

  • 不辣。章丘大蔥是山東省濟南市特產,也叫做菜伯等,辣味比較淡,入口微清甜,蔥白較長,容易儲存。儲存章丘大蔥時,可以將章丘大蔥放在陽光下曬乾,再將蔥頭朝下襬放在紙箱中,最後將紙箱放在通風陰涼的環境中存放即可。章丘大蔥可以直接吃,也可以炒着吃、入餡等。...
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蔥油大蝦的做法 “鮮蝦”蔥油大蝦 蔥油大蝦怎麼做
  • 蔥油大蝦的做法 “鮮蝦”蔥油大蝦 蔥油大蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(4個(約500克))大蔥(20克)輔料花生油(20克)生抽(10~15克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、遠大於我的手掌。3、延後背剪開,蝦頭也剪開,便於炒出來蝦油。4、蔥白切小段。5、鍋燒底油。6、油熱放蔥段,炸出來蔥香。7、蔥段微炒軟,放生...
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大蔥炒鮮蝦怎麼做-大蔥炒鮮蝦的做法
  • 大蔥炒鮮蝦怎麼做-大蔥炒鮮蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(340克)大蔥(160克)輔料薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蔥炒鮮蝦的做法步驟1、食材:鮮蝦(已去蝦鬚蝦線清洗)、大蔥(已清洗切開)、薑絲2、燒鍋倒油燒熱,下入薑絲熗鍋。3、接着,下入鮮蝦,加適量的料酒。4、翻炒翻炒...
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大蔥炒蝦仁怎麼做-大蔥炒蝦仁的做法
  • 大蔥炒蝦仁怎麼做-大蔥炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)大蔥(適量)輔料香菜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒蝦仁的做法步驟1、幹蝦剝殼。2、大蔥切斜刀。3、香菜切段。4、鍋子燒熱放入蝦仁。5、放入大蔥。6、放入適量生抽。7、放入香菜翻炒。8、調味即可。9、開動啦。...
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麻辣大蝦的做法 【東北】麻辣大蝦 麻辣大蝦怎麼做
  • 麻辣大蝦的做法 【東北】麻辣大蝦 麻辣大蝦怎麼做

  • “我做的麻辣大蝦裏面放了薯條,胡蘿蔔,和芹菜,營養均衡,微麻微辣孩子也愛吃”食材明細主料青蝦(適量)輔料土豆(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣大蝦的做法步驟1、把蝦清理...
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蔥燒大蝦怎麼做-蔥燒大蝦的做法
  • 蔥燒大蝦怎麼做-蔥燒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)小米辣(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥燒大蝦的做法步驟1、大蝦清理乾淨。2、切好材料。3、碗里加入鹽,醬油,蠔油,料酒,糖拌勻備用。4、鍋裏熱油倒入辣椒,姜,蔥炒香。5、倒入大蝦...
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蔥油大蝦怎麼做-蔥油大蝦的做法
  • 蔥油大蝦怎麼做-蔥油大蝦的做法

  • 食材明細主料海蝦(適量)大蔥白(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨剪開後背去沙線,處理乾淨,再清洗乾淨,瀝乾水2、蔥白切段3、鍋燒熱油,比平常炒菜的油多一點4、油熱下蔥白,炸香5、放入適量生抽,一定是炸香了蔥白就倒入生抽,...
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蝦皮大蔥炒雞蛋的做法 蝦皮.大蔥炒雞蛋 蝦皮大蔥炒雞蛋怎麼做
  • 蝦皮大蔥炒雞蛋的做法 蝦皮.大蔥炒雞蛋 蝦皮大蔥炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)蝦皮(適量)大蔥(適量)輔料花生油(2勺)鹽(少許)十三香(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮大蔥炒雞蛋的做法步驟1、成品。2、準備好雞蛋.蝦皮。3、大蔥切好。4、蝦皮清洗乾淨。5、所有食材放入一個碗內,加入鹽.13香。6、拌勻。7、鍋內放油燒熱。8、到入雞...
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蔥爆大蝦怎麼做-蔥爆大蝦的做法
  • 蔥爆大蝦怎麼做-蔥爆大蝦的做法

  • “此菜具有較強的滋補性,同時具有解毒、消腫、止痛功效。由於蔥和蝦都屬溫性,因而適宜冬季和早春食用。”食材明細主料蝦(半斤)輔料蔥(2根)姜(1小塊)鹽(適量)糖(少量)食用油(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆大蝦的做法步驟1、準備原料2、蝦剪蝦鬚,去蝦線,修整乾淨後備...
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海鮮餐蔥爆大蝦的做法 海鮮餐---蔥爆大蝦 海鮮餐蔥爆大蝦怎麼做
  • 海鮮餐蔥爆大蝦的做法 海鮮餐---蔥爆大蝦 海鮮餐蔥爆大蝦怎麼做

  • “現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用,常用來治...
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洋蔥炒大蝦怎麼做-洋蔥炒大蝦的做法
  • 洋蔥炒大蝦怎麼做-洋蔥炒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(600g)洋蔥(半個)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭部洗淨備用。2、洋蔥洗淨切絲備用。3、熱油鍋,下薑絲煸出香味。4、把洋蔥放進去翻炒幾下。5、把蝦倒進去一起翻炒。6、翻炒到蝦變...
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蝦皮拌大蔥怎麼做-蝦皮拌大蔥的做法
  • 蝦皮拌大蔥怎麼做-蝦皮拌大蔥的做法

  • “蝦皮拌大蔥,從小一直吃到現在,大蔥一定要用章丘大蔥,蔥白長,有絲絲甜味,山東人一般用來卷煎餅或單餅吃,做下粥小菜都是非常不錯。”食材明細主料蔥白(一根)蝦皮(20克)輔料醬油(少許)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮拌大蔥的做法步驟1、這是章丘大蔥,蔥白非常長,不辣,帶甜味;2、取...
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大蔥炒蝦醬怎麼做-大蔥炒蝦醬的做法
  • 大蔥炒蝦醬怎麼做-大蔥炒蝦醬的做法

  • 食材明細主料蝦醬(5匙)大蔥(半根)雞蛋(3個)輔料色拉油(20ml)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒蝦醬的做法步驟1、準備食材:熱鍋,雞蛋打散2、大蔥切碎3、鍋熱後加入油,放入蔥炒香,放入蝦醬,把蝦醬炒出香味後加入打散的雞蛋,成型後關火放雞精出鍋4、配上新蒸的雜糧小卷棒極...
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大蔥炒辣椒怎麼做-大蔥炒辣椒的做法
  • 大蔥炒辣椒怎麼做-大蔥炒辣椒的做法

  • “大蔥炒辣椒是我以前最喜歡的下飯小菜,自從有了減肥的想法,就再也沒吃過了🤣因爲一吃就放不下,這個菜很費饃饃哦🤭🤭🤭🤣🤣🤣吃一口有點辣,咬口饃又感覺少個味,又夾一點辣椒,感覺口中辣,急需咬口饃……”食材明細主料辣椒(120g)大蔥(100g)輔料花椒(20粒)油(35g)鹽(6g)中辣(口味)炒(工藝)十分...
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蔥爆蠔油大蝦的做法 簡單的蔥爆蠔油大蝦 蔥爆蠔油大蝦怎麼做
  • 蔥爆蠔油大蝦的做法 簡單的蔥爆蠔油大蝦 蔥爆蠔油大蝦怎麼做

  • “蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死.又是秋天海蝦上市時,就來一款簡簡單單的蔥爆大蝦...”食材明細主料大蝦(適...
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蔥油炒大蝦怎麼做-蔥油炒大蝦的做法
  • 蔥油炒大蝦怎麼做-蔥油炒大蝦的做法

  • “蔥香濃郁,鮮Q誘人。由新鮮春蔥熬製的蔥油,加了一點鹽,大蝦就鮮美的吮指啦😍😋一”食材明細主料冰鮮大蝦(適量)春蔥碎(適量)小米椒碎(適量)輔料自制蔥油(適量)花椒(8粒)麻椒(8椒)鹽(適量)料酒(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油炒大蝦的做法步驟1、冰鮮蝦適量。2、去頭,挑去蝦線。3...
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洋蔥香辣蝦怎麼做-洋蔥香辣蝦的做法
  • 洋蔥香辣蝦怎麼做-洋蔥香辣蝦的做法

  • “前兩天做了一個洋蔥香辣蝦,太下飯了。做法也是非常簡單,沒有複雜的程序,嘿嘿。用這個辦法也可以炒螃蟹!所以下次打算試螃蟹!”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)配料豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥香辣蝦的做法步驟1、鮮蝦清理淨。2...
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蔥辣大蝦如何做簡單又好吃
  • 蔥辣大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔥白:20g豆瓣:8g醬油:15g料酒:15g鹽:5g味精:5g胡椒粉:5g澱粉(玉米):5g豬油(煉製):25g輔料具體步驟1.將蔥洗淨切段;2.將對蝦洗淨,加料酒、精鹽、胡椒粉拌勻;3.將鍋內油燒五成熱,將蝦沾幹澱粉放油鍋內炸金黃色撈出;4.將蔥在...
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蔥姜炒大蝦怎麼做-蔥姜炒大蝦的做法
  • 蔥姜炒大蝦怎麼做-蔥姜炒大蝦的做法

  • “春天多給孩子吃蝦,口感脆嫩,甘甜多汁,味道極其鮮美,補充大腦營養,補充鈣質,促進身體發育,頭腦聰明長得快,我家一週至少吃一次,孩子常常點名要吃,每次炒一盤都吃得精光。”食材明細主料大蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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大蔥燒蝦怎麼做-大蔥燒蝦的做法
  • 大蔥燒蝦怎麼做-大蔥燒蝦的做法

  • “大蔥燒蝦這道菜是一道蔥香濃郁,營養豐富。的家常菜。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鎂等礦物質等”食材明細...
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