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關於醬燒白菜的餐飲百科

美味醬燒白菜如何做簡單又好吃
  • 美味醬燒白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘醬燒白菜,這個菜餚絕對的營養健康又美味咯!大白菜,平時我們平時經常會買着做菜吃,夠便宜。而且做這個菜所需時間不長,那麼10來分鐘就可以搞定了,加上準備材料的時間。這個菜餚,想吃完不發胖的妹妹們可以嘗試一下...
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家常菜醬燒白菜包如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬燒白菜包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:適量豬肉:1kg胡蘿蔔:一根新鮮香菇:6個輔料姜:適量大蒜:適量澱粉:適量生抽:適量白胡椒粉:適量芝麻油:適量雞蛋:一個料酒:適量鹽:適量具體步驟1.豬肉三肥七瘦選好後讓菜場的師傅打成肉餡;新鮮香菇泡下水,洗淨,切成...
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超方便的醬燒白菜如何做簡單又好吃
  • 超方便的醬燒白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘白菜味道甜甜的,炒着吃燒湯吃都很美味,我個人很愛吃白菜,所以前幾天很大膽的做了一道醬燒白菜,味道很好。那麼今天我就來教大家如何製作超方便的醬燒白菜,這道菜製作時間很短,對那些忙着上班的上班族來說也是有...
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記憶中的醬燒白菜如何做簡單又好吃
  • 記憶中的醬燒白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我從小在農村長大,小時候家裏種了很多地,所以爸爸媽媽都很忙,忙的做飯都只能是隨意給我做點;那個時候媽媽也種很多白菜,經常給我做各種白菜,其實比起來我還是更喜歡吃醬燒白菜,因爲我覺得那個比較有味道;但是現在...
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豆豉醬燒白魚怎麼做-豆豉醬燒白魚的做法
  • 豆豉醬燒白魚怎麼做-豆豉醬燒白魚的做法

  • 食材明細主料白魚(1條)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)水(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆豉醬燒白魚的做法步驟1、白魚一條洗淨切段(魚太大)。2、鍋中放入適量油燒熱後放入魚煎制。3、煎制金黃色後翻面煎制。4、煎制兩面金黃後放入姜蔥煸炒。5、放入...
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紅燒醬燴肉片圓白菜怎麼做-紅燒醬燴肉片圓白菜的做法
  • 紅燒醬燴肉片圓白菜怎麼做-紅燒醬燴肉片圓白菜的做法

  • “這是算一個快手菜,先把肉片炒熟,再炒圓白菜,然後加上紅燒醬就可以了,也不用想太多,好下飯哦。”食材明細主料瘦肉(約150克、)圓白菜(1/2個、)紫洋蔥(1/2個)輔料蒜末(1大勺)薑末(1/2大勺)辣椒(1條)醃肉調料精鹽(1/4小勺)胡椒粉(1/3小勺)料酒(1大勺)玉米澱粉(1小勺)菜油(1大勺)炒制調料紅燒汁(2大勺)生...
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醬燒圓白菜怎麼做-醬燒圓白菜的做法
  • 醬燒圓白菜怎麼做-醬燒圓白菜的做法

  • “昨天做大阪燒剩下一小顆圓白菜,吃烤肉剩下一口醬,不能浪費,哈哈醬燒圓白菜走起~熱愛美食的朋友可以加我的wx號:465045284,歡迎吃貨盆友們來探討~”食材明細主料圓白菜(一個)小蔥(一根)輔料海天豆瓣醬(1勺)鹽(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒圓白菜的做法步驟1...
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豆瓣醬燒白蘿蔔怎麼做-豆瓣醬燒白蘿蔔的做法
  • 豆瓣醬燒白蘿蔔怎麼做-豆瓣醬燒白蘿蔔的做法

  • “宅家時間久了,食慾大減。燒盤口味稍微重點的菜,以辣增食慾。說辣,也是相對的。這個辣度,對於我們一家不耐辣的人來講,可以多吃點飯。但對喜歡吃辣的人來講,太微不足道了。辣與不辣,適合自己就好。”食材明細主料白蘿蔔(300g)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)蔥(適量)辣椒(適量)姜(適量)微辣...
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黃豆醬燒白鯧怎麼做-黃豆醬燒白鯧的做法
  • 黃豆醬燒白鯧怎麼做-黃豆醬燒白鯧的做法

  • 食材明細主料白鯧(一條)輔料姜(少許)蒜頭(少許)蔥(少許)調料油(適量)黃豆腐(一勺)白糖(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒白鯧的做法步驟1、白鯧魚,處理好後在魚身上劃花刀,更易入味,備姜,蔥,蒜。2、將白鯧魚沾一層薄薄的粉。3、熱鍋放油,將白鯧魚放入中火煎制。4、三...
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蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做
  • 蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做

  • “家常下飯菜。”食材明細主料白菜(適量)鮮蝦(適量)調料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、白菜洗淨切塊備用。3、鮮蝦去皮,去除蝦線備用。4、燒熱油,蔥姜熗鍋,放蝦仁煸炒成熟。5、放入白菜,放生抽翻炒炒...
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醬燒白條魚怎麼做-醬燒白條魚的做法
  • 醬燒白條魚怎麼做-醬燒白條魚的做法

  • 食材明細主料白條魚(適量)郫縣豆瓣醬(適量)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)雞精(適量)香醋(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒白條魚的做法步驟1、先將白條魚煎至兩面金黃色盛出。2、鍋有底油,下姜蒜幹辣爆香。3、一勺豆...
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豆乾燒白菜的做法 白菜——豆乾燒白菜 豆乾燒白菜怎麼做
  • 豆乾燒白菜的做法 白菜——豆乾燒白菜 豆乾燒白菜怎麼做

  • “冬天的家常菜。”食材明細主料大白菜(適量)五香豆乾(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆乾燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨切成豎條備用。3、燒熱油,放蔥姜熗鍋。4、放五香豆乾炒到略微焦黃,放生抽炒香。5、放...
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醬燒白菜花怎麼做-醬燒白菜花的做法
  • 醬燒白菜花怎麼做-醬燒白菜花的做法

  • “白菜花太白淨了,從視角上來說,總感覺好象味不夠的樣子,不得不用配料或醬料來給菜增添色感,所以就用上了自己調整的醬料,其實自己調料是醬料,只是醬幾種醬混在一起再加上點酒罷了,在做菜的過程中,特別是家常菜,自己喜歡加什麼就加什麼,自由組合。”食材明細主料菜花(約400克)香蔥(1棵...
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醬香白菜燒豆腐怎麼做-醬香白菜燒豆腐的做法
  • 醬香白菜燒豆腐怎麼做-醬香白菜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(半塊)白菜(四片)五花肉(一塊)輔料六月香豆瓣醬(1大匙)生抽(1大匙)糖(1調料匙)鹽(適量)清水(多半碗)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香白菜燒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片2、下油鍋煎3、一面煎定型後翻面,兩面煎好盛出,豆腐煎完後油剩的很少了,我直接倒扔了4、煎好的豆...
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蝦醬炒白菜的做法 “白菜”蝦醬炒白菜 蝦醬炒白菜怎麼做
  • 蝦醬炒白菜的做法 “白菜”蝦醬炒白菜 蝦醬炒白菜怎麼做

  • “記憶裏,從我不大開始,媽媽身體就不太好,經常暈,需要臥牀。現在知道了,不過是因爲營養跟不上導致的低血糖低血壓。不過,那時候我們小孩子不知道呀,很是擔心。爸爸是個愛妻愛子的男人,每次媽媽眩暈的時候就是爸爸做飯。儘管手藝不咋滴,爸爸都是在這時候努力讓我們吃的好一點。所以...
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醬爆圓白菜洋白菜怎麼做-醬爆圓白菜洋白菜的做法
  • 醬爆圓白菜洋白菜怎麼做-醬爆圓白菜洋白菜的做法

  • 食材明細主料圓白菜(1個)輔料糖(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)麪醬(6勺)豆瓣醬(1勺)料酒(2勺)蔥(1塊)姜(1塊)蒜(4個)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆圓白菜洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨,手撕成一塊塊的2、麪醬,生抽,蠔油,豆瓣醬,糖,料酒放在一個碗裏攪拌均勻3、蔥切段,蒜切片,姜切1片備用4、少許油,...
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肉醬洋白菜的做法 【肉醬洋白菜】 肉醬洋白菜怎麼做
  • 肉醬洋白菜的做法 【肉醬洋白菜】 肉醬洋白菜怎麼做

  • “這道菜做起來非常簡單,是適合上班族的快手菜。肉醬是我之前自己做好的,一般做上一鍋,放到密封盒冷藏儲存在冰箱裏,吃麪條什麼的都可以拿來拌一拌,很是方便省事兒。回頭有時間把肉醬的做法也搬上來~~材料:洋白菜半顆,肉醬適量,鹽適量”食材明細主料洋白菜(半顆)輔料肉醬(適量)鹽(適量...
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醬燒大白菜怎麼做-醬燒大白菜的做法
  • 醬燒大白菜怎麼做-醬燒大白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料花生油(適量)蔥(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒大白菜的做法步驟1、大白菜撕成片或切成片2、蔥切花,蒜切片3、鍋燒乾放適量花生油燒熱,放蔥蒜炒香,放黃豆醬炒香4、加白菜翻炒,因爲豆瓣醬容易糊鍋,所以可以往鍋里加點水繼續翻...
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蒸燒白放醬油嗎
  • 蒸燒白放醬油嗎

  • 不放醬油。放老抽,醬油顏色淺,老抽顏色深,味道重點,一把做燒白時候會用老抽來上色。川菜中的燒白相當於兩廣地區的扣肉,都是豬肉做的。做燒白加芽菜是絕配,芽菜相當於梅乾菜,在蒸好燒白後澆上祕製的燒白汁,一道正宗的川菜蒸燒白就完成了。...
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白菜醬怎麼做-白菜醬的做法
  • 白菜醬怎麼做-白菜醬的做法

  • 食材明細主料白菜(1顆)尖椒(2個)朝天椒(2個)輔料黃豆醬(3勺)醬油(1勺)蔥(適量)油(適量)大料(2個)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜醬的做法步驟1、白菜洗淨切片,辣椒切斷,蔥薑蒜備好!2、熱油鍋爆香蔥薑蒜,加入醬油爆鍋,放入白菜煸炒至顏色發亮!3、然後加入三勺黃豆醬炸熟,加一...
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醬燒黑白菜怎麼做-醬燒黑白菜的做法
  • 醬燒黑白菜怎麼做-醬燒黑白菜的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)黑木耳(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒黑白菜的做法步驟1、去皮豬肉洗淨,放入鍋中加水沒過豬肉燒開,放料酒,姜,轉中小火煮20分鐘左右撈出洗淨,順着肉的紋路撕成條或塊狀2、黑木耳泡發,摘...
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家常醬燒大白菜的做法 【家常醬燒大白菜】 家常醬燒大白菜怎麼做
  • 家常醬燒大白菜的做法 【家常醬燒大白菜】 家常醬燒大白菜怎麼做

  • “大家自己嘗試一下,看口味咋樣。請大家在挑選白菜時;要注意白菜的葉包裹緊緊的,儘量挑選白菜葉水份充足一點.這樣炒出來口味比較好.”食材明細主料大白菜(一個)輔料幹辣椒節(適量)紅椒(適量)青椒(適量)配料生薑(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(少許)白糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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醬燒黑白菜如何做簡單又好吃
  • 醬燒黑白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料輔料具體步驟1.去皮豬肉洗淨,放入鍋中加水沒過豬肉燒開,放料酒,姜,轉中小火煮20分鐘左右撈出洗淨,順着肉的紋路撕成條或塊狀2.黑木耳泡發,摘除根部,放少量鹽揉搓去泥沙,洗淨,入沸水鍋中斷生後撈出3.白菜...
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黃豆醬燒白菜油豆腐怎麼做-黃豆醬燒白菜油豆腐的做法
  • 黃豆醬燒白菜油豆腐怎麼做-黃豆醬燒白菜油豆腐的做法

  • “素菜也很美味。”食材明細主料白菜(適量)油豆腐(適量)輔料蒜末(少許)青椒(少許)調料油(少許)黃豆醬(少許)生粉水(少許)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒白菜油豆腐的做法步驟1、準備:油豆腐。2、白菜。3、蒜末,青椒。4、把油豆腐,白菜改刀切好。5、熱鍋放油下蒜末炒香。6、再...
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河蟹燒白菜的做法 白菜——河蟹燒白菜 河蟹燒白菜怎麼做
  • 河蟹燒白菜的做法 白菜——河蟹燒白菜 河蟹燒白菜怎麼做

  • “這是天津衛老時年間的一道菜,以前聽我姥姥說起過:在老年間的天津衛,無論河螃蟹海螃蟹並不像現在這樣受人追捧,尤其像我今兒用的不算太大的河螃蟹都是窮人家的吃食,用它炒白菜,做麪湯,就和用蝦皮炒菜一樣。”食材明細主料大白菜(適量)河螃蟹(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料醬油(適量)鹽(適...
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