![老鴨燉粉條怎麼做-老鴨燉粉條的做法]( "老鴨燉粉條怎麼做-老鴨燉粉條的做法")
- “半個月前就跟老公說想喝鴨子燉的湯，但一直犯懶沒去市場。週六的時候終於買了半片鴨回來，老公說可不可以燉給他吃，問我還要不要做湯了，我說當然要，拿幾小塊兒出來就可以了，剩下的全給你燉了。但一邊爐子蒸包子，一邊爐子燉鴨子，哪兒還有工夫做鴨湯，索性全放進去燉粉條了！”食材明細...
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![鴨雜粉條怎麼做-鴨雜粉條的做法]( "鴨雜粉條怎麼做-鴨雜粉條的做法")
- “粉條軟滑，鴨雜脆嫩，特別美味。”食材明細主料鴨雜（200g）粉條（200g）輔料芹菜段（2勺）蒜片（2勺）薑片（2勺）青椒絲（2勺）調料鹽（適量）菜油（5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨雜粉條的做法步驟1、鴨雜清洗乾淨切好備用。2、油熱以後，放入薑片和蒜片爆香。3、放入鴨雜翻炒。4、放入青椒絲翻...
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![老鴨湯米粉怎麼做-老鴨湯米粉的做法]( "老鴨湯米粉怎麼做-老鴨湯米粉的做法")
- “湯汁濃郁，米粉筋道，來上一碗棒極了！”食材明細主料老鴨湯（適量）米粉（適量）香菇（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老鴨湯米粉的做法步驟1、米粉用溫水浸泡半小時2、香菇泡發好，撕成小塊，蔥切成末備用3、老鴨湯適量4、把香菇放入鴨湯中，燒開後轉中火煮十五分鐘...
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![白菜鴨血燉粉條怎麼做-白菜鴨血燉粉條的做法]( "白菜鴨血燉粉條怎麼做-白菜鴨血燉粉條的做法")
- “鴨血在美成了稀罕物了，看到有羣購，趕緊買了4盒，重溫兒時的味道，小孩也挺喜歡吃的。”食材明細主料娃娃菜（1顆）鴨血（2盒（600克））豆腐（1盒）紅薯粉（半包）輔料姜（1小塊）蒜（4瓣）油（適量）蔥花（2大匙）調料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜鴨血燉粉條的做法...
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![生薑燉老鴨怎麼做-生薑燉老鴨的做法]( "生薑燉老鴨怎麼做-生薑燉老鴨的做法")
- “蔥、姜、蒜、椒，人稱調味“四君子”，它們不僅能調味，而且能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。但在烹調中如何投放才能更提味、更有效，卻是一門學問。魚類多放姜：魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐。生薑既可緩和魚的寒性，又可解腥味。做時多放姜，可以幫助消化。俗話說，“每天3片姜，不...
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![老鴨燉香菇怎麼做-老鴨燉香菇的做法]( "老鴨燉香菇怎麼做-老鴨燉香菇的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）雞精（適量）生薑（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）老鴨燉香菇的做法步驟1、香菇，老鴨。2、斬塊，3、過開水去浮沫，4、衝冷水歷水，5、放進油鍋裏炒香，6、移進電壓鍋裏，加清水，姜，7、放幾片香葉，8、高壓二十分鐘以上，9、香姑清洗，10、...
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![老鴨燉茶樹菇怎麼做-老鴨燉茶樹菇的做法]( "老鴨燉茶樹菇怎麼做-老鴨燉茶樹菇的做法")
- “【茶樹菇的營養】茶樹菇，又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。【老鴨的營養】營養專家推薦：大暑老鴨勝補藥、小貼士：一是不應多食煙燻和烘烤的鴨肉，因其加工後產生的苯並芘物質有致癌作用。二是感冒患者不宜食用，因爲鴨肉可使感冒難愈...
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![老鴨粉絲湯怎麼做-老鴨粉絲湯的做法]( "老鴨粉絲湯怎麼做-老鴨粉絲湯的做法")
- “老鴨粉絲湯由上海著名小吃鴨血粉絲湯演變而來，自誕生之日起，就深入食客之心，你知道嗎，吃烤鴨的剩鴨架稍一加工就可以做出完美的老鴨粉絲湯。”食材明細主料烤鴨鴨架（1只）紅薯粉絲（適量）輔料成品香辣滷鴨雜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香菜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老鴨...
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![蟲草花燉老鴨的做法 源媽私房-蟲草花燉老鴨 蟲草花燉老鴨怎麼做]( "蟲草花燉老鴨的做法 源媽私房-蟲草花燉老鴨 蟲草花燉老鴨怎麼做")
- 食材明細主料半隻鴨（750克）幹蟲草花（30克）山藥（20克）輔料薑片（4塊）料酒（1勺）鹽（1勺）雞精（1勺）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草花燉老鴨的做法步驟1、準備材料：幹蟲草2、簡單洗三遍就行，不要泡着3、在藥店買的幹山藥和枸杞，洗乾淨泡5分鐘，也可以用鮮的山藥。4、買的老鴨，洗乾淨後，焯水撈...
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![老鴨燉蟲草花的做法 超級省事老鴨燉蟲草花 老鴨燉蟲草花怎麼做]( "老鴨燉蟲草花的做法 超級省事老鴨燉蟲草花 老鴨燉蟲草花怎麼做")
- “噹噹噹。。。某茶又來了哦。。。你們說某茶爲嘛是吃貨又嫌做飯麻煩捏。。。太煩惱了。。。前面就說過某茶素廣東人。。。廣東人吃飯怎能木有湯哦。。。但是一般滴煲湯需要看着哇。。而且時間也比較長。。。某茶爲了圖方便就拿出一家裏常年不用滴電飯煲，嘿嘿嘿，此電飯煲有...
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![大白菜粉條燉鴨怎麼做-大白菜粉條燉鴨的做法]( "大白菜粉條燉鴨怎麼做-大白菜粉條燉鴨的做法")
- “話說每天晚上睡覺之前，我都會想明天要做什麼菜的，做菜對於我來說是一種樂趣啊！”食材明細主料老鴨（適量）大白菜（適量）粉條（適量）輔料姜蒜末（適量）蔥（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大白菜粉條燉鴨的做法步驟1、先將大白菜切塊。2、蔥切斷，辣椒切段，姜塊切片，蒜頭拍碎。...
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![老鴨湯米粉加盟條件]( "老鴨湯米粉加盟條件")
- 老鴨是比較補身體的食物，很適合坐月子的人吃，在江蘇地區，很多人在老鴨熬製的湯中再加入米粉，就成了經典美食老鴨米粉湯，是江蘇鎮江地區一種著名的小吃。老鴨米粉湯的做法及吃法一直深受國人喜愛，所以很多人開起了老鴨湯米粉館。那麼老鴨湯米粉加盟條件有哪些呢？先做好前期的瞭解...
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![老鴨燒粉皮怎麼做-老鴨燒粉皮的做法]( "老鴨燒粉皮怎麼做-老鴨燒粉皮的做法")
- 食材明細主料老鴨（一隻）粉皮（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）糖（適量）幹辣椒（幾個）姜（適量）蒜苗（適量）料酒（適量）白酒（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老鴨燒粉皮的做法步驟1、準備好鴨子和粉皮。2、粉皮提前用溫水泡軟。...
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![老壇酸菜冬筍燉粉條怎麼做-老壇酸菜冬筍燉粉條的做法]( "老壇酸菜冬筍燉粉條怎麼做-老壇酸菜冬筍燉粉條的做法")
- “超級簡單！上班族快手菜，暖和又開胃～”食材明細主料冬筍（1個）老壇酸菜（適量）輔料泡椒（2個）豬油（1勺）紅薯粉（適量）清水（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老壇酸菜冬筍燉粉條的做法步驟1、把所有食材準備好，提前把紅薯粉泡發。2、把其餘食材全部切塊，備用。3、熱鍋，放油，等豬油融化。4...
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![紅菇燉老鴨怎麼做-紅菇燉老鴨的做法]( "紅菇燉老鴨怎麼做-紅菇燉老鴨的做法")
- “這種做法是老媽獨創的，現在我把詳細步驟和大家分享，做月子的時候老媽就是這樣做給我吃的，很好吃，只吃一些精華的腿肉和翅膀，其它的煲完湯後，多攢幾次再煉一次湯，可以下面條吃。也很不錯。”食材明細主料老番鴨（半隻）紅菇（30克）輔料生薑（一小塊）苟杞（一小把）配料鹽（適量）醋（2-3滴）清淡（口味）...
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![山藥燉老鴨怎麼做-山藥燉老鴨的做法]( "山藥燉老鴨怎麼做-山藥燉老鴨的做法")
- 食材明細主料水鴨（適量）鐵棍山藥（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊。2、冷水下鍋，加點料酒焯水，洗淨浮沫。3、高壓鍋中另加水，放入鴨肉、姜、料酒燒煮，上汽後20分鐘。4、鐵棍山...
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![清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法]( "清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法")
- 食材明細主料老鴨（半隻）輔料鮮姜（1塊）鹽（少許）涼水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉老鴨湯的做法步驟1、半隻老鴨去毛，腳掌上的老皮也褪乾淨；2、用利刀剁成小塊，老鴨的骨頭非常硬，所以下刀一定要穩準狠，不要有太多的骨渣兒；3、將鴨塊入盆中，用涼水淘洗兩遍，去掉多餘的血水；4、...
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![酸蘿蔔燉老鴨怎麼做-酸蘿蔔燉老鴨的做法]( "酸蘿蔔燉老鴨怎麼做-酸蘿蔔燉老鴨的做法")
- “鴨肉清熱去火，搭配酸菜燉出來的湯清爽不油膩。一定一定要用老鴨纔好，它的湯油脂層很少很少，肉質也幾乎是純瘦，幾乎沒有肉鴨的那種肥膘，肉鴨子是燉不出這味兒的。”食材明細主料老鴨（半隻）輔料酸蘿蔔（半個）酸菜（少許）泡姜（少許）新鮮姜（少許）豬油（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸...
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![老鴨燉山藥怎麼做-老鴨燉山藥的做法]( "老鴨燉山藥怎麼做-老鴨燉山藥的做法")
- “老鴨燉山藥，滋陰潤燥。鴨肉和山藥絕配，鴨肉營養豐富,但是脂肪含量很高。山藥則可以消除油膩感.山藥和鴨肉同時食用,可降低血液中膽固醇的含量,還可起到很好的滋補效果。”食材明細主料老鴨（半隻）山藥（兩根）枸杞子（1小包）輔料蔥（適量）姜（適量）冰糖（適量）醬油（適量）蒜（適量）料酒（適量）原味（口...
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![燉粉條怎麼做-燉粉條的做法]( "燉粉條怎麼做-燉粉條的做法")
- 食材明細主料粉條（適量）五花肉（250克）輔料木耳（適量）幹豆角（適量）八角（適量）蒜（適量）姜（適量）大蔥（適量）香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉粉條的做法步驟1、八角，大蔥，姜，蒜，切片備用2、五花肉切片，用香油鹽生抽拌一下3、土豆洗淨切塊清水泡一會兒4、茄子洗淨，切塊兒，...
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![雙菇燉老鴨怎麼做-雙菇燉老鴨的做法]( "雙菇燉老鴨怎麼做-雙菇燉老鴨的做法")
- 食材明細主料老鴨（半隻）輔料茶樹菇（適量）平菇（適量）萵筍（適量）火腿（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙菇燉老鴨的做法步驟1、準備材料、老鴨切塊、鍋裏開水加料酒煮開去血漬、萵筍切菱形、茶樹菇水發洗淨去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁2、水...
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![老鴨燉臻蘑粉怎麼做-老鴨燉臻蘑粉的做法]( "老鴨燉臻蘑粉怎麼做-老鴨燉臻蘑粉的做法")
- 食材明細主料老鴨（半隻）輔料臻蘑（200克）土豆粉（200克）配料大料（一顆）桂皮（適量）花椒粒（適量）蔥（適量）姜（適量）陳皮（適量）醬油（10克）郫縣豆醬（3克）豆油（10克）十三香（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老鴨燉臻蘑粉的做法步驟1、原料：老鴨半隻配料：泡發好的臻蘑泡好的土豆粉2、電磁爐中放入清水，加...
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![老鴨粉絲煲怎麼做-老鴨粉絲煲的做法]( "老鴨粉絲煲怎麼做-老鴨粉絲煲的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻）輔料粉絲（2兩）香菜（適量）香菇（適量）配料姜（適量）蔥（適量）紅棗（3個）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老鴨粉絲煲的做法步驟1、鴨子洗淨切塊。2、放水中，水開後氽2分鐘，將血末煮出來，用自來水沖洗乾淨。3、換砂鍋，放入鴨子。4、放入泡...
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![粉絲老鴨湯怎麼做-粉絲老鴨湯的做法]( "粉絲老鴨湯怎麼做-粉絲老鴨湯的做法")
- 食材明細主料老鴨（適量）粉絲（適量）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉絲老鴨湯的做法步驟1、備好老鴨。2、切塊。3、老鴨切塊放進電壓鍋裏，加適量的清水，薑片高壓20分鐘。4、煲好的老鴨湯。5、備好粉絲。6、備好香菜。7、煲好的老...
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![竹筍燉老鴨怎麼做-竹筍燉老鴨的做法]( "竹筍燉老鴨怎麼做-竹筍燉老鴨的做法")
- “鴨肉爲涼性適宜夏季食用，多用些姜即除腥又去除些涼性。”食材明細主料鴨肉（750g）竹筍（400g）輔料姜（20g）生抽（二匙）白糖（半匙）胡椒粉（5g）雞精（3g）鹽（適量）香菜（二顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筍燉老鴨的做法步驟1、在鍋中加水漫過鴨肉，加姜十克拍碎，水開後撇去浮沫，煮5分鐘，撈出瀝水...
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味味甜
