![美味的清蒸生魚如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸生魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的清蒸生魚是用生魚和蔥薑蒜等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，生魚魚肉本身的蛋白質結構疏鬆，含有的水分很多而且肉質鮮香細嫩，和其他肉類相比，更容易消化吸收，最重要的是還能降低膽固醇，再加上其...
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![生魚豆腐湯如何做簡單又好吃]( "生魚豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無生魚豆腐湯是一道營養美味的魚湯。生魚可不是什麼生的魚，是一種俗稱“黑魚”的魚，生魚骨刺少，一向被視爲病後康復和體虛者的滋補珍品。魚和水的比例，一條小魚要做一大鍋湯，那就不能保證做成奶白色的湯了。出鍋時再放鹽...
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![黃瓜生魚卷怎麼做-黃瓜生魚卷的做法]( "黃瓜生魚卷怎麼做-黃瓜生魚卷的做法")
- 食材明細主料紅蘿蔔（適量）黃瓜（適量）魚肉片（適量）輔料精鹽（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）陳醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）調味汁（適量）姜米（適量）蒜米（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃瓜生魚卷的做法步驟1、蘿蔔，黃瓜，魚片。2、草魚去骨切片用清水將血水衝冼乾淨，紅蘿蔔...
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![美容治病兩手抓的生魚番茄湯]( "美容治病兩手抓的生魚番茄湯")
- 魚肉鮮而嫩，魚湯美而肥。而生魚(也稱黑魚)，更是用來煲魚湯的上乘之選，因其刺少，味鮮，口感好，營養價值非常高，民間更是將其視爲一種稀有的補品。而生魚的做法也是層出不窮，但都是以發揮生魚的營養價值和其獨特的鮮美爲目的，所以大多是用煲湯的方式來做，其中不得不提的一種做法就是生...
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![生魚炒蒜心怎麼做-生魚炒蒜心的做法]( "生魚炒蒜心怎麼做-生魚炒蒜心的做法")
- “生魚是鱧科魚類中個體大、生長快、產量和經濟價值較高的名貴經濟魚類。生魚的地方名有：黑魚、財魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、默頭魚等。生魚爲經濟價值較高的淡水魚類，是一種營養全面、肉味鮮美的進階保健食品。生魚骨刺少，在我國南方地區，尤其是在兩廣和港澳地區，生魚一...
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![生魚粥如何做簡單又好吃]( "生魚粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘主料生魚：適量蔥：適量姜：適量輔料鹽：適量雞精：適量具體步驟1.魚骨去除，魚肉切片，姜切絲，蔥切小段，高壓鍋加薑絲煮粥，2.待粥煮爛，加入魚片，等魚快熟了，加入蔥，放鹽雞精，就可以開吃了烹飪技巧喜歡臘腸和生菜的伴兒也可以加...
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![生魚去魚刺用什麼工具]( "生魚去魚刺用什麼工具")
- 生魚去魚刺用刀就可以。去過魚刺的魚方便小孩和老人的食用，平時可以做酸菜魚、香酥魚、水煮魚、無魚片湯、麻辣無刺龍利魚等。沒有刺的魚做出來湯特別美味，特別是酸菜魚，湯底很濃、很鮮，有魚本身的味道。...
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![喜歡粉葛胡蘿蔔煲生魚如何做簡單又好吃]( "喜歡粉葛胡蘿蔔煲生魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘粉葛胡蘿蔔煲生魚是我比較喜歡吃的一款美食，這款美食的營養比較豐富，所以大家都是比較愛吃的，魚的營養價值也是比較高的，所以是一款既營養又美味的美食，可以多吃，這款美食的口感還是比較好，有胡蘿蔔的加入，所以是...
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![野生生魚燉湯怎麼做-野生生魚燉湯的做法]( "野生生魚燉湯怎麼做-野生生魚燉湯的做法")
- 食材明細主料野生生魚（1條）瘦肉（3兩）山藥（適量）蓮子（適量）茨實（適量）蜜棗（1粒）輔料鹽（適量）冷開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野生生魚燉湯的做法步驟1、準備材料。2、魚，肉出水洗淨放入燉盅內。3、藥材洗淨放入燉盅內。4、所有材料入燉盅內加入適量冷開水放電飯煲內。5、按煲...
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![生魚蒸多久]( "生魚蒸多久")
- 8至10分鐘。蒸生魚是最簡單的做法。水開後把生魚隔水蒸8至10分鐘就可以把魚蒸熟，並且這個時候的魚肉肉質最嫩最鮮。如果蒸的時間太短，魚肉蒸不熟，蒸的時間太長，魚肉變老，口感也不好。蒸生魚的技術要點是先用生薑和蔥段料酒等醃製去腥。...
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![南瓜瓜生魚丁的做法 南瓜生魚丁 南瓜瓜生魚丁怎麼做]( "南瓜瓜生魚丁的做法 南瓜生魚丁 南瓜瓜生魚丁怎麼做")
- 食材明細主料黑魚或鱸魚（一條）輔料南瓜（少許）蔥（適量）姜（適量）精製油（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）南瓜瓜生魚丁的做法步驟1、1.魚去骨切1cm見方的丁，漂洗下瀝乾水分上漿放置醒發會，然後鍋燒熱倒入冷油關火，倒入魚丁滑油，魚肉發白撈出待用。蔥切小...
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![生魚怎麼剃刺]( "生魚怎麼剃刺")
- 沿着脊骨慢慢剔除。給生魚剔刺時要先將魚頭取下來，然後用刀沿着脊骨慢慢划進去，抓住魚肚慢慢將魚刺剔除就可以了，最後把剃完刺的魚肉清洗乾淨就可以進行烹飪了，烹飪前可以把魚肉切成片，注意不要切太厚，否則做出來的魚肉不容易入味。...
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![拌生魚的魚皮怎麼辦]( "拌生魚的魚皮怎麼辦")
- 將魚的兩面的四周用快刀劃上口子，然後用一根筷子從魚頭下插進魚皮中，將魚皮起開用手慢慢的撕下來。注意劃口子的時候要沿着魚鰭左右三釐米的位置最好，在起魚皮的時候不要太深能用手拽住魚皮即可，拌生魚的魚皮用草魚大馬哈魚三文魚等魚鮮味可口。...
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![好吃的粉葛胡蘿蔔煲生魚如何做簡單又好吃]( "好吃的粉葛胡蘿蔔煲生魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天的這道菜其實製作的方法還是那麼的簡單但是其實是很健康呢，所以推薦給大家這道健康的食物粉葛胡蘿蔔煲生魚，而且食材來說就是會很簡單的，而且這道食物非常的適合推薦給大家，因爲製作的方法很簡單，所以希望...
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![好吃的清蒸生魚如何做簡單又好吃]( "好吃的清蒸生魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘好吃的清蒸生魚是用生魚和蔥薑蒜等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，生魚魚肉肉質細膩嫩滑，含有非常豐富的營養成分，經常食用能夠改善膽固醇高的狀況，清蒸的做法能夠最大程度保留營養，加上調料的作用，鮮...
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![生魚春菜粥怎麼做-生魚春菜粥的做法]( "生魚春菜粥怎麼做-生魚春菜粥的做法")
- “生魚肉質細嫩，口味鮮美，且營養價值頗高,病後、產後以及手術後食用，有生肌補血、加速癒合傷口的作用，也可治療水腫、溼痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。春菜具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。所以這兩樣在我們潮汕本地,坐月子的女人吃得最...
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![好吃的吉利生魚卷如何做簡單又好吃]( "好吃的吉利生魚卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘吉利生魚卷是一道外酥裏嫩的菜，很受孩子的喜歡。所以如果家裏有孩子的話，就很適合做這道菜哦。畢竟孩子的新鮮感很強，說不定會因此而愛上吃飯。魚本身含有高蛋白，很容易被人體吸收，對孩子的成長還能有好處，所以...
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![粉葛煲生魚如何做簡單又好吃]( "粉葛煲生魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料（此用量可供：3—4人食用）紅小豆：80g生魚：200g粉葛：300g陳皮：1片油：2茶匙（10ml）鹽：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.用水洗去粉葛上的泥土，再削去外皮，切成1cm厚的大塊。2.陳皮和紅小豆用水沖洗乾淨待用。3.生魚宰殺乾淨，切成大塊...
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![蘋果生魚瘦肉湯怎麼做-蘋果生魚瘦肉湯的做法]( "蘋果生魚瘦肉湯怎麼做-蘋果生魚瘦肉湯的做法")
- “生魚也就是黑魚，有解毒去熱、利水消腫、補脾益氣的功效，最近一時溼寒一時溼熱，來個蘋果生魚湯消消水，溫溫胃！！”食材明細主料生魚（一條）瘦肉（1兩）蘋果（半個）淮山（半根）輔料姜（3片）鹽（5g）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘋果生魚瘦肉湯的做法步驟1、清洗黑魚，晾乾，因爲這魚比較大我家的鍋...
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![木瓜燉生魚如何做簡單又好吃]( "木瓜燉生魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料木瓜：1小個杏仁：2錢紅棗：4粒姜：2片酒：1大匙鹽：1茶匙開水：5杯。輔料具體步驟1.生魚洗淨，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出。2.2）將生魚、杏仁、紅棗、薑片及料放入燉盅內，以電鍋或蒸籠先蒸半小時...
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![有哪些製作方法-生魚怎麼做好吃]( "有哪些製作方法-生魚怎麼做好吃")
- 習慣了肉，偶爾吃點魚是非常好的。因爲魚裏面含有豐富的蛋白質，而且沒有過多的脂肪，對於健康的角度來說，會比其他肉類更加的好，所以我們平時可以買魚吃。那麼生魚買回來之後怎麼做纔好吃呢？今天就讓小編帶大家一起來學習一下各種做法吧。一、生魚生魚又稱黑魚、團魚、烏棒、斑魚...
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![客家特色小吃——釀豆腐-客家特色小吃——生魚膾]( "客家特色小吃——釀豆腐-客家特色小吃——生魚膾")
- 客家族,是世界上分佈範圍最廣的漢族民系之一。在中國，其主要居住在廣東、福建、江西等地，在客家人的遷移歷史中，廣東梅州則最主要的集散中心，成爲客家人的主要聚居區之一。自古民以食爲天，一方水土養育一方人，在客家族遷移發展的過程中，美食自然也在發展。今天，小編就給大家介紹...
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![拌生魚用什麼醋最好]( "拌生魚用什麼醋最好")
- 米醋。在紅燒魚之前需要將魚先用調料醃製一下，而拌生魚用米醋最好，既不會太酸也可以調味起鮮，在醃製過程中需要再加入適量辣椒油、紹興黃酒、食鹽、白糖等佐料攪拌均勻，放置5-10分鐘左右，讓魚充分入味，可以增加魚的鮮度和口感。...
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![美味的吉利生魚卷如何做簡單又好吃]( "美味的吉利生魚卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘吉利生魚卷是一道外酥裏嫩、色澤淡黃的美味佳餚，身邊有很多人喜歡吃生魚片，生魚片的營養價值很高，但特別的美味，吃膩了生吃沾醬的食用方法，可以在家試試吉利生魚卷，做法簡單能保留生魚片的營養，顏色淡黃味覺美味...
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![生魚煲什麼湯最好]( "生魚煲什麼湯最好")
- 淮山芡實煲生魚湯、核桃枸杞煲生魚湯、無花果煲生魚湯、蘋果生魚湯、北芪紅棗生魚湯、西洋菜鴨肫生魚湯、唐葛菜煲生魚湯等等。在煲生魚湯之前，可以把魚煎一下，這樣魚湯煲出來顏色爲乳白色，很有食慾感。生魚味道清新鮮美，口感光滑細膩、軟糯綿密，煲湯食用食用價值更佳。...
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味味甜
