- “冬瓜燉排骨。排骨燉的軟嫩入味,一抿脫骨,冬瓜入口即化,汁水鮮美可口,吃起來特別清爽可口。每次做這道菜時家裏人連骨頭都啃得乾乾淨淨,湯汁都被一飲而盡中醫學者認爲排骨可以補中益氣,滋陰補陽,無論男性還是女性,都是極佳的食療藥材。”食材明細主料排骨(300g)冬瓜(500g)調料八角(1...
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- 山藥燉排骨是我們在冬季裏最適宜食用的一道食療的湯品。山藥燉排骨的主要食材當然就是山藥和排骨,烹飪技巧就是燉煮山藥燉排骨要豐富口感是脆滑爽口的,而且其中含有人體所需的多種蛋白質,氨基酸等成分。今天教你幾招山藥燉排骨做法。一、山藥可以燉排骨做法食材準備:山藥100...
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- 說起糖醋排骨,大家應該非常熟悉,它是一道非常受歡迎的開胃菜,尤其是小孩子,特別喜歡糖醋排骨那酸酸甜甜的味道。怎麼做糖醋排骨呢?怎樣做糖醋排骨好吃呢?想要吃到正宗的糖醋排骨的味道,很簡單,今天就讓小編教你幾個祕製糖醋排骨的小訣竅。怎麼做糖醋排骨,教你三個小訣竅。一、排...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料土豆:適量檸檬:適量排骨:適量輔料幹辣椒:適量色拉油:適量鹽:適量花生米:適量八角:適量蒜末:適量黑胡椒:適量蔥:適量具體步驟1.材料嘛!不用我說了嘛!2.倒進去嘛!3.倒出來嘛!看不懂的有點聯想能力好不好!4.蒜末一整顆!因爲這...
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- 排骨的營養價值很高,很多人都對他稱讚有加,而且也有很多種做法,但是做法不一,那麼蒸排骨的做法是什麼樣的呢?需要準備什麼材料呢。需要什麼樣的輔料呢?今天就帶大家瞭解蒸排骨的做法,好吃健康又美味,那麼今天就一起來嘗試一下做法吧。排骨是人們生活中一種比較喜愛的食材,紅燒排骨...
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- 食材明細主料排骨(510克)輔料新奧爾良醃料(35克)料酒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新奧爾良排骨的做法步驟1、食材:排骨、新奧爾良醃料。2、將排骨清洗一下。3、放入盤中,加適量的鹽。4、加適量的料酒。5、加入新奧爾良醃料。6、抓勻,醃製3小時。7、接着,將醃製好...
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- 食材明細主料排骨(400G)料酒(一勺)輔料新奧爾良烤料(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)新奧爾良烤排骨的做法步驟1、排骨,新奧爾良烤翅醃料,超市有賣2、請參照說明,加水調合,我在裏面加了一勺料酒3、如果晚上想吃,中午就一定醃上,放冰箱,經常翻動一下,讓它充分入味4、竹籤串起來5...
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- 很多小夥伴都應該有過燉排骨的經歷,因爲對於我們這些幾乎沒有什麼做菜經驗的人而言,燉排骨的做法算是非常簡單且又省時間的一道排骨湯了。哈哈!因爲我們可以直接用電壓力鍋燉排骨的了。今天,我就蒐集了許多用電壓力鍋燉排骨的家常做法哦,接下來就來一一告訴你們如何做哦!電壓...
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- “今年的五月上海行,讓我久久難以忘懷的就是這道:糖醋排骨。回來之後,幾經查找配方,在新浪看到老楊的廚房裏的配方,這種先煮再炸的辦法真的不錯。比起之前試過的直接下油煎炸排骨的方法要好許多,配料的味道特別接近我在上海時吃到的糖醋排骨。於是,在開心之餘,這個方子當然也要收...
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- “閒來無事,端午節在家做美味。呵呵。。。。。。”食材明細主料肋排(1000克)輔料蔥(適量)蒜(五瓣)番茄沙司(兩勺)糖(三勺)醋(兩勺)白酒(一勺)八角(兩個)精鹽(少許)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨剁成寸段,洗淨。2、調料3、冷水下鍋,煮至8成熟。4、鍋內放少...
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- 說到茶樹菇想必廣大吃貨朋友們一定不會覺得陌生吧,茶樹菇是我們日常生活中十分常見的一種食物,茶樹菇有很豐富的營養,可以補充我們每日人體所需的營養元素,因此受到不少人的喜愛和推崇,那麼,怎麼做茶樹菇排骨湯呢?一起看看吧。一、怎麼做茶樹菇排骨湯做法:選比較瘦的排骨,洗淨後切...
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- 家庭主婦最關心每天吃什麼菜,什麼菜怎麼煮纔好吃,今天小編就來教大家一些小竅門。很多人都喜歡吃排骨,但是總感覺排骨燉不爛,因此吃起來非常的困難,那確實燉排骨還是有一些小技巧的,我們就一起來了解一下排骨怎麼燉爛。排骨怎麼燉爛,教你幾個小妙招一、拍打一般買回來的排骨都是...
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- 食材明細主料排骨(兩條)輔料洋蔥(適量)調料新奧爾良醃料(100g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新奧爾良烤排骨的做法步驟1、排骨切大段,洗淨。2、按新奧爾良醃料的配方說明,放冰箱冷藏醃製一小時以上。3、放入烤盤,烤箱180度,預熱。4、蓋上一層錫紙,封好邊,烤40分鐘。5、每十五分鐘...
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- “大家還記得我那魅力橫掃南北兩方的板粟燜雞翅不?哈哈,今天,咱換個食材,超樣做出魅力滿分的超惹味菜式,但排骨這食材,相對沒有雞翅好操作,因爲排骨不像雞翅這麼嫩滑,但也有它最好的優點,排骨炒至金黃,吃起來更入味,更爲香口一點哦,喜歡辣的朋友,還可以加點幹辣椒進去,配上一杯小酒,哇,這...
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- 作爲出現在客廳茶几上頻率最高的水果之一,蘋果的受歡迎程度可是遠遠超過其他水果的。通常情況下,用清水將蘋果洗淨,然後就可以食用了。只不過,吃了幾十年的生蘋果是不是太過於沒勁兒了?不用着急,接下來就帶大家解鎖幾種蘋果的新吃法,從此愛上吃蘋果!一、蘋果布丁1、原料與調料蘋...
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- “又到了吃蓮蓬新鮮蓮子的時候了,路上看到有大媽賣蓮蓬和蓮子,忍不住買一些,回來煮排骨湯喝,這個季節正合適。”食材明細主料排骨(250克)蓮子(新鮮,250克)輔料姜(5片)調料鹽(1小勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)新鮮蓮子排骨湯的做法步驟1、新鮮蓮子剝去外殼(有些賣蓮子的會幫你去...
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- “我不愛吃牛肉,羊肉和海鮮,卻非常愛吃香辣豬蹄,我家一週做一次,百吃不膩。香辣豬蹄主食材是豬蹄,用冰糖炒出糖色,加老抽上色,再加幹辣椒,八角,香葉等香料提味。很多女性朋友愛吃卻不敢吃,擔心吃了長胖,這種想法完全是錯誤的,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,經常食用臉頰紅潤細膩。”食材明...
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- “在廣東,無論在大小茶樓裏,豉香排骨是必不可少的,這款排骨爲什麼會如此受歡迎呢?今天來教大家做排骨!”食材明細主料排骨(150g)胡蘿蔔(0.5根)輔料豆豉(20g)生薑(少許)大蒜(2辮)小蔥(少許)嫩肉粉(2勺)香油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豉香排骨的做法步驟1、豆豉提前泡洗乾淨,切碎,生...
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- “上次圖片沒拍好……這次的配方也做了調整……”食材明細主料排骨(500克)醬油(2茶匙)醋(4茶匙)鹽(適量)姜(適量)輔料料酒(1茶匙)白糖(3茶匙)水(5茶匙)香蔥(適量)植物油(適量)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新糖醋排骨的做法步驟1、糖醋汁調勻:料酒(1茶匙)、醬油(2茶匙)、細砂糖(3茶匙)、香醋(4...
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- “煎牛排需要比較高檔的牛肉,最好是穀物飼養的牛,草飼不僅老,而且營養也差很多;除了谷飼以外,還要牛身上比較好的部位,比如西冷、眼肉、裏脊、上腦等,這回小編用的是,恆都牛肉的谷飼的上腦和眼肉。”食材明細主料牛眼肉(兩片)黑椒燒汁(適量)輔料番茄(兩個)雞蛋(兩個)青椒(一個)其他(口味)煎(工...
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- 天氣漸冷,小編爲大家推薦一道老少皆宜的山藥排骨湯,排骨山藥湯的做法不僅簡單而且可以驅寒暖身,還可以滋養進補。山藥中含有大量的植物蛋白、維生素、遊離氨基酸、礦物質等多種營養元素,山藥與排骨清燉,色澤清透、入口清淡,鮮而不膩,是冬季進補湯羹首選!一、排骨山藥湯的做法排...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料新鮮冬菇(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)新鮮冬菇燜排骨的做法步驟1、冬菇洗乾淨切成小塊。2、排骨用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。3、燒熱鍋倒入姜與排骨翻炒片刻蓋上鍋蓋燜。4、約兩三分鐘開啟鍋蓋翻炒讓排骨兩...
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- 排骨是一種帶骨的肉類,因爲排骨既帶骨又有肉,所以很多人都非常吃。排骨的做法有很多,煎炸燉炒都可以,可是說是食材界的萬能寶,有些人喜歡拿排骨煲湯的清香,有些人就喜歡炸排骨的爽脆。今天就在這爲大家介紹排骨一些又好吃又簡單的做法,看一下大家都喜歡吃哪一種。怎麼做排骨好吃...
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- 姜其實並不能算作我們本土的產品,作爲輔料,幾百年的沉澱,使他成爲了中華飲食文化中不可缺少的一員,很明顯的就是,日常生活中我們炒菜做飯已經很難不用到這種作料,老話說,薑還是老的辣,對於老薑保鮮什麼的也不存在了,嫩姜自有其用途,今天就和大家聊聊嫩姜保鮮。嫩姜保鮮教你們新招一...
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- “高升排骨,由逐漸變化的調料而命名,有步步高昇的含義。排骨皆爲小節,寓意“節節高升”,用碧綠的菜薹墊底,擺盤一層一層壘起來,象徵步步等高,寓意來年更上一層樓,步步高昇。傳統的是絳紅色,主要是醬油,料酒之類的,味道有點重。我自創的這個,口味酸甜微辣,朋友都覺得特別棒,推薦給大家!...
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