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關於鱔魚瘦肉粥怎麼做的餐飲百科

鱔魚瘦肉粥怎麼做-鱔魚瘦肉粥的做法
  • 鱔魚瘦肉粥怎麼做-鱔魚瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料珍珠米(適量)鱔魚(適量)瘦肉(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鱔魚瘦肉粥的做法步驟1、鱔魚讓賣家幫忙洗淨宰殺好。2、瘦肉洗去血水切成薄片。3、瘦肉切好後加入少許鹽,花生油抓勻。4、香蔥洗淨切蔥花,生薑切片備用。5、珍珠米用清...
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滋補黃鱔瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 滋補黃鱔瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料黃鱔:2~3條大米:4抓姜:適量紅棗:5顆鹽:適量醬油:適量料酒:適量瘦肉:750輔料具體步驟1.米洗乾淨下鍋,(最好是沙鍋)放5大碗水,黃鱔魚用溫水洗掉粘液,放一邊。2.瘦肉剁碎,姜拍碎,3.把黃鱔魚放在鍋裏,拿剪刀把尾巴剪斷,讓它把...
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皮蛋瘦肉粥的做法 【皮蛋瘦肉粥】 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 【皮蛋瘦肉粥】 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • ““大寒大寒,殺豬過年。”大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,也是一年當中最冷的時期。中醫認爲,大寒時節氣溫比較低,人體新陳代謝會減慢,但身體的五臟六腑還需要吸收充足的養分來抵禦風寒。聖誕、元旦、馬上到來的春節,節日中難免有暴飲暴食,或者聚會中吃了很多平時鮮少接觸的...
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皮蛋瘦肉粥的做法 【粵菜】皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 【粵菜】皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • “皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥,以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉爲配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎,所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。不過,不同餐廳的煮法略有不同:有的以攪碎了的豬肉,亦有以切成絲的豬肉。採用不同的瘦肉,會爲粥帶來不同的口感,但味道則相去不遠...
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魚腥草瘦肉粥怎麼做-魚腥草瘦肉粥的做法
  • 魚腥草瘦肉粥怎麼做-魚腥草瘦肉粥的做法

  • “衆所周知魚腥草有清熱、抗病毒的作用,經常吃一些魚腥草可以預防上呼吸系統疾病。許多人都不喜歡魚腥草的那股魚腥味,但是煮熟的魚腥草是沒有魚腥味的,而且煮熟後的魚腥草粉糯粉糯的,特別好吃。”食材明細主料大米(100克)輔料魚腥草(100克)瘦肉(100克)調料香油(少許)鹽(適量)胡椒粉(適...
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鱔魚海鮮粥怎麼做-鱔魚海鮮粥的做法
  • 鱔魚海鮮粥怎麼做-鱔魚海鮮粥的做法

  • “家裏最近添了新成員,寶寶的嬸嬸生了個大胖小子。今天才第六天,月子期間,婆婆負責買菜,我負責做飯。早上婆婆去市場,看到有人賣野生的鱔魚,自己捉的,雖然才兩條而已,但一聽是野生的還是買了回來。像鱔魚,土魚,鰻魚這種本身有很多血,而且殺了很久還在動,很耐死的魚類,老人都說很補。表...
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木魚花皮蛋瘦肉粥怎麼做-木魚花皮蛋瘦肉粥的做法
  • 木魚花皮蛋瘦肉粥怎麼做-木魚花皮蛋瘦肉粥的做法

  • “木魚花皮蛋瘦肉粥是一道美味的粥品。因爲加入木魚花後而口味鮮香獨特!”食材明細主料木魚花(適量)大米(適量)皮蛋(適量)裏脊肉(適量)碗豆(適量)輔料蔥(適量)香油(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木魚花皮蛋瘦肉粥的做法步驟1...
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肉燉鱔魚怎麼做-肉燉鱔魚的做法
  • 肉燉鱔魚怎麼做-肉燉鱔魚的做法

  • “1、帶血炒鱔魚,炒至無血後洗淨;切段;2、做茶油,生薑和殼蒜炒香味出來,炒肥肉至金黃,下筋肉爆炒;放新鮮辣椒爆炒;放醬油、料酒翻炒;3、放段樣鱔魚爆炒十幾個來回,出香味;做水燉煮;燉爛、熟後放鹽;最後放香蔥或大蒜均可;出鍋;”食材明細主料鱔魚(小的15條左右)五花肉(半斤)辣椒(4-6個)輔料生薑...
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皮蛋瘦肉粥的做法 DIY皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 DIY皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • “寶寶突然想喝皮蛋瘦肉粥,當媽媽的當然的義不容辭,但是巧婦難爲無米之炊,想想???有了......”食材明細主料大米(適量)江米(適量)輔料皮蛋(適量)紅燒肉(適量)菠菜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備材料:大米、江米、皮蛋、自制紅燒...
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乾貝鱔魚粥怎麼做-乾貝鱔魚粥的做法
  • 乾貝鱔魚粥怎麼做-乾貝鱔魚粥的做法

  • “端午前後吃黃鱔是最佳時節。這是一年裏鱔魚肉最嫩、最有營養的時候,有“端午黃鱔賽人蔘”的俗諺黃鱔性溫、味甘,入肝、脾、腎經,具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效。瑤柱又稱乾貝,它是由扇貝的閉殼肌風乾製成。古人曰:“食後三日,猶覺雞...
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銀魚皮蛋瘦肉粥怎麼做-銀魚皮蛋瘦肉粥的做法
  • 銀魚皮蛋瘦肉粥怎麼做-銀魚皮蛋瘦肉粥的做法

  • “早餐營養要豐富,銀魚適合全家人,老少咸宜,皮蛋瘦肉粥比較傳統,加入銀魚一是均衡營養,一是改換口味,操作也簡單”食材明細主料珍珠米(適量)皮蛋(兩個)瘦肉(50g)銀魚(25g)輔料蔥(適量)姜(適量)葡萄籽油(兩滴)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀魚皮蛋瘦肉粥...
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鱔魚蝦米粥怎麼做-鱔魚蝦米粥的做法
  • 鱔魚蝦米粥怎麼做-鱔魚蝦米粥的做法

  • “夏天經常吃粥,也要換着口味營養的粥喝哦!”食材明細主料鱔魚(五條不太大)蝦米(一些)青菜(一些)米飯(小半碗)輔料鹽(一小撮)胡椒(一小撮)香油(一些)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鱔魚蝦米粥的做法步驟1、首先處理食材,給鱔魚剔骨。涼水半鍋加入鱔魚,蓋上鍋蓋,燒開水後關火悶五分鐘,撈出...
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皮蛋瘦肉粥的做法 諾諾皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 諾諾皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • 食材明細主料米(適量)皮蛋(適量)肉絲(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鮮雞汁(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、將米洗乾淨,用香油和鹽一起醃製10分鐘2、將買回的肉絲用香油和鹽一起醃製10分鐘3、將皮蛋切成小塊狀4、把醃製好的肉...
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魚腩瘦肉粥怎麼做-魚腩瘦肉粥的做法
  • 魚腩瘦肉粥怎麼做-魚腩瘦肉粥的做法

  • “魚腩瘦肉粥,在你需要的時候溫暖你的胃,特別適合腸胃功能不乍的人”食材明細主料大米(1碗)輔料魚腩(適量)瘦肉(適量)姜(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)味之素(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚腩瘦肉粥的做法步驟1、備圓大米一碗,洗淨,用少許油鹽拌醃2、瘦肉3...
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魚鰾瘦肉粥怎麼做-魚鰾瘦肉粥的做法
  • 魚鰾瘦肉粥怎麼做-魚鰾瘦肉粥的做法

  • “首先要感謝美天和天際公司的信任,讓我參與了這款天際DGZN22-22BWG雲智能隔水電燉鍋的試用!有了這一款電燉鍋,做粥非常方便.魚鰾,俗稱魚泡,其主要成分爲進階膠原蛋白,含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。魚鰾味甘性平、養血止血,補腎固精。用魚鏢配合中藥可治療消...
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鮑魚瘦肉粥怎麼做-鮑魚瘦肉粥的做法
  • 鮑魚瘦肉粥怎麼做-鮑魚瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料鮑魚(3個)瘦肉(適量)大米(1杯)清水(10杯)輔料乾貝(適量)大白菜(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)黑胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮑魚瘦肉粥的做法步驟1、鮑魚解凍好,乾貝泡發。大白菜洗淨撕成小塊。瘦肉切片用生抽和花生油醃製二十分鐘。2、一杯大米淘...
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黃鱔粥怎麼做-黃鱔粥的做法
  • 黃鱔粥怎麼做-黃鱔粥的做法

  • 食材明細主料黃鱔(2條)輔料大米(100g)水(1000毫升)調料油(少量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃鱔粥的做法步驟1、黃鱔剪尾巴放入電飯鍋煮。2、煮大概20分鐘撈出,放入洗乾淨的大米。3、準備拆魚骨。4、拆好的魚肉。5、放下去和大米一起煮。6、煮15分鐘燜10分鐘調味。7、...
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三文魚瘦肉粥怎麼做-三文魚瘦肉粥的做法
  • 三文魚瘦肉粥怎麼做-三文魚瘦肉粥的做法

  • “有沒有聽說過,世界上最長壽的男人在冰島,最長壽的女人在日本。這是因爲冰島和日本都是以三文魚爲主食,研究表明,多食三文魚不僅可延長壽命,更能幫女人保住青春容顏。三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸是保證細胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作爲合成人體前列...
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魚片瘦肉粥的做法 魚片粥瘦肉粥廣東粥° 魚片瘦肉粥怎麼做
  • 魚片瘦肉粥的做法 魚片粥瘦肉粥廣東粥° 魚片瘦肉粥怎麼做

  • “作爲廣東人,吃粥是一輩子的事。我做菜很講偶然性,比如有可能睡前在哪個網頁看到燒鴨,就惦記着第二天去買;又或者走在路上聞到或看到釀虎皮青椒,馬上就改變原計劃去買原料……今天早上去晨運時,不知怎的,就突然想起了生滾粥。想起魚片的鮮甜,決定中午就是它了!”食材明細主料鯇魚...
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豬肝瘦肉粥的做法 生滾粥之豬肝瘦肉粥 豬肝瘦肉粥怎麼做
  • 豬肝瘦肉粥的做法 生滾粥之豬肝瘦肉粥 豬肝瘦肉粥怎麼做

  • “在粵式的生滾粥裏面,豬肝瘦肉粥是比較常見的,也是比較鮮甜的一款粥。用分別醃製好的豬肝瘦肉一起搭配,在煮好的粥底裏翻騰幾分鐘,出來的豬肝瘦肉嫩滑可口,營養豐富,口感柔和順滑,是一道很好的生滾粥。在這清涼的早晨,一碗熱騰騰的豬肝瘦肉粥下肚,精神頓時會爽朗很多。煮生滾粥我...
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瘦肉粥怎麼做-瘦肉粥的做法
  • 瘦肉粥怎麼做-瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)米粥(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瘦肉粥的做法步驟1、早餐來一份,簡單好喝!美味。2、米粥準備,瘦肉準備一些。3、將米粥倒入鍋中,不斷攪拌,讓米粥不粘鍋。4、倒入瘦肉,大火煮一分鐘。5、加入一勺鹽,拌均勻。6、倒入碗中,成品圖。...
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鱔魚粥的做法 營養美味鱔魚粥 鱔魚粥怎麼做
  • 鱔魚粥的做法 營養美味鱔魚粥 鱔魚粥怎麼做

  • “今天是五·一勞動節,原本打算今天回孃家不過昨天提前回去了,今天就一家三口宅在家裏晚上的晚餐喝粥,天氣也是熱了許多喝粥更容易吃下去吧!我買了一些鱔魚鱔魚的營養豐富美味!熬成粥更是美味呀!鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細...
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塘角魚黃鱔砂鍋粥怎麼做-塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法
  • 塘角魚黃鱔砂鍋粥怎麼做-塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料塘角魚(一條)黃鱔(一條)輔料香米(兩人份三人份都可以)調料米酒(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法步驟1、塘角魚老闆殺好,黃鱔不殺,洗乾淨放砂鍋,黃鱔放下去之前剪下尾巴,讓黃鱔流血出來(黃鱔血補)。2、姜拍好。3、米準備...
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皮蛋瘦肉粥的做法 生滾粥之皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 生滾粥之皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • “生滾粥是廣東傳統粥之一,用預先煮好的粥底,加新鮮肉料滾熟,一鍋美味的粥就出來了。粥底一般用白粥,也有些加了些瑤柱或魚乾去做的,要把米煮的不見米,纔夠順滑。肉料則豐富了,基本上任何一種都可以,先用油、鹽、糖、酒、醬油醃製,再加薑絲拌勻。做的時候用小鍋把白粥燒開,下肉料,燒...
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皮蛋瘦肉粥的做法 #粥#皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 #粥#皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • 食材明細主料皮蛋(1個)瘦肉絲(50g)蒜薹(30g)蔥(10g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備原材料皮帶、蒜薹、瘦肉絲、蔥備用2、蒜薹切成小顆粒狀3、皮蛋切成小塊備用4、鍋中放入適量大米淘洗乾淨加入適量清水開始煮粥5、大米煮至八成...
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