- “家庭自配方小點心製作簡便快捷,材料使用零色素,安全衛生、現吃現做,不油膩、餡料自制、外皮軟香、可做爲茶歇點心。”食材明細主料麪粉(150g)低筋麪粉(50g)輔料菜籽油(40g)奶粉(15g)水(適量)白糖(35g)調料豆沙餡(210g)南瓜粉(少許)綠茶粉(少許)茯苓粉(少許)酵母(2g)泡打粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時...
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- 食材明細主料無鹽黃油(100克)花生醬(100克)低筋麪粉(160克)細砂糖(80克)雞蛋(1個)輔料泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生酥小點心的做法步驟1、黃油放微波爐解凍檔軟化,加入細砂糖,用打蛋器打至顏色變淺(一般黃油放常溫下軟化,今天準備做時才從冰箱中拿出黃油);2、將...
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- “大家好!很久沒有來更新菜譜了,謝謝美天的朋友們還會經常收藏和喜歡我的菜.暑假來了,孩子們喜歡玩電腦,看電視,挑食是不是讓家長們都特別頭疼?爸爸媽媽們不防抽週末的時候多陪陪孩子,和寶寶們一起來DIY親子互動吧!最受小朋友歡迎的小豬點心,在製作過程中不但可以發揮孩子的創造力...
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- 食材明細主料糯米(500g)枸杞(適量)葡萄乾(兩把)白糖(適量)輔料熟花生碎(適量)鬆籽(適量)紅小豆(200g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制放心小點的做法步驟1、將配料撒在餅上(除花生碎外)2、將餅從一邊捲起,最後再沾上花生碎。3、將糯米和紅小豆提前泡8小時和4小時;然後,將二者蒸熟、碾...
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- 食材明細主料麪粉(400g)雞蛋(2枚)輔料小蘇打(4g)豆沙餡(700g)配料白糖(60g)轉化糖漿(100g)色拉油(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統點心豆沙排的做法步驟1、雞蛋2枚、白糖60g、轉化糖漿100g、小蘇打4g、色拉油60毫升。2、麪粉400g。3、雞蛋打散,白糖、轉化糖漿、小蘇打和色拉油...
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- 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料純奶(適量)芝麻(適量)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小豬豆沙包的做法步驟1、準備好上述所需食材;2、發酵粉加入到麪粉中,倒入純奶;3、和成光滑的麪糰,發酵至兩倍大;4、取約5克的麪糰加入腐乳,和成粉色;其餘麪糰擀成長條,切成十個小劑...
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- 食材明細主料麪粉(300g)白糖(75g)輔料雞蛋(1個)玉米油(30g)泡打粉(3g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻小點心的做法步驟1、300克麪粉中加入75克白糖,加90克溫水。2、打入一個雞蛋,加30克玉米油,加3克泡打粉。3、揉成麪糰醒二十分鐘。4、搓成長條切成小劑子。5、搓圓。6、粘上芝...
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- 食材明細主料水油皮:中筋麪粉(100克)油酥:中筋麪粉(80克)輔料細砂糖(15克)水(45克)全蛋液(10ml)豬油(50克)豆沙餡(適量)配料蛋黃(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙酥的做法步驟1、稱量好食材。2、製作水油皮:把麪粉100克,砂糖15克,水45克,全蛋液10ml,豬油10克全部混合均勻,揉...
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- “最近新換的這款小南瓜模具,真是越看越喜歡~繼續來一款小蛋糕,吃過了夾心餅乾,那就來一個夾心蛋糕吧~加入了豆沙餡的小蛋糕,真的是超不錯呢!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(20g)豆沙餡(20g)輔料玉米油(15g)黑芝麻(5g)椰蓉(3g)杏仁片(5g)白糖(20g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- “小米中蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高,結合生活習慣,決對是養生佳品!今天和大家分享我做的小米紫薯點心!親們,快點嚐嚐~”食材明細主料小米(一小碗)紫薯(3條)輔料發酵粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米紫薯點心的做法步驟1、小米提前一晚...
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- “小巧、討人的外形,內有紅豆沙的香甜,咬一口,那個香,吃一個還想再吃一個,做給家人的悠閒小食品,一口一個愛。”食材明細主料雞蛋(99克)低筋麪粉(33克)白糖(17克)牛奶(16克)豆沙餡(30克)輔料白醋(2滴)鹽(0.5克)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)愛心豆沙小蛋糕的做法步驟1、原料:低筋麪粉、...
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- “中式點心選料精細,花樣繁多、講究餡心、注重口味、成形技法多樣,造型美觀。今天做一款簡單易學的小點心,少油少糖、崇尚健康。”食材明細主料中筋麪粉(100g)低筋麪粉(100g)白糖(35g)食用油(40g)輔料奶粉(20g)水(適量)調料豆沙(210g)綠茶粉(適量)酵母(2g)泡打粉(2g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高...
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- “冬天,黑芝麻每天都不要斷,黑芝麻有很好的潤燥的作用,同時黑芝麻又是補鈣高手,在生長髮育期的孩子以及老人們,每天一把黑芝麻就能給身體補充充分的鈣質;今天我推薦的這個黑芝麻小點心就不用烤箱什麼的來操作,也無需費力揉麪團,用平底鍋就搞定,適合任何人羣吃,尤其是小孩子,手抓着吃...
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- 食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)杏仁(適量)豆沙餡(適量)輔料芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙杏仁芝麻餅的做法步驟1、一瓢半面粉2、溫水和麪3、揉成均勻的麪糰4、麪糰用刀分成兩份5、把其中的一份麪糰揉成條狀,別太細6、用刀分割出分量差不多的每個小份劑子7、揉...
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- “春節臨近,動手製作一些小點心給親朋好友,不僅增加了節日氣氛,更是聯絡感情的好方式。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(6個)輔料黃油(50克)蜂水蜜(2大勺)水(350克)芝麻(適量)葡萄乾(適量)幹澱粉(適量)植物油(適量)配料砂糖(350克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)沙琪瑪的做法步驟1、雞蛋加麪粉...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:200雞蛋:1個豆沙:350白糖:30糖漿:50油:30小蘇打:2輔料白芝麻:1把具體步驟1.雞蛋打散,加白糖,糖漿,小蘇打,色拉油。攪拌的非常非常均勻。2.篩入麪粉,和麪至光滑,用保鮮膜包嚴實,靜置至少半個小時。3.取出一塊,揉一...
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- “十分簡單的小點~”食材明細主料鐵棍山藥(130克)熟麪粉(60克)白糖(20克)煉奶(5克)熟玉米油(5克)蔓越莓幹(20克)輔料熟麪粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小點心的做法步驟1、準備食材2、山藥去皮洗淨切片,上鍋蒸熟3、用勺子壓成泥,儘量壓細膩一點4、加入白糖和煉奶拌勻5...
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- 食材明細主料低粉(85g)黃油(60g)糖粉(85g)可可粉(20g)輔料雞蛋(1個)牛奶(80ml)配料鹽(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)小蘇打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可小點心的做法步驟1、準備好材料。2、黃油室溫軟化,加入糖粉打發,至顏色變淺,體積膨脹。3、分次加入全蛋液,攪拌至完全融合。4...
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- “第一次嘗試做酥皮點心,還算成功,簡簡單單的好酥好脆好香,就是樣子隨意了些,日後倒是可以嘗試一下拿破崙或牛角包了。中式酥皮點心一直是爸媽、爺爺所喜歡的,總感覺比西式的點心要好吃。酥酥的外皮、甜軟的餡料,給人很大的滿足感。下次包制餡料時手法得輕點,否則油酥皮很容易破...
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- “給親們介紹一款傳統點心,仍然是我小時候常見常吃的,感覺伴隨自己成長的東西總是那麼親切!依然是點心~依然是豆沙餡~依然充滿了回憶,希望你跟我一樣喜歡!”食材明細主料麪粉(400g)雞蛋(2枚)白糖(60g)轉化糖漿(100g)小蘇打(4g)色拉油(60g)豆沙餡(700g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳...
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- “今天很想吃豆包,在超市看到了芝麻。記得家裏還有花生,於是突發奇想做了這款豆沙包。在做好後家裏人說有一點像小麪包,於是乾脆用油煎了下,使它更加像啦。味道還是很好的,甜甜又香香的,很適合早上配米粥或豆漿,吼吼”食材明細主料麪粉(適量)蕎麥麪(適量)輔料豆沙(適量)花生碎熟(適量)酵...
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- “沒事的時候突然懷念起中秋節做的鮮肉月餅,主要是月餅皮——酥皮。於是利用了一個不上班的星期天起了個大早去菜市場買了板油,回來自己煉點兒豬油,自己吃着也放心,雪白的豬油看起來那真兒真兒是極好的呀!哈哈。之前的配料的照片都沒有拍,不記得我是不是忘了拍呢,現在記憶力減退...
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- 食材明細主料麪粉(100g)黃油(50g)輔料水(100g)雞蛋(2個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花小點心的做法步驟1、鍋中加入100克水50克黃油燒開。2、篩入100克低筋麪粉。3、拌勻。4、兩個雞蛋打散。5、分三次倒入鍋中。6、攪拌均勻如圖。7、裝入裱花袋中。8、擠在烤盤上。9、...
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- “最近喜歡做酥皮小點心,它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麪麪粉(75g)豬油(60g)白糖(10g)水(38g)輔料食用色素(1滴)餡料椰蓉(適量)黃油(適量)白糖(適量)麪粉(少許)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)酥皮小點心的做法步驟1、餡料由椰粉、黃油、白糖攪拌均勻。2...
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- “今天分享一款作法簡單,外形討巧,口感美好的蘑菇小點心。用不了一會兒功夫,活靈活現的小蘑菇就可以出爐享用了,速度收藏,作來嚐嚐吧!”食材明細主料低筋麪粉(65g)玉米澱粉(65g)輔料無鹽黃油(50g)糖粉(30g)全蛋液(25g(半個雞蛋))泡打粉(1g)可可粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘑菇小...
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