![糯米包如何做簡單又好吃]( "糯米包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量糯米：適量輔料白糖：適量清水：適量酵母：少許具體步驟1.盆裏加入適量的溫水，化開酵母，再加入一個雞蛋，一勺食用油，一點兒白糖，倒入麪粉，調成光滑的麪糰放置溫暖處醒着。放置麪糰的盆子上要用蓋子蓋嚴實，以...
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![糯米小香包如何做簡單又好吃]( "糯米小香包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米：適量榨菜：適量雞蛋：適量火腿：適量輔料雞精：適量芝麻油：適量具體步驟1.將糯米提前泡四小時以上，蒸熟備用2.將榨菜切碎，火腿切丁，雞蛋調勻3.雞蛋下鍋炒熟加入榨菜火腿拌勻，加雞精芝麻油調味4.將蒸熟的糯米飯捏成...
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![自制脆豆皮糯米包如何做簡單又好吃]( "自制脆豆皮糯米包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米飯（事先煮好，調入鹽拌勻），：適量豆皮：一張輔料具體步驟1.豆皮用開水泡軟2.用廚房紙吸乾豆皮水分後將糯米飯放在上面3.包成長方形，入煎鍋，倒少量油煎至表面金黃即可...
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![米包子如何做簡單又好吃]( "米包子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米飯：1小碗火腿：2根雞蛋：1個輔料蔥花：適量鹽：適量榨菜：少許具體步驟1.雞蛋打入碗中，用筷子打散。榨菜和火腿切小丁，切的越小越好。2.鍋中放少許油，油熱後放蔥花爆香。邊倒蛋液，邊用筷子攪拌，這樣做出來的雞蛋碎塊...
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![糯米包子如何做簡單又好吃-糉子變身]( "糯米包子如何做簡單又好吃-糉子變身")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糉子：2個麪粉（全麥粉）：200糖（麪皮用）：30溫水：100ml酵母：3糖（糯米餡用）：適量輔料具體步驟1.3g酵母用100ml溫水化開，靜置一邊。2.將200g麪粉，30g糖混合均勻，將酵母水倒入。3.揉成一個麪糰。放入溫暖處發酵約兩小時，發至...
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![軟綿糯米包子如何做簡單又好吃]( "軟綿糯米包子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘包子一直是人們喜愛的傳統主食之一。但是，傳統做法的包子已經不在能滿足人們一直獵奇的心態了。那麼，這道土家族的特色菜糯米包子或許可以讓你眼前一新。軟綿綿的糯米外皮，配上香嫩可口的肉餡，二者結合起來，別...
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![包糉子糯米要不要泡]( "包糉子糯米要不要泡")
- 包糉子糯米要不要泡？端午節吃糉子是很平常的事情，糉子是由糯米制作而成，而糯米富含維生素，是改善脾胃問題，補氣益血的最佳食療材料。而且糯米對脾胃虛寒、食慾不佳等問題是具有一定的緩解作用的，而糉子中的糯米大多都是浸泡過的，這樣才能使糉子中的糯米更加軟糯。一、包糉子糯米...
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![紫米和血糯米能包糉子嗎]( "紫米和血糯米能包糉子嗎")
- 能。但紫米和血糯米與一般的糯米不同，在煮制的過程中需要花費更多的時間，因此在包糉子前，要提前先將兩種米混合均勻後，加入清水中浸泡過夜在進行包糉子。紫米和血糯米的食用價值雖高，但用於包糉子時口感不及一般糯米好，且烹煮時間要長些，不然會出現夾生的。...
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![糯米包子這樣做最正宗]( "糯米包子這樣做最正宗")
- 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧，包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的，也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子，那就是糯米包子，可能有些朋友沒有聽說過，糯米包子只是把傳統包子的麪粉更換成了糯米粉，其他製作方法基本都...
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![包糉子選什麼樣的糯米]( "包糉子選什麼樣的糯米")
- 用圓糯米。糯米分爲兩種，一種形狀較爲長，一種形狀較爲圓。包糯米在選用食材時通常會用較圓的這種糯米，因爲這樣的糯米口感更加軟糯。蒸的時間也不需要太長。用這種糯米包糉子之前，最好是用水將米泡一下，通常泡7~8個小時就可以了，要是還是比較硬的話可以再延長一兩個小時。...
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![一斤糯米能包幾個糉子]( "一斤糯米能包幾個糉子")
- 10個。通常來說一斤糯米可以包大約十個左右均勻大小的糉子，但是包多少糉子主要看糉子葉子大小，葉子大的，用料多，耗費的糯米也就多；葉子小的呢，用料就比較少，包的數量多一點。...
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![糯米餡花樣包子的做法 糯米餡花樣包子（一次發酵） 糯米餡花樣包子怎麼做]( "糯米餡花樣包子的做法 糯米餡花樣包子（一次發酵） 糯米餡花樣包子怎麼做")
- “蓬鬆暄軟的麪皮，包入鹹鮮軟糯的糯米飯，口感豐富，營養美味，採用一次發酵，省時省力，用花饃夾子隨意夾出花樣，比捏褶子更簡便。”食材明細主料糯米（800克）普通麪粉（1000克）酵母（10克）清水（500克）輔料臘腸（3根）胡蘿蔔（1個）香菇（8朵）洋蔥（1個（中等））調料生抽（3小勺）蠔油（2小勺）十三香（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...
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![包糉子的糯米泡多久]( "包糉子的糯米泡多久")
- 3個小時。糯米越泡會越黏，包的糉子也會更美味，泡的時間太長味道也會不好，糯米浸泡後要再用清水清洗一片，可以在糯米中放鹽和胡椒粉，包糉子要提前準備好材料，浸泡的糉葉要清洗乾淨，包的時候糯米不能放太多，多的話米容易露出來。水煮的糉子比清蒸的口感要好，用高壓鍋30分鐘就可以。...
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![包糉子糯米一般泡多久]( "包糉子糯米一般泡多久")
- 五到六個小時。泡糯米的時間不要低於五個小時，不要高於六個小時。因爲五個小時足矣將糯米泡好泡漲，一斤米要對應兩斤水。若糯米泡的時間太短，就會導致糯米還是發硬，糉子米夾生；若泡的時間太久，那麼糯米就會被泡軟，吃糉子的時候就沒有軟糯的口感。...
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![泰國糯米能包糉子嗎]( "泰國糯米能包糉子嗎")
- 可以。泰國糯米其實本質與中國的糯米沒有太多的區別，而且泰國糯米種類豐富、不同種類的糯米用途不同。若是那種尖尖長長形狀，呈粉白色又不透明的糯米更適合包糉子，這種糯米非常粘稠，和包糉子的糯米很像；若是米白色不透明的糯米就不適合包糉子，可以用來製作米酒。...
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![包糉子糯米需要煮嗎]( "包糉子糯米需要煮嗎")
- 不需要。包糉子需要將買回的糯米清洗乾淨即可，不需要煮熟，清洗過程不可以使用熱水，會將糯米表面的營養物質流失。浸泡過後的生米最終做出來時口感更加黏糯，然後包上糉子皮，一起蒸一段時間後，便可以嚐到伴隨着糉子葉清香且口感極好的糉子了。...
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![糯米泡多久可以包糉子]( "糯米泡多久可以包糉子")
- 我們國家每年的端午節都有吃糉子的習慣，糉子吃起來香甜軟糯所以很多人喜歡吃。那麼大家知道糯米泡多久可以包糉子嗎嗎?包糉子之前糉葉該怎麼處理呢?現在小編就告訴你一、糯米泡多久可以包糉子如果是溫水浸泡的話，首先將糯米淘淨之後在水中浸泡40分鐘，然後將泡好的糯米再瀝水...
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![包糉子用哪種糯米]( "包糉子用哪種糯米")
- 端午節有吃糉子划龍舟，還要掛艾草與菖蒲、戴香包之類的習俗，而傳承到如今，最廣爲人知的就是吃糉子這個習俗了。包糉子用哪種糯米好呢？糯米決定了糉子好不好吃，也決定了一家人在端午節時的愉快。那麼如何才能挑選到最適合的糯米呢？一、包糉子用哪種糯米安徽的秈糯米。秈糯米飯則...
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![糯米蝦米肉鬆包子怎麼做-糯米蝦米肉鬆包子的做法]( "糯米蝦米肉鬆包子怎麼做-糯米蝦米肉鬆包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）糯米（適量）蝦米（適量）肉鬆（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米蝦米肉鬆包子的做法步驟1、麪粉，發酵粉，鹽混合。2、加適量水和成光滑麪糰，發酵至兩倍大。3、糯米用清水泡三十分鐘。4、蝦米泡十分鐘。5、糯米和蝦米，加一些薑末和鹽攪...
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![糯米糊餡烤包子怎麼做-糯米糊餡烤包子的做法]( "糯米糊餡烤包子怎麼做-糯米糊餡烤包子的做法")
- ““糯米糊餡烤包子”主要分享的是一種新的餡料的製作方法。“糯米糊餡”是用糯米粉熬製而成的，可以用牛奶或清水稀釋，還可以加自己喜歡的果醬或果脯調味，效果不錯，值得一試。”食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母粉（1克）玉米油（20克）白糖（80克）糯米粉（100克）牛奶（200克）葡萄乾（適量）甜味（口味...
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![糯米包糉子泡多久]( "糯米包糉子泡多久")
- 3-12個小時。糯米包糉子時，糯米是需要提前泡好的，浸泡糯米一般需要3-12個小時，浸泡的時間相對較短的糯米，糉子吃起來口感也相對有嚼勁，浸泡時間較長一些的糯米，吃起來口感相對軟糯。切記糯米最長浸泡時長爲12個小時，浸泡時間過長，反而會影響糉子的口感。...
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![包糉子用什麼糯米]( "包糉子用什麼糯米")
- 這年頭想搏眼球，漢子得會撩，妹子得敢露！糉子想要拼出彩，全靠糯米來撐腰!白糯米、紫糯米、黃糯米，糯米家族的成員這麼多，到底哪個纔是糉子的t呢?其實不同的糯米有不同的特點，包糉子用什麼糯米還得先了解不同糯米的特點。一、包糉子用什麼糯米安徽的秈糯米。秈糯米飯則在糯性和粘...
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![大黃米糯米包子怎麼做-大黃米糯米包子的做法]( "大黃米糯米包子怎麼做-大黃米糯米包子的做法")
- “冬天靠年根的時候家裏的老人們就會做些豆包米高啥的我覺得米高應該用這個“高”字.因爲本身這個食物代表的含義就是高升的意思。”食材明細主料麪粉（1000g）大黃米（600g）糯米（200g）輔料綿白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大黃米糯米包子的做法步驟1、麪粉1000g（我做了...
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![糯米包怎麼做-糯米包的做法]( "糯米包怎麼做-糯米包的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）炒花生米（適量）麪粉（適量）輔料白糖（適量）酵母（適量）水（適量）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米包的做法步驟1、麪粉300g、酵母3g、白糖80g、水150g；酵母先融於溫水中，靜置5分鐘；麪粉和白糖倒入盆中，加入酵母水，邊加水，邊用筷子攪拌；2、無干粉後，用手揉麪，至...
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![包糉子的糯米怎麼處理]( "包糉子的糯米怎麼處理")
- 清洗乾淨之後浸泡3小時左右。泡糯米，米跟水的比例爲1:2，溫水浸泡大概30度左右，這樣泡出來的糯米顏色，潔白有光澤，並且還會具有糉子獨特的香氣，口感粘度適中。並且浸泡過的糯米在煮的過程中會縮短煮制時間，還能提升糉子的口感。...
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味味甜
