當前位置:味味甜 >

關於蝦段的餐飲百科

西芹蝦段如何做簡單又好吃-瘦身家常菜
  • 西芹蝦段如何做簡單又好吃-瘦身家常菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西芹:適量活蝦:適量輔料雞精:適量鹽:適量具體步驟1.西芹洗淨,切成均勻的小段,備用;2.蝦去頭,踢去蝦線,備用;3.起鍋放少量的油(掌握熱鍋涼油),放入準備好的西芹和蝦段大火翻炒,待蝦變色.加入少量的水,繼續翻炒...
  • 31606
翻炒蝦段如何做簡單又好吃
  • 翻炒蝦段如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料凍大蝦:4只輔料鹽:半勺醬油:2小勺蔥薑絲:10具體步驟1.把蝦去頭去尾,剝皮,切成小塊2.在鍋內放入油,倒入蔥薑絲,爆香,放入蝦段,倒入醬油,鹽,糖,翻炒,最後出鍋...
  • 12195
青椒豌豆炒蝦段怎麼做-青椒豌豆炒蝦段的做法
  • 青椒豌豆炒蝦段怎麼做-青椒豌豆炒蝦段的做法

  • 食材明細主料青蝦(五隻)青椒(一個)豌豆(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)青椒豌豆炒蝦段的做法步驟1、青蝦五隻在清水中解凍。2、去頭部蝦殼,保留蝦身的殼食袋,蝦線,一分爲二。3、青椒一個洗淨切成塊兒,忘拍了一步。4、豌豆備好(我是提前冷...
  • 19708
段氏龍蝦加盟費多少
  • 段氏龍蝦加盟費多少

  • 隨着生活水平的不斷提高,人們對飲食的要求也是越來越高,龍蝦也成了很多人的選擇,段氏龍蝦就是最受歡迎的龍蝦之一了。想要加盟段氏龍蝦,大賺一把嗎?想知道段氏龍蝦加盟費多少?趕緊來了解一番吧。沙坪壩區,是重慶的文化區,中國的文化區,註冊企業超過1800家,經濟也是可以的。段氏龍蝦...
  • 27452
段段子姜鴨怎麼做-段段子姜鴨的做法
  • 段段子姜鴨怎麼做-段段子姜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(250g)輔料子姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)蒜頭(適量)大蒜(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)配料鹽(適量)酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)段段子姜鴨的做法步驟1、用鹽、酒、薑絲醃製鴨肉半小時2、將鴨肉大火炒香乾水出油3、將所有配...
  • 12449
段氏龍蝦連鎖加盟的優勢
  • 段氏龍蝦連鎖加盟的優勢

  • 最近年來,小龍蝦消費需求不上升,火熱的市場使衆多創業者想投身於龍蝦事業,對於想從事龍蝦事業的創業者來說,加盟一家品質優良的龍蝦連鎖店有事半功倍的效果,因此如何選擇一家龍蝦連鎖店就至關重要。段式龍蝦連鎖店從事龍蝦事業以來,以熱情的服務和優質的龍蝦產品,受到廣大加盟者...
  • 21693
段氏龍蝦加盟費是多少
  • 段氏龍蝦加盟費是多少

  • 在炎熱的夏天裏,人們手端着飲料、啤酒、桌上放着一份香噴噴的龍蝦,真的非常的讓人吃的舒服,每年的夏天來臨的時候,總是可以看到到處的餐飲店門口都會打着龍蝦的廣告,非常的吸引人們的目光,當然走進餐飲店裏,也總是可以看到人們的餐桌上也是會點着各種味道的龍蝦,非常的美味,現在市...
  • 31159
土豆辣子炒蝦段怎麼做-土豆辣子炒蝦段的做法
  • 土豆辣子炒蝦段怎麼做-土豆辣子炒蝦段的做法

  • 食材明細主料青蝦(適量)土豆(適量)辣子(適量)輔料八角(適量)蔥花(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆辣子炒蝦段的做法步驟1、青蝦洗淨去殼去頭去蝦線,切成小段兒,土豆去皮,線椒洗淨。2、改一下刀。3、鍋內放油燒熱然後放入一個八角爆香,接着放入蝦段,...
  • 8181
煎烹蝦段的做法 大蝦快捷製作法“煎烹蝦段” 煎烹蝦段怎麼做
  • 煎烹蝦段的做法 大蝦快捷製作法“煎烹蝦段” 煎烹蝦段怎麼做

  • “現在北京水產市場出售一種很新鮮的無頭帶皮冰鮮大蝦,每隻蝦的重量在40-50克左右,這種蝦如製作油燜大蝦由於沒有蝦頭,因此顏色上會稍加遜色,無頭蝦也不適宜製作油燜大蝦。用無頭的帶皮蝦可以製作鹽水蝦、乾燒蝦段等,如把蝦皮去掉只留尾部,還可以製作琵琶蝦、鳳尾蝦或者炒蝦球...
  • 25925
溜蝦段怎麼做-溜蝦段的做法
  • 溜蝦段怎麼做-溜蝦段的做法

  • “東北溜蝦段,脆嫩彈牙,鹹鮮美味,是東北的一道名菜。”食材明細主料大蝦(400g)輔料蔥(一顆)姜(一塊)蛋清(半個)元蔥(半個)胡蘿蔔(一小段)碗汁清醋(二匙)一品鮮醬油(二匙)白糖(一匙)雞精(半匙)料酒(二匙)澱粉(一匙)玉米澱粉(水糊)(四大匙)醃蝦精鹽(半匙)料酒(一匙)胡椒粉(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度...
  • 7146
段氏龍蝦店加盟優勢
  • 段氏龍蝦店加盟優勢

  • 衆所周知,龍蝦的營養成分特別的高,味道又鮮美,因此龍蝦在消費市場上的銷售量相當火爆,不少的創業者們在選擇投資項目時,就想要加入龍蝦這一行業。段氏龍蝦店在市場當中就擁有着很高的人氣了,得到了很多消費者的一致認可,擁有着良好的品牌口碑,創業者們加盟後可以輕鬆的賺個盆豐鉢...
  • 26839
段氏龍蝦加盟費多少錢
  • 段氏龍蝦加盟費多少錢

  • 龍蝦,是大家都比較鍾愛的一種美食,所以投資加盟其實也是不錯的。今天小編給大家推薦一家比較有特色風味的龍蝦加盟店,段氏龍蝦加盟,對於喜歡吃,龍蝦的朋友可能這都是比較熟悉的,確實味道比較好,而且很有自己的特色,因而現在大家想要加盟投資的話,的確也是極好的喲,不過接下來小編要...
  • 4716
油燜對蝦段怎麼做-油燜對蝦段的做法
  • 油燜對蝦段怎麼做-油燜對蝦段的做法

  • 食材明細主料大對蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜對蝦段的做法步驟1、主要原料大對蝦。2、將大蝦剪去蝦鬚,開背去除沙線。3、將大對蝦切段備用。4、將蝦段沾少許澱粉,放油鍋炸制。5、炸到對蝦段變紅色...
  • 12433
加盟段氏龍蝦有哪些優勢?
  • 加盟段氏龍蝦有哪些優勢?

  • 隨着人們對飲食方面的追求不斷提高,人們對龍蝦的吃法也有所改善,龍蝦的營養成分和肉類相當,人們還是以小龍蝦的吃法爲主。其實各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的,所以龍蝦在人們日常生活起居中變的必不可少,龍蝦的做法也是多種多樣的,不同做法做出來的龍蝦,味道也是截然不同的,這...
  • 20100
炸河蝦段怎麼做-炸河蝦段的做法
  • 炸河蝦段怎麼做-炸河蝦段的做法

  • “河蝦肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品河蝦比較小,蝦槍和蝦鬚沒法清理,吃起來扎嘴,用這個方法做,河蝦炸的酥脆,吃起來就不會扎嘴,小朋友也特別喜歡吃,也是不錯的下酒小菜”食材明細主料河蝦(400克)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)食鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱...
  • 9789
椒鹽瀨尿蝦段的做法 椒鹽瀨尿蝦段──魚兒廚房私房菜 椒鹽瀨尿蝦段怎麼做
  • 椒鹽瀨尿蝦段的做法 椒鹽瀨尿蝦段──魚兒廚房私房菜 椒鹽瀨尿蝦段怎麼做

  • “別騎啦,你們的瀨尿蝦已經上餐桌啦!椒鹽的香包裹着瀨尿蝦的鮮,醇厚、鮮甜;鮮嫩的肉包裹着濃郁的籽,味道濃郁,香飄四溢;外表乾燥酥脆、白裏透紅;剝開肉質飽滿、膏豐脂滑;好一盤味道鮮美、回味萬千的“椒鹽瀨尿蝦段”。”食材明細主料瀨尿蝦(適量)輔料西芹(3段)美人椒(2根)椒鹽(適量)植物油...
  • 32849
段氏龍蝦需要加盟嗎
  • 段氏龍蝦需要加盟嗎

  • 提到小龍蝦大家都很熟悉,一到夏天就可以看到街頭巷尾形形色色的人在吃着小龍蝦喝着啤酒,這就是小龍蝦的魅力,一到了吃小龍蝦的季節,幾乎聚會的桌子上都是缺不了小龍蝦的,而小龍蝦在餐飲業中也發展的越來越好,小龍蝦的品牌店也越來越多,創業者們看到了商機,也想分一碗羹,今天小編給...
  • 14020
炸烹蝦段的做法 經典魯菜“炸烹蝦段” 炸烹蝦段怎麼做
  • 炸烹蝦段的做法 經典魯菜“炸烹蝦段” 炸烹蝦段怎麼做

  • ““炸烹蝦段”,是魯菜中快炒的精品菜餚,它很早就被山東師傅帶到了北京。“炸烹蝦段”,過去是京城裏有名的魯菜經營者“八大樓”之一“按府樓”中的一道看家菜,也是當年膠東半島魯菜發祥地的一道代表菜。很多人都把“炸烹蝦段”誤解爲是“京菜”,其實不然,這是一款地道的山東菜...
  • 26415
段式龍蝦加盟貴嗎?
  • 段式龍蝦加盟貴嗎?

  • 社會和經濟的快速發展,人們的收入水平現在已經提高到了一個新高度。小龍蝦的消費不管是在國內還是國外,都是空前火爆的。人們對於做法多種多樣的美味小龍蝦都是讚口不絕。因此,小龍蝦在市場上頗受人們的青睞。消費大幅度提高,,羣體擴大、時間延長、品種增加等等,都是小龍蝦消...
  • 23337
錦珍蝦段怎麼做-錦珍蝦段的做法
  • 錦珍蝦段怎麼做-錦珍蝦段的做法

  • “珍饈美饌🥘笑觀花語💐美的食物既是一種享受佳餚雖有譜,烹數日翻新清煮連須腳,紅燒剝甲鱗珍饈美饌笑觀花語錦珍蝦段詩句描寫了蝦🍤的形態和做法惟妙惟肖如須腳甲鱗,清煮紅燒金秋十月蝦肥蟹美成就一道錦珍蝦段”食材明細主料大蝦(300g)草菇(100g)豆腐(100g)黃瓜(50g)輔料食鹽(5g)糖(5g)...
  • 20813
段段燒魷魚怎麼做-段段燒魷魚的做法
  • 段段燒魷魚怎麼做-段段燒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(250g)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)指天椒(適量)配料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)段段燒魷魚的做法步驟1、把魷魚水煮一道2、用油炒幹水份3、先把配料炒香,再放入魷魚同炒,最後撒入蔥花起鍋...
  • 17017
段氏龍蝦加盟要多少錢
  • 段氏龍蝦加盟要多少錢

  • 人們對海鮮類的美食越來越喜愛,龍蝦作爲海鮮的極品美味,自然也是受到了廣大消費者的喜愛與推崇。隨着消費者的需求量越來越多,以及市場前景越來越好,各式各樣的龍蝦店如雨後春筍般出現在市面上。如此衆多的品牌如何選擇適合自己的似乎並非易事。那麼今天小編會給大家推薦一看...
  • 6296
段氏龍蝦怎麼加盟?
  • 段氏龍蝦怎麼加盟?

  • 中國有衆多省市和民族。然而大家在“吃”的方面,抱有的態度卻是相同的。小龍蝦是最有代表性的湖南小吃,一提到湖南,很多人第一個想到的就是小龍蝦。每一次到吃小龍蝦旺季,就能看到餐館外面放着一排排的桌椅,店裏已經坐不下了,甚至店外面的桌椅都不夠坐,場面及其火爆。有着這樣的...
  • 20787
段式龍蝦加盟要多少錢?
  • 段式龍蝦加盟要多少錢?

  • 現在有很多的人都非常喜歡吃海鮮。其中海鮮中非常著名的代表就是小龍蝦了,我國有些地方的麻辣小龍蝦是非常不錯的。尤其是在夏天,很多人都喜歡吃麻辣小龍蝦喝啤酒,是非常棒的一種體驗呢。因此,現在很多人都選擇加盟一些麻辣小龍蝦店創業。但是關於麻辣小龍蝦店品牌,大家聽說過...
  • 24527
土豆青椒炒蝦段怎麼做-土豆青椒炒蝦段的做法
  • 土豆青椒炒蝦段怎麼做-土豆青椒炒蝦段的做法

  • “十幾分鍾搞定的一道家常菜,蝦的紅潤,青椒的透綠,土豆的金黃,完美搭配估計沒有人會拒絕吧!😄😄😄”食材明細主料青蝦(適量)土豆(一個)青椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆青椒炒蝦段的做法步驟1、食材備齊:青蝦解凍,土豆去皮,青椒去蒂,洗淨。...
  • 24774
專題