- “雀巢鷹嘜煉乳是常出現在我家的美味調味品,小時候卻是稀罕物,那時候吃不到也吃不起西方進口的食品,甜煉乳也不是每天早餐必備的調味品---只能在生病、週末或者節日的時候吃上,粘着饅頭很好吃。我想很多朋友都會有這樣的經歷的,如今長大了在也不用去偷吃,也不用滿懷欣喜的躺在...
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- “櫻花,盛開時如此的熱情奔放,高雅純潔,飄落時又是如此溫婉從容,飄逸悠然!有了鹽漬櫻花可以把它放入各種甜品裏,不僅品嚐了櫻花,還讓我們欣賞到了櫻花的另一種美。鹽漬櫻花就是泡製櫻花時中途要反覆換水,泡的時間太少會有淡淡的鹹味,也不能用熱水泡,熱水泡的話櫻花顏色會變淡,所以一...
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- 食材明細主料蛋黃(3個)雞蛋(1個)黃油(35克)低粉(45克)煉乳(50克)蛋白(3個)砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳棉花蛋糕的做法步驟1、6寸圓模墊好油紙,我這個是活底的。2、黃油加熱融化。3、加入低粉(不用過篩)拌至無顆粒。繼續加入煉乳拌均。4、蛋黃加一個雞蛋攪拌好。5、...
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- “煉乳是一種牛奶製品,“濃縮奶”的一種。平時可以用它來抹吐司,做三明治,製作布丁、餐包、蛋撻、冰激凌、麪包、刀切小饅頭等,比糖的風味更佳,比糖有營養多哦。說到煉乳,市售的真的太甜了,齁人的甜。我們大人吃吃還好,孩子吃就不能這麼甜了,自己做吧,自己做可以控制糖量,還能把雜七...
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- “市面上有各種各樣的椰子燉雞或者椰子燉乳鴿,有的是原只椰子燉的,有的是隻用椰汁燉的,有的是椰汁和椰肉塊燉的,以下這款,你喝過嗎?原汁原味的味道,一試難忘,我認爲是最好喝的椰子燉湯!”食材明細主料乳鴿(1只)瘦肉(適量)椰子(1只)輔料枸杞(適量)配料鹽(少量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- “小女兒幸福一直嚷着要我給她做水果大餐,這不今天去野外採了一些薄荷,正好家中還有蘋果,就給她做了這道簡單的薄荷煉乳蘋果排”食材明細主料紅富士蘋果(1個)輔料雞蛋(1個)饅頭末(適量)麪粉(適量)配料草莓煉乳(適量)花生油(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷煉乳蘋果排的做法步...
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- “炎炎夏日,吃上一口自己親手做的椰汁馬蹄糕,真系清爽怡人,暑氣盡消啊~層層清晰分明,口感彈牙,而且還有淡淡的椰香味,難怪小寶寶吃完一塊又一塊。。。”食材明細主料馬蹄粉(250g)輔料冰片糖(250g)水(750g)椰汁(750g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層椰汁馬蹄糕的做法步驟1、將馬蹄...
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- “市面上有各種各樣的椰子燉雞或者椰子燉乳鴿,有的是原只椰子燉的,有的是隻用椰汁燉的,有的是椰汁和椰肉塊燉的,以下這款,你喝過嗎?原汁原味的味道,一試難忘,我認爲是最好喝的椰子燉湯!”食材明細主料鴿子(1只)瘦肉(1塊)輔料鹽(微量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰肉椰汁燉乳鴿的做...
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- “無法拒絕磅蛋糕的誘惑,卻又因爲她的高熱量望而卻步,我們就在這樣的糾結中慢慢地找尋、實驗和成長。這款椰香煉乳蛋糕,其實是磅蛋糕的演化版本,減了黃油量,加了液體量,美味程度卻絲毫不減,你也可以試試哦~”食材明細主料無鹽黃油(85克)白砂糖(90克)雞蛋(2個)椰漿(50克)煉乳(20克)低筋麪粉...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘椰蓉煉乳球甜而不膩,尤其受到小孩子的喜愛。椰蓉煉乳球可以當作是小零食,在看電視劇的時候邊看邊吃;也可以作爲辦公室零食。如果配上一杯果汁,可以是很不錯的下午茶點心。而且,可以拿它作爲小禮物送給家人朋友...
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- “最愛晶瑩剔透的甜品,見到都開心曬!!”食材明細主料桂花糖(1湯匙)魚膠粉(30G)糖(100G)熱水(250ML)輔料椰汁(200ML)熱水(400ML)淡忌廉(70ML)凍水(200ML)魚膠粉(30G)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁桂花糕的做法步驟1、先做椰汁溶液,把糖加入魚膠粉,加入熱水攪勻2、加入椰汁和忌廉慢...
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- “椰蓉煉乳麪包:純屬個人的首創,吃了還想吃的一款新型麪包,極力推薦!椰蓉飄香加上煉乳香甜,兩者是一種最完美的搭配!絕對能讓你食慾的爆發,誘人的香濃、綿軟的口感,簡單太棒了……在烤制的過程中,香氣會飄滿整個廚房,乃至連你的鄰居都來敲門,滿滿的成就感會讓你特別享受……”食材明...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料班蘭葉:2~3片罐頭椰汁:200ml(用新鮮椰汁味道更佳)水:190ml砂糖:25克(少甜)魚膠粉:15克輔料具體步驟1.做班蘭椰汁層:將班蘭葉剪碎,和水一同放入攪拌機內攪拌成班蘭葉液,濾去班蘭葉渣,留班蘭液備用。2.在鍋中將砂糖...
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- “低溫發酵,鬆軟度極高,煉乳加椰蓉搭配,椰蓉控的你不要錯過。”食材明細主料白砂糖(20g)黃油(25g)水(70g)高粉(70g)全蛋液(35g)酵母(1g)牛奶(110g)奶粉(20g)椰蓉(40g)鹽(2g)刷面黃油(15g)乳(15g)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)煉乳手撕椰蓉包的做法步驟1、先把種材料(水、面、酵母)用筷子混合後,包上保...
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- 我們中國有很多好吃的糕點,今天要給大家介紹的是廣東還有福建和南寧地區的傳統甜品小吃——千層椰汁馬蹄糕。千層椰汁馬蹄糕的材料很簡單,主要由馬蹄粉、椰汁、白砂糖等材料混合蒸制而成的甜點。做好的馬蹄糕口感爽滑Q彈有嚼勁。主料馬蹄粉:250克水:600克黃片糖:2片椰漿:400克...
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- “這款煉乳棉花蛋糕,身段柔軟口感輕盈,組織像輕芝士蛋糕一樣細膩,熱量卻比輕芝士蛋糕低得多~在美天蒐羅了一些棉花蛋糕的菜譜,並結合大家的方法,將配方做了細微調整,出來的口感和外形還是挺喜歡的!特別是冷藏後,入口冰涼,柔軟細膩,非常適合此時炎熱的夏季~”食材明細主料低筋麪粉(90g)...
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- “我有時比較喜歡創新,看:我把原本不搭的幾種食材放進料理機處理一下,真是得到了意想不到的效果哈;最後又用煉乳勾勒了一些不規則的花紋,哈哈:拍完照片後老方忍不住一口氣把二杯全喝光了~~~”食材明細主料紫薯(80克)花生米(30克)純牛奶(250克)輔料煉乳(1湯匙)奶香(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)...
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- 食材明細主料仙草粉(1包)輔料煉乳(3勺)椰子粉(3勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳椰汁仙草凍的做法步驟1、食材準備。2、燒開水,放入仙草粉,攪勻。3、放涼,然後放入冰箱冷藏。4、凍成凍。5、切塊。6、椰子粉衝調。7、煉奶準備。8、調和在一起,攪勻即可。...
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- “這個全國漫天飄雪的時候,作爲廣東人,我表示很無語,因爲我們這幾天真的很熱,想吃點涼的糕點,於是就做了這個夏天的糕點。大家收藏着吧,等夏天來了在做吧。。。”食材明細主料椰漿(200g)煉奶(80g)水(400g)魚膠粉(30g)輔料冰糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香滑椰汁糕的做法步驟1...
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- “椰汁西米糕,好吃不膩,口感清甜軟滑,色澤潔白,夏天的首選”食材明細主料西米(50g)椰漿(200g)細砂糖(40g)輔料吉利丁片(3片)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰汁西米糕的做法步驟1、西米放鍋中煮至透明,吉利丁片用冷水泡軟備用2、煮好的西米撈出用冷水衝兩遍,瀝乾備用3、瀝乾水份的...
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- “這款煉乳小蛋糕,細嫩鬆軟,入口即化即使隔夜吃,也是鬆鬆軟軟的。”食材明細主料蛋黃(50克)煉乳(20克)牛奶(22克)玉米澱粉(30克)砂糖(15克)輔料細砂糖(20克)色拉油(15克)蛋糕粉(23克)蛋白(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煉乳小蛋糕的做法步驟1、50克蛋黃加入細砂糖20克,隔水加熱,蛋液3...
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- “昨天我蒸的花捲,不錯的。照片沒有選好,當時該沒有辦法,今天重新做一個,呵呵呵。”食材明細主料麪粉(隨意)輔料煉乳(適量)白糖(適量)豆油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香甜煉乳花捲的做法步驟1、麪粉里加入安琪酵母和甜味泡打粉。攪合均勻。2、用溫水和好面後,蓋上保鮮膜,發...
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- “夏天一到牛奶就存不住,但是做蛋糕麪包往往又少不了牛奶,可是每次開啟一大喝牛奶都會用不完,剩下的吧做成酸奶又太少了點,放也放不了多久,所以一直很鬱悶……——還好有煉乳~瞭如其實就是濃縮的牛奶加上了奶粉和糖,因爲糖的含量高所以不容易變質,因爲又有奶粉,所以奶香比一般的...
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- “吐司吃膩了,那就來個不一樣的吃法濃郁椰香特誘人,脆脆的口感更是吃得停不下來。”食材明細主料水立方吐司(1個)黃油(45克)椰漿(50克)煉乳(25克)全蛋液(25克)細砂糖(25克)輔料椰蓉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳椰蓉烤方塊的做法步驟1、準備一個水立方吐司。2、把吐司切...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料煉乳:50雞蛋:4個低筋麪粉:50輔料色拉油:35細砂糖:45具體步驟1.備好所有的材料按上表稱好2.油直接放在奶鍋裏稱,並加熱到沸,關火3.準備好五十克麪粉4.篩入熱油裏5.油的餘熱會把面燙熟,並拌均6.倒入煉乳7.切拌...
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