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關於藕片的的餐飲百科

黃金藕片如何做簡單又好吃
  • 黃金藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮藕:200輔料雞蛋:一個玉米麪:一小勺麪包糠:50番茄醬:4具體步驟1.蓮藕切成片,根據個人喜好,薄厚都可以。雞蛋打散,放入一小勺玉米麪攪勻。麪包糠準備好。2.蓮藕先蘸蛋液,在裹上面包糠。如圖。。裹上面包糠的樣...
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魚丸溜藕片如何做簡單又好吃
  • 魚丸溜藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藕:適量魚丸:適量輔料蔥:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.蔥姜熗鍋、翻炒魚丸,放適量料酒。2.放入藕片翻炒,加適量水。3.待藕片熟透後放入鹽、醋快速翻炒10秒鐘,即可食用。烹飪技巧藕能補五臟,與脾胃,益...
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家常煳辣藕片如何做簡單又好吃
  • 家常煳辣藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:500菜油:1湯匙乾紅辣椒:8條花椒:10粒輔料鹽:1/4茶匙白糖:2茶匙香醋:1茶匙醬油:2茶匙雞精:1/8茶匙具體步驟1.將蓮藕去皮,洗淨,切成薄片,沖水洗去多餘的澱粉,濾幹水。2.將糖,醋,醬油,雞精放小碗裏混勻,擱一旁待用。3.炒...
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#美食記#桂花蜜糖藕片如何做簡單又好吃
  • #美食記#桂花蜜糖藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藕:400糖桂花:2大勺麥芽糖:2大勺糖:100小棗:10粒輔料具體步驟1.藕切薄片後,在開水中汆燙一分鐘後撈出,再用涼水沖涼後控幹;2.藕片和小棗放入鍋中,加入糖和一大碗水(約600ml)大火煮;3.即將煮開時放入麥芽糖,轉小火煮,煮...
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痠麻藕片的做法如何做簡單又好吃
  • 痠麻藕片的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘藕片的做法是一類常見的涼拌食品,把調料製作好後澆在上邊就可以開吃了,簡單易做,有白醋的融合,藕片就更加入味,酸辣的口味吃起來極其爽口,清脆酸甜的口感,其實酸甜辣三味綜合又是別有一般風味,很是開胃,同時多吃還...
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醋熘藕片如何做簡單又好吃
  • 醋熘藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:400輔料胡麻油:20大蔥:8姜:10醋:15醬油:10鹽:4澱粉(豌豆):5具體步驟1.將藕去節,削皮洗淨,再頂刀切成薄片,下入開水鍋中略燙,撈出瀝乾水分待用;2.炒鍋注油燒至溫熱,下蔥末,薑末,馬上烹入醋,加入醬油,鹽和清湯,加入蔥片略...
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多彩藕片如何做簡單又好吃
  • 多彩藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1節輔料青紅辣椒:適量洋蔥:適量姜:適量具體步驟1.把蓮藕洗淨,打皮後切成片;青紅辣椒和洋蔥洗淨後切成粒;姜洗淨後切成末2.鍋中倒油,油熱後倒入藕片,炸至泛黃撈出瀝油3.炒鍋倒入少許油,油熱後爆香薑末、青紅...
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自制麻辣鮮菇藕片如何做簡單又好吃
  • 自制麻辣鮮菇藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料藕片:一整根輔料鮮菇:若干枚具體步驟1.藕片去皮,切片洗淨瀝乾備用;我還備用了些鮮菇!2.蒜切片,八角蒜片幹辣椒熟油炸鍋,炒香後,瀝出餘油,用作炒藕片!3.藕片下鍋,翻炒至7成熟4.藕片下鍋,翻炒至7成熟下鮮菇,或者根據...
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口味藕片如何做簡單又好吃
  • 口味藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藕:1段輔料青紅椒:各2只骨頭湯:適量油:適量鹽:適量蠔油:適量醬油:適量具體步驟1.要選用比較嫩的蓮藕,去掉藕節,用果皮刀颳去外皮(或用刀刃輕輕的颳去表皮),切薄片,浸泡到水裏沖洗掉多餘的澱粉;2.青紅椒切小圈,藕片沖洗幹...
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七彩藕片如何做簡單又好吃
  • 七彩藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料蓮藕:1段黃柿子椒:半個紅柿子椒:半個綠辣椒:1個輔料蒜:適量具體步驟1.蓮藕切片,清水浸泡十分鐘左右,備用2.黃紅綠柿子椒切絲,蒜拍沫,備用3.熱鍋,倒少許油,放入蒜沫爆香,再加入藕片爆炒,放少許鹽既可4.出鍋...
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排骨燜藕片如何做簡單又好吃
  • 排骨燜藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量胡蘿蔔:適量青椒:適量木耳:適量金針菇:適量藕片:適量輔料具體步驟1.排骨焯水,瀝乾備用,藕切厚片、青椒切塊2.蔥段蒜瓣大料熗鍋,放入胡蘿蔔翻炒。3.放入排骨翻炒,放入適量糖、老抽、醬油、料酒同炒。4.放入...
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椒油熗藕片如何做簡單又好吃
  • 椒油熗藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:500輔料姜:10鹽:3胡麻油:20醬油:10醋:10味精:3具體步驟1.姜洗淨去皮切成末;2.鮮藕洗淨削去黑皮,切成薄片,放入涼水內稍洗;3.鍋中放適量清水,燒開後倒進藕片焯熟,撈進涼開水裏,待晾涼後瀝乾;4.藕片加精鹽、醬油、醋...
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紫甘藍話梅糖漬藕片如何做簡單又好吃
  • 紫甘藍話梅糖漬藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍:適量話梅肉:適量蓮藕:適量輔料鹽:一點點白糖:適量白醋:適量具體步驟1.蓮藕切成薄片,紫甘藍切成絲,放入塑料子框中。2.用一小鍋坐開水,將蓮藕放入滾水中焯一下,再將鍋中蓮藕和滾水倒入紫甘藍上燙過,瀝乾水分。...
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自制白藕片如何做簡單又好吃
  • 自制白藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料白藕:適量大蝦米:適量輔料鹽:適量蔥花:適量具體步驟1.白藕去皮,洗淨切片,用開水焯一下。蝦米用溫水泡發。2.焯好的白藕,趁熱時加入蔥花,大蝦米,悶起來,吃前5分鐘加鹽拌一下即可...
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涼爽清新的藕片的做法如何做簡單又好吃
  • 涼爽清新的藕片的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘夏日裏涼爽可口的涼拌菜永遠是最佳的選擇,滿滿一扣涼拌菜下胃,不僅減緩了夏日的暑熱,還讓整個人都清新起來。藕片的做法作爲日常常見的涼拌菜,方法簡單卻又不失菜品的口味。藕片的做法雖然看上去十分簡單,但簡...
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南乳汁脆藕片如何做簡單又好吃
  • 南乳汁脆藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕一節:150南乳汁:30ml輔料白砂糖:1小勺蔥花:若干水:2湯匙具體步驟1.蓮藕削皮,切薄片,放進清水裏泡10分鐘;2.撈起瀝乾水分,熱油鍋,把蓮藕片放進去大火爆炒5分鐘左右,感覺粘鍋就灑點水;3.倒進南乳汁,加入2湯匙水,翻炒...
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粉紫藕片如何做簡單又好吃
  • 粉紫藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:依個人食量紫甘藍:切上五分之一就好了輔料鹽:1勺醋:依個人口味白糖:半勺具體步驟1.首先把蓮藕洗乾淨,然後切成這種樣子(oд)o放入鍋中煮一下2.然後就可以把紫甘藍取出來啦,恩,洗乾淨,然後切下來五分之一,...
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健康美食如何做簡單又好吃-星星藕片
  • 健康美食如何做簡單又好吃-星星藕片

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮蓮藕:400鮮楊桃:250輔料紅菜椒:1/2個鹽:5白砂糖:15白醋:30具體步驟1.蓮藕洗淨,颳去外皮,切成薄圓片用清水沖洗浸泡,去除藕粉。2.楊桃洗淨,撕掉星星邊上的"鏈(我們這邊叫那條做鏈)",然後切成薄薄的星星片,用牙...
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好吃的藕片的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的藕片的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘藕是很好吃的蔬菜,吃起來是脆脆的,感覺非常的好吃,我經常買一些藕回來做來吃,我覺得是很好的蔬菜,相信很多人和我一樣喜歡吃藕片,我今天要介紹給大家做的就是藕片的做法,我做的涼拌藕片很適合夏天的時候吃,又有一...
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涼拌蓮藕片的做法【圖】 涼拌藕片怎麼做-涼拌藕片的做法 涼拌藕片
  • 涼拌蓮藕片的做法【圖】 涼拌藕片怎麼做-涼拌藕片的做法 涼拌藕片

  • “涼拌蓮藕片”食材明細主料藕片(適量)輔料油(少許)鹽(少許)醋(少許)醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌,十分簡單,少加油,要不菜色不好3、更多菜譜小竅門把新鮮的蓮藕片用冷水泡好,淹沒半小時左右。(最好)放到鍋裏用剛開始煮半小時(...
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酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎麼做
  • 酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎麼做

  • “蓮藕是蓮花的地下莖,蓮藕孔目是通氣孔,供水下植株氣體運輸,屬澱粉類食物,食用易有飽足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。中醫師表示,蓮藕能活血化瘀,素有「血管的通樂」之稱,食療價值高,生食可以涼血;熟食則具有補血、安心神等功效。”食材明細主料鮮藕(適量)燈籠椒(適量)輔料鹽(適量)蔥...
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藕片怎麼做-藕片的做法
  • 藕片怎麼做-藕片的做法

  • 食材明細主料藕(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)花椒麪(適量)醋(適量)蒜末(適量)薑末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕片的做法步驟1、藕去皮,切成片2、放入鍋中煮順便放一些鹽進去一起煮十分鐘3、撈出來放入調料就行了...
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果蔬藕片的做法 夏天藕瘋狂---果蔬藕片 果蔬藕片怎麼做
  • 果蔬藕片的做法 夏天藕瘋狂---果蔬藕片 果蔬藕片怎麼做

  • “蓮藕清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。.通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出...
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炒藕片的做法 家常炒藕片 炒藕片怎麼做
  • 炒藕片的做法 家常炒藕片 炒藕片怎麼做

  • “藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。家常藕片,是餐桌上必不可少的一道佳餚,喜歡的看看:”食材明細主料藕(1節)輔料鹽(2克)糖(10克)醋(10克)醬油(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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炸藕片的做法 零食一一炸藕片 炸藕片怎麼做
  • 炸藕片的做法 零食一一炸藕片 炸藕片怎麼做

  • “買的藕太大了,所以炸了很多。據女兒說:沾上番茄醬更好吃。”食材明細主料藕(一個)輔料生粉(適量)油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕片的做法步驟1、藕去皮。2、用削片刀削片,用水浸泡,沖洗2遍,洗掉澱粉,濾幹水。3、藕片兩面沾上生粉。4、油燒熱,中火炸至微黃(炸至藕片...
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