![軟燴千張皮的做法 軟燴千張皮——————【雲的私家菜】 軟燴千張皮怎麼做]( "軟燴千張皮的做法 軟燴千張皮——————【雲的私家菜】 軟燴千張皮怎麼做")
- “【吃貨的那些小事】這個尖椒千張皮在網上看到許多的做法，弄得很複雜，其實做菜並不是越複雜越好吃呀。只要簡簡單單的炒就很好吃了，我有時做的時候除了鹽什麼調料都不放，加一點水澱粉勾芡就可以了，雞精也不必放，因爲尖椒和千張的搭配就很鮮香。不過照相的時候反而不如平時做的...
- 13851
![大白菜燴千張怎麼做-大白菜燴千張的做法]( "大白菜燴千張怎麼做-大白菜燴千張的做法")
- 食材明細主料大白菜（200g）輔料千張（1張）油（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜燴千張的做法步驟1、大白菜洗淨切絲，千張沖洗淨切絲備用。2、熱油鍋，下薑絲爆出香味。3、入大白菜翻炒一片刻。4、至大白菜變軟，放入千張絲一起翻炒幾下...
- 18907
![小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做]( "小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做")
- “每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張（400g）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）老乾媽辣椒醬（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒千張絲的做法步驟1、食材處理。2、千張放沸水中擱鹽煮1...
- 15385
![千張絲燴蒜苗如何做簡單又好吃]( "千張絲燴蒜苗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蒜苗：150千張：1張輔料蔥：適量花生油：1勺雞精：3薑絲：適量幹辣椒：1個鹽：5具體步驟1.千張焯水。2.千張切絲備用。3.蒜苗摘洗乾淨。4.蒜苗切斜段。5.蔥姜、幹辣椒切絲。6.熱鍋涼油，下蔥姜、幹辣椒絲炒香。7.下蒜苗...
- 21737
![#回憶#三鮮燴千張如何做簡單又好吃]( "#回憶#三鮮燴千張如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料千張：200輔料豬肉末：適量味精：適量姜：適量皮肚：適量白胡椒粉：適量雞蛋：1個蔥：適量生粉：適量蝦滑：適量鹹肉：6片木耳：適量鹽：適量具體步驟1.事先將皮肚、木耳泡發。2.準備好蔥姜水，用手搓一搓蔥姜，讓其入味。開始加工...
- 31687
![水煮千張的做法 【水煮千張】 水煮千張怎麼做]( "水煮千張的做法 【水煮千張】 水煮千張怎麼做")
- “水煮魚、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，特色是"麻、辣、鮮、香"。這次做了水煮千張（我們叫幹豆腐或豆腐皮），也同樣又麻又辣好吃下飯。”食材明細主料豆腐皮（適量）油菜（適量）豬肉末（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蔥（適量）乾紅辣椒（適量）花椒...
- 25999
![蝦皮千張煮長瓜如何做簡單又好吃]( "蝦皮千張煮長瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蝦皮千張煮長瓜把幾種鮮味極大的食物組合在一起，入口鬆軟，味道鮮美。薄薄的千張十分有韌性；小小的蝦皮一口咬下去卻有大大的滿足；長瓜香脆可口。湯汁蘊含了所有食材的鮮美，拿起勺子喝一口，像美酒一樣一飲而盡,...
- 21431
![彩椒燴千張怎麼做-彩椒燴千張的做法]( "彩椒燴千張怎麼做-彩椒燴千張的做法")
- “彩椒燴千張是一道健康的快手小菜，其做法簡單味道鮮美，營養豐富老少皆宜。”食材明細主料千張（適量）蔥碎（適量）糖（適量）雞精（適量）輔料彩椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）九三俄羅斯大豆油（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒燴千張的做法步驟1、準備好所用食材。2、千張切成菱形塊。3...
- 22407
![千張怎麼做好吃]( "千張怎麼做好吃")
- 千張是什麼呢？千張這個名字大家可能比較陌生，但是千張結合在一起其實叫做豆腐皮。這個名字大家就較爲熟悉了！豆製品是我們家裏面餐桌上很常見的菜品，很多人喜歡吃豆製品，而且豆製品做起來也非常方便，做法也很簡單，那麼千張怎麼做好吃呢？豆皮本身沒什麼味道，但它的包容性特別好，無論...
- 5560
![黴千張好吃嗎-黴千張是什麼]( "黴千張好吃嗎-黴千張是什麼")
- 我們平時都非常的喜歡吃美食，我們會吃一些常見的美食，當然也會吃一些稀奇古怪的東西，因爲這樣可以滿足我們的好奇心，當然還有可能是因爲這些稀奇古怪的東西味道比較好。那麼有很多人就喜歡吃一種東西叫做黴千張，有些人想問一個問題，黴千張是什麼?我相信有很多人都是沒有聽說過...
- 32666
![椒香千張豆皮怎麼做-椒香千張豆皮的做法]( "椒香千張豆皮怎麼做-椒香千張豆皮的做法")
- “薄豆皮，有的地方叫千張。買回家的豆皮，竟然放在冰箱裏給忘記了。等發現時，它已經變得不太新鮮，不過好歹沒變質。又在冰箱角落發現一小撮藏了好久的韭苔，於是就有了今天這菜。特意在鍋中將豆皮煎的乾乾香香的，沒有放鹽，全靠醬油來調味，煎好後，吃在嘴裏，滿是花椒的清香，非常有嚼頭。...
- 14886
![千張豆皮怎麼儲存]( "千張豆皮怎麼儲存")
- 放到冷藏裏儲存。千張豆腐皮的水分比較多不是很容易儲存，儲存時間一般只有3~5天。在儲存之前要把千張豆皮表面多餘的水分去掉,用保鮮膜包好不然的話千張豆皮的水分會蒸發掉，豆皮會變得很乾很硬。包好的千張豆皮放到保鮮盒裏密封好防止串味，然後再放到冰箱的冷藏抽屜裏就行了...
- 21953
![千張百葉豆皮包如何做簡單又好吃]( "千張百葉豆皮包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料夾心肉：1斤幹香菇：10-20個扁尖：適量輔料桂皮：適量蔥：適量六月鮮：適量八角：適量雞蛋：適量胡椒粉：適量具體步驟1.先將豆皮、百葉切成方形，備用2.將香菇，扁尖切小丁加入雞蛋、麻油與肉糜拌勻，放少許胡椒粉，少許鹽，雞精、備...
- 11979
![蝦皮千張煮長瓜 怎麼做-蝦皮千張煮長瓜 的做法]( "蝦皮千張煮長瓜 怎麼做-蝦皮千張煮長瓜 的做法")
- 食材明細主料長瓜（300克）千張（80克）蝦皮（20克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮千張煮長瓜的做法步驟1、食材：長瓜、千張、蝦皮2、將長瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將千張放在案板上切開。5、擱入碗中、用開水泡一下，待用。6、燒鍋倒油...
- 15789
![虎皮蛋 祕製千張結虎皮蛋怎麼做-祕製千張結虎皮蛋的做法 祕製千張結]( "虎皮蛋 祕製千張結虎皮蛋怎麼做-祕製千張結虎皮蛋的做法 祕製千張結")
- “疫情宅在家，研究美食不添亂！”食材明細主料雞蛋（適量）豆腐皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）生抽（適量）白糖（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製千張結虎皮蛋的做法步驟1、豆腐皮溫水洗乾淨，晾乾水分切成段，打成結（我是...
- 26627
![辣炒千張的做法 【辣炒千張】---豆腐皮也很美味 辣炒千張怎麼做]( "辣炒千張的做法 【辣炒千張】---豆腐皮也很美味 辣炒千張怎麼做")
- “豆腐皮也叫千張，除了炒外還可以涼拌，還能做大煮乾絲，就是那個淮揚名菜啦，分享完這個就會接着分享那個大煮乾絲。炒有炒的特色，湯有湯的鮮美。豆製品健康的營養素食素菜也可以作爲家宴的菜的，這道菜辣而不燥，豆香濃郁，因爲提前把辣椒的筋去了，所以此菜只能算是微微的辣。”食材明...
- 23328
![涼拌千張的做法 涼拌千張/豆腐皮 涼拌千張怎麼做]( "涼拌千張的做法 涼拌千張/豆腐皮 涼拌千張怎麼做")
- “夏天的餐桌總離不開涼拌菜。千張也叫豆腐皮，各地叫法不一，涼拌千張好吃易做，是超快手的涼拌菜。清爽不油膩，酸爽又開胃。”食材明細主料豆腐皮（1張）胡蘿蔔（半顆）黃瓜（1顆）洋蔥（半個）輔料香菜（3顆）蒜米（6顆）小米辣（6顆）調料生抽（1勺）白糖（1勺）陳醋（1勺）蠔油（1勺）麻油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡...
- 5686
![冬瓜皮炒千張怎麼做-冬瓜皮炒千張的做法]( "冬瓜皮炒千張怎麼做-冬瓜皮炒千張的做法")
- “冬瓜皮爲冬瓜的外皮。冬瓜皮味甘淡，性質和平，可藥可食，功能下行滲泄，爲利水除溼之品。”食材明細主料千張（一張）冬瓜皮（適量）豬肉絲（100克）紅椒（1個）輔料蒜（2瓣）油（1茶匙）鹽（適量）椒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜皮炒千張的做法步驟1、冬瓜皮洗淨、切絲，用鹽醃製；2、千...
- 31779
![白菜燴千張如何做簡單又好吃]( "白菜燴千張如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘我在冬天的時候非常的喜歡吃大白菜，尤其是大白菜，燉湯在大白菜，香酥可口，而且有一定的香味，淡淡的清香，可以消除人體煩躁的情緒，而且還有多種多樣的用途今天所說的是白菜燴千張，味道非常的好，而且有助於食慾的增加。主...
- 12750
![蘑菇炒千張皮怎麼做-蘑菇炒千張皮的做法]( "蘑菇炒千張皮怎麼做-蘑菇炒千張皮的做法")
- 食材明細主料旭陽薄百葉（二張）蘑菇（大的三個小的六個）輔料生抽（一小湯勺）水（一點點）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇炒千張皮的做法步驟1、第一步將把兩張旭陽薄百葉一分爲二然後一折二再折二再折二切絲2、第二步鍋裏倒油等油稍微熱點的時候就把蘑菇放入鍋裏抄一下然後等蘑...
- 22611
![千張豆皮煲怎麼做-千張豆皮煲的做法]( "千張豆皮煲怎麼做-千張豆皮煲的做法")
- “豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。豆腐裏含的豆固醇能降低膽固醇，抑制結腸癌的發生，預防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，還有益於神經、血管、大腦的發育生長。適量適用有益健康。冬天煮好的菜冷得快，我一般喜歡用電燉鍋燉盅湯，砂鍋煲道菜，烤箱再烤個菜或蒸鍋...
- 9683
![黴千張燒剝皮魚怎麼做-黴千張燒剝皮魚的做法]( "黴千張燒剝皮魚怎麼做-黴千張燒剝皮魚的做法")
- “我們江城管這魚叫“薄皮魚”，可能因爲它的魚皮很薄，買回來之前就被扒了皮，扒皮魚是一種溫暖性近底層魚類，營養相當豐富的魚類，它的蛋白質含量特別高，每100克魚肉就含1.92克的蛋白質，其他營養成分包括微量的脂肪、鈣、磷、鐵等。含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成分，營養價值不...
- 6668
![豆皮和千張豆皮區別是什麼]( "豆皮和千張豆皮區別是什麼")
- 豆皮和千張豆皮儘管外表上面比較相似，但是它們的製作方法是不同的，千張豆皮是豆子在經過壓制的加工之後做出來的產品，而豆皮是都將用大火煮開之後豆漿表面上面漂浮的一層薄膜，它們兩者的厚度是不一樣的，所以口感上面也是會有所區別的。...
- 25415
![剝皮魚燒黴千張怎麼做-剝皮魚燒黴千張的做法]( "剝皮魚燒黴千張怎麼做-剝皮魚燒黴千張的做法")
- “湖北特色菜，前幾年餐廳裏必點的下飯下酒菜。”食材明細主料剝皮魚（8條）黴千張（1個）輔料生薑（適量）蒜片（適量）蔥花（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剝皮魚燒黴千張的做法步驟1、準備的食材。2、黴千張沖洗切片瀝乾水份...
- 15253
![蝦皮千張炒蘿蔔絲怎麼做-蝦皮千張炒蘿蔔絲的做法]( "蝦皮千張炒蘿蔔絲怎麼做-蝦皮千張炒蘿蔔絲的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（2個）千張（1張）蝦皮（適量）輔料香蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮千張炒蘿蔔絲的做法步驟1、食材：蘿蔔。2、千張。3、蝦皮。4、香蔥。5、將蘿蔔洗淨、去皮。6、放在案板上切成稍微粗一點的絲，待用。7、將千張放在案板上用刀劃開切成粗...
- 20770
味味甜
