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關於青豆瓣炒蛋的餐飲百科

美味絲瓜青豆瓣如何做簡單又好吃
  • 美味絲瓜青豆瓣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:2條青蠶豆瓣:1把輔料鹽:少許澱粉:少許具體步驟1.絲瓜刮皮切成塊,放油鍋裏翻炒至瓜瓤變色,剷起備用2.鍋裏另放少許油,油熱後放蔥段,薑片,倒入青豆瓣翻炒,然後放入一小碗雞湯或淸水,豆瓣快熟時倒入絲瓜,放鹽,等...
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青豆瓣炒蛋如何做簡單又好吃
  • 青豆瓣炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蠶豆:1200雞蛋:120輔料鹽:適量油:適量糖:適量具體步驟1.蠶豆2.蠶豆三斤剝一斤這個。3.去外皮成豆瓣。4.油煸豆瓣全熟。加點水加糖,鹽入味。5.雞蛋打漿加點水和鹽。少許油煎,煎到一半是液態,一半是固態。6.放...
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腐乳蠶豆瓣炒雞蛋怎麼做-腐乳蠶豆瓣炒雞蛋的做法
  • 腐乳蠶豆瓣炒雞蛋怎麼做-腐乳蠶豆瓣炒雞蛋的做法

  • “簡單的美味,明豔的色彩搭配,味覺+視覺的雙重享受。”食材明細主料腐乳(3塊)雞蛋(2個)輔料紅椒(半個)配料蠶豆瓣(200克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟1、腐乳用筷子輕輕戳碎。2、雞蛋充分打發。3、紅椒切塊備用。4、蠶豆瓣洗淨備用。5、燒熱油鍋依...
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豆瓣醬炒青椒臘腸怎麼做-豆瓣醬炒青椒臘腸的做法
  • 豆瓣醬炒青椒臘腸怎麼做-豆瓣醬炒青椒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(1根)青椒(4個)輔料食用油(2勺)郫縣豆瓣醬(1勺)蔥(適量)薑末(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豆瓣醬炒青椒臘腸的做法步驟1、準備食材:臘腸1根,青椒4個,蔥薑末。2、臘腸切片,青椒去蒂去籽切絲。3、鍋中燒油炒香蔥薑末,倒入1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。4、炒香青椒絲。5...
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豆瓣炒雞蛋怎麼做-豆瓣炒雞蛋的做法
  • 豆瓣炒雞蛋怎麼做-豆瓣炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蠶豆米(250克。)雞蛋(三個。)輔料食用油(適量。)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)豆瓣炒雞蛋的做法步驟1、把雞蛋打散。2、把雞蛋放鍋裏炒熟。3、兩個食材合起來炒一下。放點鹽就可以了。小竅門要把蠶豆米先放水裏煮熟。...
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豆瓣醬炒蝦怎麼做-豆瓣醬炒蝦的做法
  • 豆瓣醬炒蝦怎麼做-豆瓣醬炒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)配料豆瓣醬(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒蝦的做法步驟1、原料圖。2、將蝦子去須和腿,再用牙籤把蝦線挑乾淨。3、將蝦清洗乾淨控幹水分備用。4、將蔥,蒜,姜分別切成片。5、鍋中倒入適量油燒...
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香腸炒青豆瓣如何做簡單又好吃
  • 香腸炒青豆瓣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青豆瓣:150香腸:2根輔料油:適量鹽:適量白砂糖:適量具體步驟1.蠶豆。2.剝皮,取其肉。3.香腸切片,斜切好看。4.先油煸蠶豆瓣,加雞湯(沒有加水)。加糖,鹽,煮熟。5.油,小火煎香腸,變色成半透明。6.加蠶豆瓣翻炒。7.裝盤...
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蠶豆瓣炒雞蛋怎麼做-蠶豆瓣炒雞蛋的做法
  • 蠶豆瓣炒雞蛋怎麼做-蠶豆瓣炒雞蛋的做法

  • “夜深沉靜悄悄月色昏暗風悽悽影搖搖隕星曳空怪聲長鳴一路行來無人煙嚇得我膽戰心寒佳人贈金情意重使我又愧又喜歡眼見園門正半掩想必是雪春在裏面這是蔡幸娟經典老歌《郊道》的詞。邊聽着,邊在廚房很放鬆的小炒了盤豆瓣雞蛋。嫩綠與鵝黃。和着絲竹京韻的調子。雞蛋裹挾着...
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豆瓣青菜面怎麼做-豆瓣青菜面的做法
  • 豆瓣青菜面怎麼做-豆瓣青菜面的做法

  • “微辣的一道家常面,早餐來一份,簡單美味!”食材明細主料青菜(幾片)麪條(2人份)輔料豆瓣醬(2大勺)生抽(一勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣青菜面的做法步驟1、生抽,豆瓣醬提前準備好待用。2、麪條入鍋大火煮熟備用。3、將麪條倒入與豆瓣醬混合。4、加入幾片熟青菜。5、拌均...
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蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑怎麼做-蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑的做法
  • 蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑怎麼做-蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑的做法

  • 食材明細主料蠶豆瓣(適量)雞蛋(3個)蝦滑(1袋)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑的做法步驟1、材料。2、雞蛋打散,鍋中加入適量油放入雞蛋滑炒成塊。3、放入蠶豆瓣翻炒片刻後加入適量的鹽和水小火煮一下。4、煮至蠶豆瓣變軟後放入蝦滑翻炒至蝦滑變色即...
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炒豆瓣怎麼做-炒豆瓣的做法
  • 炒豆瓣怎麼做-炒豆瓣的做法

  • 食材明細主料黃豆瓣(適量)五花肉(適量)輔料花生油(2勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(少許)蔥(少許)姜(少許)花椒(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆瓣的做法步驟1、豆瓣清洗乾淨。2、豬肉切片。3、蔥姜切好。4、鍋內放油燒熱,放入花椒.蔥姜炒香。5、放入五花肉,炒香。6、放入豆瓣翻炒。7...
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豆瓣炒蒜蛋怎麼做-豆瓣炒蒜蛋的做法
  • 豆瓣炒蒜蛋怎麼做-豆瓣炒蒜蛋的做法

  • “蒜蛋脆嫩,豆瓣酥軟,非常好吃”食材明細主料雞蛋(2個)蒜苗(1根)蠶豆(250g)輔料鹽(4g)食用油(30g)水(100g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣炒蒜蛋的做法步驟1、把新鮮的蠶豆,剝殼2、把蠶豆,清洗乾淨3、把蠶豆上面的皮剝掉,備用4、蒜苗洗乾淨,切成丁,備用5、雞蛋,磕入碗中6、把蒜苗丁,倒...
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鹹蛋炒青豆瓣如何做簡單又好吃
  • 鹹蛋炒青豆瓣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹蛋炒青豆是一款味道鮮美、滋味獨特的菜餚。青豆新鮮鹹蛋可口,二者搭配營養美味。青豆不止味美新鮮,還有保持血管彈性,健腦,消除炎症等多種對人體有益的作用呢,這道菜好吃又營養用帶油的熟鹹蛋。蛋黃要碎到粘...
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豆瓣炒蝦仁怎麼做-豆瓣炒蝦仁的做法
  • 豆瓣炒蝦仁怎麼做-豆瓣炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)蠶豆(200g)輔料料酒(適量)白胡椒粉(少許)澱粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)色拉油(適量)幹辣椒(2個)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣炒蝦仁的做法步驟1、蝦去殼,去蝦線洗淨備用。2、蠶豆去殼,剝成瓣洗淨備用。3、蝦仁🍤加入料酒,白胡椒,澱粉抓勻,加入少許...
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青椒豆瓣雞怎麼做-青椒豆瓣雞的做法
  • 青椒豆瓣雞怎麼做-青椒豆瓣雞的做法

  • 食材明細主料土公雞(3800克)輔料青椒(6個)豆瓣(1湯匙)蔥(適量)姜(1塊)蒜(1個)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)植物油(適量)泡椒(2湯匙)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)青椒豆瓣雞的做法步驟1、將雞剁成小塊,蔥洗淨,姜切塊,同雞肉一起放入小鍋內,加入醬油、胡椒粉、料酒拌勻,醃30分鐘。2、將青椒...
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蠶豆瓣炒雞蛋的做法 簡單快捷又美味的~蠶豆瓣炒雞蛋 蠶豆瓣炒雞蛋怎麼做
  • 蠶豆瓣炒雞蛋的做法 簡單快捷又美味的~蠶豆瓣炒雞蛋 蠶豆瓣炒雞蛋怎麼做

  • “嚮往的生活第五季開播了,這道菜在黃磊的香蔥炒雞蛋中添加一物,讓這道菜更加增添田園的色彩,雞蛋滑嫩,鮮香味美。”食材明細主料蠶豆(600g)雞蛋(3個)輔料香蔥(3棵)小米椒去籽(1個)調料植物油(20ml)澱粉(2g)鹽(適量)雞精(1克)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆瓣炒雞蛋的做法步驟1、準備...
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豆瓣蔥香炒蝦的做法 【義烏】豆瓣蔥香炒蝦 豆瓣蔥香炒蝦怎麼做
  • 豆瓣蔥香炒蝦的做法 【義烏】豆瓣蔥香炒蝦 豆瓣蔥香炒蝦怎麼做

  • “春節招客菜,快手好吃又簡單。那我會選擇海鮮機率大一點。回義烏二天了,約上好友們來家裏小座,炒上幾款快手又鮮美的菜,那是分分鐘的事兒。今天就用豆瓣醬來調味,義烏這邊喜歡用豆瓣醬來蒸肉,炒菜,我在這裏呆久了,也慢慢喜歡上了這樣子的調配風味。”食材明細主料明蝦(500)豆瓣醬(1...
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豆瓣醬蛋炒飯怎麼做-豆瓣醬蛋炒飯的做法
  • 豆瓣醬蛋炒飯怎麼做-豆瓣醬蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料隔夜米飯(適量)雞蛋(適量)六月鮮豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)熟黑芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬蛋炒飯的做法步驟1、準備好的材料。2、熱鍋冷油,打入一隻雞蛋。3、改小火先把雞蛋打入劃散。4、加入辣椒醬,豆瓣醬炒勻(辣椒醬,豆瓣醬可以根據自己的口感加入...
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豆瓣醬炒飯怎麼做-豆瓣醬炒飯的做法
  • 豆瓣醬炒飯怎麼做-豆瓣醬炒飯的做法

  • 食材明細主料豆瓣醬(適量)剩飯(適量)輔料蛋丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒飯的做法步驟1、豆瓣醬,剩飯,蛋丁。2、鍋裏放油先將豆瓣醬倒進鍋裏炒香。3、再倒進剩飯。4、翻炒均勻5、倒進蛋丁炒勻。6、再放進咖喱粉炒香炒勻即可。7、...
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豆瓣青椒炒肉怎麼做-豆瓣青椒炒肉的做法
  • 豆瓣青椒炒肉怎麼做-豆瓣青椒炒肉的做法

  • “小時候每到快過年殺年豬的時候那天家裏親戚都會來家裏吃殺豬飯肖姐[麻麻]做的青椒炒肉是真的好吃,只不過有點區別的是會像幹鍋一樣酒精爐子燉起來燉一會兒之後會有鍋巴,超級好吃今年新的豆瓣醬好啦肖姐快遞了兩瓶來,正好材料都有就做上了,哇塞,居然真的做出了那種感覺...
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豆瓣醬雞蛋卷的做法 春綠~豆瓣醬雞蛋卷 豆瓣醬雞蛋卷怎麼做
  • 豆瓣醬雞蛋卷的做法 春綠~豆瓣醬雞蛋卷 豆瓣醬雞蛋卷怎麼做

  • ““春眠不覺曉”~春天來了,氣溫開始回暖,人們也開始“春困”了。南方的春天,免不了開始要回潮了,到處是溼漉漉的,加上春困,總是讓人心情低落,起不來牀。就讓這個最簡單美味的豆瓣醬雞蛋卷喚醒你的早晨吧!看着它如同窗外樹枝上那綠綠的萌芽,心情一下變美了,早安~”食材明細主料雞蛋(兩...
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豆瓣炒麻葉怎麼做-豆瓣炒麻葉的做法
  • 豆瓣炒麻葉怎麼做-豆瓣炒麻葉的做法

  • 食材明細主料麻葉(500克)黃豆漿(2勺)辣椒醬(1勺)大蒜蓉(適量)輔料鹽(1勺)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣炒麻葉的做法步驟1、麻葉一斤洗乾淨2、炒鍋裏放半瓢水,加一勺鹽,少許醬油燒開3、水開後放入麻葉,用筷子攪撒,使葉子完全煮軟4、將煮好的麻葉撈到鍋邊,用鍋鏟壓掉多餘的水分5...
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豆瓣炒花甲怎麼做-豆瓣炒花甲的做法
  • 豆瓣炒花甲怎麼做-豆瓣炒花甲的做法

  • 食材明細主料花甲(500g)輔料蔥花(少許)小米辣(少許)蒜(少許)洋蔥(少許)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)老抽(半勺)澱粉(1勺)白糖(半勺)豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豆瓣炒花甲的做法步驟1、先調製料汁,2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、1勺澱粉。加適量清水攪拌均勻。2、花...
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豇豆炒蠶豆瓣怎麼做-豇豆炒蠶豆瓣的做法
  • 豇豆炒蠶豆瓣怎麼做-豇豆炒蠶豆瓣的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)蠶豆瓣(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒蠶豆瓣的做法步驟1、蠶豆去皮,洗淨。2、豇豆洗淨,切短。3、起油鍋,先炒蠶豆。4、再加入豇豆,一起炒。5、然後加點鹽。6、最後稍稍加點水,炒熟。...
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豆瓣醬蒸蛋怎麼做-豆瓣醬蒸蛋的做法
  • 豆瓣醬蒸蛋怎麼做-豆瓣醬蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬蒸蛋的做法步驟1、雞蛋一個打入碗中2、打散,加入等量白開水3、用勺子撇去泡沫,這個不放豆瓣醬做普通蒸蛋的話,這一步也是保證蒸蛋細膩的關鍵哦!4、放入一小勺郫縣豆瓣醬,攪拌均勻,豆瓣醬裏面有鹽,就...
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