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關於鮮蝦糯米肉圓的做法的餐飲百科

鮮蝦糯米肉圓怎麼做-鮮蝦糯米肉圓的做法
  • 鮮蝦糯米肉圓怎麼做-鮮蝦糯米肉圓的做法

  • “有肉有海鮮,搭配着米飯,養生又好吃”食材明細主料肥瘦相間豬肉(200克)鮮蝦(10個)糯米(50克)輔料鹽(少許)味精(少許)蔥花(少許)胡椒粉(少許)白糖(少許)料酒(少許)蛋液(少許)生薑末(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦糯米肉圓的做法步驟1、肥瘦相間的豬肉洗乾淨,去掉豬皮2、剁...
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糯米肉圓怎麼做-糯米肉圓的做法
  • 糯米肉圓怎麼做-糯米肉圓的做法

  • “小時候只有過年才能吃到的美食,現在也是想起來就會做上一些,不必再等到年節的時候,外皮酥脆,內心鬆軟,做上一些加點青菜燒湯,或者和肉一起紅燒都是很不錯的。”食材明細主料夾心肉(500克)糯米(1000克)雞蛋(4只)輔料蔥(適量)姜(1塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米肉圓的做...
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糯米圓子怎麼做-糯米圓子的做法
  • 糯米圓子怎麼做-糯米圓子的做法

  • “糯米圓子,漢族傳統名點,屬徽菜系,是安徽一帶春節前必備的的年節食品,春節家宴招待親友的一款美味佳餚,該菜方便便捷、便於保管。糯米圓子寓意着團團圓圓、美滿幸福。相比油炸肉丸,蒸圓子更爲健康!”食材明細主料豬後腿肉(500克)糯米(300克)輔料雞蛋(一個)薑末(若干)蔥水(半碗)生抽(2勺)老...
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桂圓糯米糕怎麼做-桂圓糯米糕的做法
  • 桂圓糯米糕怎麼做-桂圓糯米糕的做法

  • “喜歡吃甜食的童鞋快點看過來~”食材明細主料圓糯米(100g)幹桂圓肉(75g)甜酒釀(100g)輔料紅糖(40g)色拉油(2勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂圓糯米糕的做法步驟1、準備材料,糯米淘洗乾淨後浸泡片刻,桂圓肉洗淨切碎,甜酒釀100g加入適量水調勻(或者直接用米酒)2、糯米瀝乾後放入電...
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馬蹄糯米肉圓怎麼做-馬蹄糯米肉圓的做法
  • 馬蹄糯米肉圓怎麼做-馬蹄糯米肉圓的做法

  • 食材明細主料肉餡兒(200g)糯米(半碗)馬蹄(8個)輔料鹽(按需)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬蹄糯米肉圓的做法步驟1、糯米用水泡10分鐘。2、新鮮馬蹄削皮剁碎。3、加入肉餡和鹽。4、攪拌均勻備用。5、肉餡揪成圓子狀在糯米里滾一圈,沾滿糯米。6、沾滿糯米的圓子。7、依次做好,蒸...
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炸糯米圓怎麼做-炸糯米圓的做法
  • 炸糯米圓怎麼做-炸糯米圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(230g)熱水(適量)輔料白芝麻(25g)調料紅糖(50g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸糯米圓的做法步驟1、糯米粉中放入芝麻。2、放入紅糖,加入適量熱水,揉成麪糰。3、麪糰醒十分鐘,取一小塊,搓圓。4、搓好的糯米圓。5、鍋預熱,倒玉米油,中火,油溫到筷子放下去有小氣泡...
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鮮肉糯米糉子怎麼做-鮮肉糯米糉子的做法
  • 鮮肉糯米糉子怎麼做-鮮肉糯米糉子的做法

  • “又是一年立夏到!立夏季節,在我們這裏是要煮蛋吃的,還有就是包糉子。這個季節河邊的蘆葉正長的茂盛,這個時候的蘆葉比較嫩,所以大家都會選擇在這個時候包糉子吃。也就是說,在我們這裏,包糉子是從現在就開始的,一直可以包到端午節。”食材明細主料糯米(2500克)豬腿肉(1100克)蘆葉(1000...
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糯米圓子的做法 團體圓圓的糯米圓子 糯米圓子怎麼做
  • 糯米圓子的做法 團體圓圓的糯米圓子 糯米圓子怎麼做

  • “當地春節必做的一道菜是糯米圓子,糯米圓子炸好了,意味着年前的工作基本完成,就等着三十晚上的團圓飯了。”食材明細主料糯米(4.8斤)肉餡(3斤)輔料澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)配料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米圓子的做法步驟1、準備煮好糯米飯,放少許鹽2...
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蒸糯米肉圓怎麼做-蒸糯米肉圓的做法
  • 蒸糯米肉圓怎麼做-蒸糯米肉圓的做法

  • 食材明細主料豬肉末(400g)糯米(100g)薑末(少許)蔥花(少許)輔料生抽(少許)蛋清(1個)蠔油(少許)鹽(少許)香油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸糯米肉圓的做法步驟1、糯米提前浸泡一夜後瀝乾水份備用2、豬肉末加入蔥花、薑末、蛋清、鹽、蠔油、生抽、料酒、香油3、順時針方向...
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蒸糯米肉圓子怎麼做-蒸糯米肉圓子的做法
  • 蒸糯米肉圓子怎麼做-蒸糯米肉圓子的做法

  • “突然心血來潮想吃糉子泡了好多糯米,結果多了好多出來就想着做做老家的味道,糯米肉圓子在我們大湖北啊,逢年過節,或者家裏辦事兒的時候都必吃的想着一起住的朋友肯定沒有吃過果斷做起來。”食材明細主料五花肉(500g)糯米(適量)輔料生薑(5g)蔥白(4g)蛋清(一個)胡椒粉(適量)生抽(一勺)芝麻油...
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韭菜花鮮蝦糯米粥怎麼做-韭菜花鮮蝦糯米粥的做法
  • 韭菜花鮮蝦糯米粥怎麼做-韭菜花鮮蝦糯米粥的做法

  • “其實,知道韭菜營養豐富,強腎補中的人很多,只是,用來做養顏粥的並不多.從嚴格意義上來說,這一款韭菜蝦粥,更是男士的美容粥。韭菜味甘、辛、鹹,性溫,入肝、胃、腎經。溫中行氣,散瘀解毒。韭菜與蝦配菜,能提供優質蛋白質,同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動,保持大便通暢.韭菜在藥典上...
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糯米肉圓的做法 外脆裏嫩——糯米肉圓 糯米肉圓怎麼做
  • 糯米肉圓的做法 外脆裏嫩——糯米肉圓 糯米肉圓怎麼做

  • “這個肉圓在我們小時候只有過年,或者家裏做喜事的時候,比如結婚啊,過生日啊,這個生日還不是一般的小生日,而是整數大生日的時候,都這樣的時候纔可以吃到的美食,現在當然不同了,想吃的時候就可以做,即使現在好吃的很多,這依然是我家老耿和小耿的“最愛”!”食材明細主料糯米(1000克)肉...
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糯米肉丸的做法 團團圓圓過新年----糯米肉丸 糯米肉丸怎麼做
  • 糯米肉丸的做法 團團圓圓過新年----糯米肉丸 糯米肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉泥(適量)糯米花(適量)輔料香蔥末(適量)桔子(適量)配料精鹽(適量)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)糯米肉丸的做法步驟1、豬肉泥,香蔥末,糯米花。2、肉好的肉泥,蔥末倒進爆米花碗裏。3、加適量的精鹽,生粉,清水合均勻待用。將合好的米花肉泥做成圓子,如圖。4、做好的丸子...
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鮮肉糯米飯怎麼做-鮮肉糯米飯的做法
  • 鮮肉糯米飯怎麼做-鮮肉糯米飯的做法

  • “雖然我是一個北方人,但特別喜歡吃肉糉。端午節家裏人包的都是小棗和豆沙餡的,我完全不感興趣,每次上網看肉糉都會流口水,這是我第一次蒸糯米飯,非常成功哦,唯一的不足就是缺少糉葉的香氣,這次做的比較倉促,下次買荷葉或者糉葉肯定更好吃。”食材明細主料五花肉(適量)糯米(適量)調料...
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糯米鮮肉煎餅怎麼做-糯米鮮肉煎餅的做法
  • 糯米鮮肉煎餅怎麼做-糯米鮮肉煎餅的做法

  • “那天親戚來家裏拜年,說道糯米做的吃的東西的時候堂表嫂就說道這個糯米里面加肉煎起來特別香我還尋思這怎麼個做法那天在手機上無意就看到了這個菜譜,所以自己就琢磨了下哈哈,還真好吃,爲了拍照好看,所以沒做幾個一下子功夫就沒了”食材明細主料糯米(一碗)麪粉(150g)肉(100g)雞蛋(一...
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糯米肉圓子怎麼做-糯米肉圓子的做法
  • 糯米肉圓子怎麼做-糯米肉圓子的做法

  • “看着冰箱裏還有些奶酪片,又在美食大家庭看了好多類似的菜譜,自己也想試着做一下”食材明細主料五花肉餡(250g)光明奶酪(兩片)糯米(50g)輔料鮮香菇(兩朵)配料料酒(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥段(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米肉圓子的做法步驟1、糯米先提前...
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鹹蛋黃糯米肉圓怎麼做-鹹蛋黃糯米肉圓的做法
  • 鹹蛋黃糯米肉圓怎麼做-鹹蛋黃糯米肉圓的做法

  • “鹹蛋黃糯米肉圓,鹹鮮軟糯,鮮美多汁,清蒸的做法,原汁原味的保持了食材的鮮美!”食材明細主料肉米(250克)鹹蛋黃(5只)糯米(適量)輔料蔥(適量)姜(1塊)料酒(1勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃糯米肉圓的做法步驟1、準備的原料。2、糯米提前洗淨,加清水浸泡幾個小時...
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糯米油圓怎麼做-糯米油圓的做法
  • 糯米油圓怎麼做-糯米油圓的做法

  • “這是我們廣昌過年的必備的年貨”食材明細主料糯米粉(適量)輔料水(適量)糖(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米油圓的做法步驟1、把糯米粉和糖拌勻,加入水,拌成不軟不硬的麪糰。2、麪糰放置幾個小時就可以炸了,油七成了就好了,把麪糰揉成湯圓大小就下鍋,等它起來了就拿鍋鏟...
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糯米粉湯圓的做法 【黑龍江】糯米粉湯圓 糯米粉湯圓怎麼做
  • 糯米粉湯圓的做法 【黑龍江】糯米粉湯圓 糯米粉湯圓怎麼做

  • “湯圓是中國傳統小吃的代表之一。每個地方區域都會製作,都可以把它稱爲自己的家鄉美食。湯糰象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以正月十五元宵節必備美食。老家每年將要到元宵節的時候,孃親都會用江米去磨坊磨水磨面回家做湯糰。現在糯米粉等超市...
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糯米肉圓的做法 【重慶】糯米肉圓 糯米肉圓怎麼做
  • 糯米肉圓的做法 【重慶】糯米肉圓 糯米肉圓怎麼做

  • “糯米肉圓吃起來、有糯米的香又有肉的香味、軟糯鮮香、非常美味!”食材明細主料肉末(100g)糯米(200g)輔料老薑粒(一勺)泡辣椒(一勺)鹽(一勺)水澱粉(適量)雞精(一小勺)枸杞(8顆)五香粉(一勺)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米肉圓的做法步驟1、糯米提前一晚泡發、水是米的2倍...
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糯米蝦球的做法 鮮香糯的感受——糯米蝦球 糯米蝦球怎麼做
  • 糯米蝦球的做法 鮮香糯的感受——糯米蝦球 糯米蝦球怎麼做

  • “糯米加上鮮蝦,再輔以肉香,這樣的味道可以讓人滿足,那麼,這道糯米蝦球就是爲你準備的。”食材明細主料糯米(300g)豬裏脊肉(200g)鹽(少許)麪粉(適量)鮑汁(適量)輔料鮮蝦(適量)香蔥(1棵)蛋清(1個)蕃茄沙司(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米蝦球的做法步驟1、糯米提前用水泡12小時以上...
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紫糯鮮肉湯圓怎麼做-紫糯鮮肉湯圓的做法
  • 紫糯鮮肉湯圓怎麼做-紫糯鮮肉湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(110g)紫薯(130g)肉餡(適量)輔料橄欖油(適量)鮮牛奶(適量)配料生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紫糯鮮肉湯圓的做法步驟1、原料:糯米粉110g紫薯130g,肉餡,生抽,料酒,胡椒粉,蠔油,橄欖油,鹽,鮮牛奶適量2、1.製作元宵麪皮紫薯去皮切小塊放...
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珍珠糯米肉圓的做法 【節慶家宴:團團圓圓】珍珠糯米肉圓 珍珠糯米肉圓怎麼做
  • 珍珠糯米肉圓的做法 【節慶家宴:團團圓圓】珍珠糯米肉圓 珍珠糯米肉圓怎麼做

  • “今日,2013年09月19日。農曆的八月十五,中秋節!我祝大家中秋節快樂!肉圓裏藏了小黃金,黃金是南瓜而不是鹹蛋黃。節慶菜式來個團團圓圓的!”食材明細主料南瓜(50克)豬肉糜(300克)糯米(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠糯米肉圓的做法步驟1...
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糯米圓子的做法 老家小吃-糯米圓子 糯米圓子怎麼做
  • 糯米圓子的做法 老家小吃-糯米圓子 糯米圓子怎麼做

  • “快過年了,更懷念老家的味道。”食材明細主料老豆腐(一塊)夾心肉肉(一斤)糯米(一斤)輔料蔥(若干)姜(一塊)蒜(一個)配料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)雨露(適量)五香粉(適量)山芋粉(適量)五香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米圓子的做法步驟1、蔥若干、姜一塊、蒜一個。2、蔥花、薑末、蒜...
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糯米鮮肉塌餅怎麼做-糯米鮮肉塌餅的做法
  • 糯米鮮肉塌餅怎麼做-糯米鮮肉塌餅的做法

  • “地地道道的上海本幫民間小點心,非常好吃,口感外脆內糯!材料簡單,易上手操作。用廚師機幾秒輕鬆混合糯米與麪粉,肉類混合更易出膠質,肉質鮮美Q彈滿足各種食物攪拌需求,省時省力,輕鬆烹飪”食材明細主料糯米(500g)低筋麪粉(200g)梅花肉(300g)輔料老抽醬油(10g)蠔油(15g)麻油(6g)鹽(4g)料酒(1小勺...
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