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關於青檸凍糕的做法的餐飲百科

青檸凍糕怎麼做-青檸凍糕的做法

  • 青檸凍糕怎麼做-青檸凍糕的做法

  • “乍寒還暖，初秋的十月豔陽高照，恍惚間還以爲身處盛夏，這款青檸凍糕源自川上文代的《最詳盡的甜點製作教科書》，既有冰淇淋的清涼又有芒果的濃郁加上青檸果凍層，酸甜爽口，初秋降燥的佳品。”食材明細炸蛋麪糊的材料青檸（1/2個）蛋黃（3個）水（60ml）細砂糖（70g）淡奶油（200g）幹烤青檸的材料青...
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青檸紙杯蛋糕怎麼做-青檸紙杯蛋糕的做法

  • 青檸紙杯蛋糕怎麼做-青檸紙杯蛋糕的做法

  • “這款青檸紙杯蛋糕口感比較清新，微微溼潤，適合秋天品嚐。”食材明細主料檸檬（1個）雞蛋（4個）細砂糖（100克）小米蛋糕粉（100克）無鹽黃油（50克）小青檸（3個）輔料鹽（1克）淡奶油（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青檸紙杯蛋糕的做法步驟1、檸檬用鹽清洗表皮，刨下整個檸檬皮，只要黃色部分，白...
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Sherbet) 青檸雪寶怎麼做-青檸雪寶的做法 青檸雪寶(Lemon

  • Sherbet) 青檸雪寶怎麼做-青檸雪寶的做法 青檸雪寶(Lemon

  • “大冬天的想吃冰，冷飲店都沒貨了，自己動手做吧，青檸雪寶，酸酸甜甜的，超級好吃！”食材明細主料淡奶油（200ml）牛奶（150ml）砂糖（80克）鮮榨檸檬汁（120ml）輔料檸檬屑（5克）酸甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）青檸雪寶的做法步驟1、準備材料。2、全部混合。3、攪拌均勻。4、倒入模具，冷凍3-4小時...
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芒果青檸雪糕的做法 加州葡萄乾芒果青檸雪糕 芒果青檸雪糕怎麼做

  • 芒果青檸雪糕的做法 加州葡萄乾芒果青檸雪糕 芒果青檸雪糕怎麼做

  • “剛入夏，我就給自己家裏做了兩大箱的雪糕，做了牛油果脆皮，芒果脆皮，荔枝樹莓，但是尤其是這個好吃，加州葡萄乾芒果青檸雪糕，前半段是白色的部分，加了香水檸檬的皮屑和汁液放入淡奶油內稍稍打發，出來口感細膩順滑，後半部分用的就是芒果泥加淡奶油，還調入了楓糖漿，口感又是另一種。裏面...
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鹽漬青檸怎麼做-鹽漬青檸的做法

  • 鹽漬青檸怎麼做-鹽漬青檸的做法

  • “耐心等待時間給我們的禮物吧”食材明細主料鹽（100ml）青檸（30個）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽漬青檸的做法步驟1、青檸用鹽泡後清水沖洗乾淨晾乾2、準備一個密封的容器清洗乾淨並保證容器無水無油3、青檸用小刀開個十字小口以方便鹽漬4、容器最下面鋪滿一層鹽（也可用海...
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青檸蜂蜜蛋糕怎麼做-青檸蜂蜜蛋糕的做法

  • 青檸蜂蜜蛋糕怎麼做-青檸蜂蜜蛋糕的做法

  • “一款小清新的蛋糕。蛋清約80克蛋黃約40克低筋麪粉：新良模具：學廚烤箱：長帝”食材明細主料雞蛋（1個）蜂蜜（25g）細砂糖（35g）牛奶（10g）玉米油（15g）低筋麪粉（60g）抹茶粉（5g）檸檬汁（幾滴）塗抹模具用玉米油（少量）低粉（少量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青檸蜂蜜蛋糕的做法步驟1、分離蛋清蛋黃。2...
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檸香青蟹怎麼做-檸香青蟹的做法

  • 檸香青蟹怎麼做-檸香青蟹的做法

  • “青蟹肉味鮮美獨特，營養極爲豐富，具有壯腰補腎，消積健脾，養心安神等功效。鮮活的青蟹首選清蒸的烹飪方法，不但能保持原汁原味的鮮美，而且還免收油煙之苦，這道菜除了常用的小蔥和生薑去腥之外，沒有用料酒用了檸檬去腥增香，鮮甜的鹹肉裏留有一絲的檸檬清香，味道超級的棒”食材明細主...
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檸汁青瓜怎麼做-檸汁青瓜的做法

  • 檸汁青瓜怎麼做-檸汁青瓜的做法

  • “青瓜吃多點，不僅可以美白，還可以減肥哦，哇咔咔，怎麼可以放過呢！”食材明細主料青瓜（適量）檸檬（適量）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸汁青瓜的做法步驟1、新鮮的青瓜一條。2、切成這樣一小段一小段的。3、切一個檸檬，取其中一半擠出檸檬汁，用醬油，剁椒醬，醋，糖，鹽，麻油，蠔油攪拌均勻，...
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凍檸七怎麼做-凍檸七的做法

  • 凍檸七怎麼做-凍檸七的做法

  • 食材明細主料檸檬片（2-3塊）冰塊（適量）輔料雪碧（1瓶）甜味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）凍檸七的做法步驟1、杯子裏放冰塊，擠點檸檬汁。2、再加入檸檬片，加雪碧。3、成品圖。...
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芝士檸檬蛋糕的做法 免烤凍芝士檸檬蛋糕（母親節獻禮） 芝士檸檬蛋糕怎麼做

  • 芝士檸檬蛋糕的做法 免烤凍芝士檸檬蛋糕（母親節獻禮） 芝士檸檬蛋糕怎麼做

  • “母親節終於鼓起勇氣動手做個蛋糕，烘焙玩了也幾個月了，餅乾，麪包都嘗試了，始終對蛋糕製作敬畏又憧憬，從昨晚的動手準備到今早早起的蛋糕裝飾，只爲媽媽能開心，吃上女兒親手做的蛋糕，甜蜜一直到心窩裏哈哈。親愛的媽媽，健康快樂到永遠哦。”食材明細主料奶油奶酪（140克）淡奶油（200ML）消...
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青檸香茅凍怎麼做-青檸香茅凍的做法

  • 青檸香茅凍怎麼做-青檸香茅凍的做法

  • “今天要做的就是香港美食青檸香茅凍。雖說現在是冬天，但我也完全不介意在火鍋燒烤之後，吃上一大份這樣清爽的餐後甜品啊！”食材明細主料香茅（2-3根）青檸（半個）冰粉（適量）輔料冰糖（50g）水（600ml）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青檸香茅凍的做法步驟1、水600ml、香茅2-3根、青檸半個...
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青檸雙耳怎麼做-青檸雙耳的做法

  • 青檸雙耳怎麼做-青檸雙耳的做法

  • “可能是身在亞熱帶雨林的緣故，我喜歡一切檸檬做的菜，覺得放了檸檬後菜品變得清新而充滿自然的味道。書上介紹檸檬分爲黃檸檬和青檸檬，說實話黃檸檬沒見過，青檸檬經常吃。不要以爲青檸檬是沒有成熟的黃檸檬哦，書上介紹兩種檸檬是不同的味道，黃檸檬主要用於西餐和糕點中，以去腥爲...
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青檸海綿紙杯蛋糕的做法 青檸海綿紙杯蛋糕（色拉油版） 青檸海綿紙杯蛋糕怎麼做
青檸蜂蜜茶凍怎麼做-青檸蜂蜜茶凍的做法

  • 青檸蜂蜜茶凍怎麼做-青檸蜂蜜茶凍的做法

  • 食材明細主料小青檸（6個）茶葉（8g）白涼粉（20g）清水（500g）輔料冰塊（適量）涼開水（適量）調料蜂蜜（2勺）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青檸蜂蜜茶凍的做法步驟1、小青檸、茶葉(紅茶、烏龍都可以)、白涼粉、清水。2、將清水倒入鍋中煮開。3、茶葉用清水洗一遍。4、茶葉放入鍋內。5、煮開1...
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凍檸茶怎麼做-凍檸茶的做法

  • 凍檸茶怎麼做-凍檸茶的做法

  • 食材明細主料檸檬（2個）輔料紅茶（適量）調料冰糖（適量）鹽（適量）果味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）凍檸茶的做法步驟1、檸檬用鹽揉搓後再洗淨。2、洗淨的檸檬切薄片。3、切好的檸檬去籽。4、鍋中放入檸檬，冰糖，紅茶。5、加入適量的清水。6、大火煮開。7、煮開後轉小火煲10分鐘左右後。...
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檸檬凍的做法 檸檬凍的做法和配方 檸檬凍怎麼做

  • 檸檬凍的做法 檸檬凍的做法和配方 檸檬凍怎麼做

  • “奶茶沒有輔料，就沒有靈魂~但是輔料只有珍珠、芋圓、紅豆嗎？不不不~檸檬茶凍瞭解下。”食材明細主料原味果凍粉（1000g）白砂糖（500g）檸檬汁（500g）輔料過濾水（6000g）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）檸檬凍的做法步驟1、倒入飲用水2、原味茶凍粉3、倒入白砂糖4、冷鏈檸檬汁5、小...
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青檸花茶怎麼做-青檸花茶的做法

  • 青檸花茶怎麼做-青檸花茶的做法

  • “自己動手，豐衣足食！今天給大家介紹一款花茶，特別適合各位女士的哦，重點是操作簡單，而且拍照效果美美的！這可是發朋友圈的裝逼工具。”食材明細主料紅茶茶包（1袋）話梅（1顆）胎菊（6朵）玫瑰花（6朵）小青檸（1個）檸檬（2片）輔料蜂蜜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青檸花茶的做法步驟1、材...
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檸檬奶凍怎麼做-檸檬奶凍的做法

  • 檸檬奶凍怎麼做-檸檬奶凍的做法

  • 食材明細奶凍牛奶（200克）淡奶油（240克）吉利丁片（2片）細砂糖（80克）檸檬糖漿檸檬汁（80克）檸檬屑（1個的量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬奶凍的做法步驟1、吉利丁片2片用冰水泡軟備用。2、牛奶200克和淡奶油240克倒入奶鍋中，加入細砂糖50克，開小火煮至砂糖融化，關火。3、將泡好的吉...
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雪碧凍檸怎麼做-雪碧凍檸的做法

  • 雪碧凍檸怎麼做-雪碧凍檸的做法

  • “在這個火辣辣的夏天，喝上一杯凍檸，雪碧的汽泡在舌尖上跳舞，齒間縈繞着檸檬的芳香，還滲有薄荷的絲絲清涼，簡直是爽透了”食材明細主料檸檬（一隻）雪碧（一杯）輔料薄荷葉（幾片）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪碧凍檸的做法步驟1、雪碧雪藏10分鐘2、檸檬切薄片3、毎杯放3片4、加入...
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凍檸檬芝士生日蛋糕的做法 免烤--------凍檸檬芝士生日蛋糕 凍檸檬芝士生日蛋糕怎麼做
青檸戚風蛋糕怎麼做-青檸戚風蛋糕的做法

  • 青檸戚風蛋糕怎麼做-青檸戚風蛋糕的做法

  • “做法不難、我喜歡的口味的蛋糕。一個人在外面打拼，重要的日子也要自己過好^^”食材明細主料蛋黃（2個（約38g））砂糖（30g）沙拉油（20g）牛奶（25g）低筋麪粉（40g）蛋白（2個（約70g））檸檬（1顆）輔料糖粉（45g）熱水（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青檸戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃打散、與8g砂糖攪...
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青檸榴蓮蛋糕怎麼做-青檸榴蓮蛋糕的做法

  • 青檸榴蓮蛋糕怎麼做-青檸榴蓮蛋糕的做法

  • “清新的外表，包含着榴蓮的心，加上喜歡的水果，美美的下午茶🍰☕”食材明細主料蛋清（165g）白砂糖（50g）青檸檬絲（2g）蛋糕粉（45g）杏仁粉（105g）糖粉（90g）淡奶油（225g）蛋黃（50g）凝膠片（5g）馬斯卡普奶油（250g）榴蓮肉（175g）輔料檸檬（110g）水（500g）鹽（1.5g）杏子果茸（70g）NH果膠（2g）細砂糖（70g）檸檬汁（15g）甜香（口味）烤（工藝）...
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免烤青檸芝士蛋糕怎麼做-免烤青檸芝士蛋糕的做法

  • 免烤青檸芝士蛋糕怎麼做-免烤青檸芝士蛋糕的做法

  • “天氣炎熱，來一份清涼爽口的青檸芝士蛋糕，真是太愜意了。”食材明細主料消化餅（100克）黃油（35克）奶油奶酪（250克）淡奶油（150克）細砂糖（50克）青檸汁（30克）吉利丁（1.5片）青檸屑（半個）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）免烤青檸芝士蛋糕的做法步驟1、青檸用鹽搓洗表面後，洗淨，擦乾水分。2、用...
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凍檸檬芝士蛋糕怎麼做-凍檸檬芝士蛋糕的做法

  • 凍檸檬芝士蛋糕怎麼做-凍檸檬芝士蛋糕的做法

  • “不喜歡餅底，所以只做了最純粹的芝士身”食材明細主料奶油奶酪（250克）淡奶油（200毫升）牛奶（100毫升）檸檬（半個）香草粉（1/4小勺）糖粉（50克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）凍檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、奶油奶酪提前2小時放室溫軟化3、加入50毫升牛奶4、隔熱水用打蛋器...
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青檸派怎麼做-青檸派的做法

  • 青檸派怎麼做-青檸派的做法

  • 食材明細主料全麥餅乾（1包）無鹽黃油（40g（融化的））青檸檬（4個）煉乳（1罐）蛋黃（3個）輔料白砂糖（適量）淡奶油（適量）糖粉（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青檸派的做法步驟1、把餅乾磨碎加入融化的無鹽黃油和白糖攪勻鋪在模具裏（8寸）用勺子壓平整烤箱160預熱烤15分鐘備用2、擠出檸檬汁加入...
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