- 食材明細主料蒜苗(適量)雞蛋(適量)蝦(適量)輔料蔥(適量)醬油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒蝦仁的做法步驟1、雞蛋炒熟,蝦炒熟,2、放入蔥姜,蒜苗,醬油,炒熟出鍋3、香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200輔料鹽:適量雞蛋:1個酵母粉:1.5g水:70具體步驟1.所有材料混合均勻,麪包機和麪發麪共90分鐘2.分成三個劑子3.取一個劑子擀成橢圓形4.對摺5.像這樣切掉邊角6.三個饅頭弄好後,用叉子叉出貝殼的紋理7.鍋...
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- 端午佳節至,又到了一年一度賽龍舟與糉子飄香的時節了,衆所周知,端午佳節吃糉子是爲了紀念古人屈原的傳統,但是糉子味道和糉子的口味也是有大大的不同的,尤其是南北方地域的口味,更是難以統一。更何況各個地域都有他們自身特色的糉子,下面小編就帶你瞭解瞭解。一、糉子味道是什麼...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250輔料油:50ml精鹽:2韭菜:500具體步驟1.五花肉剁碎後加調料喂味,韭菜切顆粒。麪粉加溫水攪拌上勁,不要太稀和太乾,要站得住筷子。2.拌好的五花肉和韭菜攪拌在一起。3.烙餅。4.可以開吃了。烹飪技巧...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餃子:250輔料油:適量水:適量具體步驟1.包好的餃子2.鍋內放水,大概是餃子的一半高度3.放好餃子4.加入食用油5.開始大火煮6.慢慢小火煎,7.等到水收幹,再加一次水,小火讓水收幹8.調好的水面粉9.倒入鍋內10.小火...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料清水:180水磨糯米粉:150輔料雞蛋:1個紅片糖:80花生:20姜:2具體步驟1.稱好所有食材2.將清水130g一點一點地加入水磨糯米粉裏3.揉成光滑的糯米粉團4.將糯米粉團搓成一個個的小圓子5.鍋裏倒入清水大火煮開後,將糯...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬皮:200輔料姜:5鹽:6蔥:15五香粉:2白酒:5ml具體步驟1.豬皮去毛洗淨。2.切成寬條。3.放入鍋中焯水。4.焯好的豬皮切成小塊。5.蔥姜切末。6.將豬皮塊放入豆漿機中。7.加溫水到刻度線。8.再加入蔥薑末、五香...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料夾心肉:300春筍:一支雞蛋:一個水餃皮:40張輔料鹽:適量料酒:一大勺雞精:一小勺子生粉、胡椒粉:適量蔥:3根芝麻:一小勺水:半碗具體步驟1.五花肉剁碎,然後加春筍丁,加入料酒、鹽、雞精、生粉、胡椒粉,加一勺水一起拌勻...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘魚:300臘香腸:150輔料薑絲:適量紅尖椒:適量具體步驟1.臘香腸和臘魚從冷凍層拿出解凍!2.鍋裏放入水,將臘香腸和臘魚煮3分鐘澇水裝盤備用(因爲家裏的臘香腸和臘魚都過硬偏鹹)3.香腸臘魚冷水洗去浮沫備用!4.香...
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- 隨着我們的生活條件開始逐漸變好,很多人的飲食習慣也開始出現了變化,以往都是大魚大肉的飲食方式,近些年來開始注重養生,注重飲食健康和營養,那麼今天就來和大家分享幾道非常好吃的燉素菜做法。味道一點不比肉菜差的哦!簡單的燉素菜,味道卻不簡單哦一、豆豉燒豆腐主料:豆腐4塊豆...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:500輔料鹽:適量蒜:適量蔥頭:適量蔥:適量姜:適量花椒:適量油:適量胡椒:適量辣椒:適量醋:適量芝麻:少許具體步驟1.蝦洗淨,剪去蝦鬚,背部開刀,抽出蝦線,加少許鹽、料酒醃製10分鐘2.準備好蔥薑蒜和洋蔥頭3.鍋中加少許...
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- 紅燒鯽魚,不知道大家有沒有吃過,鯽魚富含有蛋白質,用來煮湯也非常不錯,但是鯽魚有另一種更好吃的做法,就是紅燒鯽魚,特別的香,而且非常下飯,大家都可以嘗試一下紅燒鯽魚,會讓你們感受到不一樣的鯽魚,紅燒鯽魚的做法也很簡單的,下面跟大家說說紅燒鯽魚的做法。主料鯽魚:1條輔料油:適量...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香腸:100壽司飯:300酸蘿蔔:100雞蛋:2個海苔:1包輔料壽司醋:適量具體步驟1.雞蛋煎好後切成和塊狀,香腸和酸蘿蔔切成條狀2.取一張海苔放在壽司簾上,加入適量已經添加了壽司醋的壽司飯3.在壽司飯上面加入適量雞...
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- 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300火腿腸:1根蟹肉棒:200蘑菇:3個自制披薩醬:3勺芝士:200輔料油:適量鹽:適量糖:15水:適量酵母:5具體步驟1.麪粉加入酵母加糖加油揉成一個光滑的麪糰2.放入盆裏在溫暖的室內發酵3.準備好披薩材料4.蘑菇切片5...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蘋果:餛飩皮:輔料油:具體步驟1.準備材料2.蘋果削皮,去核,切碎3.將蘋果包入餛飩皮,捲起來,最後蘸少量水封尾4.兩側像卷糖果紙一樣捲起(餛飩皮很薄,不能太用力,會破)5.油燒至六成熱,放入糖果,不時翻面,金黃色可撈出瀝油6....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料清水:300ml發糕粉:200輔料白糖:適量吉士粉:適量油:適量具體步驟1.準備發糕粉。2.準備300ml清水。3.發糕粉加入適量的吉士粉(加吉士粉可以增加發糕的奶香味和黃色)4.將清水加入適量的白糖攪拌均勻之後倒入發...
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- 其實我們在做菜的時候使用到的香料種類是非常多的,尤其是在製作一些不同的菜餚的過程當中,使用到的香料的種類是不一樣的,其中起到的作用也是不一樣的,當然,往食物當中添加香料是可以使食物的香味更加的濃郁的,這樣製作出來的食物會更加的可口一些,桂皮是非常常見的一種香料,接下...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蒜頭:50黃瓜絲:50花生:50辣椒末:50芝麻:50涼粉:1包輔料鹽:適量辣椒油:適量雞精:適量醋:適量具體步驟1.準備好涼粉2.將涼粉切成條3.用冷水洗一下涼粉4.接着用熱水焯一遍5.花生米在油鍋裏炸制金黃6.將芝麻也放入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肘肉:100帶骨雛雞肉:100火腿:25雞蛋:60青菜心:25輔料醬油:20清湯:100味精:1薑片:10蔥段:15菜油:100精鹽:5具體步驟1.豬肘肉、帶骨雛雞肉均剁成。3.3釐米見方的塊,放入開水鍋中氽過,取出放入砂鍋內。2.雞蛋煮熟剝去殼,...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉:300輔料白芝麻:適量白糖:適量具體步驟1.面是昨晚上和好的,蓋上蓋子發酵了一夜,這樣發酵的很好,烤出來的燒餅才更有風味。2.我用的麪粉3.白糖4.白芝麻5.先揪一團面,擀麪杖擀成圓,包入白糖,就像包包子...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蛋撻皮:適量輔料牛奶:100蛋黃:3個淡奶油:100白砂糖:吉士粉:30具體步驟1.淡奶油,牛奶,白砂糖在鍋里加熱把白糖融化掉,出鍋,把蛋黃,吉士粉,攪拌均勻即可2.把蛋撻水倒進去八分滿3.烤箱預熱上下火220度考20分鐘4.時間到香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料細砂糖:8牛奶:80黃油:10動物性奶油:70蛋白:20高粉:250乾酵母:1.5g輔料奶粉:15鹽:3具體步驟1.把主料中的牛奶、奶油和蛋白放入麪包機中。2.把糖和融化的黃油分別放在麪包桶的兩角。3.放入高筋麪粉,在麪粉上挖一個...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白米飯:1碗輔料油:適量生抽:適量小蔥:適量玉米:適量魚露:適量青瓜:適量芝士腸:適量具體步驟1.準備好玉米、青瓜、芝士腸,小蔥。2.熱鍋、倒油,加入芝士腸,煸炒片刻。3.加入青瓜、玉米,煸炒。4.加入米飯,不斷翻炒。5...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:300輔料油:適量具體步驟1.適量的80-90度的開水和麪2.和好面後蓋上保鮮膜醒30分鐘左右3.揉好面,揪成劑子,然後做成小麪餅4.每個小麪餅上抹一層油5.兩個帶油的一面粘上,捏在一起6.擀成薄餅7.擀成的薄餅...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:適量輔料調味料:適量具體步驟將糖和糯米粉混合再將用開水攪拌過的澄粉倒入糯米粉裏一起柔。這時往糯米粉裏倒冷水柔。將麪糰分成20克重的小劑。柔圓壓扁像包湯圓一樣包進10克的豆沙。柔圓就可以...
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