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關於小油餅的家常做法的餐飲百科

小油餅的做法 層層酥脆-小油餅 小油餅怎麼做
  • 小油餅的做法 層層酥脆-小油餅 小油餅怎麼做

  • “我們家都是深夜工作的,所以在夜深人靜的時候只有我們家的等亮着,這道酥脆的小油餅就是在夜晚中誕生的。我每天都學習到很晚,父母就想各種美食招待我。一起嚐嚐吧~”食材明細主料高筋麪粉(500克)開水(300克)輔料鹽(8克)雞蛋(1個)豆油(50克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小油餅的...
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小油餅怎麼做-小油餅的做法
  • 小油餅怎麼做-小油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)白糖(10g)酵母(5g)鹽(5g)食用油(10g)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小油餅的做法步驟1、麪粉中加入一個雞蛋,白糖,鹽,酵母,食用油,和適量的水。2、和成麪糰醒發半小時。3、醒發好的麪糰擀薄,用模具壓出自己喜歡的形狀,在醒十分鐘。4、油溫五成熱下鍋...
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家常油餅-油餅
  • 家常油餅-油餅

  • “簡單易學,好吃美味。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(3g)食用油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、盆內加500克麪粉。2、加入3克鹽,350克清水。3、揉成光滑的麪糰,刷油醒發30分鐘。4、大面團分成小麪糰。5、油加麪粉調成油酥。6、...
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家常油酥餅-油酥餅
  • 家常油酥餅-油酥餅

  • “最家常的一款麪食,裏面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆內香軟,很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉(250克)溫水(170克)色拉油(10克)輔料麪粉(20克)色拉油(30克)配料鹽(適量)花椒粉(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、麪粉加入溫水攪拌成面絮。2、再加入10克色...
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家庭版蔥油小餅-蔥油小餅
  • 家庭版蔥油小餅-蔥油小餅

  • “球球是新婚的球球,身邊的男人卻是結結實實談了五年戀愛的“舊男人”。哈哈,我家親愛的是地地道道的山西人。極度熱愛麪食和香醋。所以本球球和他待的久了,也頗受影響。會做幾個麪食但是還是做不過他啦。我們都很喜歡吃餅。這款蔥油小餅一直是我們很喜歡的,而且不復雜。”食...
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家常蔥油餅-蔥油餅
  • 家常蔥油餅-蔥油餅

  • “家常蔥油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香蔥(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蔥油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麪糰,醒面30分鐘。2、香蔥切碎。3、麪糰揉勻擀開。4、抹菜籽油,灑鹽和蔥花。5、捲起。6、切斷。7、收口,...
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家常油餅怎麼做-家常油餅的做法
  • 家常油餅怎麼做-家常油餅的做法

  • “偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麪粉。2、麪粉分兩半,一半用熱水,一半冷水,和成光滑的麪糰。餳25分鐘。3、分成大小差不多的劑子,擀成餅狀。4、電餅鐺刷一層油,大火...
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全麥家常油餅怎麼做-全麥家常油餅的做法
  • 全麥家常油餅怎麼做-全麥家常油餅的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(4杯)輔料油(若干)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥家常油餅的做法步驟1、麪粉按比例加水放入麪包機的桶裏2、按和麪鍵ok3、放面墊上揉好面醒一會兒,擀成方形4、麪皮上到油抹勻5、捲起來6、捲成長條後,盤成圓形7、用擀麪杖擀薄8、不粘鍋加油9、放入...
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家常脂油餅的做法 家常脂油餅(呼市特色小吃) 家常脂油餅怎麼做
  • 家常脂油餅的做法 家常脂油餅(呼市特色小吃) 家常脂油餅怎麼做

  • “懷孕期間總是對食物百般挑剔,一頓吃不香就孕期反應找來了,心情也很不爽~如今懷孕四個月,孕期反應也減少了,胃口也好了,但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食,尤其懷念是小時候的味道(我媽是我們家的神廚,哈哈)。比如前段時間吃的“洞洞”(後期給大家分享),一次吃了六個,非常開...
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蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做
  • 蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做

  • “家常蔥油餅,外酥裏嫩,美味可口!”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(300克)油(適量)蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麪粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麪爲1/2量即可,其他用涼水和麪,爲了增加面的韌性,可以適當在水中放...
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胡麻油餅的做法 家常胡麻油餅 胡麻油餅怎麼做
  • 胡麻油餅的做法 家常胡麻油餅 胡麻油餅怎麼做

  • “胡麻油雖然在我們有着悠久的食用歷史,但是,各地區對不同科植物都有胡麻油的叫法。芝麻自古俗稱胡麻.胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamumindicum),一種重要的油料作物。原產於非洲,因此也被稱爲“胡麻”;但亞麻科的亞麻籽有時也被稱爲“胡麻”,在中國多見於黃河以北各地。常見...
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家常蔥油餅怎麼做-家常蔥油餅的做法
  • 家常蔥油餅怎麼做-家常蔥油餅的做法

  • “蔥油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐選單上應該有它們的名字。以下是9個蔥油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據個人喜好、需求調整用量。”食材明細主料麪粉(450g)溫開水(190-210g)鹽(5g)輔料全雞蛋液(80g)餡...
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家常小煎餅怎麼做-家常小煎餅的做法
  • 家常小煎餅怎麼做-家常小煎餅的做法

  • “小煎餅爲家常主食,製作方便,簡單,很適合家有老人,孩子,胃不好的!”食材明細主料白麪(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小煎餅的做法步驟1、用多少麪粉,看家裏幾人吃飯,麪粉裏打兩個雞蛋!2、加入五香粉,鹽,加適量的水,將麪粉...
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蔥油餅的做法 (另外一種方法做蔥油餅)家常,簡單,美味——家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做
油餅的做法 家常油餅 油餅怎麼做
  • 油餅的做法 家常油餅 油餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料蔥花(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油餅的做法步驟1、和好的麪糰醒發幾分鐘2、準備少許的蔥花3、將醒發好的麪糰擀成皮,最好薄一點4、麪皮上均勻塗上一層油,撒入鹽和蔥花5、從一頭捲起來6、卷好的長條一頭封住...
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家常蔥花油渣餅怎麼做-家常蔥花油渣餅的做法
  • 家常蔥花油渣餅怎麼做-家常蔥花油渣餅的做法

  • “春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做蔥花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏最美的餅了,到現在依舊是我覺得最想吃的最香的餅,今天有...
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蔥油餅的做法 家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “家常蔥油餅製作;”食材明細主料麪粉(500克)清水(350ml)輔料蔥油麪酥(適量)鹽(10克)香蔥末(適量)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麪粉裏放少許鹽拌勻,用清水把麪粉和成軟麪糰.2、然後蓋上溼毛巾把麪糰鬆弛10分鐘.3、麪糰鬆弛好後取出用擀麪杖擀開,把麪糰擀成0...
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家常烙油餅怎麼做-家常烙油餅的做法
  • 家常烙油餅怎麼做-家常烙油餅的做法

  • “家常烙油餅層次分明,香軟可口、做法簡單、好吃不厭。”食材明細主料麪粉(適量)開水(適量)涼水(適量)油酥麪粉(適量)食用油(適量)調料鹽(少許)鹹香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)家常烙油餅的做法步驟1、將面的1/2用熱水燙一下,另一半用涼水攪拌成絮狀。2、和成稍軟的麪糰。3、將麪糰...
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家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法
  • 家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法

  • “喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可以放一點點小蘇打。2、用溫牛奶和麪。麪糰儘量軟。沾...
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家常蔥花油餅-蔥花油餅
  • 家常蔥花油餅-蔥花油餅

  • “爲國慶家宴添加一道麪點——蔥花油餅。”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)香油(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥花油餅的做法步驟1、麪粉加入老酵母和好,經4小時發酵(用安琪酵母40到60分鐘即可),加鹼面揉勻備...
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家常小雞喝餅怎麼做-家常小雞喝餅的做法
  • 家常小雞喝餅怎麼做-家常小雞喝餅的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)麪粉(適量)香菜(適量)土豆(適量)生薑(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)大蔥(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常小雞喝餅的做法步驟1、辣椒,生薑,大蒜,大蔥,香菜洗淨處理好備用。2、雞洗淨剁塊次洗淨備用。3、面...
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家常油酥餅的做法-怎樣做油酥餅
  • 家常油酥餅的做法-怎樣做油酥餅

  • 油酥餅起源於唐朝,最開始的油酥餅其實是千層烙餅,經過多年的技術改良,凝聚了幾代廚師的精華,逐漸發展成了現在的油酥餅,油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美,有着“西秦第一點”的美譽。那麼怎樣做油酥餅?今天小編教大家家常油酥餅的做法,不用出門就能吃到美味的油酥餅。怎樣做...
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家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法
  • 家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣,擀成一個大餅。3、碗中放適量麪粉鹽五香粉然後鍋中熱油澆到麪粉中調製...
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家常炸油餅怎麼做-家常炸油餅的做法
  • 家常炸油餅怎麼做-家常炸油餅的做法

  • “炸一次油餅不容易,多炸點。”食材明細主料標準粉(1500g)輔料油(1000g)熱油(50g)調料酵母(10g)糖(7g)鹽(13g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸油餅的做法步驟1、坐鍋點火倒油50克,油溫7成熱。2、將熱油澆在麪粉上,拌一拌。3、一半的麪粉用開水澆成湯麪,拌均涼一會兒。4、溫水中加...
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蔥油餅的做法 家常傳統主食----蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 家常傳統主食----蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “小時候姥姥最擅長的就是烙蔥油餅,香香脆脆,真是一說就饞啊,直流口水。現在姥姥已經80高齡了,也該我給她烙個蔥油餅吃了。從小看姥姥做,自己早已把步驟熟記在心了。馬上就上香香脆脆的蔥油餅~~~”食材明細主料普通麪粉(適量)花生油(適量)水(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)其他(口味)酥(工藝)...
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