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關於蒜香啤酒茄子的做法步驟的餐飲百科

蒜香啤酒茄子 怎麼做-蒜香啤酒茄子 的做法
  • 蒜香啤酒茄子 怎麼做-蒜香啤酒茄子 的做法

  • “本來想做啤酒茄子,但是我家二傻子買錯了茄子應該用紫茄子的!但是自己家的二傻子只好原諒他啊。後來胡亂鼓搗了一下。憑直覺意外的很好吃很下飯”食材明細主料茄子(隨意)大蒜(一頭)啤酒(一瓶)輔料蔥(一點點)澱粉(一勺左右)姜(一點點)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香啤酒茄子的做...
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蒜醋啤酒雞怎麼做-蒜醋啤酒雞的做法
  • 蒜醋啤酒雞怎麼做-蒜醋啤酒雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(1只)輔料桂皮(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料啤酒(適量(冰鎮))鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜醋啤酒雞的做法步驟1、三黃雞一隻洗淨。2、鍋里加入雞,桂皮、八角、薑片、蒜頭煮20分鐘。3、在煮的過程要翻一翻面。4、在煮雞的過程準...
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包糉子的方法與步驟
  • 包糉子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每戶都吃糉子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包糉子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭,下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方法與步驟以下是幾種較爲特別而簡單易學的糉子:1、鮮果...
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茄子啤酒燉鮁魚怎麼做-茄子啤酒燉鮁魚的做法
  • 茄子啤酒燉鮁魚怎麼做-茄子啤酒燉鮁魚的做法

  • “冰凍的鮁魚,會一種腥味,加入啤酒後,就會改變很多,而且啤酒的味道一點也嘗不出,小朋友都可以吃的”食材明細主料鮁魚(半條)茄子(少許)輔料蔥(少許)蒜(少許)紅椒(少許)啤酒(一瓶)姜(幾片)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子啤酒燉鮁魚的做法步驟1、鮁魚切斜段,用料酒、胡椒粉、鹽醃製入味...
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5個步驟掌握好-啤酒好壞怎麼區分
  • 5個步驟掌握好-啤酒好壞怎麼區分

  • 啤酒已經漸漸成爲我們的日常飲品,特別是是吃烤串的時候,啤酒搭配上烤串真的是十分的具有特色。我們也知道啤酒有着各種各樣不同的品種,可能我們所喝的啤酒也有好也有不好的,那麼啤酒好壞怎麼區分呢?不知道你有什麼辦法呢,一起來看看吧!啤酒好壞怎麼區分啤酒是一種酒精含量不是...
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蒜米啤酒魚怎麼做-蒜米啤酒魚的做法
  • 蒜米啤酒魚怎麼做-蒜米啤酒魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料蒜米(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)啤酒(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜米啤酒魚的做法步驟1、備魚,辣椒切碎,蒜米,適量,啤酒一灌。2、油燒開下入魚塊,早撒鹽,魚更易入味。3、煎片刻,翻面。4、煎另一面,兩面煎黃。5、淋上醬油,放...
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啤酒鮁魚燉茄子怎麼做-啤酒鮁魚燉茄子的做法
  • 啤酒鮁魚燉茄子怎麼做-啤酒鮁魚燉茄子的做法

  • “鮁魚富含脂肪,鮮肥適口,多用於家常食用,洗淨後即可烹製,最宜紅燒;鮁魚還適合烹製紅燜、清燉等菜餚;其肉還可制餡。昨天去超市買回來幾條鮁魚,鮁魚刺兒少而且都是蒜瓣肉價格相對來說也便宜,適合老人孩子吃。鮁魚我做過多次了,這次的啤酒鮁魚燉茄子還真是第一次做,茄子很好吃,用啤酒...
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蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎麼做
  • 蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3條)輔料雞精(少許)金不換(少許)蠔油(2湯匙)醬油(1湯匙)蒜蓉(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茄子的做法步驟1、先將茄子隔水蒸十五分鐘。2、另鍋燒熱炒香蒜蓉,加入蠔油、醬油、雞精、金不換及少許澱粉水燒開。3、蒸熟的茄子中間切開,將燒好的醬...
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啤酒肉末茄子怎麼做-啤酒肉末茄子的做法
  • 啤酒肉末茄子怎麼做-啤酒肉末茄子的做法

  • “之前做啤酒鴨的時候還剩下一點啤酒,就想法又用啤酒做了一個菜,上網看了看發現啤酒還能做茄子,這菜不錯,茄子我也愛吃,就學着做了這菜~很香挺好吃的~”食材明細主料肉餡(適量)茄子(兩條)啤酒(200ML)輔料蒜米(適量)薑絲(適量)小紅辣椒(適量)蔥花(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十...
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步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃
  • 步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候吃慣了奶奶做的燒茄子,覺得這種做法已經是極致了。隨着年齡的增大,吃過的東西也越來越多,接觸到了另一種吃法,魚香茄子。這樣吃起來不會太油膩,而且會有類似於魚香肉絲的味道哦。我總結了這道步驟簡單的...
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紅酒的喝法的六大步驟
  • 紅酒的喝法的六大步驟

  • 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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香辣蒜茄子怎麼做-香辣蒜茄子的做法
  • 香辣蒜茄子怎麼做-香辣蒜茄子的做法

  • “這小鹹菜就是東北人最愛吃的蒜茄子,在東北,蒜茄子也有多種做法,最簡單的蒜茄子就是茄子蒸熟,直接包上蒜泥,一層茄子一層鹽,裝入壇中,鹹鹹的,能吃一個冬天也不壞。老媽醃製的蒜茄子和別家的不一樣,左鄰右舍都說超級好吃,從小就愛吃老媽做的這道小鹹菜,即可做鹹菜,又能當菜吃,香辣可口...
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包糉子的步驟
  • 包糉子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多,每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡,但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包糉子的步驟有哪些吧。包糉子的步驟一、糯米糉子健康...
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香菜蒜茄子怎麼做-香菜蒜茄子的做法
  • 香菜蒜茄子怎麼做-香菜蒜茄子的做法

  • “我以前不知道茄子還可以着麼吃,我家那的蒜茄子和這個做法不一樣,嫁到遼寧看到的是這樣的,我試着給老公做,不錯,做得很好,老公說贊。”食材明細主料紫茄子(500克)大蒜(100剋剋)香菜(50克)輔料鹽(25克)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨準備蒸2、蒸好的...
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老蒜啤酒鴨怎麼做-老蒜啤酒鴨的做法
  • 老蒜啤酒鴨怎麼做-老蒜啤酒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(一隻)輔料啤酒(600毫升)食用油(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)桂皮(適量)八角(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)大蔥(適量)米酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老蒜啤酒鴨的做法步驟1、鴨子洗淨剁成塊;2、放入加了米酒的開水裏焯2分鐘;3、撈出瀝乾水分;4、準備一瓶啤酒...
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啤酒蒜香鯽魚怎麼做-啤酒蒜香鯽魚的做法
  • 啤酒蒜香鯽魚怎麼做-啤酒蒜香鯽魚的做法

  • “有了啤酒之後,我燉魚就很喜歡用這種神奇的液體了。啤酒中含有少量酒精和多種氨基酸和維生素,燉魚時加入有利於魚脂肪的分解,還能產生酯化反應,不但能去腥,還能增加麥香,使魚肉更加鮮美。但啤酒燉魚對淡水魚很適用,新鮮海魚就不要用了,以防奪了海鮮味而得不償失。啤酒燉魚好吃的...
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蒜子啤酒雞翅怎麼做-蒜子啤酒雞翅的做法
  • 蒜子啤酒雞翅怎麼做-蒜子啤酒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)大蒜(適量)啤酒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜子啤酒雞翅的做法步驟1、食材,雞翅洗淨打花刀。2、下鍋煎制兩面金黃。3、起鍋燒油下入大蒜炒制金黃色。4、下入雞翅。5、加生抽。6、耗油。7、加鹽。8、加啤酒沒過雞翅。9、蓋...
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蒜香茄子丁怎麼做-蒜香茄子丁的做法
  • 蒜香茄子丁怎麼做-蒜香茄子丁的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茄子丁的做法步驟1、茄子切塊,青椒切碎,蒜瓣切末。2、茄子隔水蒸熟,(蒸鍋上氣後蒸8分鐘左右)。3、熱鍋放食用油,將蒜末煸香。4、放入蒸排骨的茄子,翻炒勻。5、放入青椒,鹽炒勻。6...
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雪莉酒蒜香茄子怎麼做-雪莉酒蒜香茄子的做法
  • 雪莉酒蒜香茄子怎麼做-雪莉酒蒜香茄子的做法

  • “雪莉酒讓這道茄子變的不簡單。”食材明細主料茄子(兩個)蒜(兩瓣)輔料雪莉酒(兩小勺)生抽醬油(三大勺)醋(適量)糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪莉酒蒜香茄子的做法步驟1、沒有雪莉酒,可以用白葡萄酒代替。2、茄子切成小條,比較好熟。蒜切末備用。3、鍋內放油,放入茄子,煸炒(...
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蒜香茄子怎麼做-蒜香茄子的做法
  • 蒜香茄子怎麼做-蒜香茄子的做法

  • “茄子配大蒜真的是超級好吃,濃濃的蒜香味,超下飯。”食材明細主料紫條茄子(2個)輔料大蒜(2頭)小米辣(適量)調料精鹽(1匙)白糖(1匙)一品鮮醬油(2匙)蒸魚豉油(3匙)胡椒粉(少許)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄子洗淨從中間切開。3、放入蒸鍋裏,水開...
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啤酒鴨的做法 簡單三步輕鬆製作色香味全的啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做
  • 啤酒鴨的做法 簡單三步輕鬆製作色香味全的啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做

  • “自小朋友上學後就計劃着每年必須帶他出去旅行一至二次,去年暑假因爲我和他爸工作相對比較忙碌,放假後家裏也無人幫忙照看只好送回老家請老人幫忙照看一段時間。今年暑假小朋友願意自己獨自呆在家裏,我也不太願意把他獨自送回老家就同意此方案,經過一週多時間的觀察,表現還算...
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酒香啤酒蛋的做法 濃濃酒香啤酒蛋 酒香啤酒蛋怎麼做
  • 酒香啤酒蛋的做法 濃濃酒香啤酒蛋 酒香啤酒蛋怎麼做

  • “春天了,萬物甦醒,春暖花開好時節,踏着春的腳步,迎着春的陽光,準備行裝,少不了的美食品,帶上這款啤酒雞蛋去春遊,補充體力增加營養,又便於攜帶,方便的美味品啊!,煮啤酒蛋,非常簡單,只要雞蛋啤酒鹽糖醬油,都是家裏常預備品,尤其對嗜蛋如命的兒子更是一味美食佳餚。於是立馬動手煮了一鍋(只...
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蒜香烤茄子怎麼做-蒜香烤茄子的做法
  • 蒜香烤茄子怎麼做-蒜香烤茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料大蒜(1個)調料黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨,刷一層油。2、烤盤墊錫紙,折成大盤形狀,放入茄子。3、烤箱預熱後200℃烤20分鐘4、茄子烤制過程,大蒜切末,倒入油鍋中小火炒3分鐘左右,倒入黑胡椒...
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蒜子啤酒蛙怎麼做-蒜子啤酒蛙的做法
  • 蒜子啤酒蛙怎麼做-蒜子啤酒蛙的做法

  • “牛蛙,從沒進過家門。想吃了,就去飯館點上一盆,大快朵頤一下。今天,心血來潮,提了仨牛蛙進家門。用自己的想法烹製了這道菜,結果受到全家一致好評。頭疼的是前期的工作太瑟人,那垂死掙扎,那血淋淋,讓我想到了南京大屠殺。以後,想吃,那屠宰的活兒萬萬不能親自動手,我怕晚上睡覺做噩夢...
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啤酒鴨子怎麼做-啤酒鴨子的做法
  • 啤酒鴨子怎麼做-啤酒鴨子的做法

  • “啤酒煮鴨子,煮時再加點柱侯醬,真是食過返尋味,雖然功夫有點多,但就爲了那一口,真的不介意,也可以用來招呼客人,肯定也受歡迎。再就是說一下在烹調鴨子前期處理的問題,上次處理鴨子,是整邊鴨來炸,比較麻煩,油也彈得到處都是,記得以前做酸梅鵝,媽子是整隻鵝在油鍋碌(炸)過的。這次則斬件...
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