- “還是在四月份時製作了一罐“菠蘿果醬”,只用了一小部分,剩下的大半罐還在冰箱裏儲存。由於果醬在製作的過程中炒制的時間比較久,脫水比較徹底,糖份也很大一些,因此果醬裏剩下的大部是果膠和糖,一般不容易變質。今天,就用自制的菠蘿果醬製作一款家庭版的甜吐司麪包,由於裏面放了...
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- “原料:A:高筋粉300克、改良劑4.5克(可忽略)B:胡蘿蔔原汁90克、鮮奶90克、速溶酵母6克、鹽3克、糖12克C:黃油24克D:蛋液適量健康胡蘿蔔吐司富含維生素A,對於保護視力會有幫助。咀嚼時有淡淡的胡蘿蔔香味,即健康有美味。”食材明細主料高筋粉(300克)改良劑(4.5克)輔料胡蘿蔔原汁(90克)鮮...
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- “最近執迷於做吐司,吐司儲存方法可以放冰箱的冷凍室儲存,不要放冷藏室,因爲放冷藏室會失去水分,吐司的口感會變差。冷凍儲存的吐司,取出烤一下跟剛出爐的相差不多。庫存多的好處是早餐也可以變得更豐盛而省時。”食材明細主料吐司(適量)培根(適量)輔料菠蘿(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分...
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- “【柏翠雲食譜麪包機,做這款麪包溫度剛好】此食譜已經收錄到柏翠阿里小智雲食譜後臺,食譜的名稱爲“和風抹茶吐司”,大家可以在柏翠PE8500W雲食譜後臺檢視並一鍵啓動。柏翠首款雲食譜麪包機9.22首發僅379元,提前預定並前300名付款,還可以享受半價優惠。”食材明細主料高筋粉(3...
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- “紫米的營養價值和保健價值均很高,是一種非常有益的粗糧,紫米以粒大飽滿、粘性強,用來做甜品,做餡口感很Q實,大家不防一試。”食材明細主麪糰高粉(250克)酵母(5克)牛奶(120克)糖(30克)鹽(4克)黃油(30)蛋(1個)輔料甜紫米飯(120克)糖粉(30克)黃油(50克)蛋液(20克)奶粉(10克)菠蘿皮低粉(55克)原味(口味)烘焙(...
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- 食材明細主料吐司(2片)菠菜(60克)香腸(1根)輔料芝士(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜香腸烤吐司的做法步驟1、烤箱預熱350度,準備好吐司。2、菠菜焯水後撈出擠幹。3、將菠菜,香腸,和芝士碎平鋪在吐司上。4、放入烤箱中烤7分鐘左右即可。...
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- “老公和兒子都喜歡喝酸奶,所以我就買了酸奶機自己來做,正好前天做好的酸奶還有一些就想做一個酸奶吐司,可是又覺的普通了點,最後覺定做酸奶菠蘿吐司吧,這個菠蘿可不是水果的那個菠蘿,而是在吐司上加一層菠蘿皮,既然已經下定決心,說做就做吧,加入了美食天下這麼久還沒上傳過一篇文...
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- “猶豫了一番,還是決定做這個孟老師的酸奶菠蘿吐司。雖然吐司並不受歡迎,但麪糰卻可以裝在吐司模中放入冰箱。這纔是近來執着於吐司的真正原因。”食材明細主料高筋粉(250克)細砂糖(35克)鹽(1/4小勺)原味酸奶(80克)乾酵母(5克)水(80克)黃油(20克)輔料黃油(40克)糖粉(30克)全蛋(15克)低筋粉(55克)...
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- “應景的顏色,適合春夏清新的感覺。最近真是懶的要命,可是又想要吃麪包,又不想動手,那就交給麪包機吧~食材丟一丟,機器按一下,輕鬆搞定~”食材明細主料高筋麪粉(375g)雞蛋(1個)鹽(3g)奶粉(10g)白砂糖(30g)乾酵母(5g)黃油(25g)輔料波菜(125g)水(50g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菠菜吐司的做...
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- “胡蘿蔔好像小孩都不太愛吃,可這是好東西,富含豐富的維生素A,對眼睛很有好處。把胡蘿蔔榨汁留下的渣摻進麪糰裏,做出來的吐司它鬆軟,香甜,還營養充足,連不愛吃胡蘿蔔的娃也變得特別喜歡吃呢。”食材明細主料高粉(250克)全脂奶粉(8克)雞蛋(30克)牛奶(130克)無鹽黃油(25克)胡蘿蔔碎(100克)輔...
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- 食材明細主料高粉(300克)牛奶或水(120克)輔料酵母(6克)胡蘿蔔泥(70克)芝士粉(10克)黃油(20克)雞蛋黃(1個)配料白糖(45克)鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔吐司的做法步驟1、準備材料。2、胡蘿蔔切片放到開水中焯一下加入少量水放到攪拌機中榨汁。(汁和胡蘿蔔泥分開取量)3、除...
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- “爲了讓初學烘焙的小夥伴也能做出高大上有逼格的健康麪包,我決定做一款初學者一學就會的吐司,既好吃做法也很簡單,整形過程並不複雜哦。”食材明細主料砂糖(50克)黃油(25至30克)酵母(4克)雞蛋(1個(約50克))高筋麪粉(300克)奶粉(12克)水(140克)鹽(2克)輔料椰蓉餡(適量)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)...
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- “週末在家用麪包機做了個菠菜吐司,綠綠的顏色把自己也給美膩了,鬆軟的口感,適度的甜味,用菜汁還降低了熱量,至於美食家們的反應呢,是吃了還想再來一片,評論說是色香味俱全,養眼又養胃啦”食材明細主料高筋麪粉(280g)菠菜汁(150g)雞蛋(1個)酵母(3g)黃油(15g)白砂糖(30g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烘焙(...
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- “網上看到這個造型好喜歡,於是按著這個造型加上自己的靈感做了個凱撒風車吐司🤩孩子超喜歡👍”食材明細主料吐司片(隨意)輔料椰菜(隨意)火腿(隨意)仿蟹柳(隨意)芝士碎(隨意)調料沙拉醬(適量)胡椒粉(適量)蜂蜜(1勺)海鹽(適量)蒜香黃油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凱撒風車吐司的做...
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- 食材明細主料高粉(240克)低粉(40克)菠菜汁(150克)雞蛋(30克)奶粉(7克)酵母粉(4克)白砂糖(30克)鹽(5克)黃油(25克)輔料玉米粒(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠菜玉米吐司的做法步驟1、準備材料。2、菠菜少許,加少量水用攪拌機制成菠菜汁,取150克的量。(不要全部倒入,留10克左右,看麪糰吸...
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- “很多媽媽不會做饅頭覺得發酵太複雜了,那麼你可以買一個麪包機。給孩子做吐司完全懶人一鍵操作,超級簡單哦這次做的菠菜吐司,我把麪包裏做進了蔬菜,不愛吃菜的娃一樣把蔬菜吃進去菠菜需要清洗以後水裏煮一下去除草酸再打泥。關於黃油儲存方法:黃油冷藏後切小塊,然後冷凍起來,隨...
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- “這是一款用粗糧做的戚風,黑米戚風蛋糕,儘管添加了黑米口感也是非常細膩,黑米香氣覆蓋了戚風蛋糕的甜膩,讓不喜歡蛋糕的孩子也開始對蛋糕有了好感。這個戚風是特別適合家庭製作的蛋糕,因爲加了黑米降低了麪粉的筋度,所以直接用普通麪粉就可以製作了。黑米是一種食藥兼得的大米...
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- 食材明細主料高粉(300克)低粉(50克)輔料奶粉(20克)紅蘿蔔汁湯種(100克)鮮榨紅蘿蔔汁(100克)配料糖(適量)酵母(適量)煉乳(適量)香草香精(適量)鹽(適量)酸奶(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅蘿蔔吐司的做法步驟1、30克的高粉加150克鮮榨紅蘿蔔汁煮成糊狀湯種,入冰箱冷藏數小時後取出備...
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- “(用量僅供參考,製作前前先看Tips,以下的量適合一個直徑15cm的中空模)“你是我的小呀小菠蘿,怎麼愛你都不嫌多~~”哈,山寨版“小蘋果”~“菠蘿季”來啦!之前做了“鳳梨酥”,“菠蘿花小蛋糕”,都很受家人的歡迎。但其實我最愛的,還是戚風蛋糕,所以今天就做“菠蘿戚風”吧!這次的蛋糕,...
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- “春天本色就是綠色看到這幾張主圖是不是美呆了了,流口水呢!寶貝這兩天就吵着吃麪包片,把他送學校回來在超市買的菠菜,昨天蒸的紫薯,把它倆結合肯定相當漂亮了,營養也是棒棒滴!看到圖片是不是就有趕緊做起來的衝動呢!”食材明細主料高粉(180克(綠))中筋粉(100克(綠))菠菜汁(160克(綠))輔料紫...
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- “第一眼看見這抹綠,會不會以爲是抹茶?O(∩_∩)O哈哈~其實是菠菜汁兒,上次做了一次菠菜戚風捲,覺得菠菜的烤出來的甜點沒有味道,而且顏色漂亮,所以就試了試這個菠菜雙色吐司,顏色相互穿插,切的時候很漂亮呢~”食材明細主料高筋麪粉(300g)菠菜(250g)葡萄乾(15g)輔料白砂糖(50g)黃油(20g)酵母...
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- “香甜細膩,營養豐富😋😍。”食材明細主料香蕉(一根)菠蘿(適量)輔料風味發酵乳(一袋)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉菠蘿風味乳的做法步驟1、香蕉一根,菠蘿塊適量。2、風味發酵乳一袋。3、香蕉切小塊。4、菠蘿切小塊。5、香蕉菠蘿放攪拌杯內。6、風味發酵乳倒入。7、攪拌...
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- “沒有椰漿,直接替代成牛奶,味噌的加入使麪包體更加鬆軟,鹹香,第一次發現粗大的大蔥用來做麪包竟也是不錯。沒有沙拉醬,直接忽略掉,後來想到其實也可以代之以番茄沙司。鬆軟鹹香的調理吐司,味噌至此完。。。。”食材明細主料高筋粉(350克)鮮酵母(10克)牛奶(50克)清水(145克)味噌(35克)奶粉...
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- “廚師機和麪比麪包機要快啊,今天用ACA的廚師機和了麪包麪糰,因用的菠菜汁和的面,而且菠菜汁我今天打的也不是特別細膩,所以和麪時間稍微長了一點點,加上我開始用的低速和麪,所以總共用了15分鐘出膜,我之後特別又試了白吐司的麪糰,用了2檔和麪,十分鐘就出膜了。而且一次和麪的量也...
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- 食材明細主料白吐司(適量)菠菜(適量)輔料芝士片(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜芝士吐司卷的做法步驟1、菠菜洗淨。鍋中煮開水,加點鹽,再放入菠菜煮一會兒撈出瀝乾水份;桌面上鋪一層保鮮膜,放上一片白吐司;2、然後擺入菠菜3、再來一片芝士4、捲成卷,保鮮膜兩邊擰緊,靜置...
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