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關於芥末生抽鯧魚怎麼做好吃的餐飲百科

芥末生抽鯧魚怎麼做-芥末生抽鯧魚的做法
  • 芥末生抽鯧魚怎麼做-芥末生抽鯧魚的做法

  • “用芥末和生抽調成醬汁灑在煎好的魚上,將魚的腥味蓋過,香中帶有嗆辣的味道,這樣香辣的口味很特別。”食材明細主料小白鯧魚(適量)輔料香蔥(適量)配料芥末(適量)生抽(適量)薑汁(適量)酒(適量)鹽(少許)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末生抽鯧魚的做法步驟1、買回冰凍的白鯧魚解凍之後,...
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生抽與老抽的區別是什麼-生抽跟老抽哪個炒菜好
  • 生抽與老抽的區別是什麼-生抽跟老抽哪個炒菜好

  • 在不少家庭的廚房當中,都是會有着很多的調味品的。比如說食用鹽以及味精等。但提到生抽和老抽的話,還是有不少人都分不太清楚的,畢竟生抽和老抽之間實在是太像了。在炒菜的時候,人們也會有些困惑,生抽跟老抽到底哪個炒菜好,以及他們之間的區別是什麼?一、生抽跟老抽哪個炒菜好1....
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芥末蝦怎麼做-芥末蝦的做法
  • 芥末蝦怎麼做-芥末蝦的做法

  • 食材明細主料黑虎蝦(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)芥末(1勺)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芥末蝦的做法步驟1、黑虎蝦去蝦腦蝦線後開背洗淨備用。2、蒜頭拍扁剁碎。3、碗中加入玉米澱粉,生抽,蠔油,芥末和清水,攪拌均勻備用。4、蝦加入適...
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芥末鮁魚怎麼做-芥末鮁魚的做法
  • 芥末鮁魚怎麼做-芥末鮁魚的做法

  • “這種鮐鮁魚腥味較重,要想做的好吃,一是收拾乾淨,特別是洗淨血污;二是要用重口味的調料調味。因爲前不久買了一瓶芥末醬,不是很辣,還有點甜酸的味道。於是就用芥末醬作爲調味料,燒製了這盤鮁魚,味道挺獨特的,非常好吃。”食材明細主料鮁魚(2條)輔料油(20克)芥末醬(20克)鹽(5克)生抽(10克)料...
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生抽肉末蒸豆腐怎麼做-生抽肉末蒸豆腐的做法
  • 生抽肉末蒸豆腐怎麼做-生抽肉末蒸豆腐的做法

  • “豆腐簡單又家常,豆腐不僅老少皆宜,而且營養好是個百搭的好食材。可任意搭配,配魚類,肉類,蔬菜類都適合,不會加了豆腐而改變其它食物的美味,任意搭配都能配搭出一份美味佳餚。”食材明細主料豆腐(400克)豬肉(100克)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)香蔥(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
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芥末小章魚怎麼做-芥末小章魚的做法
  • 芥末小章魚怎麼做-芥末小章魚的做法

  • “一直很喜歡吃壽司店裏的芥末章魚,但在家無法把生的章魚處理得特別乾淨,所以決定做個熱菜“芥末小章魚”享用一下😋”食材明細主料小章魚(200克)輔料生抽(2勺)米醋(2勺)米酒(1勺)姜(少許)蔥(2根)鹽(1小勺)白糖(1小勺)雞粉(1小勺)食用油(適量)芥末(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥末小章...
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配鮮蝦酸奶醬 燻肉芥末鱈魚卷怎麼做-燻肉芥末鱈魚卷的做法 燻肉芥末鱈魚卷
  • 配鮮蝦酸奶醬 燻肉芥末鱈魚卷怎麼做-燻肉芥末鱈魚卷的做法 燻肉芥末鱈魚卷

  • “鱈魚是我家常吃的一種魚,一般都是烤烤阿,煎煎阿,總之是非常簡單的做法。正好趕上週末休息,家裏還有半罐rømme,於是決定挑戰一次稍微複雜一些的做法。正是介紹一下我今天要做的菜。主料選用新鮮的鱈魚,速凍的做出來多少會有腥味。用可以生吃的燻肉片裹住塗了芥末醬的鱈魚,再入...
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芥末魷魚絲怎麼做-芥末魷魚絲的做法
  • 芥末魷魚絲怎麼做-芥末魷魚絲的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)洋蔥(1個半)香菜(適量)輔料芥末油(適量)鹽(適量)花雕酒(適量)香醋(少許)味精(少許)香油(少許)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末魷魚絲的做法步驟1、洗淨的洋蔥切絲,香菜切段。2、把花雕酒倒進開水鍋裏,再放入切好的魷魚絲焯2分鐘。3、把焯好水的魷魚撈出控水冷涼...
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芥末八爪魚怎麼做-芥末八爪魚的做法
  • 芥末八爪魚怎麼做-芥末八爪魚的做法

  • 食材明細主料八爪魚(5只)輔料香蔥(適量)配料海鮮醬油(適量)芥末(適量)醋(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末八爪魚的做法步驟1、將八爪魚洗淨,撕去表層的黑皮2、將八爪魚頭切去,把爪切成一根一根的,太長的爪可以切成兩段。3、將八爪魚爪在開水焯一下,撈出4、將香蔥切成小段5、...
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芥末墩兒的做法 京味小吃:芥末墩兒 芥末墩兒怎麼做
  • 芥末墩兒的做法 京味小吃:芥末墩兒 芥末墩兒怎麼做

  • “芥末墩兒一聽名字,就帶着京味兒,是老北京年夜飯裏必須有的。它屬於涼菜,而且是涼菜裏的首席,盛行在冬季和初春時吃。老北京失傳的點心和菜餚很多,但芥末墩兒依然儲存了下來。一是這道菜太有特點了,二是因爲用大白菜作原料具有普遍性。芥茉墩兒是地道的百姓菜,一到冬天大白菜上...
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芥末薺菜的做法 “芥末”薺菜 芥末薺菜怎麼做
  • 芥末薺菜的做法 “芥末”薺菜 芥末薺菜怎麼做

  • “沒有放芥末,一樣吃出芥末的感覺。”食材明細主料薺菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)怪味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芥末薺菜的做法步驟1、薺菜洗淨,在太陽下暴曬一天2、曬軟後,切成段。把鍋燒熱,倒入芥菜,快速翻炒,3、芥菜有溫度,(大概炒一分鐘)快速剷起,裝進容器4、裝進容器,壓...
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芥末粉的功效以及芥末怎麼吃呢-芥末粉是什麼
  • 芥末粉的功效以及芥末怎麼吃呢-芥末粉是什麼

  • 說道芥末粉想必有一些人對它恨的癢癢,有一些人卻對它非常喜歡,反正小編對芥末粉可謂是退避三舍,堅決不會吃一口,雖然芥末粉的味道有點讓人難以接受,但是不得不說芥末粉還是有很高的營養價值的,那麼下面小編就來介紹一下芥末粉。一、芥末粉芥末粉是由芥菜成熟的種子研磨成粉製作...
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芥末八爪魚如何做簡單又好吃
  • 芥末八爪魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料八爪魚:5只輔料香蔥:適量海鮮醬油:適量芥末:適量醋:適量具體步驟1.將八爪魚洗淨,撕去表層的黑皮2.將八爪魚頭切去,把爪切成一根一根的,太長的爪可以切成兩段。2.八爪魚爪在開水焯一下,撈出3.將香蔥和八爪魚加入...
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生抽醃薑片的做法 生抽醃薑片---------好下粥 生抽醃薑片怎麼做
  • 生抽醃薑片的做法 生抽醃薑片---------好下粥 生抽醃薑片怎麼做

  • “民間常用吃生薑防止暈車、暈船,有的用生薑片貼內關穴,有明顯的防暈效果。生薑有降溫提神增進食慾,抗菌防病治療腸炎,開胃健脾防暑救急的作用。夏天,人們貪涼,喜愛電扇空調對着吹,很容易受寒,引起感冒。這時及時喝點薑糖水,將有助於驅逐體內風寒。中醫認爲生薑能“通神明”,即提...
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芥末龍利魚怎麼做-芥末龍利魚的做法
  • 芥末龍利魚怎麼做-芥末龍利魚的做法

  • “芥末龍利魚絕對的高大上,星級飯店的感覺。奶香芥辣魚肉鮮,簡單又好吃,口感層次豐富。老公說無論是家裏來客還是過年節,這道菜絕對上得了檯面。”食材明細主料龍利魚(1條)沙拉醬(2勺)芥末(適量)輔料食用油(適量)澱粉(適量)調料胡椒粉(適量)香辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末龍利魚的...
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芥末蒸魚辮如何做簡單又好吃
  • 芥末蒸魚辮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅鯧魚:1條(500g)胡蘿蔔:1只洋蔥頭:1只百里香:適量月桂葉:適量鹽:2茶匙(10g)現磨黑胡椒粒:2茶匙(10g)白胡椒籽:1茶匙(5g)大蒜:2瓣紅酒醋:2茶匙(10g)黃芥末醬:1湯匙(橄欖油:2湯匙(30ml)輔料具體步驟1.紅鯧魚去刺及頭尾,剔成帶皮淨魚...
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芥末鱈魚怎麼做-芥末鱈魚的做法
  • 芥末鱈魚怎麼做-芥末鱈魚的做法

  • “用伍斯特醬醃製過的鱈魚排與特製的黃芥末醬汁一起烤,滋味滿滿,滿口清香,快來試一試吧!伍斯特醬,原產地是英國,配方來源是印度,在中國的南方又名喼汁,配方引進內陸地區後,改頭換臉變成了上海辣醬油。伍斯特醬汁的發明,要從英印人(因東印度公司在印度的活動,長期在印度工作生活或者長...
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生抽王燒黃花魚的做法 [浙菜]生抽王燒黃花魚 生抽王燒黃花魚怎麼做
  • 生抽王燒黃花魚的做法 [浙菜]生抽王燒黃花魚 生抽王燒黃花魚怎麼做

  • “美食天下舉辦的一週一菜活動,讓我長了不少的見識,坦白說,我除了會做川菜,略懂粵菜以外,其它的都不會。可是重在參與,雖然不會,但這麼好的活動,咱得支援啊。再說了,現在網絡這麼發達,有什麼查不了的。所以這幾天,我在網上查了不少浙菜呢,這道生抽王燒黃花魚,做法比較簡單,魚的肉質鮮嫩...
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芥末醬燒鯉魚怎麼做-芥末醬燒鯉魚的做法
  • 芥末醬燒鯉魚怎麼做-芥末醬燒鯉魚的做法

  • “由於芥末醬屬於重口味的調味料,所以用芥末醬燒魚是事半功倍的方法,用芥末醬烹製魚類,可以節省用料酒等調料去腥的環節。同時又增添了一種特殊的味道,值得一試。”食材明細主料鯉魚(1條)輔料油(20克)芥末醬(15克)鹽(8克)白糖(2克)生抽(15克)香醋(10克)蔥(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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紅燒野生鯧魚怎麼做-紅燒野生鯧魚的做法
  • 紅燒野生鯧魚怎麼做-紅燒野生鯧魚的做法

  • “這道菜是舟山紅燒鯧魚,純正農家菜,食材是這道菜的關鍵,食材好沒煩惱,愛吃海鮮的朋友們快快行動吧,淘寶搜尋店鋪:“醉鮮閣”就能吃到最新鮮的舟山海鮮了”食材明細主料野生鯧魚(適量)生薑(適量)鹽(適量)輔料醬油(適量)蔥(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒野生鯧魚的做法...
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炸魚排配酸甜芥末怎麼做-炸魚排配酸甜芥末的做法
  • 炸魚排配酸甜芥末怎麼做-炸魚排配酸甜芥末的做法

  • “過節公司裏輪到我不休假,需要值班,呵呵,慘!但這幾天我忙裏偷閒爲家人採購了一些過節的食材和原料,這也便於我回家後做起飯來方便,也省得值一天班再去熙熙攘攘的人羣中瞎轉悠,費時費力,那就更慘了,呵呵!我買了一些很新鮮的冰鮮“龍脷魚肉”,家裏人都喜歡。這種魚柳沒刺,製作起來很方...
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蒜頭油生抽淋芥蘭怎麼做-蒜頭油生抽淋芥蘭的做法
  • 蒜頭油生抽淋芥蘭怎麼做-蒜頭油生抽淋芥蘭的做法

  • 食材明細主料芥蘭(400g)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜頭油生抽淋芥蘭的做法步驟1、將芥蘭清洗乾淨,瀝乾水分。2、略加改刀。3、鍋中加水燒開,放少許油和鹽,放入芥蘭焯至自己喜愛的程度,撈出瀝乾水份,碼入盤中。4、炒鍋放油燒熱,放入蒜...
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怎麼區分生抽和老抽-醬油是生抽還是老抽
  • 怎麼區分生抽和老抽-醬油是生抽還是老抽

  • 調味料是中餐裏面不可或缺的一個角色,酸甜苦辣都是由它來決定的,調味料你們瞭解多少呢?大家最熟悉的肯定就是醬油了吧?特別是平時不太會做飯的小夥伴們,是不是隻要不夠味時就會加一些醬油?今天小編就來給大家講講醬油是生抽還是老抽。一、醬油是生抽還是老抽既不是生抽也不是老...
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魚香川味芥末怎麼做-魚香川味芥末的做法
  • 魚香川味芥末怎麼做-魚香川味芥末的做法

  • 食材明細主料芥菜末(適量)輔料魚香川味醬(適量)鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香川味芥末的做法步驟1、芥菜過開水後再過冷水切碎,2、備魚香川味醬,3、熱鍋熱油放進切好的芥菜末炒勻,4、放點鹽炒勻,5、澆上魚香川味醬炒勻。6、出鍋時放進調味鮮提鮮。...
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芥末三文魚如何做簡單又好吃
  • 芥末三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚:200生菜:100青紅:1/4個黃椒:1/4個輔料鹽:2茶匙法式芥末醬:20杏仁:適量黃油:少許具體步驟1.三文魚兩面都撒上少許鹽,單面抹上法式芥末醬,放入冰箱中靜置15~30分鐘,使其醃製入味,然後在三文魚有芥末醬的那面上再...
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