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關於猴頭菇炒黑木耳的餐飲百科

營養的猴頭菇炒黑木耳如何做簡單又好吃
  • 營養的猴頭菇炒黑木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘過去覺得黑木耳是進階菌類,一朵又一朵地點綴着。有一回吃媽媽做的木耳餃子,甚覺奢侈,木耳很多,感嘆真是不惜工本。自己舞弄鍋鏟之後,才明白好木耳泡發率高,計算下來,價格也不太昂貴,普通百姓是吃得起的。營養的猴...
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美味的猴頭菇炒黑木耳如何做簡單又好吃
  • 美味的猴頭菇炒黑木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘吃慣了大魚大肉山珍海味,這個時候就應該來點齋的來清清腸胃啦,猴頭菇炒黑木耳這道菜,雖然沒有肉,但也同樣充滿了營養,猴頭菇養胃,木耳對髮質好,所以綜合着來說這是一道可以讓人健康的菜,所以各位美眉要注意啦,簡單...
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養胃猴頭菇炒黑木耳如何做簡單又好吃
  • 養胃猴頭菇炒黑木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘猴頭菇炒黑木耳是一道由猴頭菇和黑木耳共同烹飪而成的美食.猴頭菇有着極高的營養價值,是我國的四大名菜之一,可以滋補氣血,益氣強身,味道獨特,深受打擊的喜歡,黑木耳可以降三高,滋腎養胃,共同烹飪滋養又...
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猴頭菇炒牛腩的做法 【猴頭菇炒牛腩】 猴頭菇炒牛腩怎麼做
  • 猴頭菇炒牛腩的做法 【猴頭菇炒牛腩】 猴頭菇炒牛腩怎麼做

  • “學名猴頭菌,俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有:因其針狀肉刺似刺蝟,而稱刺蝟菌、蝟菌。我國的東北地區出產猴頭,因其生必成雙,當地人叫它對臉蘑、鴛鴦對口蘑。傳說,東北的深山密林裏,生有猴頭的地點會有老虎守護,也稱虎守蘑。它在東北還有個陰陽蘑的名字。我國的西南地區也產...
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黑蒜猴頭菇雞湯怎麼做-黑蒜猴頭菇雞湯的做法
  • 黑蒜猴頭菇雞湯怎麼做-黑蒜猴頭菇雞湯的做法

  • “今天用黑蒜來燉雞,搭配猴頭菇,竹筍和裙帶菜,燉的雞湯味道很鮮美。黑蒜你吃過嗎?在人們的印象裏,蒜是一種有着強烈氣味的食材。但是經過發酵的黑蒜,不但不辛辣,不刺激,還沒有蒜味,而且還有着酸酸甜甜的感覺。顏色從白到黑,質地由脆到軟,營養成分更是翻了倍。黑蒜是一種百搭的食材,放...
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猴頭菇炒油菜怎麼做-猴頭菇炒油菜的做法
  • 猴頭菇炒油菜怎麼做-猴頭菇炒油菜的做法

  • “泡發猴頭菇時可以多泡一些,處理好後可以冷凍儲存。”食材明細主料猴頭菇(適量)油菜(300g)輔料植物油(20g)蠔油(1匙)生抽(1匙)白糖(半匙)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)猴頭菇炒油菜的做法步驟1、猴頭菇用30度-40度的溫水泡發好後反覆撈出攥幹水,再換水,去掉猴頭菇的苦味。猴...
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猴頭菇炒雞蛋怎麼做-猴頭菇炒雞蛋的做法
  • 猴頭菇炒雞蛋怎麼做-猴頭菇炒雞蛋的做法

  • “猴頭菇健胃養胃、補虛、抗癌,是食用蘑菇中健康名貴的品種。猴頭菇炒雞蛋,簡單美味,健康營養。”食材明細主料猴頭菇(兩朵)雞蛋(兩個)輔料香菜(一棵)調料花生油(適量)鹽(少許)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)猴頭菇炒雞蛋的做法步驟1、猴頭菇,備用。2、提前用鹽水,浸泡一夜。3、把根...
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茶樹菇黑木耳炒雞怎麼做-茶樹菇黑木耳炒雞的做法
  • 茶樹菇黑木耳炒雞怎麼做-茶樹菇黑木耳炒雞的做法

  • “百度營養功效:1、茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定,它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種氨基酸和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖,其藥用保健療效高於其他食用菌。它味道鮮美,用作主...
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猴頭菇銀耳烏雞湯怎麼做-猴頭菇銀耳烏雞湯的做法
  • 猴頭菇銀耳烏雞湯怎麼做-猴頭菇銀耳烏雞湯的做法

  • “烏雞含有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、鐵、磷、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,而膽固醇和脂肪的含量則很低,有補虛勞、強筋健骨、提高生理機能、延緩衰老的作用,對防治骨質疏鬆、佝僂病及婦女缺鐵性貧血等症有明顯的療效。猴頭菇是一種藥食兩用的珍菌,含有...
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蕎頭黑木耳炒燒肉怎麼做-蕎頭黑木耳炒燒肉的做法
  • 蕎頭黑木耳炒燒肉怎麼做-蕎頭黑木耳炒燒肉的做法

  • 食材明細主料蕎頭(適量)黑木耳(適量)燒肉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎頭黑木耳炒燒肉的做法步驟1、燒肉切長條。2、蕎頭切段。3、黑木耳浸泡煮熟。4、大蒜拍扁切碎。5、鍋子燒熱放入燒肉。6、放入黑木耳。7、放入蕎頭翻炒。8、調味後裝盤。9、...
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黑木耳炒杏鮑菇怎麼做-黑木耳炒杏鮑菇的做法
  • 黑木耳炒杏鮑菇怎麼做-黑木耳炒杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料黑木耳(適量)杏鮑菇(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳炒杏鮑菇的做法步驟1、黑木耳泡發清洗,杏鮑菇小蔥清洗,姜切絲。2、杏鮑菇切薄片。3、鍋中放油,炒香薑絲後放入杏鮑菇翻炒。4、放入黑木耳翻炒,加少許水燒煮...
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蕎頭炒黑木耳怎麼做-蕎頭炒黑木耳的做法
  • 蕎頭炒黑木耳怎麼做-蕎頭炒黑木耳的做法

  • 食材明細主料蕎頭(適量)黑木耳(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎頭炒黑木耳的做法步驟1、自家種的蕎頭。2、洗淨備用。3、切段。4、黑木耳浸泡煮熟備用。5、鍋子燒熱放入黑木耳。6、放入蒜末和生抽。7、放入蕎頭。8、大火翻炒。9、調味即...
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豬舌頭黑木耳炒毛毛菜怎麼做-豬舌頭黑木耳炒毛毛菜的做法
  • 豬舌頭黑木耳炒毛毛菜怎麼做-豬舌頭黑木耳炒毛毛菜的做法

  • 食材明細主料毛毛菜(225克)黑木耳(適量)熟豬舌頭(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豬舌頭黑木耳炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜、黑木耳(已提前泡發清洗)、熟豬舌頭(已切片)。2、將毛毛菜洗淨撈出。3、放在案板上切開。4、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。5...
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山藥炒黑木耳的做法 黑白配(山藥炒黑木耳) 山藥炒黑木耳怎麼做
  • 山藥炒黑木耳的做法 黑白配(山藥炒黑木耳) 山藥炒黑木耳怎麼做

  • “山藥,又稱淮山。藥用價值很高,營養各方面也不錯。媽媽周未的時候帶回了一些野生的山藥,味道超好,跟市場買的就是不一樣,真沒得比。”食材明細主料山藥(適量)黑木耳(適量)輔料蒜(兩粒)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒黑木耳的做法步驟1、先把黑木耳處理好(...
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猴頭菇竹筍木耳燉鴿子怎麼做-猴頭菇竹筍木耳燉鴿子的做法
  • 猴頭菇竹筍木耳燉鴿子怎麼做-猴頭菇竹筍木耳燉鴿子的做法

  • 食材明細主料鴿子(適量)猴頭菇(適量)竹筍(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)猴頭菇竹筍木耳燉鴿子的做法步驟1、猴頭菇泡發洗淨切塊。2、竹筍焯水。3、將鴿子、猴頭菇、竹筍木耳放入鍋中大火燒開。4、放入砂鍋中小火慢燉。5、燉至鴿子軟爛後加入適量鹽...
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木耳炒杏鮑菇的做法 白加黑——木耳炒杏鮑菇 木耳炒杏鮑菇怎麼做
  • 木耳炒杏鮑菇的做法 白加黑——木耳炒杏鮑菇 木耳炒杏鮑菇怎麼做

  • “杏鮑菇是白色的,木耳是黑色的,成就了一道混搭小炒。”食材明細主料杏鮑菇(1個)木耳(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(1勺)番茄醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒杏鮑菇的做法步驟1、木耳提前泡發2、給杏鮑菇衝個澡,去掉髒東西,切成條3、木耳切碎4、蒜2瓣,切成蒜...
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黑木耳豬舌頭炒毛毛菜怎麼做-黑木耳豬舌頭炒毛毛菜的做法
  • 黑木耳豬舌頭炒毛毛菜怎麼做-黑木耳豬舌頭炒毛毛菜的做法

  • 食材明細主料毛毛菜(225克)黑木耳(適量)熟豬舌頭(80克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳豬舌頭炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜、黑木耳(已提前泡發清洗)、熟豬舌頭(已切片).2、將毛毛菜洗淨撈出。3、放在案板上切開。4、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。5...
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黑木耳杏鮑菇炒黃瓜怎麼做-黑木耳杏鮑菇炒黃瓜的做法
  • 黑木耳杏鮑菇炒黃瓜怎麼做-黑木耳杏鮑菇炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料黑木耳(適量)黃瓜(適量)杏鮑菇(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳杏鮑菇炒黃瓜的做法步驟1、黑木耳泡發清洗。2、黃瓜、杏鮑菇切片。3、黑木耳、杏鮑菇先後放入沸水中焯水撈出。4、鍋中放油,炒香蒜末。5、放入黃瓜翻...
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洋蔥頭拌黑木耳怎麼做-洋蔥頭拌黑木耳的做法
  • 洋蔥頭拌黑木耳怎麼做-洋蔥頭拌黑木耳的做法

  • “黑木耳具有潤肺補腦、活血止血之功效益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的...
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黑木耳燒大頭菜怎麼做-黑木耳燒大頭菜的做法
  • 黑木耳燒大頭菜怎麼做-黑木耳燒大頭菜的做法

  • 食材明細主料黑木耳(5克)大頭菜(500克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳燒大頭菜的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發清洗)、大頭菜(已清洗切開、葉子切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入已切開的大頭菜的頭和已泡發清洗好的黑木耳翻炒翻炒。3、接着,加適量的...
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黑木耳炒金針菇怎麼做-黑木耳炒金針菇的做法
  • 黑木耳炒金針菇怎麼做-黑木耳炒金針菇的做法

  • “素菜小炒,快手家常菜😄。”食材明細主料黑木耳(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳炒金針菇的做法步驟1、黑木耳用水泡發洗淨。2、金針菇、胡蘿蔔、蔥洗淨。3、黑木耳焯水2分鐘撈出。4、胡蘿蔔切片,...
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金針菇黑木耳炒肉絲怎麼做-金針菇黑木耳炒肉絲的做法
  • 金針菇黑木耳炒肉絲怎麼做-金針菇黑木耳炒肉絲的做法

  • “金針菇我又愛又恨,愛的是特喜歡吃,恨的是金針菇特適合涼拌和吃火鍋,可惜涼拌和吃火鍋我都不能吃,可惡的胃炎害苦我,少吃多少美食。上次做火鍋買了太多金針菇,其實就是喜歡吃才故意多買的,雖然價格很貴18元一公斤。左看右看金針菇還是想涼拌,被老公一吼,“好了傷疤忘了痛”這樣一...
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金針菇炒黑木耳怎麼做-金針菇炒黑木耳的做法
  • 金針菇炒黑木耳怎麼做-金針菇炒黑木耳的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)黑木耳(適量)輔料蒜(適量)大蒜(適量)薑片(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇炒黑木耳的做法步驟1、材料:金針菇、黑木耳下薑片焯水瀝乾2、油鍋爆香蒜瓣,下蠔油、生抽、料酒、雞精攪拌後下金針菇、黑木耳3、翻炒...
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黑木耳金針菇炒辣椒怎麼做-黑木耳金針菇炒辣椒的做法
  • 黑木耳金針菇炒辣椒怎麼做-黑木耳金針菇炒辣椒的做法

  • “這是一道健康養生又清爽的菜。由利好的黑木耳、金針菇、辣椒搭配胡蘿蔔素炒而成。口味清淡,低鹽少油,有着排毒,減脂,防癌,健腦,明目,健脾益胃等功效。”食材明細主料黑木耳(50g)辣椒(50g)金針菇(150g)輔料蔥(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普...
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霸王花銀耳猴頭菇湯怎麼做-霸王花銀耳猴頭菇湯的做法
  • 霸王花銀耳猴頭菇湯怎麼做-霸王花銀耳猴頭菇湯的做法

  • “最近一直宅在家,所以經常煲湯😜今天這個湯清潤,口感香甜綿滑,特別適合霧霾天喝哦😜”食材明細主料霸王花(2朵)銀耳(半個)猴頭菇(1個)蓮子(10個)紅棗(5個)排骨(500g)枸杞(適量)百合(適量)王竹(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)霸王花銀耳猴頭菇湯的做法步驟1、霸王花,玉竹,蓮子...
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