![蔥燒牛舌如何做簡單又好吃]( "蔥燒牛舌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛舌：適量大蔥：適量輔料具體步驟1.製作牛舌前先將舌面倒刺清洗乾淨並去除。由於舌根相對舌尖較厚，先將牛舌的舌根放入開水鍋中，再放舌尖。2.煮後的牛舌放入清水中過涼。之後，從舌根開始去除表皮。3.頂刀將...
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![大蒜燜牛舌如何做簡單又好吃]( "大蒜燜牛舌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大蒜燜牛舌是有些重口味的菜品。大蒜的味道本來就很重，再經過燜制，使得蒜的味道更加濃郁。對於喜愛這個味道的人來說，無疑是再好不過了。同時，大蒜對人的身體也有很多好處，可以提高身體免疫力。主料牛舌：300g輔...
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![微寒 胃暖——紅燜牛舌尾 紅燜牛舌尾怎麼做-紅燜牛舌尾的做法 穀雨 潤水]( "微寒 胃暖——紅燜牛舌尾 紅燜牛舌尾怎麼做-紅燜牛舌尾的做法 穀雨 潤水")
- “凡是到天津衛的人，應該都知道“鴻起順”這個回民餐廳。這家店在地道衛嘴子心裏也算是有一號了。來這裏必點的一道菜就是紅燜牛舌尾。今兒穀雨，天公也應景兒似的開始飄雨，剛剛暖和了幾日，經過小雨這麼一撒，暖風馬上就躲了起來，正適合做這道菜。我的做法不是正宗的，全憑家中材料...
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![噴香牛舌飯的做法 噴香牛舌飯（香煎牛舌） 噴香牛舌飯怎麼做]( "噴香牛舌飯的做法 噴香牛舌飯（香煎牛舌） 噴香牛舌飯怎麼做")
- “雙十一的時候跟大家湊熱鬧買了一條牛舌，打算用舌根部分做個牛舌飯，舌尖可以做牛舌燉湯，味道一定很好。牛舌飯，在日料裏出鏡率很高，牛舌獨特的清香味和軟嫩口感，也讓人無法自拔。然而，外面一份牛舌飯沒有幾片牛舌，價位卻很高，自己在家裏做，節省又幹淨。用香煎的做法，能把牛舌的牛味...
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![牛舌餅怎麼做-牛舌餅的做法]( "牛舌餅怎麼做-牛舌餅的做法")
- “牛舌餅”食材明細水油皮面粉（250g）糖粉（40g）油（50g）水（100g）餡料冰糖粉（75g）鹽（4g）白芝麻（70g）黑芝麻（10g）花椒麪（3g）蛋清（2個）麪粉（200g）油酥麪粉（150g）油（75g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛舌餅的做法步驟1、原料備齊。2、先做餡料，200g麪粉中小火炒熟。3、將餡料所用食材放一起，和成麪糰，保...
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![大蒜炒豬舌頭怎麼做-大蒜炒豬舌頭的做法]( "大蒜炒豬舌頭怎麼做-大蒜炒豬舌頭的做法")
- 食材明細主料大蒜（205克）熟豬舌頭（170克）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒豬舌頭的做法步驟1、食材：大蒜、熟豬舌頭。2、將大蒜去根清洗清洗。3、放在案板上切段。4、將熟豬舌頭放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的大蒜翻炒翻炒至斷生。6、...
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![蒜香豬舌子怎麼做-蒜香豬舌子的做法]( "蒜香豬舌子怎麼做-蒜香豬舌子的做法")
- 食材明細主料滷舌子（適量）輔料蒜片（適量）薑絲（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）味精（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豬舌子的做法步驟1、滷舌子一個。2、舌子切片，再備點蒜片，薑絲，辣椒。3、鍋裏燒油放進辣椒炒，薑絲，蒜片翻炒片刻。4、再倒進切好的滷豬舌子炒勻。5、炒片刻，調...
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![蒜蓉燜大蝦怎麼做-蒜蓉燜大蝦的做法]( "蒜蓉燜大蝦怎麼做-蒜蓉燜大蝦的做法")
- “小孩喜歡吃，開背了又可以自己剝好，還很入味。”食材明細主料青蝦（17只）輔料蒜蓉（適量）蔥（若干）薑絲（若干）調料蠔油（兩勺）生抽（一小勺）鹽（一小勺）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉燜大蝦的做法步驟1、今天買的蝦新鮮又大個處理好蝦鬚，開背。2、蒜蓉打碎了。3、切薑絲。4、準備蔥花。...
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![大蒜燜排骨怎麼做-大蒜燜排骨的做法]( "大蒜燜排骨怎麼做-大蒜燜排骨的做法")
- “簡單的菜，健康的菜！”食材明細主料排骨（1條）大蒜（1棵）輔料玉米澱粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）香菇（8個）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨用沸水浸泡一下，倒掉水。加入玉米澱粉，料酒，醬油，並加水沒過排骨攪拌均勻，醃製十分鐘。香菇用沸水浸泡至軟(...
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![大蒜燜天山雪魚怎麼做-大蒜燜天山雪魚的做法]( "大蒜燜天山雪魚怎麼做-大蒜燜天山雪魚的做法")
- 食材明細主料天山雪魚（450克）大蒜（幾根）西紅柿（一個）蔥（適量）生薑（適量）輔料鹽（2克）玉米油（10克）胡椒粉（2克）料酒（2克）生抽（2克）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蒜燜天山雪魚的做法步驟1、素菜類食材備齊。2、天山雪魚洗乾淨切斷用胡椒粉，生薑，料酒，鹽醃製半小時。3、不粘鍋加入玉米油，將魚放...
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![大蒜炒豬舌如何做簡單又好吃]( "大蒜炒豬舌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬舌：一人份大蒜：6、7根輔料鹽：適量雞精：適量醬油：適量小米辣：4個具體步驟1.將大蒜洗淨切成小段，豬舌洗淨切成薄片，小米辣洗淨切碎；2、鍋內放油燒熱，放入小米辣翻炒出辣味兒之後放豬舌和大蒜，加水至沒過菜，加蓋燜...
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![蒜香燜大蝦的做法 美食大蝦與吃法——蒜香燜大蝦 蒜香燜大蝦怎麼做]( "蒜香燜大蝦的做法 美食大蝦與吃法——蒜香燜大蝦 蒜香燜大蝦怎麼做")
- “喜歡美食的人大多喜歡秋天，因爲豐收季節裏總是有許多肥美的物產，可謂金秋十月，碩果飄香。菁廚今天爲大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺。蝦的營養價值高，蛋白質豐富，脂肪含量低，且多爲不飽和脂肪酸，所以吃了不怕長胖，另外，蝦...
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![牛肉炒大蒜怎麼做-牛肉炒大蒜的做法]( "牛肉炒大蒜怎麼做-牛肉炒大蒜的做法")
- “冰箱裏媽媽帶來的大蒜一直沒吃，葉子都有些黃了，今天拿出來，扔了覺得可惜，所以用來炒滷牛肉正好。”食材明細主料牛肉（適量）輔料大蒜（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒大蒜的做法步驟1、原料。2、牛肉胡蘿蔔切片，大蒜洗淨斜...
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![蒜米豬舌子怎麼做-蒜米豬舌子的做法]( "蒜米豬舌子怎麼做-蒜米豬舌子的做法")
- 食材明細主料滷舌子（適量）輔料蒜米（適量）姜米（適量）蔥（適量）香油（適量）滷汁（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜米豬舌子的做法步驟1、滷舌子，蒜，姜。2、滷舌子切片，再備點姜，蒜，蔥末。3、切好的舌子擺盤。4、調汁；將姜米，蒜米，蔥末裝碗裏，調入香油，蠔油，調味鮮，滷汁合成調汁。5、...
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![培根大蒜燜土豆怎麼做-培根大蒜燜土豆的做法]( "培根大蒜燜土豆怎麼做-培根大蒜燜土豆的做法")
- “吃土豆不必擔心脂肪過剩，因爲它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。（來自網絡）”食材明細主料土豆（...
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![五花肉燜大蒜怎麼做-五花肉燜大蒜的做法]( "五花肉燜大蒜怎麼做-五花肉燜大蒜的做法")
- 食材明細主料五花肉（200克）大蒜（一小把）輔料鹽（3克）醬油（適量）油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燜大蒜的做法步驟1、五花肉爆香2、煎至差不多的時候放適量的醬油，五花肉起鍋，油留在鍋中3、蒜頭先下鍋，翻炒片刻，然後把蒜葉倒進去，加適量的鹽4、加適量的水五花肉放上面，蓋上...
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![燜牛舌的做法 小滿日食記之燜牛舌 燜牛舌怎麼做]( "燜牛舌的做法 小滿日食記之燜牛舌 燜牛舌怎麼做")
- “鹹香可口～”食材明細主料牛舌（一隻）輔料黃瓜（少許）胡蘿蔔（少許）蔥（少許）香菜（少許）料酒（少許）水澱粉（少許）辣椒（少許）香油（少許）蠔油（少許）芝麻（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）進階（難度）燜牛舌的做法步驟1、精選牛舌舌2、牛舌焯熱水，去舌皮胎～3、牛舌加醬料和輔料，高壓鍋壓制35分鐘！4、...
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![扒牛舌怎麼做-扒牛舌的做法]( "扒牛舌怎麼做-扒牛舌的做法")
- 食材明細主料牛舌（半支）輔料蔥（適量）辣椒（1~2個）八角（少許）姜（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扒牛舌的做法步驟1、牛舌放冷水鍋加蔥姜煮40分鐘。2、剝去舌苔皮，牛舌切成厚片。3、牛舌片碼在碗裏，放上蔥姜八角桂皮辣椒，淋醬油料酒，鹽糖調味。上鍋蒸1個半小時到軟爛爲止...
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![牛舌肉是牛的舌頭麼]( "牛舌肉是牛的舌頭麼")
- 是的。牛舌肉是牛的舌頭，在生活中牛舌肉可以做很多好吃的菜餚，它可以像牛肉一樣，放些蔥薑蒜進行涼拌，也可以像其他肉一樣搭配辣椒等配菜進行翻炒。除了這些菜之外，還可以根據個人口味進行燒烤之類的，也可以搭配一些自己喜歡的配菜進行翻炒。...
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![牛舌餅的做法 味覺記憶---牛舌餅 牛舌餅怎麼做]( "牛舌餅的做法 味覺記憶---牛舌餅 牛舌餅怎麼做")
- 食材明細主料中筋麪粉（180g）白油（65g）溫水（45至50ml）糖粉（10g）奶粉（10g）蜂蜜（5g）輔料黑芝麻（30g）白芝麻（30g）白砂糖（120g）中筋麪粉（120g）蛋清（2個）鹽（10g）花椒粉（10g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）牛舌餅的做法步驟1、首先製作油酥面，麪粉過篩後砌粉牆，粉牆中央放入白油。2、將軟化的白油向四周...
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![烤肉店牛舌是不是普通牛舌]( "烤肉店牛舌是不是普通牛舌")
- 是。而且牛舌就是牛的舌頭，可以直接吃。在廣東和澳門，它通常被稱爲牛脷。在某些市場上出售的舌頭可以立即食用，但生的，煙燻或粗醃的舌頭在日常生活中比較常見，也比較好買到。烹飪後，無論加不加調味料，都可以直接進行飲食，冷熱都是可以的。...
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![大蒜炒牛肉怎麼做-大蒜炒牛肉的做法]( "大蒜炒牛肉怎麼做-大蒜炒牛肉的做法")
- “鹹香適中，簡單的家常菜！”食材明細主料大蒜（幾根）牛肉（250克）生薑（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）老乾媽（一勺）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蒜炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，老乾媽，生抽醃製一會備用，大蒜洗乾淨切斷備用！2、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入牛肉...
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![蒜姜燜大排怎麼做-蒜姜燜大排的做法]( "蒜姜燜大排怎麼做-蒜姜燜大排的做法")
- 食材明細主料大排（3大塊）生薑（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（少許）生抽（少許）料酒（少許）老抽（一滴）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜姜燜大排的做法步驟1、成品，色香味俱全。2、大排用刀背輕輕拍幾次，使大排更入味，吃起來不硬。用料酒，鹽醃製半小時。3、鍋燒熱，倒入玉米油，輕輕放入大排...
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![牛舌餅的做法 第一次烘焙-牛舌餅 牛舌餅怎麼做]( "牛舌餅的做法 第一次烘焙-牛舌餅 牛舌餅怎麼做")
- “來到美食天下這裏時間不算短了，都是在看人家發表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。這兩個天突然有個想法，是不是自己也爲美食天下做點什麼呢。雖然做的沒有人家那麼好，但是寫出來可以和大家交流下啊。頭些日子烤箱也搬回家了。也折騰了不少東西，餅乾也做了，麪包也做了。在...
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![煎燜鹹舌頭魚怎麼做-煎燜鹹舌頭魚的做法]( "煎燜鹹舌頭魚怎麼做-煎燜鹹舌頭魚的做法")
- 食材明細主料風乾鹹舌頭魚（兩條）輔料料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）大姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）味精（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜鹹舌頭魚的做法步驟1、風乾鹹甜頭魚兩條2、拆開用清水沖洗一下3、切成小塊4、準備好姜蒜切細5、鍋里加油燒熱6、放入姜蒜，再放幾粒花椒翻炒...
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味味甜
