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關於春季野菜香椿炒雞蛋的餐飲百科

香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法 春季野菜
  • 香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法 春季野菜

  • “簡單,營養,新鮮”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、將香椿在加過鹽的熱水裏快速浸泡一下。即去除野菜的澀味,同時也不會讓香味流逝。2、切碎。3、雞蛋加鹽打散。4、切好的香椿倒入,攪拌均勻。5、把油...
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香椿炒雞蛋的做法 春季一口鮮~香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春季一口鮮~香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “香椿炒雞蛋是最常見的吃法,雞蛋性溫,也是營養十分豐富的食物,與苦涼的香椿搭配食用,使菜餚的性味趨於平和,適用於各種體質的人羣。所以說香椿炒雞蛋這道傳統名菜中的兩位主要的食材是非常適宜的搭檔。”食材明細主料香椿(1小把)雞蛋(3個)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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香椿炒蛋 野菜香椿炒蛋怎麼做-野菜香椿炒蛋的做法 野菜
  • 香椿炒蛋 野菜香椿炒蛋怎麼做-野菜香椿炒蛋的做法 野菜

  • 食材明細主料香椿(1把)雞蛋(4個)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野菜香椿炒蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、放到開水裏焯。3、香椿切沫。4、雞蛋加香椿加少量鹽。5、攪拌均勻。6、鍋中加油,倒入蛋液。兩面煎金黃。7、成品。...
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香椿雞蛋羹的做法 #春食野菜香#香椿雞蛋羹 香椿雞蛋羹怎麼做
  • 香椿雞蛋羹的做法 #春食野菜香#香椿雞蛋羹 香椿雞蛋羹怎麼做

  • “清明左右椿樹頭茬最肥美鮮嫩了,經過雨水的滋潤一天一個樣,椿芽長的很迅速,自然生長的香椿味更濃烈點,看着也特別誘人!提着籃子最享受那採摘過程,想象不一會就能一飽口福了。通常香椿的吃法很多普遍全國各地基本上都會食用,有炒、拌、炸等等。今天我剛採摘肥嫩回來的香椿頭(芽)配...
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香椿炒麪的做法 #春食野菜香#香椿炒麪 香椿炒麪怎麼做
  • 香椿炒麪的做法 #春食野菜香#香椿炒麪 香椿炒麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)香椿(適量)肉絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)芝麻(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿炒麪的做法步驟1、面要蒸十幾分鍾2、鍋里加油燒熱,放肉沫翻炒,在加香椿炒3、在加鹽,胡辣粉,生抽小火慢慢炒加點水,放麪條翻炒4、拌均勻出鍋,在加上點熟芝...
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炸香椿的做法 #春季野菜#炸香椿 炸香椿怎麼做
  • 炸香椿的做法 #春季野菜#炸香椿 炸香椿怎麼做

  • 食材明細主料香椿(200g)麪粉(2勺)澱粉(2勺)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)燒烤料(1勺)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿的做法步驟1、朋友送過來新鮮的香椿好開心準備做一個新鮮的口味炸香椿。2、香椿洗淨瀝乾水份備用。3、麪粉和澱粉兌入適量清水調成糊狀放入鹽和味精調味。4、香椿...
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香椿煎蛋的做法 春季養身菜-香椿煎蛋 香椿煎蛋怎麼做
  • 香椿煎蛋的做法 春季養身菜-香椿煎蛋 香椿煎蛋怎麼做

  • “陽春三月,正是採食香椿的季節。記得小時在老家,每到這個時候就會拿起長長的竹棍打門前的香椿樹上的嫩芽用來煎雞蛋。香椿不清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,殺蟲。還可以提高機體免疫功能,潤澤肌膚;香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌...
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香椿炒粉絲的做法 #春食野菜香#香椿炒粉絲 香椿炒粉絲怎麼做
  • 香椿炒粉絲的做法 #春食野菜香#香椿炒粉絲 香椿炒粉絲怎麼做

  • 食材明細主料紅薯粉絲(適量)香椿(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒粉絲的做法步驟1、粉絲泡水,我是中午吃了飯泡的,下午飯做2、泡好的粉絲切碎3、炒鍋加油,燒熱放姜沫燒香4、加粉絲炒香,中間加鹽胡椒粉,醬油一點炒5、在放香...
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香椿雞蛋卷 香椿雞蛋卷 怎麼做-香椿雞蛋卷 的做法 春日應季美食
  • 香椿雞蛋卷 香椿雞蛋卷 怎麼做-香椿雞蛋卷 的做法 春日應季美食

  • “香椿是春天獨特的美食,配上雞蛋營養豐富,味道鮮美。”食材明細主料香椿(100g)輔料雞蛋(2個)甜麪醬(1勺)蒜(1顆)辣辣(1顆)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋卷的做法步驟1、備好食材。2、水開煮春葉變綠撈出。3、香椿切沫蒜辣椒切末。4、雞蛋打散到入香椿。5、平底鍋到入香...
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香椿煎蛋的做法 #春食野菜香#香椿煎蛋 香椿煎蛋怎麼做
  • 香椿煎蛋的做法 #春食野菜香#香椿煎蛋 香椿煎蛋怎麼做

  • “整個春天瀰漫着椿香,切得碎碎的香椿加上幾個雞蛋就是一盤美味,簡簡單單。”食材明細主料香椿(100g)雞蛋(3個)紅辣椒(1個)輔料植物油(10g)料酒(1勺)鹽(3g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香椿煎蛋的做法步驟1、簡簡單單的二人世界2、食材準備好3、雞蛋加鹽攪拌均勻4、放入一勺料酒攪...
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香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐#春季野菜# 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐#春季野菜# 香椿拌豆腐怎麼做

  • “香椿,屬於春天的味道。據說遠在漢代,我國人民便開始食用香椿,並作爲貢品,奉獻給皇親國戚享用。有句諺語說:雨前椿芽雨後筍,這雨,說的是穀雨。香椿,以穀雨前採摘爲佳。這時候的香椿芽,醇香四溢,鮮香怡人。”食材明細主料豆腐(1塊)香椿芽(100g)輔料鹽(適量)美極鮮味汁(1勺)砂糖(少許)香油(1勺)...
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香椿炒雞蛋的做法 春天的味道:香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春天的味道:香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “100克香椿芽鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質9.8克左右、維生素C58毫克及鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等,並具芳香氣味,可炒食、涼拌、油炸、乾製和醃漬。香椿炒雞蛋鹹鮮,脆嫩,好吃😋。”食材明細主料香椿芽(一捆)雞蛋(3個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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香椿雞蛋湯的做法 #春食野菜香#香椿雞蛋湯 香椿雞蛋湯怎麼做
  • 香椿雞蛋湯的做法 #春食野菜香#香椿雞蛋湯 香椿雞蛋湯怎麼做

  • 食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋湯的做法步驟1、香椿洗好切碎2、打三個雞蛋3、開火鍋里加熱水,放香椿,一點鹽,雞精胡椒粉,大火雞蛋倒入,一兩分鐘開出鍋4、出鍋加點香油...
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香椿炒雞蛋的做法 春之食:香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春之食:香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “春天來臨,美味應季!來一款香椿炒雞蛋,快手菜品,零失敗!獨特的香味豐盈飽滿,與雞蛋完美搭配,滋陰潤燥,澤膚健美,下飯很棒哦!”食材明細主料香椿芽(適量)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿洗淨備用。2、放入開水鍋裏汆...
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香椿炒雞蛋的做法 春天的清香——香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春天的清香——香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • “去菜市場時,看到嫩嫩的香椿芽,雖然知道是大棚蔬菜,但還是有春天就快來了的感覺。天天都是大魚大肉,今天來個素氣一點的,簡單一點的,還有一點春天的清香的—香椿炒雞蛋”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(5個)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1...
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香椿炒蛋的做法 #春食野菜香#香椿炒蛋 香椿炒蛋怎麼做
  • 香椿炒蛋的做法 #春食野菜香#香椿炒蛋 香椿炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒蛋的做法步驟1、香椿洗好切碎2、把香椿放碗裏,加三四個雞蛋3、加雞蛋,把雞蛋打花,加鹽胡椒粉,打4、鍋里加油,燒熱,開小火倒入雞蛋5、在開火大一點6、翻炒7、翻炒兩下就可以出鍋...
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香椿炒飯的做法 #春食野菜香#香椿炒飯 香椿炒飯怎麼做
  • 香椿炒飯的做法 #春食野菜香#香椿炒飯 香椿炒飯怎麼做

  • “香椿是現在時令食材,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素e,增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。昨天的【香椿炒蛋】還在讓人回味無窮。剛剛買回來的香椿芽,趁着新鮮的每一秒,用香椿炒一碗新鮮的香椿炒飯,美味又省事兒,味道獨特~~”食材明細主料香椿(70克)西...
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椿芽烘鵝蛋的做法 #春季野菜#椿芽烘鵝蛋 椿芽烘鵝蛋怎麼做
  • 椿芽烘鵝蛋的做法 #春季野菜#椿芽烘鵝蛋 椿芽烘鵝蛋怎麼做

  • “每年椿樹發嫩芽就那麼短短的一段時間,趕緊趁嫩吃起來!椿含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,還有很強的抗癌效果,椿芽和鵝蛋一起炒有追毒和能預防中風的說法!”食材明細主料椿芽(50g)鵝蛋(1個)老薑(適量)輔料調味鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椿芽烘鵝蛋...
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香椿蛋炒飯的做法 #春食野菜香#香椿蛋炒飯 香椿蛋炒飯怎麼做
  • 香椿蛋炒飯的做法 #春食野菜香#香椿蛋炒飯 香椿蛋炒飯怎麼做

  • “眼下這個時節正是香椿大量上市的時候,今天去早市買菜忍不住又買了一小把香椿芽,它的時令性強,所以價格也貴。口感鮮嫩,有種特殊的香味,無論是炒雞蛋還是涼拌都很美味。正好中午的米飯剩了一碗,搭配上雞蛋和香椿炒了一下,非常好吃。”食材明細主料米飯(一碗)雞蛋(兩個)香椿芽(一小把...
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香椿炒雞蛋的做法 春季美味的香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做
  • 香椿炒雞蛋的做法 春季美味的香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料香椿(1把)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿芽用清水沖洗乾淨2、鍋中燒水,開鍋後,關火,將香椿放進去泡30秒左右撈出3、待燙過的香椿放涼後切成碎末雞蛋磕到碗裏,用筷子攪拌均勻將香椿碎末放入雞蛋碗中,同時加少...
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香椿拌豆腐的做法 #春季野菜#香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 #春季野菜#香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料香椿(150g)豆腐(200g)輔料鹽(2勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、這個季節正是吃香椿的時候,頭茬香椿最好吃,提前感受夏天的味道今天就選了新鮮的香椿。2、香椿洗淨瀝乾水份撒上鹽搓揉一下醃製30分鐘。3、醃製入味的香椿用清水衝...
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香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法  早春美味
  • 香椿炒雞蛋 香椿炒雞蛋怎麼做-香椿炒雞蛋的做法  早春美味

  • “春天正是吃香椿的好季節,每年這個時候我都會買一些來做香椿美食。喜歡香椿的味道。”食材明細主料香椿(1把)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿焯水。2、切沫。3、打入雞蛋。4、鍋中加油。5、加鹽攪拌均勻。6、放入...
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煎香椿雞蛋餅的做法 #春食野菜香#煎香椿雞蛋餅 煎香椿雞蛋餅怎麼做
  • 煎香椿雞蛋餅的做法 #春食野菜香#煎香椿雞蛋餅 煎香椿雞蛋餅怎麼做

  • “香椿雞蛋餅也是從兒時候的味道一直保持到現在,平時是很難吃到香椿的,只有從清明到穀雨的時候才能吃到香椿芽做的雞蛋餅。季節性的食材也最珍貴了,市面上的價格也不菲,記得市面上賣的都是按兩算的,所以在這樣的季節裏大自然提供這樣美好的食材,我會把各式各樣的口味都去嘗試做...
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香椿蛋餅的做法 春食野菜——香椿蛋餅 香椿蛋餅怎麼做
  • 香椿蛋餅的做法 春食野菜——香椿蛋餅 香椿蛋餅怎麼做

  • “這個春天,不知道都在忙什麼,反正感覺這是個多事之春。這邊的事情還沒有搞定,家裏又出事了,婆婆意外受傷住院,我們一家三口回去呆了一個禮拜,感覺人整個都要累爬下了。老公的單位最近忙得一踏糊塗,等前天婆婆做完接骨手術,昨天我們就返回了西安。輪流洗個熱水澡,換身乾淨衣服,感覺...
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香椿拌金豆的做法 #春季野菜#香椿拌金豆 香椿拌金豆怎麼做
  • 香椿拌金豆的做法 #春季野菜#香椿拌金豆 香椿拌金豆怎麼做

  • “香椿含有極豐富的營養。據分析,每100克香椿頭中,含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,還含磷135毫克、胡蘿蔔素1.36毫克,以及鐵和B族維生素等營養物質。1、香椿中含維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育症有一定療效,故...
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