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關於一餅卷天下的家常做法的餐飲百科

一餅卷天下怎麼做-一餅卷天下的做法
  • 一餅卷天下怎麼做-一餅卷天下的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)豬瘦肉(適量)輔料彩椒(適量)蔥(適量)醬(適量)蝦(適量)蟹柳(適量)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一餅卷天下的做法步驟1、菠菜汁和麪,綠麪糰和白麪團醒好。2、兩種顏色麪糰中間刷油合成趕餅,煎至中間鼓起分層開啟備用。3、我準備了酥肉、雞蛋、...
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家常豆腐卷怎麼做-家常豆腐卷的做法
  • 家常豆腐卷怎麼做-家常豆腐卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)海帶絲(適量)肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)小紅椒(適量)鹽(適量)雞精(少許)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、肉餡中加入蔥花,薑末,打入一個雞蛋,少許香油,順時針拌勻後加入鹽,雞精,十三香拌勻。3、取一...
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家常捲心菜的做法 清口小炒——家常捲心菜 家常捲心菜怎麼做
  • 家常捲心菜的做法 清口小炒——家常捲心菜 家常捲心菜怎麼做

  • 食材明細主料捲心菜(適量)輔料肉丁(適量)蒜片(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色爲止5、加入蒜片爆香6、倒入切碎的捲心菜7、加生抽少許鹽8、淋花椒油,起鍋裝...
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捲餅的做法 剩下的美食很美味—【捲餅】 捲餅怎麼做
  • 捲餅的做法 剩下的美食很美味—【捲餅】 捲餅怎麼做

  • “剩下來的東西有時候,想想,就能變出一道美味!是偷懶還是創意呢?~哈哈”食材明細主料麪粉(適量)粉絲(適量)輔料蔥(適量)黑芝麻(適量)鍋巴(適量)白芝麻(適量)配料糖(適量)甜麪醬(適量)豆豉魚油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲餅的做法步驟1、先上!哈哈~在廚房的窗臺上,種了好...
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家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法
  • 家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(300)輔料鹹雞蛋(適量)土豆絲(適量)辣椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉,加入開水,攪拌均勻2、待麪粉不燙手時,和成麪糰3、揪出一塊麪團,揉成條條,切成段4、取一塊杆成薄片,儘量薄點5、待鍋燒開時,放在篦子上蒸,蓋上鍋蓋,接着杆下...
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天下第一粉——酸辣粉絲的做法
  • 天下第一粉——酸辣粉絲的做法

  • 酸辣粉絲四川渝地區頗爲流傳的漢族傳統小吃,菜系屬於川菜系。由於酸辣粉絲物美價廉,一直以來都十分受人們的喜愛。其口感油而不膩,集麻辣鮮香酸各種口味於一身。酸辣粉絲以其純天然綠色食品和口味獨特的優勢在全國各地都異常受歡迎。那麼酸辣粉絲的做法是什麼呢?酸辣粉絲是重...
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家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法
  • 家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(150g)黃瓜(1根)豬肉(100g)輔料油(1匙)鹽(1匙)黃酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱,倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹起取出4、黃瓜洗淨切絲,豬肉洗淨切絲放入碗中,放黃酒和生...
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家常素滋卷怎麼做-家常素滋卷的做法
  • 家常素滋卷怎麼做-家常素滋卷的做法

  • “家常素滋卷,一款家常美食,可葷可素,隨意搭配,平日裏搭配蒜汁同食,再來一碗雜糧粥,有滋有味,舒坦!”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(三個)粉條(適量)溫水(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常素滋卷的做法步驟1、取適量麪粉溫水和成軟硬...
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家常卷子怎麼做-家常卷子的做法
  • 家常卷子怎麼做-家常卷子的做法

  • “家裏的電飯煲忽然罷工了,今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉(500g)清水(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)酵母粉(5g)白芝麻(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向麪粉中注入清水,一邊用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成一...
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居家捲餅怎麼做-居家捲餅的做法
  • 居家捲餅怎麼做-居家捲餅的做法

  • “不知道吃什麼,不知道怎麼吃,是不是偶爾你也有這種困惑,那麼就換換方式,來個居家捲餅吧,相信大大小小都會喜歡的。”食材明細主料麪粉(適量)食用油(適量)輔料水(適量)鹹甜(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)居家捲餅的做法步驟1、將麪粉放入盆中,一邊加入開水,一邊用筷子攪拌,放涼下揉成面...
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家常炒天鵝蛋怎麼做-家常炒天鵝蛋的做法
  • 家常炒天鵝蛋怎麼做-家常炒天鵝蛋的做法

  • 食材明細主料天鵝蛋(400g)黃瓜(小半根)青椒(小半根)輔料鹽(一小撮)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒天鵝蛋的做法步驟1、天鵝蛋清洗乾淨切段2、黃瓜、薑切片,青椒、蔥切段3、鍋內加水燒開,放入天鵝蛋焯水10秒鐘左右,控幹水分4、鍋燒熱加油,放入天鵝蛋滑炒...
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家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法
  • 家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法

  • “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼水(160毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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一起來看一下吧-素菜的做法大全家常
  • 一起來看一下吧-素菜的做法大全家常

  • 食物種類多種多樣,你要選對合適自己胃口的食物,蔬菜也是一樣了,有些蔬菜不能吃多,有些蔬菜吃多了也沒什麼事,而且吃什麼也是要看個人體質了,每個人的身體狀況也是不一樣的,那麼你瞭解多少素菜的做法大全家常呢?一起來看一下吧!素菜的做法大全家常,一起來看一下吧1、辣炒腐竹腐竹、...
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家常一鍋出的做法 “下酒菜”家常一鍋出 家常一鍋出怎麼做
  • 家常一鍋出的做法 “下酒菜”家常一鍋出 家常一鍋出怎麼做

  • “特色美食,一鍋出美味家常菜餚,營養健康,簡單易學!”食材明細主料豆角(適量)肉(適量)土豆(一個)麪粉(300克)玉米麪粉(50克)酵母(3克)糖(2克)溫水(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)豬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)小蘇打(少許)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常一鍋出的做法...
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家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做
  • 家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做

  • “以前在三好街時有一家小攤,裏面有捲餅,麻辣燙,旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅,有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅,感覺很簡單。兩個面劑,軟軟的沾上油,疊在一起,擀薄,在入鍋煎熟。後來,自己在家也烙過,但沒成功,烙出來硬硬了,不好吃。看了別人的做法,自己又試了幾次。原來...
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大家一起來學一下吧!-幾道家常冷菜的做法
  • 大家一起來學一下吧!-幾道家常冷菜的做法

  • 冷菜,也就是涼拌菜,是我們生活中非常常見的菜式,無論是無肉不歡者,還是素食主義者,涼菜千變萬化的葷素搭配、組合,都能滿足人們的需求。加之涼菜的做法簡單,而且也非常多樣,一把青菜,幾塊鮮肉,洗切焯晾,調味醃拌,短短几分鐘就能完成一道美味的涼菜,那具體是要怎麼做呢?下面就介紹幾道...
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煎餅苦菊卷的做法 最春天的菜.一口一口春滋味——煎餅苦菊卷 煎餅苦菊卷怎麼做
  • 煎餅苦菊卷的做法 最春天的菜.一口一口春滋味——煎餅苦菊卷 煎餅苦菊卷怎麼做

  • “我覺得這個菜是最春天的菜了清爽酸甜還略帶苦澀像極了春天的感覺”食材明細主料煎餅(適量)苦菊(適量)輔料小紅辣椒(適量)配料醋精(適量)鹽(適量)白糖(適量)牛肉粉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎餅苦菊卷的做法步驟1、材料圖2、小紅椒切碎,3、加入醋精,鹽,白糖,牛肉粉,用少許純...
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家常餡餅的做法 春天來了來一場和綠色蔬菜的約會吧 家常餡餅怎麼做
  • 家常餡餅的做法 春天來了來一場和綠色蔬菜的約會吧 家常餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料小白菜(3塊)粉條(150g)調料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)油(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常餡餅的做法步驟1、準備小蔥。2、切細。3、焯好水的小白菜切細。4、放入盆中。5、泡好的粉條。6、切細放入盆中。7、放入油鹽醬油十三香攪拌均勻。8...
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家常餅怎麼做-家常餅的做法
  • 家常餅怎麼做-家常餅的做法

  • “前兩天包餃子剩了一塊麪,恰好可以用來做家常餅自己做的乾淨外邊的餅總覺得用的油有股味道不喜歡吃,就喜歡吃自己做的一般烙餅一邊做菜兩不耽誤你也試試。”食材明細主料麪粉(300g)輔料油(少量)鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常餅的做法步驟1、將麪糰擀片。2、將...
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家常花捲怎麼做-家常花捲的做法
  • 家常花捲怎麼做-家常花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。(越薄越好)5、怱放點食用小蘇打,這樣防止怱蒸出來變黃。6、先...
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燴餅的做法 家常下飯菜——燴餅 燴餅怎麼做
  • 燴餅的做法 家常下飯菜——燴餅 燴餅怎麼做

  • “今天準備的是#家常下飯菜#——燴餅。”食材明細主料餅(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴餅的做法步驟1、準備好餅。2、餅切絲。3、鍋中放水燒開,放入餅絲。4、菠菜洗淨,切段兒。5、將菠菜放入鍋中,雞蛋打散淋入鍋中,放入醬...
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家常燒腐卷怎麼做-家常燒腐卷的做法
  • 家常燒腐卷怎麼做-家常燒腐卷的做法

  • 食材明細主料肉(200g)香菇(適量)洋蔥(適量)腐皮(一張)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)香油(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燒腐卷的做法步驟1、準備肉、腐皮、香菇、洋蔥。2、將肉、香菇、洋蔥放入攪拌機中。3、再加入鹽、香油、胡...
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^ 家常炒餅怎麼做-家常炒餅的做法 家常炒餅^
  • ^ 家常炒餅怎麼做-家常炒餅的做法 家常炒餅^

  • “三人量”食材明細主料蔥餅(適量)輔料洋蔥(適量)蔥(適量)蒜薹(適量)西紅柿(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒餅的做法步驟1、餅切成小四方塊,蒜薹切小段,蔥切小段,洋蔥切絲,西紅柿切塊2、熱鍋熱油,下入蔥和洋蔥炒勻,下入切好的蒜薹,放適量醬油,鹽,翻...
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鮮肉月餅常溫下能放幾天
  • 鮮肉月餅常溫下能放幾天

  • 2天左右。鮮肉月餅對於環境溫度的要求非常嚴格,若是存放的溫度在0到5度左右,可以將其放置於冷箱的冷藏室儲存2-3天,時間不能過長否則鮮肉可能會變質。若是溫度在25度左右,只能儲存一天,若是溫度在30度左右,只能儲存幾個小時。...
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家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法
  • 家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法

  • “自己很愛吃,初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋(5個)去皮豬肉(適量)木耳(適量)蔥花(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散,必須把蛋白和蛋黃攪打均勻,灑少量鹽。2、煎蛋皮是很考功...
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