![好吃的辣椒炒豬頸肉如何做簡單又好吃]( "好吃的辣椒炒豬頸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣椒炒豬頸肉是我最拿手的一道了，雖然工序麻煩了一點，但是做好以後的美味是讓人流連忘返的。有沒有和我一樣的吃貨，爲了美味付出自己的寶貴時間呀？雖然做的時間長了點，待我把每一個操作細節和你說了以後，你肯定...
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![香噴噴辣椒炒豬頸肉如何做簡單又好吃]( "香噴噴辣椒炒豬頸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘辣椒炒豬頸肉是一道又特色的菜，平時我們經常遲到是辣椒炒肉，那讓我們這回來嘗一下鮮吧，豬頸肉可是豬肉中的黃金部位，少而精哦，肥多瘦少但是肉質鮮嫩，豬頸肉含有大量的蛋白質，讓我們充滿能量哦，別擔心會惺哦，有了辣...
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![香煎豬頸肉怎麼做-香煎豬頸肉的做法]( "香煎豬頸肉怎麼做-香煎豬頸肉的做法")
- “加工肉類食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，這次這次醃製豬頸肉用了紅糖，還用到了蒜，成品出乎意料的好，食客邊吃邊說，味道很棒，口感很好。”食材明細主料豬頸肉（600g）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）紅糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時...
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![銀芽炒豬頸肉的做法 韭花銀芽炒豬頸肉 銀芽炒豬頸肉怎麼做]( "銀芽炒豬頸肉的做法 韭花銀芽炒豬頸肉 銀芽炒豬頸肉怎麼做")
- 食材明細主料韭菜花（適量）綠豆芽（適量）豬頸肉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽炒豬頸肉的做法步驟1、材料：韭菜花、綠豆芽、豬頸肉2、綠豆芽擇去頭尾，只要中間一段，泡十分鐘後洗淨瀝乾水分3、韭菜花洗淨後瀝乾水分切段，根部折不斷的部...
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![紫蘇豬頸肉炒南瓜怎麼做-紫蘇豬頸肉炒南瓜的做法]( "紫蘇豬頸肉炒南瓜怎麼做-紫蘇豬頸肉炒南瓜的做法")
- “一連上兩道用紫蘇做的菜，進入秋季之後，這紫蘇也像別的植物一樣，枯黃落葉了。所以就在此之前儘量爭取多摘些來配菜，這不，現在的紫蘇沒剩下幾片可食用的葉子了。而這次的南瓜也是自己家裏種的，不過由於LG回國之前就提前把它摘了下來，感覺太嫩了。另外，朋友送了好幾大包的豬肉一直...
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![青紅椒洋蔥炒豬頸肉怎麼做-青紅椒洋蔥炒豬頸肉的做法]( "青紅椒洋蔥炒豬頸肉怎麼做-青紅椒洋蔥炒豬頸肉的做法")
- “最近流感較多，不敢買雞吃，最好每天都吃健康菜，嘴也吃歪了，今天市場有很多青、紅椒，顏色很吸引，就買些來做做小炒，做個合胃口的菜吃吃，就地取材來個家常小炒：青紅椒洋蔥炒豬頸肉。”食材明細主料豬頸肉（350）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋蔥（1個）配料油（適量）鹽（油適量）生抽（適量）生粉（適量）白砂糖（適量...
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![炸豬頸肉怎麼做-炸豬頸肉的做法]( "炸豬頸肉怎麼做-炸豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（適量）輔料生薑（適量）紅蔥頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨用叉子輕扎幾下。2、生薑切片備用。3、紅蔥頭洗淨切塊。4、豬頸肉放入薑片，紅蔥頭，加入適量生抽，蠔油，老抽，鹽...
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![豬頸肉炒雙瓜怎麼做-豬頸肉炒雙瓜的做法]( "豬頸肉炒雙瓜怎麼做-豬頸肉炒雙瓜的做法")
- “鍋裏的菜都是自己種的，今年白瓜和黃瓜都長得挺好，加上辣椒也不甘落後的，就黃瓜和白瓜一起炒，白瓜皮很薄，不用削，黃瓜的皮削了，所以看起來和白瓜的顏色比較相近。”食材明細主料白瓜（1條）黃瓜（1條）尖椒（2只）蒜頭（2粒）輔料鹽（1/2茶匙）糖（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（...
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![焦香豬頸肉怎麼做-焦香豬頸肉的做法]( "焦香豬頸肉怎麼做-焦香豬頸肉的做法")
- “肉肉的誘惑”食材明細主料豬頸肉（500克）輔料蒜蓉（適量）叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）蒜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦香豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨，用蠔油，少量鹽，蒜蓉抹勻醃半小時，再加兩匙叉燒醬抹勻，繼續醃三個小時。2、撇去蒜蓉，放微波爐用烤肉串檔，烤五分鐘，肉半熟，取出，用刀界...
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![豬頸肉炒西瓜皮怎麼做-豬頸肉炒西瓜皮的做法]( "豬頸肉炒西瓜皮怎麼做-豬頸肉炒西瓜皮的做法")
- “炎炎夏日，都喜歡吃西瓜，本着能吃不浪費的“原則”，把西瓜皮的那層“青”去掉再切成薄皮，炒肉可美味了，牛肉、雞肉和豬肉都不區的。”食材明細主料鹹豬頸肉（約100克）西瓜皮片（約200克）黃瓜片（約200克）輔料鹽（1/2茶匙）糖（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![小炒豬頸肉怎麼做-小炒豬頸肉的做法]( "小炒豬頸肉怎麼做-小炒豬頸肉的做法")
- “【小炒豬頸肉】真心的脆口在冷鮮肉店出現之前，吃肉都是直接去菜市場，那時的肉，最多有肥瘦之分，至於這塊肉究竟是哪裏的肉，似乎從來沒有在意過。現如今這肉是越分越細了，前腿後腿後座裏脊，骨頭也分大骨排骨脊骨等等，可是我們這兒還沒有細到把豬頸肉摘出來買的程度。爲了買這塊肉...
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![辣椒炒豬肉丸怎麼做-辣椒炒豬肉丸的做法]( "辣椒炒豬肉丸怎麼做-辣椒炒豬肉丸的做法")
- “今天我吵着要吃肉丸，又不想吃火鍋，我家大廚咖啡就炒了這道菜。味道很不錯哦，又方便又好吃，懶人推薦。”食材明細主料豬肉丸（適量）輔料紅辣椒（一個）小米椒（五個）配料生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒豬肉丸的做法步驟1、豬肉丸切好備用。2、佐料切好備用。3、下辣...
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![烤豬頸肉怎麼做-烤豬頸肉的做法]( "烤豬頸肉怎麼做-烤豬頸肉的做法")
- “烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”；就爲了做這個烤豬頸肉，特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬；我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀，有葉、有花、還有果，你要是不要的話，我有個老同事也喜歡呢，想送給她”，“這麼好肯定要啦”......可等我一看到那傳...
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![洋蔥黑椒豬頸肉怎麼做-洋蔥黑椒豬頸肉的做法]( "洋蔥黑椒豬頸肉怎麼做-洋蔥黑椒豬頸肉的做法")
- “豬頸肉脂肪比較豐富，吃起來很爽口，可以用來燒烤，味道很不錯。家裏還有一些照燒醬，它的味道和豬頸肉很配合，配上洋蔥和黑花椒粉，一款味道香濃，入口爽滑的好菜就出鍋了。”食材明細主料豬頸肉（300克）洋蔥（1個）輔料尖椒（1個）配料照燒醬（50克）黑椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...
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![彩椒煸頸肉的做法 【廣東】彩椒煸頸肉 彩椒煸頸肉怎麼做]( "彩椒煸頸肉的做法 【廣東】彩椒煸頸肉 彩椒煸頸肉怎麼做")
- “有朋自遠方來，不亦樂乎.用什麼來招待朋友了？外面吃還是家裏吃？家裏吃要做些什麼菜？成了許多主婦頭疼的問題！關注豆帝煮教你搭配，烹飪搭配各種家常菜。今天我們這個菜是一個“炒肉片”很多人炒肉片，口感就是感覺柴。不好吃！那是你的技術問題及選料錯誤，看看我們今天的介紹你就知...
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![美味的豬頸肉炒青椒如何做簡單又好吃]( "美味的豬頸肉炒青椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豬頸肉炒青椒是一道美味的家常菜，葷素搭配，可以炒的時候加點生抽，使味道更鮮美，有辣椒和豬頸肉一起烹飪，就必是一道下飯菜，吃起來更刺激味蕾，而且會令整道菜營養更均衡，看看就很有食慾，香氣誘人，令人食指大動，朋友們...
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![豬頸肉炒玉米四季豆怎麼做-豬頸肉炒玉米四季豆的做法]( "豬頸肉炒玉米四季豆怎麼做-豬頸肉炒玉米四季豆的做法")
- “此菜材料信手拈來，就着冰箱來做菜，筆者時不時買些鹹肉，待做菜時做爲調味和增香也不至於味寡，鹹肉帶皮，吃起來有嚼勁，菜又鹹香下飯，操作也簡單。”食材明細主料鹹豬頸肉（約75克）四季豆（1量杯）玉米米（1量杯）蒜頭（2瓣）豆豉（1大匙）輔料精鹽（1/2小匙）白糖（1/4小匙）白酒（1/2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻...
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![豬頸肉蓋飯怎麼做-豬頸肉蓋飯的做法]( "豬頸肉蓋飯怎麼做-豬頸肉蓋飯的做法")
- “多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不免有些可惜。所以叻，烹飪好品質的肉時，目標是彈，而不僅僅是嫩。今天這道豬頸肉用的僅僅是...
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![洋蔥青椒炒豬頸肉如何做簡單又好吃]( "洋蔥青椒炒豬頸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬頸肉：250洋蔥：1個青椒：2個輔料蠔油：3茶匙白糖：1茶匙姜：3片醬油：2茶匙具體步驟1.把豬頸肉切好，放蠔油、糖、醬油薑片醃好備用。2.把青椒、洋蔥切好備用。3.熱鍋放油下醃製好的豬頸肉爆炒，炒熟後裝碟備用。4.再...
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![辣椒炒豬頭肉怎麼做-辣椒炒豬頭肉的做法]( "辣椒炒豬頭肉怎麼做-辣椒炒豬頭肉的做法")
- 食材明細主料大紅門醬豬頭肉（300g）輔料胡蘿蔔（1根）尖椒（2個）調料生抽（15ml）白糖（3g）料酒（15ml）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒豬頭肉的做法步驟1、大紅門醬豬頭肉，尖椒胡蘿蔔，洗淨蔥姜準備。2、尖椒去蒂切塊，胡蘿蔔去皮切片。3、將豬頭肉切成大片。4、蔥薑蒜花椒油準備。5、鍋...
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![豬頸肉炒棱瓜怎麼做-豬頸肉炒棱瓜的做法]( "豬頸肉炒棱瓜怎麼做-豬頸肉炒棱瓜的做法")
- 食材明細主料棱瓜（2條）豬頸肉（適量）輔料蔥（1棵）蒜頭（2片）辣椒（適量）鹽（適量）糖（幾顆）雞精（0.5勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬頸肉炒棱瓜的做法步驟1、先準備好食材。2、豬頸肉斜切片，這種是醃製的會很香，如果用新鮮的就要醃製一下。3、棱瓜這樣切。4、熱鍋加油小火爆香蒜片。5、蒜...
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![豬頸肉炒豇豆怎麼做-豬頸肉炒豇豆的做法]( "豬頸肉炒豇豆怎麼做-豬頸肉炒豇豆的做法")
- “這是一個普通得不能再普通的菜了，如果是在家鄉的話，但在這裏可不是那麼容易吃得到，在美國人市場根本買不到豇豆，想吃的話只有自己種了，自力更生嘛，所以呢，每逢夏天筆者都種些中國人的瓜豆菜什麼的，有些成功有些失敗，還好，今年還算有點收成，這不，剛收穫過豇豆，趁嫩趁新鮮炒了，加上豬頸...
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![叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法]( "叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（一塊）輔料蒜瓣（5~6粒）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）雞精（一丟丟g）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨。2、所有調料放一起拌勻。3、放入冰箱冷藏一晚。4、第二天跟汁水一起放入鍋中燜10分鐘左右。5、成品。...
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![爆炒豬頸肉怎麼做-爆炒豬頸肉的做法]( "爆炒豬頸肉怎麼做-爆炒豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（250g）杏鮑菇（150g）彩椒（50g）輔料老乾媽（1湯匙）生抽（2茶匙）花雕酒（2茶匙）糖（1茶匙）蒜蓉（1茶匙）姜（3片）香蔥段（1茶匙）鹽（1茶匙）生粉（1茶匙）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒豬頸肉的做法步驟1、將豬頸肉和杏鮑菇洗淨切成0.2mm的薄片，切好的豬頸肉用鹽、1茶匙生抽、1茶匙花雕...
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![鹹豬頸肉炒抱子甘藍怎麼做-鹹豬頸肉炒抱子甘藍的做法]( "鹹豬頸肉炒抱子甘藍怎麼做-鹹豬頸肉炒抱子甘藍的做法")
- “朋友給了我一串這個玩藝，好可愛，看清楚一點，才知道是抱子甘藍，平時看見它是袋裝的，老美喜歡用來烤，筆者也想用來炒炒肉看感覺怎樣，抱子甘藍象一個小型的包菜帶甜但也有微微苦澀，炒菜或燒烤時加適量糖或帶甜的燒烤醬可蓋住苦澀味。”食材明細主料抱子甘藍（約400克）鹹頸肉（75克）輔料...
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味味甜
