- 食材明細主料紅椒(65克)青椒(90克)豆腐乾(102克)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬豆腐乾雙椒的做法步驟1、食材:紅椒(已清洗切開)青椒(已清洗切開)、豆腐乾、沙茶醬2、將豆腐乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青紅椒翻炒一下。4...
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- 食材明細主料幹豆腐(260克)尖椒(4個)胡蘿蔔(少許)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、將尖椒去蒂,去籽,清洗乾淨,切成小片裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗乾淨,切成菱形片,裝入盤中待用。3、胡蘿蔔清洗乾淨,切成...
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- 食材明細主料豆乾(3片)青椒(1個)尖椒(1個)輔料青豆(1小把)配料郫縣豆瓣醬(1湯匙)鹽(1茶匙)生抽(1湯匙)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒豆乾的做法步驟1、準備3片豆乾,一個青椒,一個尖椒,和泡好的青豆。2、豆乾切薄片,青椒切絲,尖椒把裏面的弄乾淨後切是半...
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- “翻開我以往的菜譜,發覺豆腐的菜式真不少,可見我是多麼喜歡吃豆腐的“嗜豆”一族。每次去超市買菜,自然的向豆製品專櫃走去,看着各種豆製品,都想買點回家,用不同的烹調方式把它們試過遍,假若做成各種味道的豆腐,恐怕一個月都吃不完,但也吃不厭。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等...
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- “最近某人飲食清淡,所以就做了清爽的家常菜…偶爾換換口味也不錯…”食材明細主料豆腐乾(200g)青椒(2個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨,切成粗絲;豆腐乾食用之前最好用清水洗淨,浸泡片刻;2、青椒去蒂去籽,洗淨,切成比豆腐乾稍微細...
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- 食材明細主料豆腐(500克)西紅柿(一個)蔥(一顆)輔料沙茶醬(2勺)鹽(0.5克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,西紅柿切塊,蔥切段2、鍋內放適量油,把豆腐稍微煎下。煎至微黃加一點點鹽,然後加入沙茶醬翻炒,然後把西紅柿放入,加適量的水蓋上蓋子燜一會,水乾加...
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- “豆腐營養豐富,但是不易入味,沙茶醬口感鹹甜適口,用來燒豆腐是最合適不過了!這道菜很下飯,減肥的妹紙要小心嘍!”食材明細主料豆腐(1塊)沙茶醬(2湯匙)輔料食用油(適量)蒜(適量)老抽(少許)青椒(適量)紅椒(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙茶醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、炸豆腐...
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- 食材明細主料老相食絹豆腐(350g/盒)調料剁椒(30g)野山椒(10g)糖(2g)鹽(1g)豆瓣醬(9g)雞精(3g)蔥花(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)半小時(耗時)普通(難度)雙椒豆腐的做法步驟1、絹豆腐切成1.5*1.5釐米見方的塊,沸水備用;2、鍋中加油,放入蔥花,放入剁椒,野山椒,郭縣豆瓣醬炒香,再放入糖,鹽,雞精,加水70g,放入豆...
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- 食材明細主料蘿蔔(280克)油豆腐(50克)輔料大蒜(適量)沙茶醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬油豆腐炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗)、油豆腐、大蒜(已洗淨切段)、沙茶醬2、將油豆腐放在案板上切開,待用。3、將已清洗蘿蔔放在案板上切成片,待用。4、燒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘沙茶醬現在是十分普遍的醬料了,不管是在超市還是在雜貨店,不管是在國內還是國外,只要是你想要,你都能找得到。而且豆腐現在在市場上也是十分便宜的食品。於是,沙茶醬與豆腐的結合是一道簡單的家常菜,味道鮮美,讓...
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- “家常快手東北菜!”食材明細主料幹豆腐(400g)辣椒(2個)輔料豆瓣醬(適量)圓蔥(半個)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切成菱形塊備用。2、辣椒用刀拍一拍後切段。3、圓蔥切丁,蔥姜切末。4、生抽、耗油、老抽、雞精、澱粉、半碗水攪拌均勻。5、幹豆腐...
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- 食材明細主料幹豆腐(適量)輔料青尖辣椒(適量)蔥(適量)紅尖辣椒(適量)薑絲(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切寬條焯水備用2、蔥姜,青紅尖辣椒切絲備用3、先爆香蔥薑絲4、加幹豆腐絲,放鹽,一小湯匙料酒調味略翻炒5、加青紅...
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- “我的家在東北/松花江上啊/那裏有滿山遍野大豆高粱.....豆製品在東北來說很受歡迎,各種有大豆做的美食也很多.幹豆腐是東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒,也不同於腐竹和豆腐乾。幹豆腐的食用方法很多。除了可以...
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- 食材明細主料白豆腐乾(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蒜粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐乾的做法步驟1、白豆腐乾洗淨。2、對着切成正方形。3、蒜切粒。4、紅辣椒青辣椒切碎。5、鍋中放油燒熱,改中火,放入豆腐乾煎。6、煎至兩面金黃。...
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- “以前就覺得沙茶醬做的東西很好吃,但一直沒自己做過,這次有幸試了皇牌的沙茶醬,甜、辣、鮮、香,拌麪,蘸醬,炒菜,火鍋,都可以用的上。這次就決定做做醬燉豆腐,端上桌的時候,“咕嘟咕嘟”的冒着熱氣,豆腐嫩又滑,醬汁濃又香,瞬間就食慾大開。”食材明細主料豆腐(150g)香菇(4朵)西蘭花(1小朵)姜...
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- “幹豆腐是家常菜一年四季都有。幹豆腐每天伴隨着人們的飲食生活,深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的製作材料,也是一道精美的菜餚。”食材明細主料幹豆腐(1張)甜椒(1個)青椒(1個)大蔥(1根)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐炒雙椒的...
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- “下酒菜”食材明細主料尖椒(一根)幹豆腐(一盒)輔料蔥(半根)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常菜尖椒幹豆腐的做法步驟1、準備所需材料。2、幹豆腐切條。3、蔥花熗鍋。4、加入幹豆腐條。5、加入尖椒翻炒。6、加適量花椒粉和鹽調味出鍋。...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香家常豆腐的做法步驟1、呵呵。。本來要用郫縣豆瓣醬的可考慮到我家女兒不能吃辣就改用黃豆醬了也一樣好吃2、配菜有:青椒胡蘿蔔配料有:蔥...
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- 食材明細主料內酯豆腐(1盒)魔芋豆腐(200克)輔料黃瓜(少許)青紅椒(少許)洋蔥(少許)姜(小塊)蒜(2瓣)配料沙茶醬(適量)白醋(少許)鹽(少許)生抽(2茶匙)胡椒(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙茶雙色豆腐的做法步驟1、黃瓜對半剝開、切片。2、魔芋豆腐洗淨切絲。3、魔芋絲入開水,加鹽煮...
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- “沙茶醬爆豆腐”食材明細主料沙茶王(適量)豆腐(適量)香蔥(適量)輔料花椒(適量)醬油(適量)清水(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬爆豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊,香蔥切碎。2、鍋裏放油,八成熱時倒入豆腐炸至金黃,乘出備用。3、鍋內放少許底油,花椒炸出香味,倒入兩勺皇...
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- 食材明細主料芹菜(135克)花菜(185克)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬雙菜的做法步驟1、食材:芹菜(已洗淨切段)、花菜(已清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5、然後,合入芹菜翻炒翻炒。6、最後,加...
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- “最美的味道全部來源於“家”,家常醬豆腐,家的味道你知道。”食材明細主料內酯豆腐(1塊)輔料韭菜(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(1勺)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(少量)十三香(少量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常醬豆腐的做法步驟1、取齋外齋內酯豆腐一塊,取掉包裝盒,切成小塊(...
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- 食材明細主料四季豆(適量)熟鹹蛋黃(兩個)輔料沙茶醬(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸沙茶醬四季豆的做法步驟1、將鹹蛋黃壓成泥狀。2、四季豆去兩頭洗淨。3、鍋熱倒入油放入四季豆中小火慢炒。4、炒至熟透後撈出。5、另起油鍋放入鹹蛋黃炒香出沫。6、放入沙茶...
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- “尖椒幹豆腐這道快手小炒是地道東北主打菜,不僅家庭人人都做過,在餐廳點菜率也是超高。你說它難吧,其實老簡單了,你說簡單吧,要是不知道方法,做好其實也不容易。掌握了方法,就太簡單了!”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料尖椒(一個)胡蘿蔔(少許)大蒜(2-3瓣)小蔥(半根)豬肉(少許)調料老抽(少許)生抽...
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- “沙茶醬原是印度尼西亞一種風味食品,所用的調料味道辛辣,傳入中國後,只取其辛辣特點。沙茶醬的品種有福建沙茶醬,潮汕沙茶醬和進口沙茶醬三大類。今天介紹的潮汕沙茶醬的香味較福建沙茶醬更爲濃郁,可做炒、焗、燜、蒸等烹調方法制作的很多菜品。在比較正宗的港式潮潮州菜烹調...
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