- 準備時間:無    烹飪時間:9分鐘主料小黃魚:兩條蔥薑蒜:一小碗輔料具體步驟1.新鮮小黃魚洗淨2.放入碟中晾乾5分鐘即可3.切好蔥薑蒜4.放油,熱後放入蔥薑蒜,再放魚5.燒好了...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小黃魚:6條輔料生抽老抽白糖玉米澱粉料酒:少許具體步驟小黃魚去鱗、去腮和腸洗淨,放料酒蔥姜醃製十分鐘醃製過後的魚均勻的裹上玉米澱粉鍋中下油燒至七成熱,放入裹上生粉的黃魚,炸至金黃撈出。把炸好的魚...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小黃魚:8只輔料生薑蒜瓣蔥料酒生抽和老抽:適量具體步驟菜市場新鮮小黃魚拿回家洗淨,晾乾水分,裹上雞蛋液入油鍋煎制。直至兩面金黃煎好的魚放入鍋內倒入黃酒、生抽、老抽。適量的乾紅辣椒。倒入沒過黃魚...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小黃魚:數條輔料白糖雞精:適量麪粉蔥薑蒜麪粉鹽料酒醬油:各適量具體步驟切好蔥,姜,蒜備用小黃魚宰殺好後,加入料酒,少許鹽醃製5分鐘。醃製好後把麪粉均勻地拍在小黃魚上鍋裏倒油燒熱,把魚放入鍋內炸炸至及黃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:18分鐘主料小黃魚:2斤郫縣豆瓣醬:2湯勺料酒:2兩醋:2湯勺醬油:3湯勺輔料蔥、姜、蒜、花椒、大料、糖:適量具體步驟1.去掉魚頭部,洗淨控幹!2.準備主、副調料:碗中調料爲料酒、醋、醬油調製而成(用量依據說明),其他調料見圖3....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小黃魚:4條輔料蔥:1段姜:1塊大蒜:4瓣生抽,鹽,糖,醋,料酒,大料:各適量具體步驟請賣家將魚收拾乾淨,兩面裹上面粉,煎至金黃色,撈出備用大蔥切段,蒜和薑切片,與大料一起放在一個碗中備用在調料碗中一次放入鹽,糖,醋,料酒,醬...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小黃魚:適量輔料六月鮮醬油:1勺紅辣椒蔥白薑片料酒:適量鹽:少許紅燒醬油:1/2勺具體步驟1紅辣椒切小圈、去籽,將蔥白段套入,用小刀將蔥白劃成絲狀2小黃魚去鱗、腮、腸後洗淨。3碼入料酒、薑片醃製片刻去腥,撈...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小黃魚:八條輔料祕製紅燒汁:適量蔥薑蒜:適量油菜油:適量具體步驟1.將小黃魚洗淨,濾幹水,裝盤。2.在鍋內倒入少許油菜油,將姜蒜爆香,然後把小黃魚倒入鍋中燒一會兒,倒入少許李錦記祕製紅燒汁,燒一會兒,加水,用大火...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘小黃魚大家肯定都吃過。我還記得小的時候,家裏沒什麼菜做的時候,就簡單的做一個紅燒小黃魚,特別的下飯。這幾天,又想起了紅燒小黃魚。於是特別學了這個紅燒小黃魚的做法,做給家人吃。飄香的黃魚,配上粒粒分明的...
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- “朋友快遞來很多魚還有火鍋的丸子從很小的時候開始就很愛吃魚所以你們懂得,果斷從魚開始本來做了帶去第二天上課吃的結果臨時有事兒沒有去,就拿來當午餐了我滴媽呀久違的兩碗飯,主要肉嫩,刺少,喜歡吃魚的可以私信我介紹朋友給你們認識啊”食材明細主料黃花魚(一條)輔料幹...
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- 30-35分鐘。在做紅燒小黃魚之前,是需要把小黃魚進行充分的洗淨的。在紅燒小黃魚的過程當中,建議放入適量的薑片。薑片,是有着去腥的作用的。當在紅燒小黃魚之前,也是需要把小黃魚的水分瀝乾,這樣做是爲了避免出現油鍋中的油飛濺的現象。...
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- “咱們沿海城市的幾乎天天吃海鮮,魚更是不能少的了,我們家的吃貨又比較喜歡吃紅燒的,可我每次做紅燒魚都要犯愁,因爲魚皮肯定要被我煎破。後來我爸爸跟我說,我們家的鍋太差,因爲他來我們家做魚的時候,皮也破了。一開始,我還真信了,可又覺得不對,好的不粘鍋可能是不會破皮,可也不能家...
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- “黃花魚分爲二類,一類是大黃花魚,一類是小黃花魚。黃花魚又名黃魚,生於東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故又名石首魚。花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量...
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- “其實就是在魚肚子里加點配料而已,這個看你們自己喜歡加吧,我有時候就單加梅乾菜,或者加黑木耳,個人認爲加五香乾和梅乾菜是最好吃的,這次家裏還有點包餃子剩餘的配料,就一起加進去了”食材明細主料小黃魚(適量)輔料梅乾菜(適量)五香(適量)花菜(適量)黃豆醬(適量)番茄醬(適量)蠔油(適量)鹹鮮...
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- “福州本地不論是池塘或水庫,很多很多這種浮游在水面上的小魚,它們成羣結隊地游來游去;我實在不能準確的用普通話翻譯出它的名稱,且叫它小野魚吧!星期天帶着兩個孩子去水庫釣魚,整整一上午,除了煮的這幾條,大概還有10來條用鹽醃着,準備曬乾做成小魚乾。雖然沒釣到大魚,不過已很知足...
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- “很喜歡吃魚,油炸的,紅燒的,還是清蒸的,等等做法都愛吃!下午沒什麼睏意就不睡覺了,把前幾天做好的菜上傳上來。這是紅燒式的做法,簡單,家人很喜歡吃。”食材明細主料小黃魚(數條)輔料麪粉(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麪粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)蔥香(口味)燒(工藝...
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- “材料:黃花魚、蔥、姜、蒜、料酒、澱粉、香醋、糖、鹽、香菜做法:1、調燒汁:料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、鹽1勺,攪拌均勻備用2、黃魚洗淨後,用廚房紙吸去表皮多餘水份。兩面劃刀,撒上澱粉3、鍋中放油,7成熱將魚下鍋炸4、魚兩面炸至金黃色後放入切好的蔥薑蒜。出香味後澆...
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- “今早買來兩條黃魚,喜歡紅燒口味,味道香濃醇厚,鮮美。”食材明細主料黃魚(2條)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(4瓣)花椒(20粒)食用油(3勺)八角(2個)麪粉(20克)調料醬油(15克)甜麪醬(1勺)醋(2勺)糖(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒黃魚的做法步驟1、兩條黃魚收拾乾淨。2、準備調料汁:蔥薑蒜切片放入...
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- 小黃魚,是中國餐桌上的家常食材之一。它的烹飪方法多種多樣。可以蒸着吃,炒着吃,燜着吃,甚至還可以焗着吃。這小黃魚這道菜學好了啊,不僅家裏人愛吃,更能補充很多人體所需的營養成分。今天我們就來介紹一下紅燒小黃魚,椒鹽小黃魚等小黃魚的做法。一、如何製作小黃魚1、紅燒小黃...
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- 食材明細主料小黃魚(適量)輔料姜(適量)小辣椒(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚讓店家殺好,拿回家洗淨瀝乾。2、姜,蒜,小辣椒切好。3、瀝乾水分的小黃魚拍上面粉。4、鍋裏倒適量油,放入魚,不要馬上...
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- 食材明細主料小黃魚(適量)輔料姜(適量)火蔥頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨瀝去水,薑片、火蔥頭備用。2、鍋中放油燒熱,放入小黃魚煎制。3、翻面再煎至金黃。4、放入薑片和火蔥頭炒香,烹入料酒、...
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- 食材明細主料黃花魚(1條)輔料紅椒(1個)麪粉(20克)香菜(1棵)配料蔥(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)料酒(20毫升)白糖(30克)醋(25毫升)老抽(5毫升)生抽(10毫升)鹽(3克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(5毫升)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒黃魚的做法步驟1、先將黃魚洗淨,去鱗。2、去掉內臟,一面斜切三刀...
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- “魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。”食材明細主料小黃魚(2兩條)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)油(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)紅糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)酥(工藝)半...
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- “小黃魚是我的愛,也是我的菜,迷戀它的肉質鮮美,喜歡它的骨刺稀少,吃的時候很過癮!之前做小黃魚的時候總是零碎碎的,百思不得其解,今用網傳的方法一試,果真有點效果,另加獨門小招,提煉兩招,讓你的紅燒小黃魚完整而鮮美,筒子們,不要錯過哦!”食材明細主料冰鮮小黃魚(500g)輔料姜(適量)黃酒(適...
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- 魚有風味,各不相同,魚的另一風味——紅燒小黃魚,這是一道傳統浙江菜餚。它吃起來與臘魚不同,且浙江盛產淡水魚,用作烹飪美食再好不過了。紅燒小黃魚味道偏鹹,在製作的過程中也不需放過多的作料,適量鹽和適當的料酒即可,可口美味。主料小黃魚:6條輔料姜:30克大蒜:30克鹽:10克糖:10克生...
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