- “早餐同樣是雞蛋,同樣是麪包、奶酪,同樣是青豆玉米胡蘿蔔,不一樣的造型,吸引了小朋友的眼球。”食材明細主料吐司(2片)雞蛋(1個)奶酪(1片)輔料胡蘿蔔(適量)青豆(適量)火腿腸(適量)玉米(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)誰動了我的奶酪的做法步驟1、胡蘿蔔切丁,和玉米青豆一起放鹽煮熟...
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- “在超市,在商場,奧利奧的身影無處不在,無論是大朋友還是小朋友,都非常喜歡,試試這款奧利奧吧,絕對給你意想不到的收穫”食材明細主料黃油(106克)糖粉(80克)中筋麪粉(101克)黑可可粉(43克)輔料小蘇打(1/4小勺)鹽(3/4小勺)配料動物性淡奶油(60ML)白巧克力(113克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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- “幾年之前開始用裏海酸奶菌粉製作酸奶,這種菌粉價格較高,製作很簡單,而且是常溫酸奶,不需要用酸奶機什麼的,成品口感略酸一點,家人不太愛吃,我就開始過濾酸奶製作鮮奶酪,沒想到不喝酸奶的反而喜歡吃鮮奶酪,直接用來塗抹麪包或者與其他果醬調成抹醬,更受家人的歡迎;從此之後一發不可...
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- 食材明細主料奶酪(214g)輔料低筋麪粉(80g)砂糖(60g)雞蛋(4個)牛奶(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶酪蛋糕的做法步驟1、奶酪2、低粉、雞蛋、砂糖3、牛奶4、將奶酪隔水加熱攪打至細滑無顆粒狀5、加入牛奶、砂糖攪拌均勻6、蛋黃分四次加入7、奶酪攪拌均勻8、篩入低筋麪粉9...
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- “《貓和老鼠》是我最喜歡的動畫片,這部簡單到沒有一句臺詞的動畫片,卻能使我從頭笑到尾,每次重溫都津津有味,百看不厭。那隻傻傻的見到母貓就兩眼發光的懶貓湯姆,還有那隻機靈的見到蛋糕、奶酪就渾身充滿動力的老鼠傑瑞,這一對活寶上演着一幕幕鬧劇。上週做麪包發酵時又重溫《...
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- 餐飲提問:我想開店哈爾濱地區的快客奶茶誰瞭解加盟電話??暮然回首576回答:我不知道,不過我覺得賣珍珠奶茶能好一些!!我就是每天一杯珍珠奶茶,我家這邊的奶茶攤每天都忙不過來!...
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- 奶酪因品種不同,它的儲存時間也不一樣,比如:新鮮奶酪的儲存時間很短,通常我們買了就要吃掉;硬質成熟奶酪,可以儲存很長時間;山羊奶酪新鮮時,味道最好,我們要立即吃掉;融化奶酪和硬質奶酪一樣,可以儲存很長時間。那奶酪的儲存方法有哪些呢?過期還能吃嗎?小編接下來爲你介紹!一、奶酪的...
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- 食材明細主料牛奶(500g)輔料芝士(三片)吉利丁片(15g)調料白糖(25g)奶香(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪棒的做法步驟1、先把吉利丁片泡軟。2、把白糖,牛奶,芝士片一起放在鍋裏,不停攪拌。3、把芝士片完全攪拌至融化,把它過濾一遍。4、然後把它放在一旁晾五分鐘5、再把它放進模具...
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- 食材明細主料紫薯(適量)奶酪(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯奶酪泥的做法步驟1、紫薯100克碾成泥,加奶酪30克,糖12克,鮮牛奶20克。2、打發細膩。3、裝入裱花袋中,使用中號8齒花嘴,擠入盤子。4、很香甜哦。5、很香甜哦。...
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- 今天看到奶酪保質期的這個話題,對於小編着實有點難,說實話小編以前還真沒有買過,今天小編分享的這些是小編自己搜尋的以及向其他用過奶酪的人請教後總結而來的,小編這次總結可是很辛苦,經過這次也着實增加了小編的知識。一、奶酪保質期我們都知道奶酪是需要冷藏的,如果我們買的...
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- “美式重奶酪蛋糕重奶酪來襲啦~~~我家有個小小奶酪控,就是我6歲大的小侄女,小丫頭愛奶酪的程度。。。我做的奶酪焗蔬菜,最後都吃完了,就剩一點粘在盤子邊上的奶酪絲兒,吃貨童鞋也得認認真真的拽下來塞嘴裏。。。這次這個蛋糕就全是爲了她烤的,輕乳酪俺趕腳是打發不了她的,只能搬...
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- 餐飲提問:有誰瞭解“街飲”這個奶茶店是怎麼加盟的?我是廣西的wuli楊大哈回答:我友仔友女在地下鐵打過工。那裏衛生很差的,一點都不好...
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- 食材明細主料牛奶(600g)淡奶油(200g)市售酸奶(1杯約100g)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)奶油奶酪的做法步驟1、工具:這種微波爐蒸盒,下面托盤收集乳清2、酸奶+淡奶油+牛奶,放酸奶機裏,約8小時,成凝固狀酸奶3、微波爐蒸盒鋪上2層紗布,把自制酸奶倒進去,蓋好蓋子,放冰箱約12小時4、12小...
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- “奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是透過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、...
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- “整天火爆的奶酪包,竟然讓我存在相機裏好幾個月忘記上傳了,此時上傳也不晚,喜歡的看看:”食材明細主料高筋麪粉(200克)奶粉(8克)白糖(24克)鹽(3克)全蛋液(36克)牛奶(116克)酵母(3克)黃油(30克)輔料奶油奶酪(150克)糖粉(15克)牛奶(30克)奶粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪包的做法步驟...
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- “喜歡吃披薩,但是懶得做餅底,買的現成餅底不好吃,就用土司片來代替餅底,口感一點不遜色呢,還不用再去麻煩的切開,真的很方便,10分鐘搞定。再加上雞蛋做成的超級可愛小老鼠,彷彿賦予了食物生命氣息,是否童趣十足呢?”食材明細主料土司片(4片)輔料玉米粒(100g)火腿腸(50g)生菜(10g)水果粒(100...
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- “具有美食王國之稱的意大利,因其獨特的地形和氣候,有着豐富多樣的食材,而意大利料理最大的特徵就是大部分都簡約質樸,是可以讓人輕鬆製作享用的。今兒做的意式鮮奶酪,就是可以與提拉米蘇媲美的一道意大利甜點,食材非常簡單,製作手法毫無難度,但成品的味道非常棒,香草的清香與奶香...
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- “奶酪包,也曾經是紅極一時的網紅麪包,雖然過氣,但是味道好卻不是吹的,可以做爲家裏經常使用的麪包配方,這款麪包最好吃的部分,莫過於表面的奶油了,再加上柔軟的麪包,咬一口超級滿足。雖然是一次發酵,但因爲使用了波蘭種這種種酵頭,做出來的麪包或者土司,內部組織拉絲效果會相對比較...
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- “此款布丁在冷藏了一夜,嚐了第一口之後,真的就像歡說的瞬間被感動到了香醇?嫩滑?NONONO!這些都無法形容它的美味,只有親口嘗過才懂這個方子必須收藏,如此簡單的原料和操作過程成品的味道已經感動動地了下次要再加些香草籽應該更不得了吧原本只是爲了消耗僅剩的一點奶酪而做的布...
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- 食材明細主料全脂牛奶(1000克)淡奶油(200ML)檸檬(2個)輔料鹽(5克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油奶酪的做法步驟1、準備材料,檸檬擠出汁備用。2、牛奶和淡奶油倒入鍋中小火加熱,邊加熱加用小勺打攪,至到表面泛起小泡,關火。(注意要不停的攪拌,防止糊掉)3、倒入檸檬汁。4、攪拌下...
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- “在清人《都門雜詠》中有一首竹枝詞,繪聲繪色地這樣描述道:閒向街頭啖一甌,瓊漿滿飲潤枯喉。覺來下嚥如滑脂,寒沁心脾爽似秋。這段小詩將酸奶恰到好處地介紹了出來。而由酸奶做出來的奶酪,濃香四溢。在歷史上,奶酪屬於蒙族的食品,即使後來進了北京,也只是僅限於元、明、清三朝的...
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- “前幾天公公生日,買了大盒的奶油1L裝的,自己做了生日蛋糕,很成功,奶油用了大概400ml,剩下的太多了,沒法處理,想起上次做的“奶糖”,因爲熬的時間不夠,不是很成型,但兒子很愛吃,還被兒子稱之爲“奶酪”,這次也做這個吧,還可以幫我處理奶油和牛奶^-^”食材明細主料奶油(600ml)純牛奶(600m...
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- “奶酪是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是透過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富用奶酪做成的奶酪餅,營養豐富且口感細膩。”食材明細主料中筋麪粉(290g)牛奶(110g)砂糖(10g)雞蛋(1個)輔...
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- “奶酪原爲北方少數民族首創,又稱醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁製成的半凝固食品,乳白香滑富於營養,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宮廷,曾是皇家御膳之珍品。老北京的奶酪是著名的小吃,必須用米酒製作,正好家裏有自己做的米酒,很挺長時間的,做了一次奶酪,效果不錯。”...
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- “最近在噹噹網上買了幾本關於烘焙的書,結果發現孩子看得比我還來勁,看完了就讓我做這個做那個,這款奶酪棒就是人家專門選出來爲她做的。不過書上做的奶酪棒是鹹味的,孩子喜歡吃甜的,我就沒有加黑胡椒粉,並且把鹽改成了糖。”食材明細主料低筋粉(100g)牛奶(40g)無鹽黃油(40g)馬蘇裏拉...
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