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關於家常早餐——菜餅(菜合)的餐飲百科

菜餅的做法 家常早餐——菜餅(菜合) 菜餅怎麼做
  • 菜餅的做法 家常早餐——菜餅(菜合) 菜餅怎麼做

  • “我是一個喜歡懷舊的人。記得8、90年代時常在街上吃早餐,喝上一碗豆腐腦,再來兩個韭菜合子或者肉合,讓我回味不已。這個菜餅的做法就是借鑑了當時韭菜合子的做法,不同的是我把發麪時用泡打粉改成了傳統的酵母發麪的方式,只是增加了點製作時間但換來的是放心和健康,餡心的選用...
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家常早餐雞蛋餅的做法
  • 家常早餐雞蛋餅的做法

  • 說到雞蛋餅,大家會想到它的蔥香味,在普遍家庭早餐中,雞蛋餅製作簡單又美味可口而深受大家喜愛,吃過美味雞蛋餅的你,知道家常早餐雞蛋餅的做法嗎?雞蛋餅又有哪些營養功效呢?下面由本站小編帶大家一起來了解一下吧。一、家常早餐雞蛋餅的做法家常早餐雞蛋餅是一道製作簡易的家常早...
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早餐適合吃什麼菜
  • 早餐適合吃什麼菜

  • 早餐,三餐中最重要的一頓飯,那麼早餐適合吃什麼菜也是大家關注的,小編將爲大家解答。小編還會告訴大家早餐不能吃什麼。具調查顯示,早餐不吃會影響智商,影響身高等等多方面。所以早餐一定要吃,並且還要吃的有營養。一、早餐適合吃什麼菜將三種蔬菜準備好。圓蔥去掉外皮洗淨;胡...
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芹菜雞蛋早餐餅怎麼做-芹菜雞蛋早餐餅的做法
  • 芹菜雞蛋早餐餅怎麼做-芹菜雞蛋早餐餅的做法

  • 食材明細主料芹菜(1把)雞蛋(2枚)輔料麪粉(1碗)油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜雞蛋早餐餅的做法步驟1、芹菜切段。2、用破壁機打成汁。3、打入雞蛋,放入鹽,蔥花,油,攪拌均勻。4、攪拌好的糊。5、倒入鍋中麪糊。6、撒入芝麻。7、定型了以後,翻面。...
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芹菜胡蘿蔔早餐餅的做法 芹菜葉胡蘿蔔早餐餅 芹菜胡蘿蔔早餐餅怎麼做
  • 芹菜胡蘿蔔早餐餅的做法 芹菜葉胡蘿蔔早餐餅 芹菜胡蘿蔔早餐餅怎麼做

  • “芹菜葉富含豐富的維生素C,與胡蘿蔔、雞蛋、麪糊混合均勻,做成美味的早餐餅,再加一杯鮮牛奶,一頓營養豐富、均衡的早餐完成了。一上午的體力全靠她了!”食材明細主料芹菜(一大把)麪粉(300克)胡蘿蔔(半根)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)清水(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜胡蘿蔔早餐...
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韭菜雞蛋早餐餅怎麼做-韭菜雞蛋早餐餅的做法
  • 韭菜雞蛋早餐餅怎麼做-韭菜雞蛋早餐餅的做法

  • “假期時間寬裕,小妞兒的早餐也吃得比較從容,不再要求天天吃漢堡和三明治,經常點一些中式傳統美食。帶她去菜市場,看到韭菜的時候想起了韭菜餅,老媽我趕緊安排上。早上起來做,切菜拌糊煎餅子,行雲流水,倒也非常快,濃濃的韭菜香氣充滿了春天的氣息,感覺好舒服啊。這樣的菜餅,有面粉有...
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家常肉餅的做法 營養早餐--家常肉餅 家常肉餅怎麼做
  • 家常肉餅的做法 營養早餐--家常肉餅 家常肉餅怎麼做

  • “這道家常肉餅外酥裏嫩、油而不膩、香醇可口。再配上一杯果汁當早餐是再好不過了。”食材明細主料肉餡(200克)麪糰(200克)輔料雞蛋(30克)黃瓜(20克)木耳(20克)胡蘿蔔(20克)配料香油(5克)鹽(2克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常肉餅的做法步驟1、肉餡中加入雞蛋、黃瓜、胡...
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早餐泡菜土豆餅怎麼做-早餐泡菜土豆餅的做法
  • 早餐泡菜土豆餅怎麼做-早餐泡菜土豆餅的做法

  • “這是我和家人都很愛吃的一道早餐餅,每次都要用兩個大土豆來做,不然做少了不夠吃。女兒也很喜歡,雖然裏面有辣白菜,但是口感脆脆的,一點微微的甜辣非常開胃,不吃辣的孩子也能吃。土豆口感軟糯又不粘,搭配起來非常好吃,保證你做過一次,下次還會想吃。因爲是早餐,所以用料、做法都不...
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早餐蔬菜雞蛋餅怎麼做-早餐蔬菜雞蛋餅的做法
  • 早餐蔬菜雞蛋餅怎麼做-早餐蔬菜雞蛋餅的做法

  • “營養方便。”食材明細主料雞蛋(4個)面(適量)生菜(適量)土豆絲(適量)火腿腸(3個)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)早餐蔬菜雞蛋餅的做法步驟1、開吃吧。2、雞蛋打入麪粉中。3、加水鹽攪勻。4、電餅鐺加熱抹油,倒上攪好的雞蛋液。5、翻面,在燜一會。6、出鍋抹一層醬...
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早餐韭菜雞蛋餅怎麼做-早餐韭菜雞蛋餅的做法
  • 早餐韭菜雞蛋餅怎麼做-早餐韭菜雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(2枚)麪粉(1碗)水(1碗半)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐韭菜雞蛋餅的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋打散韭菜切沫。3、韭菜放入雞蛋液中,加一碗半水。4、加入麪粉油鹽。5、攪拌成糊。6、鍋中刷底油。7、鍋中倒入麪糊。8、倒入...
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家常早餐雞蛋餅怎麼做-家常早餐雞蛋餅的做法
  • 家常早餐雞蛋餅怎麼做-家常早餐雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料火腿丁(適量)雞蛋(適量)生菜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常早餐雞蛋餅的做法步驟1、生菜末、火腿丁。2、雞蛋加鹽,少量雞精打散。3、將生菜末、火腿丁加入蛋液裏。4、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。5、中途翻次面。6、兩面...
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煎餅捲合菜的做法 時令家常飯“煎餅捲合菜” 煎餅捲合菜怎麼做
  • 煎餅捲合菜的做法 時令家常飯“煎餅捲合菜” 煎餅捲合菜怎麼做

  • “初春的陰曆二月二人們把它稱之爲龍擡頭,每逢此日家家都要吃春捲、春餅或薄餅,在食用時,用薄餅捲上時鮮的小炒菜餚,北方人多以炒合菜爲主。合菜裏一定要有新鮮的菠菜、豆芽菜等原料,再配以粉絲、肉絲等,吃的時候用薄餅捲着合菜吃,捲餅時裏面還要配兩片香香的醬豬頭肉或肘子肉等...
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早餐薺菜煎餅的做法 #春食野菜香#早餐薺菜煎餅 早餐薺菜煎餅怎麼做
  • 早餐薺菜煎餅的做法 #春食野菜香#早餐薺菜煎餅 早餐薺菜煎餅怎麼做

  • “喜歡薺菜,每年都會去挖,年前挖到春天。餃子包子圓子,都要和肉肉搭配。今天就來個簡單的吧,解決早餐問題。”食材明細主料薺菜(切碎一碗)雞蛋(一個)麪粉(160克)水(200克)輔料鹽(4克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)早餐薺菜煎餅的做法步驟1、齊聚一堂。2、涼水,過篩加麪粉,順時針攪拌...
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薺菜早餐餅怎麼做-薺菜早餐餅的做法
  • 薺菜早餐餅怎麼做-薺菜早餐餅的做法

  • “薺菜味甘平和脾有利水,止血,明目等功效。薺菜的營養價值很高,蛋白質相對較高,鈣含量較高。所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B族、C等也多爲人體所需的營養物質,所以俗語說“三月三,薺菜當靈丹”。所以這個季節千萬不要錯過這一美味哦”食材明細主料麪粉(150g)薺菜(適量)雞蛋(2個)蝦皮(2...
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早餐蔬菜餅怎麼做-早餐蔬菜餅的做法
  • 早餐蔬菜餅怎麼做-早餐蔬菜餅的做法

  • “以前早餐餅經常是用西葫蘆攤糊塌子。今天做的這個餅,用到了兩種主要蔬菜,胡蘿蔔和黃瓜。放了黃瓜的雞蛋餅口感特別好,不但讓餅的味道更清新,嚼起來咯吱咯吱的還特別有嚼勁。”食材明細主料麪粉(300克)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)雞蛋(2個)輔料鹽(2克)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)早餐...
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家常炒合菜怎麼做-家常炒合菜的做法
  • 家常炒合菜怎麼做-家常炒合菜的做法

  • “炒合菜顧名思義就是多種食材混合一起炒的什錦菜,合字取和諧和美之意。食材基本上都很家常,搭配在一起顏色五彩繽紛,營養也非常豐富。不僅賞心悅目,也總能勾起人的食慾,無論是配米飯還是捲餅都很好吃。自己在家做飯的時候比較隨意,喜歡根據冰箱裏的食材隨意搭配,今天這道菜可以...
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早餐捲心菜雞蛋餅怎麼做-早餐捲心菜雞蛋餅的做法
  • 早餐捲心菜雞蛋餅怎麼做-早餐捲心菜雞蛋餅的做法

  • “簡單方便又好吃的早餐餅,有捲心菜脆脆的口感,還有蛋香和椒香,趕快試試吧。”食材明細主料捲心菜(半個)雞蛋(2個)麪粉(1大勺)植物油(2勺)鹽(1勺)輔料生抽(少許)花椒粉(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)早餐捲心菜雞蛋餅的做法步驟1、將整顆捲心菜沖洗一下,從頂部切下一半,切成手指寬...
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韭菜早餐餅怎麼做-韭菜早餐餅的做法
  • 韭菜早餐餅怎麼做-韭菜早餐餅的做法

  • “春天韭菜最香,搭配兩個雞蛋,半勺麪粉,就是完美的早餐餅。”食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(2個)麪粉(半勺)輔料花生油(半勺)鹽(2克)五香粉(適量)蔥(1段)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜早餐餅的做法步驟1、準備食材!2、韭菜切碎末。3、蔥切末。4、深碗中放入韭菜,打入雞蛋,鹽,五香粉,蔥末,倒...
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家常熱合菜怎麼做-家常熱合菜的做法
  • 家常熱合菜怎麼做-家常熱合菜的做法

  • “大白菜,一直是好多人所鍾愛的家常菜!做法等等不一,以前也曾做過熱合菜類的,都是素菜,家人很喜歡,今天呢因爲正好有肘子肉,怎麼吃呢?就借它再來做個熱合菜,不過是葷素搭配的!這種肘香熱合菜大家沒試過吧!!1”食材明細主料大白菜(適量)輔料紅薯粉條(適量)肘子肉(適量)黑木耳(適...
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菠菜豆渣早餐煎餅怎麼做-菠菜豆渣早餐煎餅的做法
  • 菠菜豆渣早餐煎餅怎麼做-菠菜豆渣早餐煎餅的做法

  • “暑假到啦、每頓早餐成了必修之課。嘿嘿、問朋友買下的這臺料理機真是用處多多!給我家的食譜增添不少色彩!”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)菠菜汁(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜豆渣早餐煎餅的做法步驟1、準備好菠菜汁和磨好豆漿過濾下的豆渣2...
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紫菜胡蘿蔔蛋餅如何做簡單又好吃-家常早餐
  • 紫菜胡蘿蔔蛋餅如何做簡單又好吃-家常早餐

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:適量胡蘿蔔:適量雞蛋:1個麪粉:兩小碗輔料鹽:少許蘑菇精:少許菜油:適量具體步驟1.胡蘿蔔切絲,紫菜用熱水燙開;將紫菜、胡蘿蔔絲和麪粉放在調理盆中,加上鹽、蘑菇精和雞蛋,添水攪拌成糊狀;2.平鍋放油,將麪糊倒入,小...
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芹菜早餐餅怎麼做-芹菜早餐餅的做法
  • 芹菜早餐餅怎麼做-芹菜早餐餅的做法

  • 食材明細主料芹菜(100g)輔料麪粉(適量)雞蛋(1枚)鹽(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜早餐餅的做法步驟1、芹菜洗乾淨切段。2、放到破壁機裏,加水。3、打成芹菜糊。4、放入臘腸橄欖油麪粉雞蛋鹽。5、攪拌均勻。6、鍋中刷底油。7、倒入麪糊。8、兩面上色即可。9...
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薺菜蝦仁早餐餅怎麼做-薺菜蝦仁早餐餅的做法
  • 薺菜蝦仁早餐餅怎麼做-薺菜蝦仁早餐餅的做法

  • “婆婆種的薺菜鮮嫩極了,我就買了點蝦剝了蝦仁,與薺菜一起做成餛飩餡,包了薺菜蝦肉餛飩。還剩下小半碗焰料,加點麪粉和雞蛋,做個餅當早餐,也是極好的。”食材明細主料基圍蝦(10個)薺菜(1小把)中筋麪粉(70克)雞蛋(2個)輔料鹽(5克)胡椒粉(1/2小勺)蠔油(1大勺)糖(7克)料酒(1大勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分...
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菠菜燕麥早餐餅怎麼做-菠菜燕麥早餐餅的做法
  • 菠菜燕麥早餐餅怎麼做-菠菜燕麥早餐餅的做法

  • “快手燕麥蛋餅,有蔬菜,有碳水,有蛋白質,有堅果,多美好的早餐~”食材明細主料菠菜(35g)雞蛋(1個)燕麥(20g)水(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)南瓜籽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜燕麥早餐餅的做法步驟1、準備所有食材。2、加入調味料攪拌在一起,加適量的水。3、鑄鐵鍋加油,燒熱。4...
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雞蛋韭菜早餐餅怎麼做-雞蛋韭菜早餐餅的做法
  • 雞蛋韭菜早餐餅怎麼做-雞蛋韭菜早餐餅的做法

  • “韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進排便。雞蛋韭菜早餐餅,鹹鮮軟嫩,營養豐富,簡單好做。”食材明細主料韭菜(1柳)雞蛋(3個)麪粉(200克)輔料鹽(少許)油(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋韭菜早餐餅的做法步驟1、普通麪粉200克。2、韭菜1柳,雞蛋3個。3、用點白醋把...
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