![油墩子怎麼做-油墩子的做法]( "油墩子怎麼做-油墩子的做法")
- “油墩子是很多老上海眼裏的美食~隨着市政建設~城管的出現~已經逐漸退出歷史的舞臺了~如今真的是難覓其蹤影啊~”食材明細主料白蘿蔔（一隻）小蔥（1把）雞蛋（1個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）白糖（1小勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油墩子的做法步驟1、白蘿蔔一隻~刨絲~2、香...
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![油墩子的做法 【上海】油墩子 油墩子怎麼做]( "油墩子的做法 【上海】油墩子 油墩子怎麼做")
- “小時候，嗯~~！講故事了！！！！小時候，媽媽很忙，家裏人口又多，但大家都愛吃油墩子，買，成本高，做，她有沒空。怎麼辦呢，媽媽總是拿來一隻炸油墩子的模具叫我們自己動手，所以小屁孩們擦蘿蔔絲，和麪的，燒火的就這樣各自行動起來，好不容易炸起來了，油墩子怎麼都不能從模具上脫下，最後在筷子兄的幫忙下...
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![家常版肉末茄子墩如何做簡單又好吃]( "家常版肉末茄子墩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：200茄子：150輔料生抽：適量玉米粒：適量胡蘿蔔：適量鹽：適量具體步驟1.五花肉剁成末，備用。2.將肉餡放入碗中，加少許水及一個雞蛋。3.調勻後加適量胡蘿蔔粒，生抽及鹽拌勻。4.茄子洗淨切段。5.用小刀將茄子...
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![冰墩墩雪容融元宵怎麼做-冰墩墩雪容融元宵的做法]( "冰墩墩雪容融元宵怎麼做-冰墩墩雪容融元宵的做法")
- “最近超火的冰墩墩和雪容融在朋友圈刷屏啦，自北京冬奧開啓，這一對可愛的吉祥物瞬間成爲了“頂流”，身邊的很多朋友都在爲搶購不到而苦惱。恰逢元宵節，今天饞貓和大家分享頂流冰墩墩和雪容融的元宵做法，學會了在家也能實現冰墩墩雪容融自由哦！做這款冰墩墩雪容融元宵的時候我把...
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![南瓜絲油墩子怎麼做-南瓜絲油墩子的做法]( "南瓜絲油墩子怎麼做-南瓜絲油墩子的做法")
- “收穫季，當真是做美食的季節，老南瓜可以做好吃的，嫩南瓜一樣可以做出美味可口的食物。”食材明細主料嫩南瓜（250g）雞蛋（2個）麪粉（300g）輔料油（800ml）鹽（5g）水（300g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜絲油墩子的做法步驟1、準備好食材2、先把南瓜，切開3、用勺子，挖出南瓜瓤4、把南瓜洗...
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![冰墩墩拿鐵咖啡怎麼做-冰墩墩拿鐵咖啡的做法]( "冰墩墩拿鐵咖啡怎麼做-冰墩墩拿鐵咖啡的做法")
- “助力冬奧會中國健兒取得好成績，來杯冰墩墩拿鐵咖啡。”食材明細主料咖啡豆（18g）牛奶（160ml）輔料巧克力醬（少許）調料低卡糖（1g）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰墩墩拿鐵咖啡的做法步驟1、準備好食材。2、咖啡豆放入咖啡機中。3、把萃取完成的咖啡液倒入咖啡杯中。4、牛奶中...
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![家常燒茄子的做法 省油版－家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 省油版－家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做")
- “很喜歡吃茄子，但因其費油和需要花費長時間的煸炒，不太願意去燒。這次學來省油的辦法，嘗試着做一次。就是茄子去皮切好塊後，用鹽醃一下，並攥去水份。還真是，一點都不吸油了，但煸炒的時間沒變。哈哈～有一樣好就好！”食材明細主料茄汁（400g）輔料青辣椒（5g）紅辣椒（5g）蔥（適量）蒜（適量）油（適量）鹽...
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![菠菜墩怎麼做-菠菜墩的做法]( "菠菜墩怎麼做-菠菜墩的做法")
- “菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等營養成分。涼拌菠菜不澀嘴，維生素含量不破壞。”食材明細主料菠菜（400克）焙煎芝麻沙拉汁（25ml）輔料糖（5g）橄欖油（10ml）枸杞（2個）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜墩的做法步驟1...
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![茄墩怎麼做-茄墩的做法]( "茄墩怎麼做-茄墩的做法")
- 食材明細主料長茄子（2根）五花肉（200克）輔料香菇（半個）青紅椒（兩小塊）配料鹽（適量）老抽（幾滴）生抽（幾滴）香油（3滴）醋（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄墩的做法步驟1、長茄子，形狀規則比較直，青紅椒香菇洗淨，2、五花肉剁碎，加老抽生抽耗油，鹽糖調味，蔥花用幾滴香油泡一會去除臭味，加入到拌...
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![家常燒茄子的做法 家常燒茄子------好吃不油膩 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 家常燒茄子------好吃不油膩 家常燒茄子怎麼做")
- “彩椒提色，蒜香提味，好吃不油膩的燒茄子。”食材明細主料茄子（100克）紅椒（20克）綠椒（20克）輔料鹽（適量）花椒粉（1克）食用油（適量）生抽（8克）澱粉（6克）清水（適量）蒜（3瓣）蠔油（5克）洋蔥（10克）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒茄子的做法步驟1、原料：紅椒、綠椒、茄子、洋蔥、蒜瓣。2、茄子切2釐...
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![蘿蔔絲油墩子如何做簡單又好吃]( "蘿蔔絲油墩子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料蘿蔔：三個麪粉：適量蔥油：兩茶匙輔料鹽：適量雞精：適量雞蛋：一個具體步驟1.先把模具備好2.白蘿蔔擦絲，先放些鹽出水，半小時後，把水分捏幹，放入鹽，蔥油，麻油，雞精，胡椒粉調味，有火腿絲的話可以提前煸好一起放入，拌勻。3....
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![自制油墩子-油墩子]( "自制油墩子-油墩子")
- 食材明細主料麪粉（200克）蘿蔔（1根）輔料油（適量）鹽（少許）蔥（少許）水（少許）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油墩子的做法步驟1、所有食材2、麪粉加水攪拌成糊備用3、蘿蔔去皮洗淨切絲，切好的蘿蔔絲放入盆中，放鹽、蔥攪拌均勻4、鍋中放油加熱油墩子模具先放入油鍋熱一下5、在模具中...
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![油墩果怎麼做-油墩果的做法]( "油墩果怎麼做-油墩果的做法")
- “油墩果～用特殊的模子做出來的一種油炸食品，在我們當地很有名。我在烏鎮旅遊時也吃到過這個，只不過烏鎮那邊的模子更大，炸出來很大一個，裏面的東西是差不多的。”食材明細主料蘿蔔（1個）輔料鹹菜（1棵）鹽（3克）麪粉（100克）味精（2克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油墩果的做法步驟1、新...
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![蘿蔔絲油墩子怎麼做-蘿蔔絲油墩子的做法]( "蘿蔔絲油墩子怎麼做-蘿蔔絲油墩子的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（370克）麪粉（250克）玉米澱粉（55克）玉米油（50克）調料鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）清淡（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲油墩子的做法步驟1、食材：蘿蔔、麪粉、玉米澱粉、玉米油。2、將蘿蔔清洗清洗，撈出。3、用擦菜板擦成絲。4、隨後，加適量的鹽。5、抓勻，醃製20分鐘...
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![家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子，不油炸 家常紅燒茄子怎麼做]( "家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子，不油炸 家常紅燒茄子怎麼做")
- “不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子（適量）輔料洋蔥（適量）西紅柿（適量）調料澱粉（適量）鹽（適量）醋（適量）味極鮮（適量）白糖（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子去皮，也可以不去，切成滾刀，撒上鹽醃製十分鐘，然後擠出水份。2、洋蔥切...
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![鮮肉油墩子怎麼做-鮮肉油墩子的做法]( "鮮肉油墩子怎麼做-鮮肉油墩子的做法")
- “鮮肉油墩子是上海最傳統的大衆化點心，是用糯米粉發酵做成的皮子，裏面包上豬肉最後油炸而成，小時候要吃一個油墩子是要去鎮上纔有賣，一直想學着做，但是不知道這皮子到底是怎麼做成的，直到我們這裏的美食頻道里有人分享了此點心，但是步驟不是講的很清楚，只知道粉皮是發酵而成的，這...
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![冰墩墩湯圓怎麼做-冰墩墩湯圓的做法]( "冰墩墩湯圓怎麼做-冰墩墩湯圓的做法")
- “冰墩墩太搶手了，“一墩難求”，咱也不湊那個熱鬧了，自己動手，豐衣足食，眼瞅着元宵節到了，做幾個“冰墩墩”湯圓，好玩好吃又應景。做冰墩墩湯圓，不難，就是需要一點兒耐心和細心，畢竟咱不能把它做成饅頭那麼大個。越小越精細，也因此就加大了難度。糯米粉的延展性沒有小麥麪粉那麼好，在...
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![冰墩墩饅頭怎麼做-冰墩墩饅頭的做法]( "冰墩墩饅頭怎麼做-冰墩墩饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（320克）水（160克）酵母粉（2-3克）玉米油（3克）輔料深黑可可粉（適量）仙人掌果粉（適量）紫薯粉（適量）南瓜粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冰墩墩饅頭的做法步驟1、把主料混合，揉成光滑適當的麪糰，然後揪出4小塊，分別加入深黑可可粉，南瓜粉，紫薯粉，仙人掌果粉，調成彩色的麪糰...
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![菠菜墩的做法 麻辣蒜香菠菜墩 菠菜墩怎麼做]( "菠菜墩的做法 麻辣蒜香菠菜墩 菠菜墩怎麼做")
- “春季生髮，萬物萌生，也是調養身體的好時機，春季滋補五臟應以養肝爲先。在衆多的蔬菜之中，適宜養肝的就有菠菜。菠菜爲春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維...
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![家常燒茄子的做法 省油版--家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 省油版--家常燒茄子 家常燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1個）瘦肉泥（適量）輔料蔥姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒茄子的做法步驟1、主料圖：茄子1個，肉泥適量、蔥姜適量2、蔥姜切碎倒入肉泥裏用料酒胡椒粉少許鹽攪拌均勻醃製5分鐘，茄子切成如圖所示形狀3、醃製好的肉泥抹...
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![炸土豆墩子怎麼做-炸土豆墩子的做法]( "炸土豆墩子怎麼做-炸土豆墩子的做法")
- 食材明細主料土豆（300g）洋蔥（70g）豬肉末（50g）雞蛋（1個）麪包糠（70g）輔料紅薯澱粉（15g）鹽（3g）花椒粉（1匙）鹹香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸土豆墩子的做法步驟1、準備所需食材2、土豆去皮切片，放入蒸鍋蓋蓋蒸熟3、雞蛋打散，加入用水稀釋過得紅薯澱粉4、加入一匙食鹽，攪拌均勻備用5、蒸好的...
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![蒸茄墩的做法 蒸茄墩--不放油的茄子照樣好吃 蒸茄墩怎麼做]( "蒸茄墩的做法 蒸茄墩--不放油的茄子照樣好吃 蒸茄墩怎麼做")
- “秋茄子營養高，口感好，價格便宜，所以秋天纔是吃茄子的季節。茄子是喜溫作物，在20℃～30℃生長良好，經不起嚴寒霜凍。早春栽培，由於氣溫低，需加蓋地膜、小環棚、無紡布（或草簾）、大棚四層覆蓋物防寒保溫，寒潮來時還要加上電加溫線，這樣才能滿足茄子生長髮育時對溫度的要求。到了秋季，日...
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![蘿蔔豆腐油墩子怎麼做-蘿蔔豆腐油墩子的做法]( "蘿蔔豆腐油墩子怎麼做-蘿蔔豆腐油墩子的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（適量）老豆腐（適量）蝦皮（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔豆腐油墩子的做法步驟1、麪粉加水和少許油攪成稀麪糊（跟酸奶差不多）。2、白蘿蔔切丁。3、加鹽拌勻醃製出水，倒到瀝水袋中擠幹...
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![紅燒肉墩墩墩怎麼做-紅燒肉墩墩墩的做法]( "紅燒肉墩墩墩怎麼做-紅燒肉墩墩墩的做法")
- 食材明細主料五花肉（3斤）輔料乾紅辣椒（3個）大蒜（4個）大蔥白（1段）調料老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（20ml）八角（2顆）姜（6片）白酒（1-2ml）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉墩墩墩的做法步驟1、鍋內熱油放入薑片、乾紅辣椒、八角爆香。此步最好是放冰糖炒色，我爸爸糖尿病不能吃就不放了。2...
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![冰墩墩空氣巧克力派怎麼做-冰墩墩空氣巧克力派的做法]( "冰墩墩空氣巧克力派怎麼做-冰墩墩空氣巧克力派的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（25克）糖粉（5克）檸檬汁（幾滴）低粉（30克）輔料黑巧克力（50克）淡奶油A（50克）淡奶油B（50克）調料棉花糖（30克）黃油（5克）清水（5克）玉米糖漿（3克）糖粉（50-55克）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰墩墩空氣巧克力派的做法步驟1、蛋白加入檸檬汁分2次加入白砂糖打發至溼性，加入...
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味味甜
