- “所謂“六月黃”,即指“童子蟹”,體重一般在2兩左右,以殼薄肉嫩黃多著稱,今年的六月黃上市特別早,想着小耿同學愛吃,就買了幾隻,配了年糕,主食,小菜都有了!關鍵年糕收鞋的鮮,蟹味混合年糕的香,吃起來是停不了的節奏!”食材明細主料六月黃蟹(5只)手指年糕(1斤)輔料蔥(適量)姜(適量)老抽(1大勺)生...
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- 食材明細主料六月黃(4只)草雞蛋(4只)輔料料酒(2勺)鹽(少許)蒸魚豉油(2勺)薑片(8片)色拉油(適量)蔥花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)六月黃燉蛋的做法步驟1、雞蛋放入碗中加點鹽和料酒打散2、攪打均勻後用篩子過濾一下3、再安裝蛋液與水1:1.5的比例加入溫水4、這是混合後的蛋液5...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “味湶韓式炒年糕醬料的量根據個人口味鹹淡調試,如果覺得不夠辣的朋友可以自己再加些辣椒麪或者韓式辣椒醬”食材明細主料年糕(適量)胡蘿蔔(半根)蔥碎(適量)味湶韓式炒年糕醬料(適量)輔料洋蔥(半顆)魚丸(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)正宗韓式炒年糕的做法步驟1、洋蔥、胡蘿...
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- “最近朋友圈被月餅君刷屏,隔着屏幕遠遠的都能聞見月餅的香。以前中秋佳節饋贈親朋好友的是月餅,不知什麼時候開始,竟颳起了一股大閘蟹的風。朋友說送大閘蟹既美味還倍有面。對於一個內陸的小夥伴來說,我們見到最多的就是河裏的蝦兵蟹將,小蝦、小蟹。小時候吃的最多的就是河裏...
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- 糯米。年糕的吃法還是比較多的,可以用來做蒸年糕,也可以放入火鍋中當食材。在口感上,年糕給人的感覺是軟軟糯糯的。而年糕的原料,正宗的年糕主要是用糯米做的,這纔有了軟糯的感覺。用糯米做年糕,才能夠讓年糕吃起來更加的有嚼勁。...
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- 食材明細主料六月黃(3個)肉末(175克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末蒸六月黃的做法步驟1、食材:六月黃(已清洗)、肉末、薑片。2、將六月黃對半切開。3、在肉末中加適量的料酒。4、加適量的醬油。5、加適量的鹽。6、調味拌勻。7、...
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- “再忙不忘六月黃――所謂六月黃,即指童子蟹,剛剛經過幾次脫殼的童子蟹,體重一般在2兩左右,具有外殼脆、內殼軟、肉質豐滿的、蟹黃飽滿,烹飪好嗦上幾隻特別過癮。”食材明細主料螃蟹(500g)毛豆米(150g)輔料花生油(適量)老抽(少許)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(少許)澱粉(適量)薑片(適量)香蔥(2...
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- “手把手教你做正宗“炒年糕””食材明細主料韓國年糕(200g)魚糕(一整片)大蔥(若干)水(600ml)小銀魚(適量)海帶(適量)輔料辣椒粉(一大勺)辣椒醬(兩大勺)白糖(一大勺)韓國大喜大味精(半勺)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)炒年糕的做法步驟1、危險提醒:這是一個吃貨的高端貼,易學易上癮,請普通吃...
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- 韓劇裏面的三大美食:炸雞、炒年糕、烤豬皮,所以每次看韓劇都是很餓的。吃過韓國的炒年糕的人應該都知道,它不僅看起來就比較有食慾,味道也絕對是槓槓的,但其實正宗韓國炒年糕的手法早就流進中國了,一起來看看怎麼做的吧!主料年糕:300g牛裏脊:75g黃油:15g輔料洋蔥:100g番茄醬:200g鹽:適...
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- 食材明細主料六月黃(4只)輔料薑末(適量)調料醬油(適量)香醋(適量)綿白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸六月黃的做法步驟1、食材:六月黃(已洗淨)、薑末。2、在薑末中,加適量的醬油。3、加適量的香醋。4、加適量的綿白糖。5、調勻成蘸汁。6、接着,將六月黃放入蒸鍋中。7、然...
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- 食材明細主料六月黃(465克)輔料薑片(適量)香糟滷(600毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟六月黃的做法步驟1、食材:六月黃。2、薑片、香糟滷。3、將六月黃洗淨,撈出。4、放入蒸鍋中,擱入薑片。5、接着,蓋上蓋,開鍋蒸至15分鐘。6、然後,開蓋、取出。7、放入保鮮盒中晾涼。8、最...
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- “六月六,炒炒麪,這是個怎樣的習俗,各地有各地的說法。我猶記得小時,每到六月六那天,媽媽總會炒一小鍋,我們圍在竈臺前,聞着炒麪的香味。炒好的麪粉,顏色很漂亮,舀上三四小勺,適量白糖,沸水邊衝邊攪拌,愛吃稠點的,少衝點水,愛吃稍稀點的,適當多加點水。燙好的炒麪,顏色像蜂蜜,我們姊妹,一人...
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- “六月黃,只因你是一隻性感的六月黃,與年糕跳了一段醬燒華爾茲後,散發着讓人蠢蠢欲動的情愫!——問世間情爲何物,直教蟹生死相許。”食材明細主料六月黃(4只)排骨年糕(1包)輔料姜(3片)配料宴會醬油(2勺)日式濃口醬油(3勺)糖(3勺)生粉(1勺)麪粉(4勺)味淋(3勺)黃酒(2勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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- 食材明細主料六月黃(385克)輔料蒜(適量)薑片(適量)調料醬油(適量)白酒(適量)零卡糖(適量)蒜香(口味)醃(工藝)一天(耗時)神級(難度)醬六月黃的做法步驟1、食材:六月黃。2、蒜(已拍)、薑片、醬油、白酒、零卡糖。3、將清水放入六月黃螃蟹中讓它養兩三個小時吐吐髒東西。4、接着,白玉蟹洗淨撈出,控幹...
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- 食材明細主料毛豆(270克)六月黃(4個)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛豆炒六月黃的做法步驟1、食材:毛豆、六月黃(已洗淨)、薑片。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將六月黃對半切開。4、將毛豆下入沸水中焯開8分鐘後撈出。5、起鍋...
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- 黃燜雞是非常好吃的一種傳統美食哦,做黃燜雞使用的很多食材都是很健康的,很多消費者在面對黃燜雞時都垂涎欲滴,因此黃燜雞這個項目也備受創業者喜愛,黃燜雞是很多人都想要加盟的。那麼黃燜雞哪裏的最正宗?就讓我們詳細瞭解一下吧。黃燜雞哪裏的最正宗1.速味居黃燜雞米飯速味...
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- 年糕作爲我們中華民族過農曆年的傳統應節食品,寓意着我們的生活和工作一年比一年的美好進步。通常是用糯米或者米粉,配上糖蒸制而成。中國南北方的年糕製法和口味都有所差異,但始終離不開甜、香、純這幾個特徵。吃法上除了加熱直接吃用外,最多的是炒着吃,如果問正宗炒年糕可以...
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- 炒年糕其實很簡單,不需要複雜的食材,通常自己在家吃飯的時候,都會做上一盤炒年糕,寄覺得好吃還耐餓。每次看到韓劇裏面吃韓餐時,總少不了年糕這一道菜。那麼,正宗炒年糕怎麼做簡單,味道又好呢?接下來,就讓小編帶領大家一起來看看吧。正宗炒年糕怎麼做好吃的小竅門一、韓式酸菜炒年...
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- “現在正是吃太湖的六月黃螃蟹的季節,螃蟹雖小但是蟹黃多,外殼又不是很老,直接把螃蟹咬在嘴裏超級鮮美!”食材明細主料六月黃螃蟹(4個)毛豆籽(50克)麪粉(50克)輔料料酒(1勺)薑片(1段)蒜瓣(2個)鹽(2克)生抽(2勺)砂糖(1匙)蔥(1棵)色拉油(80克)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)六月黃螃蟹的做法步驟1...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛蟹(六月黃):適量年糕:適量蔥:適量姜:適量麪粉:適量輔料酒:適量豆瓣醬:適量白糖:適量老抽:適量具體步驟1.將六月黃蟹洗淨,從背部切成兩半,去除蟹胃,腸,腮等不可食部分;2.年糕切片備用;3.熱鍋入油,待油溫後逐一將蟹切開...
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- 食材明細主料六月黃(4只)茭白(2株)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)六月黃炒茭白的做法步驟1、食材:六月黃(已洗淨)、茭白、薑片。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將六月黃對半切開。5、起鍋倒油燒熱,下入薑片...
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- 食材明細主料黃魚(1條)六月黃(4只)輔料薑片(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)黃魚燒六月黃的做法步驟1、食材:黃魚(已洗淨)、六月黃(已洗淨)、薑片、香蔥。2、將六月黃放在案板上剁開。3、將黃魚放在案板上正反劃上幾刀。4、起鍋...
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- 用糯米粉做的,製作過程各個地區都不一樣。年糕是漢族的傳統食物,通常在過年之前,老人們都會做很多的年糕,有黃色的和白色的倆種。年糕和年年高是諧音,寓意是非常美好的,代表着歲歲年年都能給人帶來新的希望。年糕可以蒸、煮、炒着吃。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘炒年糕是韓國的一種食品,我們平常都愛吃韓式炒年糕,味道很正宗,而且口感很好,所以很多人都喜歡。爲了讓我們能夠隨時隨地吃到正宗的韓式炒年糕我們可以自己在家做,只需要我們準備好年糕,醬料以及鍋具,一起來吧。...
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