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關於東北亂燉豆角（土豆、胡蘿蔔、百葉結）的餐飲百科

東北亂燉豆角的做法 東北亂燉豆角（土豆、胡蘿蔔、百葉結） 東北亂燉豆角怎麼做

  • 東北亂燉豆角的做法 東北亂燉豆角（土豆、胡蘿蔔、百葉結） 東北亂燉豆角怎麼做

  • “上次紅燒肉燉豆角的第二頓”食材明細主料豆角（500g）土豆（1個）百葉結（數個）胡蘿蔔（1個）紅燒肉（1小碗）輔料油（50g）鹽（適量）姜（幾片）蔥白（數段）八角（1枚）香葉（數片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北亂燉豆角的做法步驟1、主輔料準備好，改刀形狀如圖，百葉結是自己買幹豆腐自己切小塊捲起來打結...
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東北家常菜 豆角土豆燉肉怎麼做-豆角土豆燉肉的做法 豆角土豆燉肉

  • 東北家常菜 豆角土豆燉肉怎麼做-豆角土豆燉肉的做法 豆角土豆燉肉

  • “豆角燉土豆肉東北家常菜夏天每頓都不能少，家裏人多的話一般是以燉菜爲主，再加幾個毛菜（炒菜）。這個土豆豆角就是其中一道最有名的估計也是最愛吃的一道了！有的是用五花肉，有的使用排骨。。還有的用雞肉，牛肉都可以。”食材明細主料豆角（適量）土豆（適量）豬肉（適量）輔料蒜瓣（適量）大蔥（適...
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胡蘿蔔土豆燉雞腿怎麼做-胡蘿蔔土豆燉雞腿的做法

  • 胡蘿蔔土豆燉雞腿怎麼做-胡蘿蔔土豆燉雞腿的做法

  • “微辣，鹹鮮，嫩配菜豐富，下飯一來。”食材明細主料雞腿（6個）胡蘿蔔（一個）土豆（2個）輔料洋蔥（半個）青椒（一個）玉米油（適量）薑片（適量）香葉（適量）桂皮（一小段）八角（一個）花椒（適量）乾紅辣椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔土豆燉雞腿的做法...
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豆角燉土豆圖解-東北家長菜

  • 豆角燉土豆圖解-東北家長菜

  • 一道有名的東北家常菜，可以加入任何自己愛吃的食材，也俗稱東北大亂燉，可以加入排骨，裏面的排骨也是軟爛脫骨，配菜豆角和土豆也絕對下飯，沒來過東北也一定要自己在家試一試東北菜，真的是絕了，都一起來試一試吧。主料油豆角：500g土豆：一個輔料美極鮮味汁：一勺蔥薑蒜：適量鹽：適量雞精：適量...
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豆角燉土豆的做法 【東北】豆角燉土豆 豆角燉土豆怎麼做

  • 豆角燉土豆的做法 【東北】豆角燉土豆 豆角燉土豆怎麼做

  • “豆角燉土豆是一道地道的東北菜，是用豆角加上土豆和五花肉一起燉了，特別的下飯。夏日裏，這道菜幾乎是從小吃到大，因爲東北的豆角是那種油豆角，特別的好吃，土豆也燉進了香味，五花肉的香都燉進了豆角和土豆裏，是個非常地道的東北家常菜。冬天沒有那種油豆角，就買了讓這種長豆角，味道...
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土豆豆角雞塊亂燉的做法 【家庭燉菜系列】營養簡單的亂燉---土豆豆角雞塊亂燉 土豆豆角雞塊亂燉怎麼做
東北燉豆角怎麼做-東北燉豆角的做法

  • 東北燉豆角怎麼做-東北燉豆角的做法

  • “東北人喜歡吃燉的，其實我們管這叫豆角，也叫芸豆，可是出了關大家都管這叫四季豆，管我們通常叫豇豆的，叫豆角了，沒關係，我大東北就管它叫豆角了，食材上來說可以用這種白豆角也可以用架豆王，口感不同，有的人喜歡吃這樣的，有的人喜歡吃架豆王那種基本沒有豆的，肉其實最好就是五花豆或者...
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土豆胡蘿蔔燉牛腩的做法 香濃美味→土豆胡蘿蔔燉牛腩 土豆胡蘿蔔燉牛腩怎麼做
土豆胡蘿蔔荷葉卷怎麼做-土豆胡蘿蔔荷葉卷的做法

  • 土豆胡蘿蔔荷葉卷怎麼做-土豆胡蘿蔔荷葉卷的做法

  • “朋友從北京回來，給俺帶了烤鴨，連同還有兩包荷葉餅。烤鴨俺用微波爐弄熱吃了，剩下的荷葉餅不知如何是好。突然想起超市賣的那種雞蛋餅裏面卷着土豆絲，於是也試試這樣做。好在最後弄出來還算是挺不錯的，老爸是吃的津津有味的～”食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（半根）輔料蒜頭（2瓣）配料鹽...
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土豆胡蘿蔔燉牛肉的做法 西紅柿土豆胡蘿蔔燉牛肉 土豆胡蘿蔔燉牛肉怎麼做

  • 土豆胡蘿蔔燉牛肉的做法 西紅柿土豆胡蘿蔔燉牛肉 土豆胡蘿蔔燉牛肉怎麼做

  • “收拾冰箱的時候有塊牛肉怎麼也放不回去了……囧……就只好拿來燉了。可是牛肉配什麼菜才能好吃又有營養呢？當然是西紅柿啦，土豆啦，胡蘿蔔啦……巧了，這三樣家裏都有，而且各剩一個，就拿來燉在一起啦~嗯~這味道啊，別提多美啦！我可是一個人吃了三大碗啊！”食材明細主料牛肉（適量）西紅...
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百葉結土豆燉排骨怎麼做-百葉結土豆燉排骨的做法

  • 百葉結土豆燉排骨怎麼做-百葉結土豆燉排骨的做法

  • “這是一道很開胃、很下飯的家常菜，百葉結和土豆融入了排骨的香味，很是美味”食材明細主料排骨（600克）輔料土豆（200克）百葉結（100克）配料鹽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）醋（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百葉結土豆燉排骨的做法步驟1、把排骨在水中焯...
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胡蘿蔔土豆燉脆骨怎麼做-胡蘿蔔土豆燉脆骨的做法

  • 胡蘿蔔土豆燉脆骨怎麼做-胡蘿蔔土豆燉脆骨的做法

  • 食材明細主料脆骨（2斤）胡蘿蔔（1個）土豆（2個）輔料香葉（2個）八角（2個）乾紅辣椒（5個）草果（2個）桂皮（1塊）蔥（適量）姜（適量）調料生抽（20ml）老抽（10ml）白糖（15g）料酒（50ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔土豆燉脆骨的做法步驟1、脆骨解凍焯水去除浮沫。2、鍋中加生抽，老抽，料酒，白糖，蔥姜八角，草果，香葉，...
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土豆燉豆角的做法 土豆燉豆角—東北家常菜 土豆燉豆角怎麼做

  • 土豆燉豆角的做法 土豆燉豆角—東北家常菜 土豆燉豆角怎麼做

  • “白豆角和綠豆角相比，還是更加喜歡綠豆角，看着就有食慾”食材明細主料土豆（500g）醬油（適量）味精（適量）蔥（適量）輔料綠豆角（300g）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉豆角的做法步驟1、準備好醬油，花椒，大料，蔥花，鹽，味精，豆角，土豆切塊2、多放一些油3、油熱好，放...
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胡蘿蔔土豆蒸芹菜葉怎麼做-胡蘿蔔土豆蒸芹菜葉的做法

  • 胡蘿蔔土豆蒸芹菜葉怎麼做-胡蘿蔔土豆蒸芹菜葉的做法

  • “紅，白，綠，色彩分明，鬆散不粘。”食材明細主料胡蘿蔔（半個）土豆（半個）芹菜葉（適量）輔料麪粉（適量）山茶油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔土豆蒸芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗淨控水。2、切成二指段。3、土豆，胡蘿蔔。4、芹菜葉放盆裏，胡蘿蔔和土豆分別擦絲。...
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東北亂燉的做法 東北羣英會(亂燉) 東北亂燉怎麼做

  • 東北亂燉的做法 東北羣英會(亂燉) 東北亂燉怎麼做

  • “東北人都知道，在數九嚴寒的時候氣溫一下子下降到零下二三十度，如果在這個時候來上一碗香氣撲鼻，熱氣騰騰，而且營養豐富由本人發明的亂燉，弄兩個用火烤糊的辣椒，用手碾碎後放到燙裏，再配上一碗米飯，誒呀！那真是叫個美呀！保證下飯，吃完後盡頭十足，幹工作不累，嘿嘿就是在外面站上兩個小...
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豆角燉排骨的做法 豆角燉排骨（東北亂燉） 豆角燉排骨怎麼做

  • 豆角燉排骨的做法 豆角燉排骨（東北亂燉） 豆角燉排骨怎麼做

  • 食材明細主料豆角（200克）排骨（300克）土豆（200克）玉米（200克）輔料姜（10克）醬油（15克）雞精（2匙）胡椒粉（1匙）鹽（2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆角燉排骨的做法步驟1、準備工作，因爲我在國外，沒有買到扁的豆角，四季豆沒有豆角好吃2、將排骨洗淨，用水抄下3、將鍋中加油，蒜放入鍋中炒出香味，將...
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雞腿燉土豆胡蘿蔔的做法 雞腿燉土豆胡蘿蔔#葷菜# 雞腿燉土豆胡蘿蔔怎麼做

  • 雞腿燉土豆胡蘿蔔的做法 雞腿燉土豆胡蘿蔔#葷菜# 雞腿燉土豆胡蘿蔔怎麼做

  • “雞腿含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。而且蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。1、雞腿中蛋白質含量豐富，有利於人體生長髮育和新陳代謝。2、雞腿中的鐵...
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豆角燉土豆玉米 豆角燉土豆玉米怎麼做-豆角燉土豆玉米的做法 亂燉

  • 豆角燉土豆玉米 豆角燉土豆玉米怎麼做-豆角燉土豆玉米的做法 亂燉

  • “豆角燉土豆是一道以豆角、土豆、五花肉作爲主要原料，以蔥、姜、大料、花椒、料酒、老抽等作爲配料製作而成的客家菜，口味清淡。”食材明細主料東北豆角（500g）土豆（2個）玉米（1個）輔料色拉油（適量）鹽（適量）醬油（少量）雞精（適量）小蘇打（少量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角燉土豆玉米...
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胡蘿蔔土豆燉排骨的做法 香菇胡蘿蔔土豆燉排骨 胡蘿蔔土豆燉排骨怎麼做

  • 胡蘿蔔土豆燉排骨的做法 香菇胡蘿蔔土豆燉排骨 胡蘿蔔土豆燉排骨怎麼做

  • “這是一道營養豐富又美味的燉菜，平時經常做給小朋友吃。胡蘿蔔含有豐富的類胡蘿蔔素、澱粉、膳食纖維及礦物質，對滋養眼部有很大的幫助，特別時候愛看電視的小朋友吃。而香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖和維生素的特點，搭配在一起既美味又不怕長胖哦”食材明細主料土豆（1個）胡蘿...
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排骨豆角燉土豆的做法 東北排骨燉豆角燉土豆 排骨豆角燉土豆怎麼做

  • 排骨豆角燉土豆的做法 東北排骨燉豆角燉土豆 排骨豆角燉土豆怎麼做

  • “本人女紙一枚，88年，去年大學畢業，現在國外上班，老家大連，大學在哈爾濱上的，於是乎愛上了純東北菜排骨燉土豆燉豆角，那叫一個爽啊，俺也是第一次做滴，也沒有高壓鍋什麼的，就直接用平底鍋做滴，湊合湊合看，別晃到衆位食神的眼啦~~以前都是在美食上查菜譜看大家怎麼做，今天第一次發帖多多...
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東北亂燉的做法 【東北】東北亂燉 東北亂燉怎麼做

  • 東北亂燉的做法 【東北】東北亂燉 東北亂燉怎麼做

  • “東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、窩瓜，玉米等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。”食材明細主料排骨（500克）窩瓜（1塊）玉米（1個）豆角（250克）土豆（2個）紅尖椒（1個）輔料植物油（適量）鹽（適量）...
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土豆胡蘿蔔燉雞翅怎麼做-土豆胡蘿蔔燉雞翅的做法

  • 土豆胡蘿蔔燉雞翅怎麼做-土豆胡蘿蔔燉雞翅的做法

  • “雞翅根中含有很多的維生素物質，尤其是維生素，a的成分比較豐富，要知道維生素a是一種非常有益於人體健康的營養物質，透過補充維生素a可以很好的保護我們的視力健康，所以在平時生活中如果缺乏維生素成分的話，那麼吃一些雞翅根來進行補充是有效可行的，而且雞翅根做成的菜餚口感也...
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胡蘿蔔土豆燉肉怎麼做-胡蘿蔔土豆燉肉的做法

  • 胡蘿蔔土豆燉肉怎麼做-胡蘿蔔土豆燉肉的做法

  • “因爲貧血，我和胡蘿蔔成了好朋友，它是我家必備的一種菜，所以只好想盡辦法變着花樣來吃了。還好，這個菜生熟皆宜，我纔不至於“望而生畏”。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）土豆（2個）輔料熟五花豬肉（適量）配料姜（2片）蔥（1棵）蒜（數頭）花椒粉（適量）鹽（少許）味精（適量）植物油（適量）生抽（適量）蒜香（口味）燉（工藝）廿...
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土豆胡蘿蔔燉雞腿怎麼做-土豆胡蘿蔔燉雞腿的做法

  • 土豆胡蘿蔔燉雞腿怎麼做-土豆胡蘿蔔燉雞腿的做法

  • “簡單的經典菜總是讓人回味無窮，燉上一鍋，有肉有菜，香辣開胃，一定要多蒸些米飯哦！🍚”食材明細主料雞腿（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）草果（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）土...
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東北亂燉的做法 東北亂燉（小雞燉蘑菇粉條土豆山藥） 東北亂燉怎麼做

  • 東北亂燉的做法 東北亂燉（小雞燉蘑菇粉條土豆山藥） 東北亂燉怎麼做

  • 食材明細主料仔雞（400g）粉條（300g）土豆（200g）山藥（200g）四季豆（100g）輔料香油（10ml）八角（10g）鹽（10g）老抽（10ml）蔥薑蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北亂燉的做法步驟1、乾粉條、榛蘑泡發備用。東北加油雨歌家榛蘑最好2、山藥、土豆洗淨切滾刀塊。3、四季豆掰段，炒鍋到油爆香蔥姜，...
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