- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻香蒜爆魚,這道菜雖然美味,但是比較上火。個人認爲,魚雖然富含蛋白質,但是這道菜的魚做法要爆炒,因此會比較上火,不宜貪口。所以這道菜由蔥薑蒜爆香而成製作而成。具備香辣的特點。在很多方面,對於重口味的人來...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的麻香蒜爆魚是一道製作方法非常簡單的食物,魚肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,魚肉本身的蛋白質結構疏鬆,所以含有的水分很多,肉質鮮香細膩嫩滑,也更容易消化吸收,經常食用有降低膽固醇的功效,不僅...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚算是一道非常複雜又很考功力的菜了,會做出美味可口的魚是不是聽起來就很棒呢。麻香蒜爆魚,淡淡的麻香,濃濃的蒜香,魚肉非常的嫩,吃了一口就想吃第二口。會做魚的筒子們看好了,不會做的也別緊張,跟着小編的介紹...
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- “這道菜蒜香味濃郁,使人能聯想到一切具有蒜香味的美食,誘人食慾。帶魚有它本身獨特的鮮味,加之厚厚的肉,不那麼多的刺,吃起來也是真爽。在烹製過程中用小火將蒜末炒香,之後再放些火麻仁一起炒至微微發黃,最後撒在成品菜上,真是隻有嘗過才知其中的美味啊。”食材明細主料帶魚(約10...
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- “爆炒蒜薹小魷魚,當季小魷魚滿滿膏超級靚。”食材明細主料小魷魚(500g)蒜薹(250g)輔料蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蒜薹小魷魚的做法步驟1、小魷魚沖水洗。2、蒜薹切段。3、水開後放入小魷魚,焯水後爆炒時小魷魚不會出水。4、瀝乾水分。5、...
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- 食材明細主料目魚花(適量)蒜苗(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)幹辣椒(少許)色拉油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗爆炒目魚花的做法步驟1、目魚花解凍備用2、蒜苗切成小段,倒入鍋裏焯水3、鍋裏倒入色拉油,倒入目魚花爆炒4、倒入焯好水的蒜苗5、放入幹辣椒,生...
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- “健康又好吃,可以是菜,也可以是零食,香!”食材明細主料魷魚圈(適量)輔料大蒜瓣(同魷魚的量)配料韓式辣白菜醬(適量)姜粉(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)烤肉調料(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火爆蒜頭魷魚的做法步驟1、超市買回的的魷魚圈,用水泡上。2、超市買回的的魷魚圈,用水泡...
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- “做完這道菜整個廚房都洋溢着濃濃的蒜香味,真是妥妥的勾起人的食慾,而吃起來更是魚肉鮮嫩,脣齒留香;製作方法又極其簡單,成品菜再放些火麻仁,營養顏值自不必說,值得嘗試做一下。”食材明細主料鱈魚(400克)火麻仁(15克)輔料大蒜(1整頭)蔥末(適量)薑末(適量)調料料酒(適量)味極鮮(適量)蒸魚豉油...
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- “平時就用雞胗炒菜的話有優點味道~會覺得有點腥臊味道,我就想了想用這樣做,一點味道也沒有還很下飯,有點點辣還有蒜味。”食材明細主料雞胗(4個)輔料糖(適量)鹽(適量)尖椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香尖椒爆雞胗的做法步驟1、...
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- “美美的綠色,就像美美的春天”食材明細主料油菜(適量)蒜末(適量)輔料蠔油(一勺)花生油(適量)鹽(適量)蔥末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香爆炒油菜的做法步驟1、準備好食材。2、油菜,掰開清洗乾淨。3、蔥.蒜切末。4、鍋內放油,放蔥.蒜末炒香。5、倒入油菜,用大火快速翻炒。6...
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- 食材明細主料黑魚(1條)輔料蒜蓉(半個)小米椒(3條)元茜(適當)調料鹽(適當)蠔油(1勺)糖(適當)微辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆香蒜黑魚片的做法步驟1、水開燙半分鐘撈出。2、然後就拿蒜末爆香點。3、加入小米辣翻炒加少許鹽和糖,1勺蠔油。4、翻炒均勻(蒜蓉醬就好了)。5、倒入魚片翻炒均...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜香燜魚頭是魚頭的一種做法,有蒜香味,爆炒出來也比較好吃,蒜苗,魚在一起,魚肉是吃起來肉質比較軟的,蒜苗加入以後可以調味,也可以增加菜品的色澤,因爲我們知道蒜苗是綠色的,所以吃了也比較好,趕緊嘗試一下吧,好好試...
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- 食材明細主料魷魚(1個)蒜苗(1把)輔料豆豉醬(適量)紅辣椒(適量)大蒜(適量)油鹽(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)豆豉蒜苗爆魷魚的做法步驟1、準備好原材料;2、2.在魷魚的正面先斜切,再翻個變豎切,打上花刀後分解成菱形塊;3、將魷魚表面的薄膜撕去;4、燒鍋水,下入魷魚,魷魚微微打卷後馬...
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- “爆漿豬排是一個臺灣的小吃,豬排裹着厚厚的芝士非常滴誘人。外皮香酥,肉嫩多汁,還有拉出絲的芝士夾心想想都流口水。爲了口感的多樣化和快捷方便,我沒有用麪包糠,選用了蒜香煎炸粉。味道更讚了。淡淡的蒜香化解了油炸和芝士的油膩感吃起來更香更脆了。”食材明細主料豬裏脊...
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- “魷魚入菜味道非常鮮美。魷魚不但營養價值很高,食療功效也很多,可以調節血糖,降脂降壓,保護視力,增強免疫力等等。蒜薹與魷魚是黃金搭配,炒出的菜品味道相當好。”食材明細主料蒜薹(250g)魷魚(300g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒜姜(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹爆魷魚的...
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- “這幾天天氣不好,老是下雨。天氣悶悶熱吃飯都沒有胃口,來點麻辣提提味貌似不錯。剛好家裏有小魚乾。拿它小火油炸一下下一點點麻辣配稀飯簡直就是絕配了,一道開胃的菜不一定是山珍海味。也不要飛禽走獸,只要動動手一道適合家人的開胃小菜就可以上桌了。”食材明細主料生薑(1...
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- “潮汕人都喜歡吃麻葉,麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子,在以前是不吃的,因爲潮汕人要等紅麻長老了,拿紅麻的皮來編繩子,現在已經沒有人編繩子了,這種麻葉就上了人們的餐桌。麻葉是在紅麻還很小的時候就把它頂尖上的葉子摘下來吃,所以這種紅麻永遠也長不大,也做不成繩子了,但是上了...
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- “墨魚(目魚)花,不知道你們哪裏怎麼叫,很清爽很體現刀功的一道菜哦。”食材明細主料目魚(3只)輔料大蒜(2瓣)澱粉(少許)調料鹽(3g)味精(2g)蒜香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜爆目魚花的做法步驟1、墨魚去掉頭、內臟,只用身體哦,把表面的膜撕乾淨。2、大蒜切末。3、將墨魚先用斜刀,角度交...
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- “作爲小吃貨一枚,我最愛的就是各種魚。其中魷魚最甚。去超市看到新鮮的整條魷魚,就買了幾條。最愛煎炒油炸的美味魷魚。”食材明細主料魷魚(1條)輔料蒜(適量)姜(適量)椰子油(4匙)黑胡椒(適量)食鹽(適量)料酒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香爆炒魷魚的做法步驟1、精選新鮮的...
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- “最簡單,最實用,最下飯的家常菜,醬爆蒜香茄丁,只要有了這道菜,減肥的必須繞道而行了,超級下飯,但是餐桌上還少不了它,因爲大家喜歡吃,所以不會的要看看:”食材明細主料豬肉餡(100克)茄子(1個)輔料鹽(少許)黃豆醬(1勺)蒜(20克)蔥(5克)料酒(5克)生抽(5克)老抽(2克)雞精(適量)白糖(適量)蒜香(口味)爆(工藝)廿分...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘魷魚是一種海腥味特別重的海產食物,對於很多人來說可能不喜歡味道這麼重的食物,但是魷魚處理的好,是特別鮮的。這款爆香蒜心炒魷魚,我個人是非常喜歡的,蒜心很嫩,很新鮮,又帶有一點點脆感,爆香蒜心炒魷魚我就是很...
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- “在結婚前我很喜歡吃燒烤類的東西,1個星期最少2次。後來有寶寶了,怕不衛生就沒有去吃過了。一直到去年入手了一個烤箱,自己也學着做烤魚。用烤箱做出來的就不怕有煙毒了,而且也比外面衛生多了。只不過要有充分的時間來做,想吃可以試試哦味道不必外面的差哦。”食材明細主料鮮...
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- 食材明細主料新鮮魷魚(3大個)輔料蒜蓉(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)香酥粉(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉爆炸魷魚的做法步驟1、準備的新鮮魷魚3個(兩人的份量)。2、一定要洗乾淨魷魚須的眼睛去掉在魷魚身開刀方便切出花紋。3、在整條魷魚身切...
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- “每到這個季節就是吃小龍蝦的季節,老公愛吃,我愛吃,兒子不愛吃,沒想到這次做了小傢伙吃的停不下嘴了,哈哈,小龍蝦肉質滑嫩!”食材明細主料小龍蝦(800克)輔料豆瓣醬(一大勺)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)玉米油(適量)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香醬爆小龍蝦的做...
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- “今天買的小海蝦是去頭的,皮很薄,特別讓我滿意。薄皮蝦透過烹炸連皮吃對補鈣是特別有好處的,用蒜作爲主配料,不僅味美,還起到殺菌的作用。真是兩全其美。”食材明細主料海蝦(500g)大蒜(一頭)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)大蔥(適量)姜(適量)海鮮醬油(適量)蒜香(口味)炒(工...
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