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關於竹蔗羊肉湯的做法的餐飲百科

竹蔗羊肉湯怎麼做-竹蔗羊肉湯的做法

  • 竹蔗羊肉湯怎麼做-竹蔗羊肉湯的做法

  • “前段時間身體總是感覺手腳冰涼，看網上說要吃多點羊肉，羊肉是暖身的~加了竹蔗還緩和了羊肉的燥熱，是一道溫而不燥的好湯~”食材明細主料羊肉（適量）輔料阿膠棗（適量）甘蔗（適量）北芪（適量）黨蔘（適量）龍眼乾（適量）枸杞（適量）配料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹蔗...
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紅蘿蔔竹蔗蘋果水怎麼做-紅蘿蔔竹蔗蘋果水的做法

  • 紅蘿蔔竹蔗蘋果水怎麼做-紅蘿蔔竹蔗蘋果水的做法

  • “秋風起，很容易咀脣乾烈，喉嚨發乾，煲點潤肺潤喉的涼湯最好了，剛好上星期去亞特蘭大，經過農夫市場，看見有竹蔗，便買了支煲水，但又找不到馬蒂，用蘋果代替了。”食材明細主料竹蔗（適量）紅蘿蔔（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅蘿蔔竹蔗蘋果水的做法步驟1、把所有材料洗好。2、通...
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竹蔗茅根排骨湯怎麼做-竹蔗茅根排骨湯的做法

  • 竹蔗茅根排骨湯怎麼做-竹蔗茅根排骨湯的做法

  • “竹蔗茅根排骨湯是廣東和香港地區常喝的清潤湯水之一，竹蔗味甘平而性涼，有清熱之效；茅根是白茅的根莖，其功效是清熱生津。這碗湯味道清爽，甘甜鮮美，還可以清熱下火，潤肺排毒，適合各個年齡段的人羣。”食材明細主料排骨（1根）竹蔗（數段）茅根（1把）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時...
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竹蔗馬蹄茅根水怎麼做-竹蔗馬蹄茅根水的做法

  • 竹蔗馬蹄茅根水怎麼做-竹蔗馬蹄茅根水的做法

  • 食材明細主料竹蔗（適量）馬蹄（適量）茅根（適量）胡蘿蔔（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹蔗馬蹄茅根水的做法步驟1、材料如圖。2、胡蘿蔔去皮切成厚片。3、馬蹄去皮切半。4、茅根切段。5、竹蔗去皮切成小段。6、煮一個小時後開喝啦。...
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竹蔗南姜羊排湯怎麼做-竹蔗南姜羊排湯的做法

  • 竹蔗南姜羊排湯怎麼做-竹蔗南姜羊排湯的做法

  • 食材明細主料羊排（適量）竹蔗（適量）輔料南姜（適量）生薑（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹蔗南姜羊排湯的做法步驟1、羊排冷水下鍋焯出血水，再衝洗乾淨。2、生薑切片，南姜切小塊拍散，竹蔗切小塊。3、將羊排和切好的配料放入鍋中。4、加入適量的水，蓋上原味湯壓1小時。5、...
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甘蔗羊肉湯怎麼做-甘蔗羊肉湯的做法

  • 甘蔗羊肉湯怎麼做-甘蔗羊肉湯的做法

  • “【甘蔗羊肉湯】煮一鍋又暖身又滋潤的湯記不清看的是那個關於養生的節目，說到用甘蔗跟羊肉一起煮湯，食物性質可以互補，適合這個季節吃，那當然要做了。煮好的湯出人意料的好吃，甘蔗的那種特別的甜全都煮進了湯裏，不需要調料，喜歡的話可以放一點兒鹽，不喜歡可以喝原味的，試一下吧。...
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海底椰茅根竹蔗水怎麼做-海底椰茅根竹蔗水的做法

  • 海底椰茅根竹蔗水怎麼做-海底椰茅根竹蔗水的做法

  • “小時候過年都會吃很多油炸食品，媽媽就煲這個給我們喝，清熱去火，而且甜甜的很好喝。”食材明細主料竹蔗（1/2根）白芧根幹（手抓2把）海底棷（手抓1把）輔料水（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海底椰茅根竹蔗水的做法步驟1、竹蔗擦淨乾淨。2、剁小段，然後再切小條。3、海底椰洗淨。...
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羊肉湯麪 羊肉湯麪怎麼做-羊肉湯麪的做法 羊肉

  • 羊肉湯麪 羊肉湯麪怎麼做-羊肉湯麪的做法 羊肉

  • 食材明細主料羊肉卷（適量）掛麪（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）調料白菜（適量）蔥（適量）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯麪的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、煮麪條，煮軟即可。3、白菜切絲香菜蔥切沫。4、鍋中加水燒開，放入焯好的羊肉白菜，再加一...
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竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉的做法 竹蔗馬蹄紅蘿蔔煲羊肉 竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉怎麼做

  • 竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉的做法 竹蔗馬蹄紅蘿蔔煲羊肉 竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉（2斤）輔料姜（一小塊切片）紀子（十來顆）沙仁（三顆）香葉（三四片）山楂幹（幾片）配料鹽（適量）白酒（四小勺）醋（兩小勺）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹蔗馬蹄蘿蔔煲羊肉的做法步驟1、先把大料放在溫水裏泡一下讓它們出味，然後煮開~2、羊肉切塊放鍋裏~3、竹蔗馬蹄紅蘿蔔去皮切塊...
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竹蔗茅根胡蘿蔔湯的做法 養生湯煲：竹蔗茅根胡蘿蔔湯 竹蔗茅根胡蘿蔔湯怎麼做

  • 竹蔗茅根胡蘿蔔湯的做法 養生湯煲：竹蔗茅根胡蘿蔔湯 竹蔗茅根胡蘿蔔湯怎麼做

  • “夏天來了，要多喝點清潤的湯水，今天煲了這個竹蔗茅根胡蘿蔔湯，可以清熱下火、生津止渴、潤肺排毒，同時能祛積聚體內的麻疹熱毒，尤其適合兒童飲用。”食材明細主料竹蔗（適量）茅根（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）豬骨（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹蔗茅根胡...
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茅根竹蔗馬蹄糖水怎麼做-茅根竹蔗馬蹄糖水的做法

  • 茅根竹蔗馬蹄糖水怎麼做-茅根竹蔗馬蹄糖水的做法

  • “廣東人愛喝湯也愛喝糖水用食物天然的糖分得到甜的口感並且具有清熱潤肺的功效”食材明細主料竹蔗（一根）馬蹄（8顆）胡蘿蔔（1根）茅根（1把）輔料水（適量）甜味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茅根竹蔗馬蹄糖水的做法步驟1、竹蔗刮淨外皮切塊2、馬蹄去皮胡蘿蔔削皮切塊3、茅根洗淨剪成小段...
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竹蓀肉湯的做法 鮮美的竹蓀肉湯 竹蓀肉湯怎麼做

  • 竹蓀肉湯的做法 鮮美的竹蓀肉湯 竹蓀肉湯怎麼做

  • “讓我們秋天多喝湯水，滋潤自己吧！國慶期間，我媽媽特意給我買了一些竹蓀，讓我用雞肉或瘦肉等煲湯喝，這裏寄含着她希望兒女健康之心，更是濃濃的母愛之情啊！竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；被人們稱爲“雪裙仙子”、“山珍之花...
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馬蹄竹蔗羊肉排骨湯怎麼做-馬蹄竹蔗羊肉排骨湯的做法

  • 馬蹄竹蔗羊肉排骨湯怎麼做-馬蹄竹蔗羊肉排骨湯的做法

  • “羊肉吃多容易上火，重點是連吃數天羊肉湯鍋心生倦意。猛然之間發現一道馬蹄竹蔗浸羊肉。此湯以馬蹄竹蔗豬排湯做湯底，最後纔將羊肉片在湯中涮燙，是以名之浸羊肉。沒有羊肉片，只有一坨坨的帶皮羊肉。思了一想，決定不去理會什麼羊肉片什麼涮燙，只把這幾樣共煲一鍋，想必也會不錯。...
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積雪草竹蔗水怎麼做-積雪草竹蔗水的做法

  • 積雪草竹蔗水怎麼做-積雪草竹蔗水的做法

  • “積雪草也叫雷公根。可煮水喝，可榨汁做成生衝雷公根。可切碎加肉末煮成湯……功效是祛風除溼，舒筋活血，殺蟲解毒。”食材明細主料積雪草（150g）車前草（160g）竹蔗（100g）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）積雪草竹蔗水的做法步驟1、雷公根，車前草洗淨2、竹蔗砍成小節，小...
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竹蔗燉羊腿如何做簡單又好吃

  • 竹蔗燉羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時竹蔗的含糖量很多，水分也很多，可以用於和羊腿一起燉煮，加入竹蔗呢可以去除羊肉的腥羶味，還可以緩和羊肉的燥熱，肉嫩湯鮮味美，羊腿肉質軟嫩，好吃不膩，既吃到美味的菜餚又能滋補身體，很是不錯。大家可以自己動手製做...
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馬蹄竹蔗羊腿湯如何做簡單又好吃

  • 馬蹄竹蔗羊腿湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料羊腿：700竹蔗：兩節馬蹄：6只胡蘿蔔：一個輔料生薑：一大塊具體步驟1.羊腿斬件，放進加入薑片和白酒的水裏煮開，撈起沖洗乾淨浮沫2.竹蔗去皮切條，胡蘿蔔削皮切厚片，馬蹄對半切開，生薑拍扁3.全部材料放進湯鍋，加入10碗清水...
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羊肉甘蔗湯怎麼做-羊肉甘蔗湯的做法

  • 羊肉甘蔗湯怎麼做-羊肉甘蔗湯的做法

  • “陳允斌養生專家推薦的羊肉甘蔗湯，是冬季全家人的進補湯，羊肉溫補、容易生燥，陰虛火旺人不宜吃，但加了甘蔗後，情況就不同了。因爲甘蔗的功效：生津止渴、除胃熱、養胃陰、中和藥性。甘蔗它實際上是一道天生的中藥，它相當於有一味中藥叫復脈湯，非常的平和。”食材明細主料羊肉（適量...
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羊湯與羊肉的做法 羊：湯與肉 羊湯與羊肉怎麼做

  • 羊湯與羊肉的做法 羊：湯與肉 羊湯與羊肉怎麼做

  • “一天的開始最痛苦的不是上班！而是今天要買什麼菜！今天一早在菜市場逛了三圈後腦部一片空白！好在賣羊肉老闆娘吆喝了一聲，就這樣扛了個羊後腿回家！！”食材明細主料羊腿肉（500g）輔料花生油（適量）姜（一個）當歸（兩片）尖椒（兩個）生抽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊湯與羊肉的做法步...
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茅根竹蔗蘿蔔馬蹄水的做法 茅根竹蔗紅蘿蔔馬蹄水 茅根竹蔗蘿蔔馬蹄水怎麼做
白茅根竹蔗糖水怎麼做-白茅根竹蔗糖水的做法

  • 白茅根竹蔗糖水怎麼做-白茅根竹蔗糖水的做法

  • 食材明細主料白茅根（20克）竹蔗（兩段）雪梨片（3-4片）幹無花果（2個）葛根片（10克）蜜棗（一個）輔料冰糖（適量（選用））甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白茅根竹蔗糖水的做法步驟1、準備好食材，稱好重量。2、將材料清洗乾淨。3、將洗淨的食材放入砂鍋。4、砂鍋中加入約1.5升水。5、大火將水煮開。...
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腐竹羊肉煲怎麼做-腐竹羊肉煲的做法

  • 腐竹羊肉煲怎麼做-腐竹羊肉煲的做法

  • “又到羊肉飄香的好時節，今天去市場買菜，看到有羊肉賣，買了一塊做了腐竹羊肉煲，腐竹羊肉煲家裏宴客絕對撐得了場面，鎮得了吃貨。吃貨們喜歡羊肉的行動吧！”食材明細主料羊肉（500G）腐竹（3條）馬蹄（4顆）紅蘿蔔（1條）竹蔗（1小段）輔料柱喉醬（1小匙）南乳（1塊）薑片（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）八角（1個）香葉（2片）陳...
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竹蔗糖漿奶茶怎麼做-竹蔗糖漿奶茶的做法

  • 竹蔗糖漿奶茶怎麼做-竹蔗糖漿奶茶的做法

  • “自制竹蔗糖漿奶茶，用竹蔗糖漿，有效提升飲品的風味和口感。鉑洋竹蔗糖漿是一款天然的甘蔗糖來源的糖漿，針對奶茶有很的融合作用。可以使水果的酸味、茶的澀味、奶的鮮味持久的包容在一起，產品口感層次更爲豐富。”食材明細主料茶葉（10g）奶粉（三大勺，約35g）輔料水（約300ml）冰塊（約250...
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甘蔗蘿蔔羊肉湯怎麼做-甘蔗蘿蔔羊肉湯的做法

  • 甘蔗蘿蔔羊肉湯怎麼做-甘蔗蘿蔔羊肉湯的做法

  • “甘蔗配羊肉堪稱絕配，甘蔗清甜，能吸附羊肉油脂，去除大部分羊騷味，煲出來的湯很甘甜，百吃不膩，秋冬季節最適合補身體。我們家老人口味比較清淡，沒有加大料、香葉之類材料。”食材明細主料羊肉（2斤半）糖甘蔗（半斤）蘿蔔（一個）輔料洋蔥（兩個）姜（適量）蔥（幾根）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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竹蔗胡蘿蔔馬蹄水怎麼做-竹蔗胡蘿蔔馬蹄水的做法

  • 竹蔗胡蘿蔔馬蹄水怎麼做-竹蔗胡蘿蔔馬蹄水的做法

  • “想必過年幾天吃得是最多最雜最上火的了，所以必須要爲家人準備一些清熱下火、潤肺解毒的湯水。這鍋竹蔗胡蘿蔔馬蹄水，只是簡單三樣材料，若加上茅根更好，是清熱解毒功效的湯水，免去上火的後顧之憂。竹蔗有除熱止渴，和中，寬隔，行水，用於發熱口乾，肺燥咳嗽，咽喉腫痛。馬蹄也稱荸薺，有清...
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蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根的做法 紅蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根 蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根怎麼做

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