- 食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(一個)牛奶(250ml)奶粉(15g)鵪鶉蛋(一個)輔料糖(100g)鹽(5g)酵母粉(5g)植物油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包的做法步驟1、麪包桶中依次放入牛奶、植物油、雞蛋和鹽。2、然後放入白糖、奶粉、高筋麪粉,最後在麪粉上挖一個洞放入酵母粉。3、選...
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- 食材明細主料土豆粉(100克)紅薯粉(100克)輔料黃瓜(半個)紅椒(各一小塊)黃椒(適量)花生瓣(一大勺)配料蔥薑蒜末(適量)生抽(兩勺)老抽(少許)豆瓣醬(一小勺)自制紅油辣子(小半勺)花椒油(少許)香油(少許)白醋(少許)涼白開(15毫升)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制美味涼粉的做法步驟1、原材料2、涼水10...
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- “自己動手做零食的好處很多,主要沒有多餘的添加劑,今天帶來一款口感酥脆,健康的小零食【芝麻紫薯脆條】。”食材明細主料紫薯泥(150g)低筋麪粉(150g)黃油(80g(軟化好的))糖分(30g)鹽(2g)輔料蛋黃(1個)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻紫薯脆條的做法步驟1、紫薯...
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- 每天吃飯的時候來一疊小菜,爽口又下飯。一般我們吃的都是超市買來的。雖然看着鮮美聞起來也香,但是也不知道里面有沒有添加劑。所以我們可以自己試着做一下,今天小編就給大家帶來了麻辣蘿蔔乾的做法,一起來做一做吧~主料老乾媽油辣椒:250g蘿蔔乾:100g輔料紅幹椒:適量白芝麻:適量...
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- 醃蘿蔔條是很多地方都必備的,它的美味也是受很多大衆所認可的,酸甜酸甜脆嫩脆嫩的,不僅僅下飯,還是很開胃的,不想吃飯的時候來幾條,美滋滋。其實做法也超級簡單的,自己做不僅健康,還可以按自己口味來調整辣椒和鹽的量,快來和小編試一試吧。主料白蘿蔔:2500g輔料白醋:100g醬油:適量白...
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- 食品添加劑是一種用於食品中的的東西,有天然的,也有人工合成的。食品添加劑可以使食物更容易儲存,使食品看起來更加有食慾,味道也更加的好,還可以保持或增加食物本身的營養價值。有的食品添加劑只要不添加太多,對人的身體是沒有危害的。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料可可粉:25糖粉:60雞蛋:2個(只取蛋黃)淡奶油:100ml牛奶:100ml玉米澱粉:12朗姆酒:20ml(可以不加)輔料全程用小火加熱。:適量具體步驟1.準備好所有食材。2.糖粉與蛋黃混合後攪拌均勻,可可粉與玉米澱粉混合攪拌均勻。3...
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- “入口即化的蛋黃溶豆,非常適合給1歲左右的寶寶食用,沒有添加劑,吃着放心,操作起來非常方便可以說是零失敗”食材明細主料蛋黃(35克)奶粉(12克)細砂糖(5克)輔料檸檬汁(3滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃溶豆的做法步驟1、蛋黃加入檸檬中跟細砂糖2、用電動打蛋器打發至顏色...
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- 食材明細主料芒果(適量)火龍果(適量)輔料酸奶(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果酸奶奶昔的做法步驟1、芒果一切兩半,取出果肉2、火龍果一切兩半,取出果肉3、把芒果與火龍果肉一起放入3、把芒果與火龍果肉一起放入料進機4、加入150ml左右的酸奶5、通電後攪拌成果醬,裝...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘋果:中等大小的5個以上輔料冰糖或白糖:依個人口味鹽:少許具體步驟1.蘋果,鹽,白糖(其他水果也可以)2.用化了鹽的水搓洗每個蘋果,去掉表面的污垢。3.果肉剃下,果皮和果核裝入小鍋中。4.果肉切小丁。5.在果肉中...
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- 喝水果酵素是當今最流行的一種養生方式,水果酵素是用新鮮的瓜果蔬菜,透過榨取,萃取,醃製的方式。保留蔬菜水果中的維生素等營養成分,透過改善腸道內的菌羣數量,以及改善自身體質,提高人體的免疫力。漸漸的達到自身需要的效果主料百香果:適量蘋果:適量西柚:適量桃子:適量青梅:適量梨:適...
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- 食品添加劑的種類有23種,每個食品的種類又具體細分,使食物更加顏色鮮明的有着色劑、護色劑等;改善食品口味的香精;爲了延長食物保質期的防腐劑;等等多種維持食品特性的添加劑,據統計我國目前已有兩千種食品添加劑。...
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- “餅乾是小朋友們都很喜歡的零食,可是一般餅乾都少不了高油脂或者泡打粉等添加劑的材料。我一直是個喜歡自創烘焙方子的人,我的是烘焙半路出家,一路摸索,不願接受高油高糖,又對烘焙有着無比的熱愛,況且家有小吃貨給加油助威,於是,低熱量的烘焙作品也產生不少,我相信在不久的將來,低...
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- “我倆都是無肉不歡的主,節假日過後肉都吃膩了,老爺們兒琢磨着換換口味,自己製作肉乾,之前在網站也買過,大多屬於甜味的,在這個添加劑橫行的年代,自己動手試試吧!”食材明細主料豬肉(500g)輔料芝麻(適量)黑胡椒粉(適量)咖喱粉(適量)椒鹽粉(適量)烤肉醬(適量)配料料酒(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精...
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- 一到天氣炎熱的夏天,我們最喜歡吃的就是各式各樣的冷飲了。不過外面賣的冷飲一般都加入了不少的添加劑或者是色素,不如我們自己在家做的健康。今天小編就而來和大家分享幾種冷飲的做法,感興趣的朋友們就一起來看看吧。冷飲如何自制一、大白兔雪糕1.材料大白兔奶糖,牛奶,奶粉,玉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮白蘿蔔:3個以上輔料鹽:適量具體步驟1.如圖,白蘿蔔對半剖開,用繩子串起來晾曬3-4天左右。(也可以攤在乾淨器物上晾曬,隨大家怎麼方便)2.曬到如圖所示程度就好了3.再切條狀4.加適量鹽(鹽要多一點,鹹菜嘛~),用...
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- “炎炎夏日在家也可以製作涼皮酸甜可口爲了家人的健康和安全你也可以嘗試一下呀”食材明細主料白麪(適量)輔料水(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼皮的做法步驟1、首先和麪把面揉成一個圓然後放置30分鐘。把省好的麪糰放入水中揉搓不停地揉搓2、盆裏的面已經揉搓的不...
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- 外面買的肉鬆都會添加香精等添加劑、着色劑,自制的肉鬆全程都是自己製作,輔料也很簡單,沒有添加油、鹽。寶媽更放心給寶寶吃,今天製作的嬰兒肉鬆是用麪包機做的,做出來的成品色澤誘人,非常蓬鬆,很適合給寶寶當零食。主料豬瘦肉:250g輔料料酒:適量生薑:適量魚露:適量砂糖:適量詳細步驟...
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- “外面奶茶店的奶茶都是一堆添加劑,超市的袋裝奶茶也不咋的,除了甜味就剩植脂末了。總之,很不健康一堆添加劑的產物。正宗的奶茶咱沒喝過,但是我用手頭原料自己製作的奶茶也是一級棒,絕對營養健康,純天然。原料:普洱茶,開水,奶粉一大勺,紅糖適量。”食材明細主料奶粉(一大勺)普洱茶(適...
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- 我們都知道日常生活中吃到的食物中都會添加食品添加劑,這些食品添加劑的作用不同,今天我們就給大家介紹食品添加劑有哪些。食品添加劑有哪些1.防腐劑防腐劑是所有的帶包裝的食品都必須要添加的一種食品添加劑,生活中比較常見的有苯甲酸鈉,二氧化硫,乳酸,一般來說能夠延長食物的...
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- 番茄醬對我們來說是生活中必不可少的,蘸薯條還是做菜番茄醬都必不可少,下面小編爲大家推薦番茄醬的製作方法,在家也可輕鬆製作奧。從選材到烹飪都是由自己親手製作完成的,比外面買的更加健康衛生,此菜烹飪難度適中,想吃的朋友趕快試一試主料番茄:150克檸檬:10克輔料冰糖:30克鹽:少...
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- “入夏之後,天氣一天比一天熱,快6歲的兒子正處於精力旺盛的時期,每天汗津津的好比從澡堂子裏剛撈出來的。熱得難受的時候,兒子會眼巴巴地望着小賣店外邊的冰櫃,央求我給他買。不是不想讓兒子吃,而是太知道這些雪糕是怎麼出來的了,還記得去年看過的一則帖子,說一支雪糕裏面,要用到2...
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- “自己做的果醬,和外面賣的絕對不同,全是果肉,貨真價實。還能咬到小塊的菠蘿粒,酸酸甜甜帶着菠蘿清香,美味極了!超市裏買的果醬,果肉成分很少,那些看起來稠厚膠質成分也完全不是天然果膠,都是添加劑。原來做果醬很費勁,像做肉鬆一樣得不停地翻炒,根本就是一個字--“累”。有了麪包機...
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- “每年夏季,大批的桃子上市了,又紅又大,又甜又脆,很是招人喜愛,桃子是應季水果,過了這個季節基本就沒了,想要儲存到冬季吃,基本不太可能,那麼咱就做成罐頭吧,做好的罐頭可以當零食水果也可以當作小涼菜下酒佐餐”食材明細主料桃子(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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- 爲了改善食品的色、香、味,同時延長保質期,食品添加劑成爲了不可或缺的角色。雖說初衷是好的,但由於許多黑心廠家違規使用食品添加劑,近年來社會上發生了不少食品安全問題。這不禁讓人對食品添加劑產生恐懼心理。今天我們就先來看看食品添加劑的危害吧。一、食品添加劑的危害...
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