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關於金薯的餐飲百科

美味的金薯圓和紫薯圓如何做簡單又好吃
  • 美味的金薯圓和紫薯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘金薯圓和紫薯圓其實就是很簡單的食物,而且很多的人都喜歡吃,所以大家想要吃的話其實自己可以製作一下,因爲其實這是一道家裏面很受歡迎的小吃,家裏面一般都會備一點來迎賓客,所以可以學習一下製作方法,製作的方...
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金薯蜜豆麪包如何做簡單又好吃
  • 金薯蜜豆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甜面糰:適量帶殼紅豆餡:適量蜜薯丁:適量蛋液:適量蜜薯片:適量輔料具體步驟1.將甜面糰分割切成每份60公克的小面糰共12個,用手滾圓後鬆弛15分鐘。2.將小面糰桿壓成圓形麪皮,包入25公克的帶殼紅豆餡和15公克的蜜薯...
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好吃的金薯糯米丸子如何做簡單又好吃
  • 好吃的金薯糯米丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我很喜歡吃糯米,今天回老家,老媽特意給我做了一個金薯糯米丸子。金薯糯米丸子味道非常香,每次老媽做我都非常的喜歡,因爲老媽的手藝好,做出的金薯糯米丸子很不一般,比在外面買的好幾百倍。這麼好吃的金薯糯米丸...
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家常金薯香草慕斯如何做簡單又好吃
  • 家常金薯香草慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料地瓜:600公克水:100公克麥芽糖:25公克牛奶:200公克香草棒:1/2只細砂糖:100公克吉利丁片:11公克動物性鮮奶油:270公克輔料具體步驟1.取一半數量的地瓜洗淨蒸熟備用。2.再將剩餘一半的地瓜加入水、細砂糖、麥芽糖一...
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好吃的金薯圓和紫薯圓如何做簡單又好吃
  • 好吃的金薯圓和紫薯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的金薯圓和紫薯圓用到的食材主要包括了紅薯以及紫薯和木薯粉等幾種原材料,製作方法簡單,耗費時間也不算很長,製作出來的兩種薯圓味道香甜軟糯可口,紅薯中含有大量的澱粉,吃下去會產生強烈的飽腹感,紫薯則是...
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金薯香酥麪包的做法 金薯香酥麪包--手工揉麪 金薯香酥麪包怎麼做
  • 金薯香酥麪包的做法 金薯香酥麪包--手工揉麪 金薯香酥麪包怎麼做

  • “自從12年玩烘培以來,我做的都是蛋糕、西點、餅乾等小吃。從來沒有做過麪包,一方面沒有面包機和廚師機,另一方面是聽說麪包很難做,所以一直沒有勇氣來嘗試。今年認識了很多烘培友,他們聽說我不會做麪包,都很吃驚:”你西點做得不錯,怎麼不會做麪包?太不可思議了。“搞得我怪不好意...
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好簡單金薯雞蛋三明治如何做簡單又好吃
  • 好簡單金薯雞蛋三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2顆紅薯(地瓜):中或小型1顆丘比沙拉醬:50g土司(紫米、雜糧、隨自己高興):9片輔料鹽巴:適量起士碎片:隨意花生醬或巧克力花生醬或榛果花生醬:隨意具體步驟1.紅薯削皮切片放美的電飯煲那種蒸架裡,雞蛋洗乾淨放電飯...
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美味的金薯糯米丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的金薯糯米丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘金薯糯米丸子是用紅薯、糯米麪、豆沙餡做成的,吃起來微甜,不是那種很膩的甜,外表金黃可愛,外層吃起來是香脆的,裏面的很鬆軟,甜甜的豆沙在裏面很好吃的。而且它的做法十分簡單,學起來很容易,只是要注意炸的時間,炸...
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金薯脆卷的做法 七夕前的十五分鐘Ⅳ——金薯脆卷 金薯脆卷怎麼做
  • 金薯脆卷的做法 七夕前的十五分鐘Ⅳ——金薯脆卷 金薯脆卷怎麼做

  • “這兩天超級緊張,明天就要出成績了。天啊,這種只求過關的普通青年真的會被考試成績打擊到的。不要說廢話了,馬上上菜!!!”食材明細主料紅薯(適量)餛飩皮(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金薯脆卷的做法步驟1、高壓鍋蒸紅薯,加適量糖壓成泥。2、將紅薯放在餛飩皮上...
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蜜薯黃金餅怎麼做-蜜薯黃金餅的做法
  • 蜜薯黃金餅怎麼做-蜜薯黃金餅的做法

  • “蜜薯黃金餅簡單易做零失敗,營養豐富,老幼皆宜。金黃的顏色非常的有食慾,軟糯香甜,淋上千島沙拉醬酸酸甜甜噠別有一番風味!”食材明細主料蜜薯(400克)千島沙拉醬(適量)澱粉(20克)麪粉(50克)輔料白糖(15克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜薯黃金餅的做法步驟1、蜜薯去皮清洗乾淨,冠利...
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紫薯金瓜圓的做法 膳食纖維:紫薯金瓜圓 紫薯金瓜圓怎麼做
  • 紫薯金瓜圓的做法 膳食纖維:紫薯金瓜圓 紫薯金瓜圓怎麼做

  • “紫薯、南瓜都富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,幫助我們清理腸道內滯留的積氣和腐敗物,排出體內的有毒和致癌的物質,保持大便暢通、改善消化道內環境,防止胃腸道疾病的發生。”食材明細主料南瓜(150g)紫薯(1個)輔料糯米粉(1杯)生薑汁(4茶匙)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯金瓜圓...
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冰雪黃金薯怎麼做-冰雪黃金薯的做法
  • 冰雪黃金薯怎麼做-冰雪黃金薯的做法

  • 食材明細主料蕃薯(3條)冰糖(適量)生油(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰雪黃金薯的做法步驟1、洗淨蕃薯。2、將冰糖弄碎。3、蕃薯梢皮。4、將蕃薯切成小碎塊。5、在鍋裏面加入油,油燒開後加入蕃薯。6、炸成金黃色。7、就是這顏色。8、從新開個鍋,加入水,冰糖煮成糖...
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金黃薯球怎麼做-金黃薯球的做法
  • 金黃薯球怎麼做-金黃薯球的做法

  • “做了冰皮薯餅剩下一點薯泥,炸成金黃薯球。很不錯。”食材明細主料薯泥(100g)雞蛋(1個)麪粉(25g)麪包糠(20g)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金黃薯球的做法步驟1、番薯洗乾淨去皮。2、切小塊蒸熟。3、壓成薯泥。4、雞蛋攪拌均勻,麪粉、麪包糠裝碗。5、用勺子勺一勺薯...
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黃金薯球怎麼做-黃金薯球的做法
  • 黃金薯球怎麼做-黃金薯球的做法

  • “金燦燦的,很不錯的小零食。也可以用烤箱烤的,但是個人覺得炸的更好吃一點。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(1段)麪粉(30克)雞蛋(1個)麪包糠(100克)奶酪(50克)輔料香蔥(2根)黑胡椒碎(少許)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金薯球的做法步驟1、準備好材料。2、土豆去皮切片,...
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黃金紫薯餅的做法 創意美食|黃金紫薯餅 黃金紫薯餅怎麼做
  • 黃金紫薯餅的做法 創意美食|黃金紫薯餅 黃金紫薯餅怎麼做

  • “創意美食|簡單易學,5分鐘學會一道美味。軟糯的紫薯伴有淡淡的甜兒,虎皮餅的外表,不論是給寶寶當主食還是外帶小點心都是可以的!”食材明細主料紫薯(200)麪粉(400)雞蛋(3-4個)輔料糖(適量)芝麻(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金紫薯餅的做法步驟1、麪粉、酵母加入100ml溫水,酵...
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紫薯黃金餅怎麼做-紫薯黃金餅的做法
  • 紫薯黃金餅怎麼做-紫薯黃金餅的做法

  • “這次來個有餡的,新手哈”食材明細主料南瓜(適量)紫薯(一個)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯黃金餅的做法步驟1、準備好紫薯,南瓜,麪粉糯米粉(我用一半份量)2、洗浄切片這個蒸的快3、上鍋蒸4、南瓜,紫薯蒸熟,搗成泥,紫薯備用5、南瓜泥加入麪粉,...
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黃金紫薯卷的做法 黃金紫薯卷--【附紫薯餡製作】 黃金紫薯卷怎麼做
  • 黃金紫薯卷的做法 黃金紫薯卷--【附紫薯餡製作】 黃金紫薯卷怎麼做

  • “看到好多烘培達人跟着君之做了黃金棗泥卷,我也想做來着,正好家裏有紫薯,於是做了這黃金紫薯卷。紫薯(學名:Ipomoeabatatas)又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還含有多糖、黃酮類物質,並且還富含硒元素和花青素,具有預防高血壓、...
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黃金薯餅怎麼做-黃金薯餅的做法
  • 黃金薯餅怎麼做-黃金薯餅的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)輔料橄欖油(適量)海鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金薯餅的做法步驟1、材料新鮮土豆一個2、土豆去皮刨絲加適量海鹽拌勻,刨絲後不要水洗,保留澱粉,以利於煎制時成形,整個過程儘量時間短一點,以免土豆絲氧化變色3、不沾鍋加油燒熱,因爲做早餐,所以用...
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紫薯金瓜盅怎麼做-紫薯金瓜盅的做法
  • 紫薯金瓜盅怎麼做-紫薯金瓜盅的做法

  • 食材明細主料金瓜(一個)大米(適量)紫薯(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯金瓜盅的做法步驟1、準備食材2、大米淘淨,冷水上鍋,先大火蒸30分鐘3、金瓜從四分之一處切開4、挖去瓜瓤5、紫薯切粒6、金瓜放入蒸過的米飯7、撒上紫薯粒8、蓋上金瓜蓋,上鍋再蒸20分鐘9、出鍋了...
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黃金薯角怎麼做-黃金薯角的做法
  • 黃金薯角怎麼做-黃金薯角的做法

  • “每次去快餐店的時候,除了各種口味的漢堡讓人眼花繚亂,猶豫不定做抉擇的時候,還有就是它的好搭檔——薯條,也是必不可少的。剛開始覺得薯條細細的,脆脆的,尤其是蘸着番茄醬特別好吃。但過了幾次,薯條吃到最後就只覺得軟趴趴的,因爲它太細了,包裝又不能足夠透氣,熱氣最後變成水汽,越...
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迷你黃金薯餅的做法 【迷你黃金薯餅】 迷你黃金薯餅怎麼做
  • 迷你黃金薯餅的做法 【迷你黃金薯餅】 迷你黃金薯餅怎麼做

  • “連着兩天吃土豆,得換着花樣纔不會膩~~以前做過薯餅,不過都是煎或者油炸的多,最近天熱也不想吃太油膩的東西,就換個方法,烤着吃,表面刷了一層雞蛋液,金黃金黃的,還挺漂亮。雖然沒有油炸的那麼香,不過烤出來也是外脆內軟。直接吃就很好吃了,沾上番茄醬或者美乃滋味道更香濃哈。一袋...
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黃金薯泥糕怎麼做-黃金薯泥糕的做法
  • 黃金薯泥糕怎麼做-黃金薯泥糕的做法

  • “猜猜看-----只看成品圖,首先想到的是什麼?蛋糕-----不對。一層金黃色的裝飾又是什麼?告訴你吧:金黃色的裝飾是“鹹鴨蛋黃+雞蛋黃”。裏面的瓤是“土豆泥”。所以命名爲:黃金薯泥糕。”食材明細主料土豆(500克)熟雞蛋黃(2個)鹹鴨蛋黃(2個)胡蘿蔔粒(50克)玉米粒(50克)黑木耳(20克)豌豆粒(50...
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黃金紅薯地瓜丸的做法 炸黃金紅薯地瓜丸 黃金紅薯地瓜丸怎麼做
  • 黃金紅薯地瓜丸的做法 炸黃金紅薯地瓜丸 黃金紅薯地瓜丸怎麼做

  • “黃金紅薯地瓜丸,孩子家人們零食的最愛。操作簡單,易學易做。看看我這多年不做的效果就不用擔心啦(๑Ő௰Ő๑)喜歡的快快動手啦😄溫馨提示:隨着社會的發展進步,小康的生活,更多人注重養生了,油炸食品建議少食。”食材明細主料新鮮紅薯(500g)麪粉(250g)輔料白砂糖(150g)食用油(5g)甜味...
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黃金脆薯怎麼做-黃金脆薯的做法
  • 黃金脆薯怎麼做-黃金脆薯的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)食用油(300ml)輔料食用鹽(2匙)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金脆薯的做法步驟1、材料2、土豆切片備用3、在鍋中倒入油,用大火燒至六成熱4、倒入土豆片,仍用大火炸5、變成金黃色時,轉小火6、成品圖...
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黃金薯的做法 滋味有別の【黃金薯】 黃金薯怎麼做
  • 黃金薯的做法 滋味有別の【黃金薯】 黃金薯怎麼做

  • “【黃金薯】這款撒上了酸梅粉,帶着酸酸甜甜的滋味,口感香酥,十分開胃,且裏頭炸到熟透的番薯條,口感綿密又香甜,真滴是讓人吃了欲罷不能,停不下口喔!”食材明細主料紅薯(適量)輔料玉米粉(適量)配料酸梅粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金薯的做法步驟1、紅薯去皮切成像薯條...
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