當前位置:味味甜 >

關於香辣醬香餅的餐飲百科

香辣醬香餅如何做簡單又好吃
  • 香辣醬香餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個麪粉:50輔料黃豆醬:適量幹辣椒:適量油:適量清水:適量具體步驟1.幹辣椒切碎2.磕入雞蛋3.放麪粉4.放黃豆醬5.加水拌勻6.坐鍋,放油,倒入麪糊7.兩面煎熟8.切塊9.裝盤烹飪技巧黃豆醬有點鹹,就不用放鹽了。...
  • 9174
自制香辣醬香餅如何做簡單又好吃
  • 自制香辣醬香餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200芝麻醬:5勺辣椒粉:3勺花椒粉:2勺白芝麻:適量輔料香油:2勺鹽:適量具體步驟1.準備好麪粉。2.麪粉加溫水和好,揉勻成光滑麪糰,靜置15分鐘。3.準備好花椒粉、芝麻醬、辣椒粉等。4.芝麻醬和香油、花椒粉、辣椒...
  • 10469
香辣醬香餅怎麼做-香辣醬香餅的做法
  • 香辣醬香餅怎麼做-香辣醬香餅的做法

  • “香辣醬香餅,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻醬的香······完美的結合,層次分明,口感豐富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了還想吃~~~”食材明細主料麪粉(200克)輔料芝麻醬(5茶匙)白芝麻(少許)配料辣椒粉(2茶匙)花椒粉(2茶匙)菜籽油(2茶匙)鹽(適量)香油(2茶匙)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣...
  • 16598
香辣芝麻醬餅怎麼做-香辣芝麻醬餅的做法
  • 香辣芝麻醬餅怎麼做-香辣芝麻醬餅的做法

  • “最近粥吃的比較多,各種配粥的乾糧也沒少做,包子饅頭吃多了換換口味,冰箱的芝麻醬想要處理掉,電餅檔用得有點上癮,還想吃點辣的,幾個原因湊一起就做了這個餅,又香又辣,熱的鬆軟,冷的有嚼勁。”食材明細主料麪粉(300克)溫水(150克)發酵粉(3克)蔥(適量)熟芝麻(適量)輔料辣椒醬(1勺)芝麻醬(2勺)海...
  • 30109
自制香辣醬-香辣醬
  • 自制香辣醬-香辣醬

  • “一說起香辣醬就會想起馳名中外的老乾媽,吃了多年的老乾媽,現在終於可以自己製作了,而且味道也很棒。這款辣醬的步驟看似比較多,其實操作起來也並不複雜,比較簡單,喜歡的朋友可以試試哦。”食材明細主料原味豆豉(150g)裏脊肉(50g)輔料菜籽油(200g)料酒(15g)薑末(15g)生抽(15g)老抽(5g)糖(20g)...
  • 14708
自制香辣牛肉醬-香辣牛肉醬
  • 自制香辣牛肉醬-香辣牛肉醬

  • “一直買瓶裝的牛肉醬,這幾天看到好多達人都自己做。我也第一次在家學做牛肉醬,味道很好吃!因爲家裏沒有郫縣豆瓣醬,所有換成韓式辣椒醬和豆豉醬!”食材明細主料牛肉餡(200克)黃豆醬(35克)甜麪醬(35克)番茄沙司(35克)豆豉醬(15克)韓式辣椒醬(50克)白芝麻(10克)輔料砂糖(2小勺)蒜頭(3瓣)薑片(3片)蔥...
  • 11453
香辣香菇醬怎麼做-香辣香菇醬的做法
  • 香辣香菇醬怎麼做-香辣香菇醬的做法

  • “喜歡吃肉的也可以加適量熟肉丁進去。”食材明細主料鮮香菇(適量)輔料花生碎(適量)配料甜麪醬(適量)油潑辣子(適量)微辣(口味)醬(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣香菇醬的做法步驟1、將香菇洗淨,用乾布擦拭乾表面水份,切成小丁。2、開火,鍋中倒入適量油燒熱。3、3成熱時,將香菇丁倒入鍋中中...
  • 24955
麻辣醬香餅怎麼做-麻辣醬香餅的做法
  • 麻辣醬香餅怎麼做-麻辣醬香餅的做法

  • “有了電餅鐺,做餅就是我家的家常便飯!兒子最愛的就是醬香餅!外面做的不放心,自己做的好吃又安心!”食材明細主料麪粉(400g)溫水(適量)油(適量)輔料甜辣醬(適量)番茄醬(適量)孜然(適量)小蔥(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣醬香餅的做法步驟1、準備好主料,麪粉和溫水!2、...
  • 21726
家庭版醬香餅-醬香餅
  • 家庭版醬香餅-醬香餅

  • 食材明細主料麪糰(適量)輔料醬香餅醬(適量)香蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版醬香餅的做法步驟1、原料2、餅擀成薄皮3、抹上油,切塊4、如圖包好。5、醒面6、擀成薄皮7、電餅檔刷油8、鋪上面皮。9、兩片烤成金黃色10、抹上醬,撒白芝麻和香蔥即可。...
  • 25219
香煎辣醬土豆餅怎麼做-香煎辣醬土豆餅的做法
  • 香煎辣醬土豆餅怎麼做-香煎辣醬土豆餅的做法

  • “前幾天上超市,本想買番茄醬,沒成想買回來一瓶番茄辣醬,一直沒想出來怎麼消耗,今天在土豆餅上放了一點調味,味道居然忒棒。”食材明細主料雞蛋(2個)土豆(1個)輔料油(適量)辣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎辣醬土豆餅的做法步驟1、土豆洗淨去皮備用。2、土豆切絲...
  • 11991
香辣炸醬麪的做法 火辣辣@@香辣炸醬麪 香辣炸醬麪怎麼做
  • 香辣炸醬麪的做法 火辣辣@@香辣炸醬麪 香辣炸醬麪怎麼做

  • “我這人無辣不歡呢,這幾天天氣轉冷了吃辣也無妨啦,這是我自己亂亂來的啦雖然這也叫做炸醬麪,但是無論是外觀還是口感,都不一樣一般的炸醬麪。LG吃了一大碟問我還有沒有呢我說等下一次吧”食材明細主料黃面(適量)輔料肉末(適量)幹蝦米(適量)配料自制辣椒糊(適量)蔥(適量)蒜(適量)辣椒醬(適...
  • 16188
香辣蟹醬的做法 下飯菜~香辣蟹醬 香辣蟹醬怎麼做
  • 香辣蟹醬的做法 下飯菜~香辣蟹醬 香辣蟹醬怎麼做

  • “從小就吃這,小時候家裏沒啥吃的,大家都做這個來當就菜,香辣開胃。不知道別的地方有木有,我們都叫“蟹醬”。”食材明細主料梭子蟹(1000克)水(500克)鹽(30克)輔料蔥(500克)紅辣椒(500克)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)香辣蟹醬的做法步驟1、醃製蟹子的照片忘記拍,只好發個文字步驟啦。...
  • 10914
香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬--辣香浮動 香辣牛肉醬怎麼做
  • 香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬--辣香浮動 香辣牛肉醬怎麼做

  • “超市裏賣的牛肉醬雖然也好吃,但是怎麼都不如咱自家的實惠呀,找半天才能找到幾料牛肉,而自家做的,一口下去,滿滿一口全是牛肉呀,鮮辣爽口,真是太滿足了哇”食材明細主料牛肉(適量)豆豉(適量)輔料花生米(適量)白芝麻(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥白(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精...
  • 19825
醬香餅的做法 街邊小吃醬香餅 醬香餅怎麼做
  • 醬香餅的做法 街邊小吃醬香餅 醬香餅怎麼做

  • “土家醬香餅,又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅,是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃,又號稱“中國披薩”。製作材料有面粉、甜麪醬、郫縣豆瓣醬等。土家醬香餅以香、甜、辣、脆爲主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆裏軟。2009年春在...
  • 15403
香辣醬的做法 自制香辣醬 香辣醬怎麼做
  • 香辣醬的做法 自制香辣醬 香辣醬怎麼做

  • “呵呵,這個是學習了酒鬼老狼的....”食材明細主料紅辣椒(1000克)蒜頭(200克)大醬(2勺)輔料白糖(少量)生抽(少許)中辣(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)香辣醬的做法步驟1、紅辣椒去蒂洗淨備用2、將紅辣椒放蒸格上蒸15-20分鐘3、將剝好的蒜頭與紅辣椒一起晾乾水份4、辣椒晾乾水份後切碎5...
  • 27700
香辣醬的做法 香辣醬(快手版) 香辣醬怎麼做
  • 香辣醬的做法 香辣醬(快手版) 香辣醬怎麼做

  • “這是一款現吃現做的香辣醬。味道鮮美,香味兒濃郁。是夾餅夾饅頭佐餐的一道最受歡迎的小料。”食材明細主料豆瓣醬(50g)小蔥(50g)辣椒麪(10g)輔料花生油(20g)生抽(適量)鹽(適量)味精(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣醬的做法步驟1、小蔥。2、小蔥切成5mm左右段。3、鍋中加入...
  • 8194
香辣醬的做法 飛雪香辣醬 香辣醬怎麼做
  • 香辣醬的做法 飛雪香辣醬 香辣醬怎麼做

  • “以前我就喜歡下廚房做飯,由於工作忙沒時間學。2005年我退二線後一日三餐就是我的主要工作了,一個很普通的家常菜如果用心去做,都會非常好吃。幾年過去了,我的廚藝有了很大的進步,今後我陸續的介紹給大家,希望大家提出寶貴意見和建議。”食材明細主料寶泉嶺豆瓣醬(250克)輔料豆...
  • 9623
醬香餅的做法 DIY醬香餅 醬香餅怎麼做
  • 醬香餅的做法 DIY醬香餅 醬香餅怎麼做

  • “在學校的時候,土家醬香餅是自己經常吃的小吃。今天自己試了試,味道挺好,就是有點鹹。”食材明細主料麪粉(適量)輔料甜麪醬(一大勺)豆瓣醬(一大勺)蒜末(少許)油(適量)五香粉(一小勺)水澱粉(一小碗)熟白芝麻(適量)蔥花(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香餅的做法步驟1、麪粉加涼水揉...
  • 27825
醬香餅的做法 #花樣麪食#醬香餅 醬香餅怎麼做
  • 醬香餅的做法 #花樣麪食#醬香餅 醬香餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)蔥(20克)香菜(20克)蒜(10克)芝麻(適量)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)黃豆醬(1勺)蠔油(0.5勺)一品鮮醬油(0.5勺)糖(1勺)大料面(適量)花椒麪(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香餅的做法步驟1、麪粉用開水燙三分之二攪拌成絮狀2、待麪粉涼的不燙手時揉成麪糰醒制二十分鐘成光...
  • 21829
香辣醬的做法 【東北】香辣醬 香辣醬怎麼做
  • 香辣醬的做法 【東北】香辣醬 香辣醬怎麼做

  • “現在的超市食品確實豐盛,應有盡有,就拿辣醬來說,至少有幾十種。保質期最低都12個月,這都是防腐劑的功勞。自己製作一道香辣可口的美味辣醬,沒有添加劑、防腐劑,真材實料,是一款健康放心的食品,拌飯、拌麪…….”食材明細主料黃豆醬(200克)豬肉(100克)花生米(100克)辣椒碎(50克)輔料油(3...
  • 8096
自制香菇辣醬-香菇辣醬
  • 自制香菇辣醬-香菇辣醬

  • 食材明細主料香菇(適量)肉餡(適量)甜麪醬(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制香菇辣醬的做法步驟1、香菇清洗乾淨焯水備用。2、準備肉餡,香菇切碎備用。3、起鍋燒油下入辣椒麪炒香。4、下入肉餡翻炒均勻。5、放蔥薑蒜...
  • 28112
香辣香芋餅的做法 香辣香芋餅-------辣的開心 香辣香芋餅怎麼做
  • 香辣香芋餅的做法 香辣香芋餅-------辣的開心 香辣香芋餅怎麼做

  • “美食在哪裏?在大飯店裏?在特色農家小店裏?還是在媽媽的廚房裏?美食在這裏,在美食天下,你、我、她的廚房你。”食材明細主料香芋(1個)輔料白糖(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)配料植物油(適量)辣椒末(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香辣香芋餅的做法步驟1、香芋1個去皮冼淨待用,2、香...
  • 29263
香辣醬怎麼做-香辣醬的做法
  • 香辣醬怎麼做-香辣醬的做法

  • 食材明細主料醬(四袋)輔料蔥(一斤半)青尖板(一斤)小米椒(10幾個)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣醬的做法步驟1、試多很多醬,感覺這樣搭配最好,不是很鹹,醬香味也足。2、全部洗淨。3、蔥切圈,青紅椒切圈。4、這樣清楚些5、油,要多,比日常炒菜多一倍。6、油熱後先放入青紅椒,半小火...
  • 21318
香辣醬的做法 超級美味香辣醬 香辣醬怎麼做
  • 香辣醬的做法 超級美味香辣醬 香辣醬怎麼做

  • 食材明細主料辣椒粉(100g)白芝麻(50g)花生油(適量)輔料食鹽(5g)雞精(3g)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣醬的做法步驟1、將食鹽和雞精放入辣椒粉2、熱油。待冒油煙。3、倒入白芝麻。關火。4、將油和芝麻一起倒入辣椒粉,攪拌均勻。5、完成小竅門芝麻倒入油鍋一定要關火,不然芝...
  • 21390
香煎醬香餅怎麼做-香煎醬香餅的做法
  • 香煎醬香餅怎麼做-香煎醬香餅的做法

  • “一次想吃發麪餅,面發好了,正好看見剩下的一點炸醬,不夠吃一頓的,想想就放在餅裏吧,正好還有一個小蔥頭就切碎也放上了,又放了一些做菜剩下的一點胡蘿蔔,沒想到不經意的拼湊,卻做出來非常鮮香美味,有點肉餅香味、醬香撲鼻、軟酥可口的【醬香餅】呢,就起名叫【香煎醬香餅】吧。香煎...
  • 5935
專題