![煉蔥油怎麼做-煉蔥油的做法]( "煉蔥油怎麼做-煉蔥油的做法")
- “喜歡吃蔥油拌麪，自己動手煉蔥油。”食材明細主料香蔥（1把）輔料圓蔥頭（1個）調料食用油（500ml）蔥香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煉蔥油的做法步驟1、香蔥一把，洗淨晾乾。2、切段，圓蔥頭，同樣切段，待下鍋。3、加油，橄欖油啥的油都可以，色拉油據說最好，自己吃，不要那麼較真。4、小火開整...
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![日式煉乳奶油麪包怎麼做-日式煉乳奶油麪包的做法]( "日式煉乳奶油麪包怎麼做-日式煉乳奶油麪包的做法")
- “啓封的淡奶油和煉乳需要儘快用完。日式煉乳奶油麪包可以同時解決淡奶油+煉乳+奶粉。最後的淡奶油，從此少一份牽掛。濃郁奶香，超軟手撕。。。。”食材明細主料高筋粉（200克）黃油（20克）奶粉（10克）清水（70克）淡奶油（40克）鹽（2克）細砂糖（30克）酵母（3克）煉乳（20克）輔料黃油（20克）煉乳（30克）調料糖粉（...
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![煉奶牛油果怎麼做-煉奶牛油果的做法]( "煉奶牛油果怎麼做-煉奶牛油果的做法")
- 食材明細主料牛油果（1個）輔料煉奶（2匙）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煉奶牛油果的做法步驟1、成熟的牛油果2、切開兩半3、把牛油果挖到碗裏4、在牛油果表面淋上煉奶5、攪拌均勻即可...
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![煉豬油要煉到什麼程度就好]( "煉豬油要煉到什麼程度就好")
- 煉到有小沫即可。注意在煉豬油時要選用豬板油，因爲豬板油出油高，豬肉切成條狀，冷水下鍋，鍋中放一點蔥姜和酒，水燒開後要及時撇去血沫，這樣熬出來的豬油纔不會有腥味，撈出控幹水分。最好用水熬豬油，這樣的豬油熬出來顏色白亮，乾淨漂亮，等水稍幹後就會出油。...
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![豬油怎麼煉製]( "豬油怎麼煉製")
- 將切成塊的豬油先用大火，再用小火熬煮。熬製時加入大蔥，熬好後將大蔥撈出。熬好的豬油味道更香，而且不容易變質。爲了使熬製好的豬油顏色更白，可以加入食用鹽。注意熬製前用薑片將鍋底擦一遍，避免熬製時豬油站在鍋底。豬油不要切的太小了。...
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![自煉辣椒油如何做簡單又好吃]( "自煉辣椒油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣椒粉：適量植物油（菜油爲上佳）：適量輔料藤椒：少許花椒：少許白芝麻：少許具體步驟1.辣椒粉用少許涼開水溼潤、拌勻，加幾顆花椒、藤椒，再加少許白芝麻。有些人喜歡剁些大蒜和生薑在裏面，我不喜歡，我個人認爲，加了這...
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![煉豬油的做法 自己動手煉一罐中式酥皮精華——煉豬油 煉豬油怎麼做]( "煉豬油的做法 自己動手煉一罐中式酥皮精華——煉豬油 煉豬油怎麼做")
- “還有一個月就要過中秋了，圈裏面的小夥伴們早已在爲中秋操練,各式月餅、酥皮點心看的口水直流，受影響咱也準備起來，月餅中相對來說我還是比較喜歡酥皮的，而酥皮成功的精華在豬油，煉一罐好豬油爲我的月餅做準備。煉豬油本不算個事，只是有人問起豬油到那裏買，才突然反應過來，現在...
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![煉油記（我的第一次哦） 煉油怎麼做-煉油的做法 電飯鍋版]( "煉油記（我的第一次哦） 煉油怎麼做-煉油的做法 電飯鍋版")
- “天天都看美食天下早就蠢蠢欲動了今天上超市正好看見營業員拿着板油誤認爲是豬蹄了所以想和大家分享下哈哈哈哈哈真是當家不知菜的樣呀好了不說廢話了大家趕快看看我的作品吧（看家政女皇學的現學現賣)”食材明細主料豬板油（一斤半）其他（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煉油的...
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![煉豬油渣怎麼做-煉豬油渣的做法]( "煉豬油渣怎麼做-煉豬油渣的做法")
- 食材明細主料肥肉（適量）輔料水（1勺）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煉豬油渣的做法步驟1、做肉皮凍時從豬皮上刮下了好多肥肉。2、把鐵鍋放水燒熱後放入肥肉。3、中火慢慢煉，期間攪拌防糊鍋。十分鐘後油慢慢煉出來。4、油越來越多，肥肉變小顏色由白變焦黃。5、撈出豬油渣得到...
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![淡奶油煉乳大吐司怎麼做-淡奶油煉乳大吐司的做法]( "淡奶油煉乳大吐司怎麼做-淡奶油煉乳大吐司的做法")
- “這道淡奶油煉乳大吐司，是用麪包機來完成的。吐司不但柔軟，奶香味濃郁，而且拉絲效果真好，可以直接手撕着吃，也可以切片抹果醬。”食材明細主料原味麪包粉（310克）淡奶油（80克）牛奶（100克）雞蛋液（55克）白糖（30克）酵母（4克）黃油（25克）輔料煉乳（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油煉...
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![提煉老母雞油怎麼做-提煉老母雞油的做法]( "提煉老母雞油怎麼做-提煉老母雞油的做法")
- “前兩天燉了老母雞湯，拿下了這些雞油。據說老母雞油炒菜特別香，正好有材料，動手一搞就好啦。煉油之前最好把老母雞油切塊。”食材明細主料老母雞油塊（適量）輔料剪刀（一把）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）提煉老母雞油的做法步驟1、鍋刷乾淨，開火熱鍋，把水分全部熱乾淨，鍋裏不能...
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![自煉豬油怎麼做-自煉豬油的做法]( "自煉豬油怎麼做-自煉豬油的做法")
- “自己煉豬油，乾淨，沒有任何雜質，吃着放心。”食材明細主料豬板油（適量）輔料水（適量）配料鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自煉豬油的做法步驟1、豬板油買來，洗乾淨，切小塊。2、沒有好的豬板油，也可以買上好的肥肉，切小塊，兩者的區別就在於，豬板油出油多，肥肉出油比板油少，但是...
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![煉蝦油怎麼做-煉蝦油的做法]( "煉蝦油怎麼做-煉蝦油的做法")
- 食材明細主料鮮蝦頭（適量）輔料鮮蝦殼（適量）花生油（適量）花椒（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煉蝦油的做法步驟1、做菜要用蝦仁，剝下來的蝦頭，殼，用來煉一些蝦油，炒菜，做湯提鮮。2、炒鍋放花生油燒熱，下花椒炸出香味。3、蝦頭，殼用廚房紙吸乾水分，放熱油裏炸。4、煉至蝦頭，殼紅亮發...
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![煉豬油如何做簡單又好吃]( "煉豬油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肥豬肉：750輔料料酒：適量花椒：適量鹽：適量大料：1瓣具體步驟1.把肥膘肉放入鍋中，小火慢慢熬2.放一瓣大料，幾粒花椒，適量的料酒。這樣熬出來的豬油既可以延長豬油的保質期又可以增加豬油的香味3.熬一段時間把小...
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![巧煉豬油的做法 輕鬆煉製色如牛奶般乳白的豬油—巧煉豬油 巧煉豬油怎麼做]( "巧煉豬油的做法 輕鬆煉製色如牛奶般乳白的豬油—巧煉豬油 巧煉豬油怎麼做")
- “家裏炒暈菜一般我用植物油，但像素菜就用豬油炒，這樣蔬菜的味道更香。再說家裏有寶寶的素菜時最好用點豬油，因爲豬油的維生素A和維生素D含量很高，所含的脂肪比例小於黃油，較適於缺乏維生素A的人和少年兒童。豬油味甘、性涼、無毒、有補虛、潤燥、解毒的作用；與一般植物油相比，...
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![自煉花椒油如何做簡單又好吃]( "自煉花椒油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料新鮮青花椒（藤椒）：適量生薑：一塊香蔥：幾根輔料花生油：適量具體步驟1.新鮮青花椒放通風處自然攤幹。2.準備一個帶蓋子的耐高溫的容器（我又用了特別喜歡的搪瓷盆），容器要足夠大，爲何如此，且聽下文分解。姜一塊、拍爛...
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![自煉豬油的做法 心藍手製私房菜【白如凝脂的自煉豬油】——就想吃口安心健康油 自煉豬油怎麼做]( "自煉豬油的做法 心藍手製私房菜【白如凝脂的自煉豬油】——就想吃口安心健康油 自煉豬油怎麼做")
- “心藍喜歡吃豬油炒的素菜，一點豬油就能賦予平凡的素菜神奇的口感。心藍也喜歡自己熬豬油，因爲現在的食品安全問題，還是自己熬的油放心。白居易有詩云“溫泉水滑洗凝脂”，我想白老爺子一定也熬過豬油。沒有生活經歷的人，決不會用“凝脂”二字形容楊大妹子渾身的肥肉……大凡熬...
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![祕煉豬油怎麼做-祕煉豬油的做法]( "祕煉豬油怎麼做-祕煉豬油的做法")
- “豬油素皮點心的祕密武器！也可以製作好多美食！”食材明細主料豬板油（1000g）輔料水（200g）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕煉豬油的做法步驟1、🐷板油，洗淨切塊備用2、鍋中放適量清水3、板油倒入鍋內4、來回攪動，使水份蒸發5、板油塊慢慢上色，水分蒸發後，就剩下淺黃色的油啦！一層...
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![香煉土雞油的做法 回家的禮物----香煉土雞油 香煉土雞油怎麼做]( "香煉土雞油的做法 回家的禮物----香煉土雞油 香煉土雞油怎麼做")
- “已經好幾年沒有在春節的時候回家了，今年春節回了一趟，回來兩天了感覺還沒有完全緩過來，行駛在車水馬龍的高速路上，擁堵不堪一步步往前挪的情景還歷歷在目，最後一天從恩施回武漢的路程，比預計的時間足足多出7個小時，向來推崇不開夜車的我們，居然也是晚上12點多才到，回程過程中，我...
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![煉油渣怎麼做-煉油渣的做法]( "煉油渣怎麼做-煉油渣的做法")
- “冰箱裏有一塊豬油，煉油渣。大油渣是我小時候的美味，母親用油渣蒸包子，或者油渣放點鹽夾餅，香呀！煉出來的大油（天津人管豬油叫大油）燒茄子最好吃，現在爲了健康很少吃這些了。偶爾吃一次還是不錯的。”食材明細主料豬油（適量）輔料大料（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![煉奶牛肉腸香蔥麪包怎麼做-煉奶牛肉腸香蔥麪包的做法]( "煉奶牛肉腸香蔥麪包怎麼做-煉奶牛肉腸香蔥麪包的做法")
- “直接法煉奶香蔥小麪包，省事快手。本該用火腿腸，沒有。只有牛肉腸，默默在等候。牛肉腸的麪包，想也不錯。蔥直接撒在表面，懶拌調料。烤後的牛肉腸，不及火腿腸豔麗光潤，但，味道尚好。。。。”食材明細主料高筋粉（100克）煉奶（16克）雞蛋（10克）鹽（1克）奶粉（5克）清水（45克）酵母（1.5克）黃油（12克）輔料牛...
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![蔥頭煉油怎麼做-蔥頭煉油的做法]( "蔥頭煉油怎麼做-蔥頭煉油的做法")
- “有的時候在外面吃一道菜，味道很特別，可回家做，怎麼做也做不出來，所以呀，做菜也有關鍵點。筆者經常上油管網學做菜，偶爾看到了阿基師教我們這些婆婆媽媽家庭主婦做菜視頻，就提到了蔥頭煉油，真是好主意，無論是用來做菜還是涼拌，香味都是一流的。剛好朋友送了筆者一些白蔥頭，就做個實...
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![熬煉豬油怎麼做-熬煉豬油的做法]( "熬煉豬油怎麼做-熬煉豬油的做法")
- “豬油用來炒菜、煮麪條，或者做中式點心都是極好的。今天我就把熬豬油的做法給記錄一下。”食材明細主料豬板油（1000克）清水（一小碗）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熬煉豬油的做法步驟1、豬油用刀刮掉表面的污物，先切大塊2、再切成2、3公分的小塊3、炒鍋中倒入一碗涼水4、...
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![煉豬油怎麼做-煉豬油的做法]( "煉豬油怎麼做-煉豬油的做法")
- 食材明細主料豬板油（10斤）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）煉豬油的做法步驟1、熱鍋放豬板油中小火炸。2、18分鐘的樣子。3、30分鐘的樣子。4、32分鐘的樣子，把豬油渣撈出。5、成品。...
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![自制煉豬油如何做簡單又好吃]( "自制煉豬油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬板油：1500輔料鹽：適量具體步驟1.豬板油買回來用熱水清洗一下。2.滴乾水切成均勻的塊。3.鍋裏開中火，倒入切好的豬板油4.待豬板油煉到大量的出油時，轉至小火繼續煉5.等油渣縮到很小，微微泛黃就可以關火提...
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味味甜
