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關於金秋的餐飲百科

金秋小酌寄情的做法 大肚肚家的美食之——金秋小酌寄情 金秋小酌寄情怎麼做
  • 金秋小酌寄情的做法 大肚肚家的美食之——金秋小酌寄情 金秋小酌寄情怎麼做

  • “秋天,不知不覺間悄然來臨,褪去了夏的燥熱,清爽的風吹拂着每一寸肌膚,靈魂頓時得以沉澱、休憩。正是憑欄遠望,遙寄相思的好時節。想起了在麻城工地,和高強的對話,喜歡這簡短卻飽含情義的文字。“金秋已至憑欄遠望忽有蒼茫之感人生幸事,莫過邀三五知己瀕湖小酌然一世漂泊好友散於...
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喜訊頻頻捷-金秋丹桂月
  • 喜訊頻頻捷-金秋丹桂月

  • 酸甜苦鹹鮮,人生五味,人之追求。30年來,作爲鮮味科學傳播的領軍人物,在弘揚鮮味科學與文化的道路上,太太樂一直秉承着“鮮滿天下仍未已”的美好願景,一路前行。金秋十月,喜訊頻傳,太太樂再次在鮮味科學傳播中勇攀高峯,實現全新自我突破!“第六屆鮮味科學與品質生活國際鮮味研討會...
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金秋砂糖橘怎麼儲存
  • 金秋砂糖橘怎麼儲存

  • 1、放入冰箱冷藏,冰箱溫度調至在四度左右,可以延緩沙糖桔的水分流失,保留果肉飽滿多汁的口感。2、先將沙糖桔表皮擦拭乾淨,在用保鮮袋裝好,然後放置在陰涼處,可以儲存一週左右。3、儲存沙糖桔時,需要將壞果挑出,避免滋生細菌,影響食用。...
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金秋砂糖橘的耐儲存嗎
  • 金秋砂糖橘的耐儲存嗎

  • 耐儲存。金秋砂糖橘成熟後,還可以掛樹儲藏2個月左右,10月份下旬採摘後,放在室內存放2個月,儲存得當,不會出現枯水、異味等現象。採摘後的金秋砂糖橘,放在冷庫貯藏,可以存放至第2年5月份。金秋砂糖橘爲特早熟品種,在中亞熱帶地區,10月中下旬成熟。...
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金秋砂糖橘儲存適合什麼溫度
  • 金秋砂糖橘儲存適合什麼溫度

  • 7-10度。存儲金秋砂糖橘的溫度過高,會導致金秋砂糖橘出現腐爛變質現象。存儲金秋砂糖橘的溫度過低,會導致金秋砂糖橘出現凍壞現象。儲存金秋砂糖橘時,可以將金秋砂糖橘裝入紙箱中,再將紙箱放在陰涼通風的環境中存放,或用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏存放。...
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金秋蜜桃什麼時候成熟
  • 金秋蜜桃什麼時候成熟

  • 十月份。對於其他的桃子的品種來說,每年的十月份已經出於下季的時候了,但是對於金秋蜜桃來說,正處在成熟期,這也正是桃子名稱的由來。金秋蜜桃主要生長在我國的山東很多地區,其次在陝西、山西、河南等地也能見到金秋蜜桃。金秋蜜桃汁多,脆甜,是桃子中的優良品種。...
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青菜炒腐竹的做法 金秋小清新——青菜炒腐竹 青菜炒腐竹怎麼做
  • 青菜炒腐竹的做法 金秋小清新——青菜炒腐竹 青菜炒腐竹怎麼做

  • “秋天來了,胃口也好了,網上出現了不少秋季進補的食譜,是要貼秋膘嗎?呵呵,那就意味着要長肉了,在這金秋時節來點清淡的小炒改善一下油膩的胃口是非常不錯滴哦。以前經常做香菇炒青菜,最近香菇價格較高,還沒怎麼買,正好家裏有存的腐竹,青菜炒腐竹,應該也不錯吧。”食材明細主料小青菜...
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金秋酸菜魚加盟條件是什麼
  • 金秋酸菜魚加盟條件是什麼

  • 有想要加盟酸菜魚品牌的加盟商,小編推薦大家可以加盟金秋酸菜魚這個品牌。該品牌在市面上有較高的名氣和較好的口碑,成立至今已經在全國各地都開設了多家分店,擁有豐富的經營經驗,加盟商加盟的話可以學習到品牌方不少專業的知識。下面小編將爲大家分析金秋酸菜魚加盟條件是什...
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肉末蒸蟹的做法 金秋時令菜。。。肉末蒸蟹 肉末蒸蟹怎麼做
  • 肉末蒸蟹的做法 金秋時令菜。。。肉末蒸蟹 肉末蒸蟹怎麼做

  • “蟹不管怎麼燒都好吃,今天的蟹加上了肉末和雞蛋一起蒸,更加的提升了蟹的鮮味,喜歡吃蟹的朋友可別錯過這種燒法哦!”食材明細主料大閘蟹(適量)雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)薑末(適量)澱粉(適量)色拉油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸蟹的...
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金秋香辣蟹怎麼做-金秋香辣蟹的做法
  • 金秋香辣蟹怎麼做-金秋香辣蟹的做法

  • “據悉,100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質14克、脂肪2.6克,且有活血祛淤之效。”食材明細主料梭子蟹(3只)陳醋(1小勺)大蒜(適量)八角(4個)花椒(適量)紅椒(1個)香菜(5根)麻辣香鍋底料(少許)油(適量)輔料老酒(2大勺)生抽(1大勺)姜(1大塊)桂皮(適量)青椒(1個)香蔥(2大根)鹽(少許)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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金秋南瓜餅怎麼做-金秋南瓜餅的做法
  • 金秋南瓜餅怎麼做-金秋南瓜餅的做法

  • “南瓜食用功效:南瓜味甘、性溫,入脾,胃經;具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)糯米麪粉(適量)白糖(適量)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金秋南瓜餅的做法步驟...
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解鎖舌尖上的金秋-“蟹”逅悠蜜
  • 解鎖舌尖上的金秋-“蟹”逅悠蜜

  • “秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”,每年入秋老百姓們最愛吃蟹,此時的蟹膏多、油滿、殼薄、肉質細膩而有香味,讓人慾罷不能。梁實秋先生曾說過“有蟹無酒是大煞風景之事”,古人亦有云“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣!”我們雖沒有古人那般癡狂的襟懷,但在...
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香辣蟹的做法 【香辣蟹】———金秋十月最美的味道 香辣蟹怎麼做
  • 香辣蟹的做法 【香辣蟹】———金秋十月最美的味道 香辣蟹怎麼做

  • “中秋前後,是蟹子最肥美的時候。這兩日蟹子氾濫,清蒸口味已經無人問津,香辣蟹已經成爲最愛,連續做了幾次,家裏的大小吃才竟然還是直呼吃不夠。不過以養生角度來講,秋季是容易燥的季節,還是要少食辛辣、刺激、燥熱的食品。要多食用一些養陰清燥、滋陰潤肺的食品爲佳。今天的香辣...
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醜魚燉豆腐的做法 金秋讓魚和豆腐約會吧【湯鮮味美的醜魚燉豆腐】 醜魚燉豆腐怎麼做
  • 醜魚燉豆腐的做法 金秋讓魚和豆腐約會吧【湯鮮味美的醜魚燉豆腐】 醜魚燉豆腐怎麼做

  • “醜魚燉豆腐,是威海海邊人的家常做法,湯色白嫩,魚肉鮮美,肉脯味道一流,營養搭配,葷素都有,非常的適合高中生吃的一道海鮮菜哦!”食材明細主料醜魚(一條)豆腐(300克)輔料油(適量)鹽(少許)醬油(少許)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(少許)白糖(少許)枸杞(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醜魚燉豆腐...
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金秋食色怎麼做-金秋食色的做法
  • 金秋食色怎麼做-金秋食色的做法

  • “金秋食色,一道風味獨特的菜餚,金桔入菜,清香食色,美味!”食材明細主料金桔(適量)西蘭花(半個)藕(半個)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金秋食色的做法步驟1、藕去皮,切片!2、藕、西蘭花用熱水焯一下,控幹水份!3、金桔洗乾淨,去子,一刀切三塊!4、鍋...
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栗子蓉的做法 金秋飄香——粒粒栗子蓉 栗子蓉怎麼做
  • 栗子蓉的做法 金秋飄香——粒粒栗子蓉 栗子蓉怎麼做

  • “堆盤栗子炒深黃,客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺,門前高喊灌香糖。這是前人描述栗子的詩句,看着我就覺得聞到濃濃的栗子香。小時候上學的路上有一個老伯伯推着小車,翻炒着大鍋裏的栗子。剝開硬硬的殼,露出金黃的果實,總是如此的快樂,甜蜜就是如此的簡單,在口腔裏蔓延......”食...
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金秋蛋糕怎麼做-金秋蛋糕的做法
  • 金秋蛋糕怎麼做-金秋蛋糕的做法

  • “現在,越來越多的媽媽們都自己在家裏給孩子做烘焙了,是呀,自己做的蛋糕麪包,健康無添加,當早餐當宵夜都是極好的呢,不過西式的烘焙,多糖多油,吃多了確實也不是很健康,咱們自己將方子稍作修改吧,保留它們的營養成分,將那些高脂肪的食材儘可能減少,這樣,家人多吃也不擔心嘍。這款金秋奶...
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金秋十月就是最好的食用時節-吃桃子的好處
  • 金秋十月就是最好的食用時節-吃桃子的好處

  • 桃子是鮮美多汁的水果之一,它非常的美味,不然大名鼎鼎的齊天大聖怎麼會這麼熱衷於吃桃子。金秋十月是大部分品種桃子成熟上市的季節在這幾個月裏面,你可以吃到水蜜,桃油,青桃等各種各樣的品種的桃子,可以說是給喜歡吃桃子的人大飽口福了!然後有很多人喜歡吃桃子,但是對於吃桃子...
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金秋飄香板栗怎麼做-金秋飄香板栗的做法
  • 金秋飄香板栗怎麼做-金秋飄香板栗的做法

  • “秋天到了,走在路上會聞到糖炒栗子的香味。民間有句諺語:八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。記得小時候住在中共二大會址附近,路口就是有名的新長髮糖炒栗子,購買還是限量的呢。曾經湊過這樣的熱鬧,排上幾十分鐘的隊,買來嚐嚐,確實不一樣。現在魚龍混雜較多,所以買回家自己...
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家常金秋一品燉如何做簡單又好吃
  • 家常金秋一品燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:25分鐘主料精排骨:半斤煮熟的玉米:一個胡蘿蔔:一根茄子:一個土豆:一大個輔料鹽花椒大料:適量具體步驟1.排骨洗淨打沫子加入花椒大料薑片蔥段煮半個小時加鹽再燉十分鐘關火2.胡蘿蔔土豆塊下鍋翻炒加少許鹽變色加入排骨...
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金秋石榴雙色飲怎麼做-金秋石榴雙色飲的做法
  • 金秋石榴雙色飲怎麼做-金秋石榴雙色飲的做法

  • “石榴具有較高的營養價值,它的果粒酸甜可口多汁,含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀登礦物質,具有清熱、解毒、平肝、補血和止瀉的功效。石榴可以做成石榴酒,也可以製作飲料。”食材明細主料石榴(2個)養樂多(2瓶)輔料小蘇打(1勺)酸甜(口味)榨(工藝)半小時(...
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金秋美味清蒸螃蟹-清蒸螃蟹
  • 金秋美味清蒸螃蟹-清蒸螃蟹

  • “秋風起,蟹腳癢。今天老大買了足斤足兩的螃蟹,提前過中秋。螃蟹夠大的,一個有四兩多。這樣蟹黃豐滿,肉嫩鮮美的螃蟹只用上屜清蒸,最大限度得保留鮮味,然後伴着薑絲香醋,真是讓人垂涎的美味。橫着走的螃蟹,天生就不受束縛,我咋覺得像“霸道總裁”,不過在拍照的時候怎麼發現總裁少了...
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板栗燒雞飯的做法 金秋時節的家常滋補餐----板栗燒雞飯 板栗燒雞飯怎麼做
  • 板栗燒雞飯的做法 金秋時節的家常滋補餐----板栗燒雞飯 板栗燒雞飯怎麼做

  • ““八月的梨子九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”又到了板栗飄香的季節,走在街上時不時就能聞到遠遠飄來炒栗子的香甜,逛街時總是忍不住去買上一包,曬着太陽邊走邊吃,軟糯香甜的滋味實在讓人喜愛。除了糖炒栗子之外,每年秋天栗子總是會換成各種花樣出現在餐桌上,燒菜煮飯煮粥簡簡...
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喝紅棗枸杞雨花茶修身養性圖解-金秋時節
  • 喝紅棗枸杞雨花茶修身養性圖解-金秋時節

  • 秋天到了,奶奶家鄉漫山遍野都是金燦燦的,有不少人去採摘野菊花。野菊花不僅是一種花,更是一味中藥,偶爾喝一喝對人體有極大的好處。正逢野菊爛漫的季節,今天,就讓我們一起來燒一盅清香宜人的紅棗枸杞雨花茶吧。主料野菊花:半勺紅棗:十二顆輔料枸杞:一勺冰糖:半勺水:一升詳細步驟:第一...
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喜歡吃螃蟹的你知道螃蟹的這些事嗎-金秋佳節吃螃蟹賞明月
  • 喜歡吃螃蟹的你知道螃蟹的這些事嗎-金秋佳節吃螃蟹賞明月

  • 在金秋裏吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩可謂是一大風流趣事,我國著名文學作品《紅樓夢》更是對熱鬧有趣的螃蟹宴進行着墨刻畫,更是有薛寶釵桂靄桐陰坐舉觴,長安涎口盼重陽流傳的詩句,更是形成了每到中秋必吃蟹的文化。那麼吃螃蟹有什麼功效性呢?小編帶大家來看一看。我們所知道的是...
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