- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘心形生日蛋糕是一道美味可口備受廣大美食愛好者喜歡和追捧。主要由新鮮的牛奶和奶油奶酪混合麪粉烘焙製成,成品色澤鮮亮白皙,造型可愛可觀,口感軟糯甜蜜,讓人回味無窮,着實給人以獨一無二的享受。製作工藝簡單...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘心形生日蛋糕是一道美味可口又富有營養價值的甜點,濃郁芳香誘人的奶油氣息包裹在身邊的感覺如夢似幻,讓人擁有美好而且舒適的感受。在生日裏擁有這樣一個甜美可口的蛋糕實在是一種幸福。新鮮的牛奶和奶油奶...
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- 準備時間:50分鐘    烹飪時間:2小時心形生日蛋糕,是一款既漂亮又美味的蛋糕甜品。這款甜品使你能在欣賞它精美外形的同時,又能使你的味蕾得到滿足。相對其他生日蛋糕而言,這款生日蛋糕製作方法又是簡單易學。年輕媽媽完全可以在家裏自己動手製...
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- “第一次做心形奶油蛋糕,動物奶油裱花很軟,自己的抹面水平又很差,加之花朵的擺放都是很差,都壓在了一起,這次做的很不理想,可真是看花容易,繡花難啊,但畢竟鼓搗了好半天,也是自己的成果啊,失敗是成功之母麼,萬事都有開始,爲自己加油吧”食材明細主料低筋粉(55g)雞蛋(3個)玉米油(30g)細砂糖(2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:3個白糖:75麪粉:80鹽:1/4茶勺黃油(融化):50輔料巧克力粉:適量椰絲:適量各種水果:適量具體步驟1.將蛋和糖一起放鍋裏隔熱水打發至蓬鬆並且很光亮,一直打到蛋糖混合物可以掛在打蛋器上。2.麪粉過篩,和鹽混合,混入剛...
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- “戚風蛋糕,那清柔、綿軟的口感,總也吃不夠。這次用了心形模具,做了這個10寸的戚風大蛋糕。”食材明細主料普通麪粉(110克)玉米澱粉(28克)雞蛋(454克)白糖(25克+55克)輔料鹽(2克)純淨水(55克)白醋(5滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心形戚風蛋糕的做法步驟1、原料:普通麪粉、玉米澱粉...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料心形戚風蛋糕:1個輔料淡奶油:400鮮草莓:適量糖:40具體步驟1.心形戚風切兩片2.淡奶油加糖打發,抹面3.鋪上一層草莓果粒4.再抹一層奶油5.另一片蛋糕覆蓋6.抹面,擠上一些奶油花形點綴,鋪上一圈草莓7.寫上祝福語...
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- 食材明細主料美玫低筋小麥粉(115克)玉米油(30克)白砂糖(90克)純牛奶(30克)雞蛋(5個(小))鹽(1克)輔料檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心形海綿蛋糕的做法步驟1、食材稱好,玉米油和牛奶可以倒在一起。屋諾8寸心形蛋糕模備用。(雞蛋5個是較小的雞蛋,如果用4個雞蛋就挑大點的)2、...
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- “來到美食天下這麼久了,還是第一次發佈自己的菜譜,以前都是看別人做,自己總是沒勇氣。接觸烘焙以來,做過8、9次的戚風,次次失敗,但是也爲將來的不再失敗打好了基礎,現在戚風已經不成問題了,終於在老公生日的這天成功完成了我的第一個生日蛋糕,簡簡單單的,全是我的愛~”食材明細主...
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- “這個基本就是一個戚風蛋糕,因爲是老公生日所以就加了奶油水果做成了生日蛋糕。蛋糕很成功就是最後脫模的時候倒扣了,導致蛋糕回縮壓扁了,不抹油的話可以倒扣,抹油了就不要倒扣了。味道很好。”食材明細主料雞蛋(4個(帶皮250g左右))低筋麪粉(100g)牛奶(60g)胡麻油(60g)棉白糖(80g)水(30ml...
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- “說到烘焙,大家首先想到的就是蛋糕和麪包,因爲它實在是太常見了,無論在哪裏,都能輕易找到它們的身影。有人喜歡麪包的勁道口感,有人喜歡蛋糕的鬆軟綿密,無論是哪種,都會時不時的換着吃吃,調劑調劑口味。好吃君也不例外,不僅喜歡吃,更喜歡做麪包和蛋糕,經常交替着做的吃,所以,今天給大...
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- “棉花蛋糕,像棉花一樣柔軟,還有一點輕乳酪的口感,細膩,嫩滑,入口即化!”食材明細主料低粉(40克)雞蛋(3個)牛奶(40克)黃油(30克)糖(30克)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)心形棉花蛋糕的做法步驟1、2個蛋白和蛋黃分離,分別裝於無水無油容器中,2個蛋黃容器中加入1個全蛋攪拌...
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- “裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便了,連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的時間,打發淡奶油,蛋糕冷卻的時間準備水果,然後花個十來...
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- “chiffoncake,戚風蛋糕,意如雪紡稠,喜歡它細棉滑軟如絲綢的口感,灑上微苦的可可粉,裝飾最愛的黃桃。一個美好的午後開始了。”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)牛奶(40克)色拉油(40克)砂糖(60克(加入蛋白))糖(30克(加入蛋黃))輔料金鑽奶油(100ML)配料可可粉(適量)黃桃(2塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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- 食材明細主料蛋液(70克)糖粉(40克)低筋麪粉(70克)玉米油(45克)輔料泡打粉(1克)糖漬橙皮(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心形小蛋糕的做法步驟1、蛋液打散,加入糖粉攪拌均勻,再篩入低筋麪粉和泡打粉拌均勻;2、玉米油加熱到體溫,倒入拌好的蛋糕糊中,邊倒邊攪拌;3、最後加入糖漬橙皮...
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- “七夕已過,中秋將至,不管是什麼日子,有你在的每一天,都是甜甜蜜蜜的!”食材明細主料蛋黃(5個)砂糖(20g)牛奶(50g)色拉油(50g)低筋麪粉(100g)輔料蛋白(5個)砂糖(70g)甜奶油(適量)黑巧克力(適量)玫瑰花(2朵)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰心形蛋糕的做法步驟1、將蛋糕材料備好。2、先將蛋...
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- “戚風蛋糕是我一直以來最想要學會的,看方子的時候我覺得非常簡單,但是實際操作起來我認爲還是非常有難度的。經歷了好幾次失敗才換來成功,我也總結了一下其中的原因。好的方子固然非常重要,但是我就想要一個既簡單又容易操作的方子。後來無意間在網上看到一個視頻瞬間眼前一...
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- “馬上就是女王節啦,相信大部分的女王都喜歡甜蜜的點心,送給女王的點心不僅要好吃,當然也要好看咯。心中一直長草這種鏤空的蛋糕,正好拔草,無需裱花頭就能輕輕鬆鬆做出顏值超高的蛋糕啦,絕對快手哦。”食材明細主料蛋清(170克)蛋黃(77克)色拉油(40克)低粉(80克)細砂糖(50克)水(40克)奶粉(10...
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- “很喜歡吃南瓜,因爲南瓜裏帶着甜甜的味道,那是一種天然的瓜果香味,蒸、煮、燉都是很不錯的做法,即便摻雜在麪粉當中,也無法掩蓋南瓜陽光一般的顏色,總會讓人眼前一亮。”食材明細主料白砂糖(50克)色拉油(20克)雞蛋(3個)低筋粉(50克)輔料檸檬汁(適量)南瓜泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
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- “爸爸60大壽,他老人家不喜歡鋪張浪費,外面買的生日蛋糕又沒有什麼新意,作爲女兒的我親手做一個纔是最有愛的~”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(3個)色拉油(24克)牛奶(24克)細砂糖(18克(蛋黃))輔料淡奶油(200ml)細砂糖(20克)黃桃(適量)藍莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生日蛋糕的...
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- “在我的家鄉有這樣一個傳說:傳說很久以前,依靠大山爲生的山裏人,在秋天,會相約結伴去深山採摘野果、核桃、山梨、鬆塔、蘑菇等。山裏的樹木茂盛,也常會有野物出現,人們既要分開採摘又不能相隔太遠,走幾步就要相互招呼一聲,防止掉隊。有一天,有個人遇到了一大片的灌木叢,上面結滿了...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料8寸戚風蛋糕:1個輔料白砂糖:20淡奶油:250ml彩糖:適量蔓越莓幹:適量具體步驟1.8寸戚風蛋糕1個,做法參見:2.用牙籤在蛋糕上畫出“心”型3.這是切好的形狀,再將這個心形蛋糕從中間分開備用4.蔓越莓幹切小丁5.淡...
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- “戚風蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以來烤蛋糕都是一個一個的烤,還從沒試過兩個一起烤呢,因爲擔心蛋糕受熱不均勻,成品會受影響……這次首次嘗試,很成功,兩個蛋糕的成色沒有絲毫受影響,高度,蓬鬆度都是我想要的,開心!”食材明細主料低粉(60克)玉米澱粉(12克)雞蛋(4個)牛奶(36克)玉米油(30克)...
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- “人生不易,心裏有苦有甜,這款苦甜交織的小蛋糕足以囊括人生了哈!感覺這是我做過最好吃、最簡單的一款小蛋糕了。剛出爐的鬆軟的蛋糕體夾雜着微苦、絲滑的黑巧夾心,一口咬下去多重口感、回味無窮啊!下次黑巧夾心一定要再多放些,一定更好吃哈!”食材明細主料雞蛋(2個)玉米油(50克)細...
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- “喜歡糯米的口感,而且具有補氣暖胃等溫和的滋補作用,正適合這個寒冷季節。用心型甜甜圈模具做了這款糯米心型蛋糕,多了一層Q的口感,外酥內軟,好吃極了,相信你一定會喜歡。”食材明細主料雞蛋(75克)糯米粉(60克)黃油(20克)輔料糖粉(25克)牛奶(20克)泡打粉(1.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時...
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