![油潑腐竹的做法 爽口開胃涼拌菜—油潑腐竹 油潑腐竹怎麼做]( "油潑腐竹的做法 爽口開胃涼拌菜—油潑腐竹 油潑腐竹怎麼做")
- “腐竹知識介紹：腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。從營養的角度來說，腐竹也有着別的豆製品無法取代的特殊優點。能量配比均衡和一般的豆製品相比，腐竹的營養素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48....
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![油潑腐竹怎麼做-油潑腐竹的做法]( "油潑腐竹怎麼做-油潑腐竹的做法")
- 食材明細主料腐竹（150g）黃瓜（2根）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（10g）醬油（8g）白糖（10g）香油（5g）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油潑腐竹的做法步驟1、腐竹先用冷水泡發5個小時以上，泡好後，用開水焯一下2、焯好水的腐竹，冷水過涼瀝乾後，切成菱形段。3、黃瓜一分爲二，用刀背拍碎，切寸段...
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![正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法]( "正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法")
- “隨着電視劇白鹿原的熱播，一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難，只要認真完成三個關鍵步驟：和麪、餳面、扯麪，那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麪。”食材明細主料麪粉（400克）輔料鹽（適量）青菜（2棵）香醋（適量）味精（1克）蔥花（10克）薑末（5...
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![紅油腐竹怎麼做-紅油腐竹的做法]( "紅油腐竹怎麼做-紅油腐竹的做法")
- 食材明細主料腐竹（適量）油菜（適量）豆芽（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發。2、切段備用。3、青菜和豆芽下鍋煮熟盛入碗中備用。4、...
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![油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做")
- “陝西油潑面全國有名，不用炒菜，一碗麪就是午飯”食材明細主料麪粉（450g）輔料鹽（3g）青菜（適量）白菜（適量）辣椒粉（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）原味（口味）未知（難度）油潑面的做法步驟1、準備好食材，青菜洗好，蔥切末，蒜切末，白菜切大塊。2、麪粉加入鹽及清水攪拌成絮狀。3、揉成麪糰，多揉一下，大約四五...
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![油潑豆腐皮怎麼做-油潑豆腐皮的做法]( "油潑豆腐皮怎麼做-油潑豆腐皮的做法")
- “清淡爽口，多食豆製品對身體也有益”食材明細主料薄幹豆腐皮（2張）輔料紅辣椒絲（適量）香菜（2顆）洋蔥（適量）大蒜瓣（5個）蠔油（適量）白糖（少許）味達美醬油（少許）醋（適量）辣椒油（適量）鹽（一勺）五香粉（一點點）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切成絲2、用開水焯水去掉豆...
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![正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃，輕咬豆腐湯汁外溢，脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![菜籽油什麼顏色最正宗]( "菜籽油什麼顏色最正宗")
- 青黑色，金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油，是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒，這種菜籽油出油率很高，炸出的菜籽油香氣也更濃，但儲存時間較短，要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油，是直接壓榨出油的，這種方式出油率較低，但炸出的油氣味清香，儲存的時間也更長。...
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![正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐，至清光緒年間，（城都通覽）將該店列爲城都的名...
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![正宗老陝油潑辣子如何做簡單又好吃]( "正宗老陝油潑辣子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：200花椒粉：適量花椒：適量辣椒：適量鹽：適量醬油：適量醋：適量輔料豆豉：適量辣椒粉：適量水：100具體步驟1.和麪.一般和麪是按照2:1的比例.就是說假設用200克麪粉就用100克水和.麪粉裏面加些鹽.分成小劑子；2.取個大...
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![油潑嫩豆腐怎麼做-油潑嫩豆腐的做法]( "油潑嫩豆腐怎麼做-油潑嫩豆腐的做法")
- “減肥季節，來一道低脂營養美味很有必要。豆腐潔白嫩滑，彷彿吃下後肌膚如它這般雪白細嫩。多吃也不長胖的節奏，美眉們的大愛呀！”食材明細主料嫩豆腐（1盒）小紅辣椒（2個）獨蒜頭（1個）輔料鹽（適量）醬油（2湯匙）陳醋（1湯匙）香油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油潑嫩豆腐的做法步驟1、準...
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![蔥油腐竹怎麼做-蔥油腐竹的做法]( "蔥油腐竹怎麼做-蔥油腐竹的做法")
- 食材明細主料腐竹（65克）輔料香蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥油腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）。2、香蔥。3、將已泡發的腐竹清洗一下撈出。4、放在案板上切成段。5、燒鍋倒油燒熱，下入腐竹翻炒一下。6、接着，加適量的清水，加點鹽、醬油調...
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![正宗蔥油怎麼熬製最香]( "正宗蔥油怎麼熬製最香")
- 蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西，無論是煮麪還是炒菜，淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香，同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬製出最香的正宗蔥油的方法。一、正宗蔥油怎麼熬製最香...
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![油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做")
- 食材明細主料面（適量）輔料菠菜（適量）大白菜（適量）蔥末（適量）薑末（適量）配料李錦記錦珍生抽（適量）醋（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒麪（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、將買來的面箕子）用擀麪杖擀開成長條狀，在中間用擀麪杖壓一條楞，放在一邊醒一會（這樣面就軟了...
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![油燜腐竹怎麼做-油燜腐竹的做法]( "油燜腐竹怎麼做-油燜腐竹的做法")
- “下飯菜，簡單易做”食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）輔料小米椒（適量）青椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜腐竹的做法步驟1、腐竹溫水泡4小時以上，木耳泡發。2、油燒熱下腐竹稍炒，加入木耳稍炒。3、倒一小碗開水，裏面加入鹽，生抽，白糖，蠔油，調成一小碗料汁。4、倒入鍋內燜...
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![油潑豆腐怎麼做-油潑豆腐的做法]( "油潑豆腐怎麼做-油潑豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（250克）輔料食用油（2勺）幹辣椒（8個）蔥絲（適量）調醬汁：生抽（2勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）食鹽（1勺）雞精（半勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）進階（難度）油潑豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、開水鍋中焯燙，加入食鹽半勺以增加底味。3、撈出過涼水。4、小蔥切蔥絲。5、調醬汁：加入食鹽2勺。6...
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![正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做]( "正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做")
- “茴香是一種常用的香料，做滷菜都會用到，可以提香解膩，而油條是我們早餐經常吃的油炸食品，在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條，這種茴香油條風味獨特，味美可口。”食材明細主料中筋麪粉（1000克）雞蛋（100克）水（500克）輔料食用油（50克）海韋力無鋁酥脆膨鬆劑（30克）調料白糖（20克）鹽（15克）小...
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![蠔油腐竹怎麼做-蠔油腐竹的做法]( "蠔油腐竹怎麼做-蠔油腐竹的做法")
- 食材明細主料腐竹（200克）海帶絲（200克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥末（適量）生抽（1勺）蠔油（2勺）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔油腐竹的做法步驟1、準備食材：泡發海帶切段，泡發腐竹切段，準備蔥薑末。2、起鍋燒油。3、炒香蔥薑末。4、下入腐竹翻炒。5、下入海帶翻炒。6、加入...
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![正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法]( "正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法")
- “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面，征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）辣椒粉（適量）菠菜（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）正宗油潑面的做法步驟1、和麪，新手建議高筋麪粉，做到三光即盆光手光面光;-)2、如圖所示，將面搓成手指粗的條狀，面四...
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![陝西油潑驢蹄面的做法 陝西特色【陝西油潑驢蹄面】（教你做最快捷正宗的油潑面） 陝西油潑驢蹄面怎麼做]( "陝西油潑驢蹄面的做法 陝西特色【陝西油潑驢蹄面】（教你做最快捷正宗的油潑面） 陝西油潑驢蹄面怎麼做")
- “陝西面食有名大家都知道我一般做麪食比較少，說真的這麪食看似簡單，但的確是個功夫活兒，沒有經驗是不行的陝西面食花樣百出，家老媽老爸不敢說是高手，但也是麪食的一把好手了我也是正在學習中，今天就來陝西最有名的“油潑面”作爲年終大賽的第一篇日誌開個頭彩，希望喜歡我的菜的...
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![油潑豆腐絲怎麼做-油潑豆腐絲的做法]( "油潑豆腐絲怎麼做-油潑豆腐絲的做法")
- “從姐家帶來的幹豆腐，特別薄，特別的豆香，每次都帶很多凍在冰箱裏，隨時享用，哈爾濱看不到這麼好的幹豆腐。今天做一道油潑幹豆腐絲，不想太油膩也不想水水的，就吃純純的豆香。”食材明細主料幹豆腐（3張）輔料油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）八角（1個）蔥頭（1個）海鮮醬油（適量）白糖（適量）蘑菇粉（適...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏儲存。...
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![油潑茼蒿的做法 最愛那一點甜－－油潑茼蒿 油潑茼蒿怎麼做]( "油潑茼蒿的做法 最愛那一點甜－－油潑茼蒿 油潑茼蒿怎麼做")
- “燦爛第一次吃茼蒿是剛參加工作那會，新同事到來，跟老總一起就餐。那時燦爛剛二十出頭吧，剛踏入社會，社交呀、禮儀啥的基本不懂。不會侃，只管吃吧，對不餐桌上的菜菜上了好多，一大桌子菜，就這茼蒿吃的最多，甜中帶一點點的辣，味道真是香死了！前天突然想起這油潑茼蒿來了！便跟老公說，哪天...
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![油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做")
- “最簡單的油潑面做法”食材明細主料麪條（200g）青菜（100g）輔料鹽（適量）辣椒（30g）味精（適量）辣油（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、往煮鍋裏放入適量的水後，把青菜和麪條放入鍋中大火煮3分鐘（大約七成熟），撈出（碗裏儘量不要有水）2、把麪條和青菜放在碗裏攪拌均勻...
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味味甜
