![香芋燉鴨怎麼做-香芋燉鴨的做法]( "香芋燉鴨怎麼做-香芋燉鴨的做法")
- “我今兒用的是香芋，不同於市場最常見的小芋頭，香芋乾麪乾麪的，沒有粘乎乎的順滑口感，適合做菜。芋頭具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效。能夠合理運送營養物質，使面板潤澤，同時提高機體免疫力。冬天多吃根莖類食物也是符合養生規律的。記得小時候每到冬天，母親蒸好了芋頭，我們蘸...
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![芋蓉香酥鴨怎麼做-芋蓉香酥鴨的做法]( "芋蓉香酥鴨怎麼做-芋蓉香酥鴨的做法")
- 食材明細主料光鴨（1/4只）芋蓉餡（100克）輔料雞蛋黃（二個）配料芝麻油（3克）老抽（3克）姜米（3克）蔥花（3克）花雕酒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋蓉香酥鴨的做法步驟1、香芋去皮、切塊、蒸熟，用刀壓成蓉。2、加入熟豬油、生粉揉勻成光滑麪糰。3、光鴨洗淨...
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![芋艿燒鴨翅的做法 家常芋艿燒鴨翅 芋艿燒鴨翅怎麼做]( "芋艿燒鴨翅的做法 家常芋艿燒鴨翅 芋艿燒鴨翅怎麼做")
- “芋頭，養生一寶。口感細軟，綿甜香糯，無論燉煮，還是熬粥，都很不錯。每年的農曆八月，也就是中秋以後，似玉如脂的芋頭成爲了人們餐桌上的一道時鮮美味······”食材明細主料芋頭（5個）鴨翅（8個）輔料大蔥（1節）姜（適量）乾紅椒（4個）蜂蜜（3茶匙）配料八角（3個）油（2茶匙）鹽（1茶匙）胡椒（適量）原味（口味）燒（工...
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![家常的香芋燒鴨如何做簡單又好吃]( "家常的香芋燒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘鴨子是生活中非常常見的家禽，鴨子的營養價值非常的高，常作爲食補的食材使用，和不同的材料搭配具有不同的功效。香芋屬於植物科也是生活中比較常見的，可做食材可藥用。香芋和鴨子搭配一起有很多的做法，一般我喜...
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![香芋燉雞塊怎麼做-香芋燉雞塊的做法]( "香芋燉雞塊怎麼做-香芋燉雞塊的做法")
- “香芋，也稱芋仔，芋艿、芋頭。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。香芋中含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體...
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![香菇魔芋燉鴨子怎麼做-香菇魔芋燉鴨子的做法]( "香菇魔芋燉鴨子怎麼做-香菇魔芋燉鴨子的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）香菇（適量）魔芋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇魔芋燉鴨子的做法步驟1、把幹香菇提前泡發2、鴨肉切塊清洗乾淨。3、蔥薑蒜切片塊狀4、幹辣椒切斷5、鍋中倒入適量油，把蔥薑蒜辣椒放一半進去爆香6、把鴨肉倒進去...
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![香芋燜臘鴨怎麼做-香芋燜臘鴨的做法]( "香芋燜臘鴨怎麼做-香芋燜臘鴨的做法")
- “香芋燜臘鴨是我們這一道家鄉菜。用香味濃郁的臘鴨，將芋頭的香味帶出來，濃香的臘鴨油滲透到粉粉的芋頭裏面，兩種材料搭配一起，味道香濃，好吃。”食材明細主料芋頭（一隻）臘鴨腿（一隻）輔料鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芋燜臘鴨的做法步驟1、將芋頭切成小菱形，臘...
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![家常土豆燉鴨肉怎麼做-家常土豆燉鴨肉的做法]( "家常土豆燉鴨肉怎麼做-家常土豆燉鴨肉的做法")
- “土豆燉鴨肉是以土豆、鴨肉爲主要原料做成的一道菜，輔料有八角、花椒、幹辣椒等。烹飪簡單，營養豐富，口味鮮美，鴨肉軟爛，土豆軟糯，特別適合夏季食用。”食材明細主料鴨肉（400克）輔料土豆（1個）青椒（1個）調料花椒（10餘粒）八角（2個）幹辣椒（2個）醬油（適量）白酒（少許）蠔油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工...
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![香芋炒鴨怎麼做-香芋炒鴨的做法]( "香芋炒鴨怎麼做-香芋炒鴨的做法")
- 食材明細主料香芋（適量）鴨肉（適量）輔料薑絲（適量）紅辣椒絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋炒鴨的做法步驟1、鴨肉切丁，香芋去皮切條，辣椒和生薑切絲。2、先將香芋條放進熱鍋裏炸熟。3、鍋裏留少許油，放進鴨丁炒勻。4、再放點鹽...
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![家常香芋湯怎麼做-家常香芋湯的做法]( "家常香芋湯怎麼做-家常香芋湯的做法")
- 食材明細主料香芋（370克）油菜蕻（100克）鹹肉（70克）油豆腐（50克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常香芋湯的做法步驟1、食材：香芋（已去皮洗淨）、油菜蕻（已洗淨切開）、鹹肉（已切成片）、油豆腐2、將已去皮洗淨的香芋放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的香芋...
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![鴨腿燉魔芋怎麼做-鴨腿燉魔芋的做法]( "鴨腿燉魔芋怎麼做-鴨腿燉魔芋的做法")
- 食材明細主料鴨腿（適量）魔芋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）小米椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蔥（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨腿燉魔芋的做法步驟1、鴨腿切塊裝，魔芋切片。2、熱鍋少油，放入鴨腿翻炒變色。3、下蔥薑蒜、小米椒。4、混合均勻炒香。下蠔油、生抽直至炒香...
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![香芋臘鴨煲怎麼做-香芋臘鴨煲的做法]( "香芋臘鴨煲怎麼做-香芋臘鴨煲的做法")
- “材料很簡單，臘鴨腿、芋頭，還有就是一罐椰漿；製作也很簡單，提前將鴨腿泡上一會兒，析出部分鹹味，就放入鍋中煸炒下，再放入芋頭和椰漿一起同煮即可，無須更多的調味料。臘鴨腿脆而不韌，保持着臘鴨的獨特的馥郁味，油潤鹹香還帶有那香芋的香味，讓人齒間留香；香滑可口的芋頭吸收了香甜的椰...
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![芋頭蓮藕燉鴨子怎麼做-芋頭蓮藕燉鴨子的做法]( "芋頭蓮藕燉鴨子怎麼做-芋頭蓮藕燉鴨子的做法")
- 食材明細主料芋頭（適量）鴨子（半隻）蓮藕（適量）八角（幾個）調料鹽（1克）生抽（3毫升）老乾媽（一勺）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋頭蓮藕燉鴨子的做法步驟1、準備材料。2、八角，適量清水，生抽，鹽，老乾媽辣椒醬拌一下。3、煮5分鐘鴨子。4、撈出洗乾淨備用。5、大火快速炒鴨子。6、倒入蓮藕。7...
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![臘鴨腿香芋煲怎麼做-臘鴨腿香芋煲的做法]( "臘鴨腿香芋煲怎麼做-臘鴨腿香芋煲的做法")
- 食材明細主料大香芋（1個）臘鴨腿（2個）輔料蔥花（適量）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨腿香芋煲的做法步驟1、香芋1個，去皮。2、切小厚塊。3、蔥花備用。4、臘鴨腿去皮剁小塊。5、熱油鍋，把臘鴨腿爆炒一下。6、放入香芋炒一下。7、倒入2碗半水煮。(香芋吸水，水不宜...
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![家常菜香芋燜鴨如何做簡單又好吃]( "家常菜香芋燜鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香芋：500g鴨子：半隻輔料清水：適量蔥、姜：50g生抽：20g蠔油：20g鹽：15g具體步驟1.姜、蔥小火炒香2.下入鴨子炒至幹香3.下入所有調味炒香、下入香芋，加入適量水，中小火25分鐘，即可烹飪技巧選擇清燜、味道更香，不用太...
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![香芋燉肉怎麼做-香芋燉肉的做法]( "香芋燉肉怎麼做-香芋燉肉的做法")
- “芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉。由於芋頭的澱粉顆粒小，僅爲馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達98.8﹪，是秋補的不錯選擇喲。芋頭在我們那兒也不算是稀缺品，總有那些上點年紀的人家會搞點平時不怎麼多見的東東。記得小時候，鄰...
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![香芋燜鴨怎麼做-香芋燜鴨的做法]( "香芋燜鴨怎麼做-香芋燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）輔料香芋（適量）配料薑片（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）未知（難度）香芋燜鴨的做法步驟1、香芋削皮後切成塊。2、鴨肉用十三香生抽白糖醃製約半小時。3、燒熱鍋放入薑片。4、把鴨肉倒入大火炒。5、加入生抽白糖以及少許水蓋上鍋蓋燜約十分鐘。6、然後把香...
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![香芋蒸鴨怎麼做-香芋蒸鴨的做法]( "香芋蒸鴨怎麼做-香芋蒸鴨的做法")
- 食材明細主料香芋（適量）鴨肉（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋蒸鴨的做法步驟1、香芋一個。2、香芋去皮，鴨肉適量。3、香芋去皮切片，鴨肉切塊。切好的香芋和鴨肉撒鹽入味。4、香芋碼碗底。5、鴨肉碼在香芋上。6、再放進蒸鍋裏隔水蒸。7、高壓半小時即成。8...
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![燉菜魔芋鴨的做法 #燉菜#天冷就要吃魔芋鴨 燉菜魔芋鴨怎麼做]( "燉菜魔芋鴨的做法 #燉菜#天冷就要吃魔芋鴨 燉菜魔芋鴨怎麼做")
- “天氣冷了，燉一隻湖鴨加上魔芋塊，熱氣騰騰的魔芋鴨吃在口中暖在心裏。”食材明細主料湖鴨（1只）魔芋（200g）輔料豆瓣醬（1勺）幹辣椒（8個）紅朝天椒（3個）大蒜（2顆）姜（1塊）植物油（10g）鹽（5g）料酒（1勺）老抽（1勺）生抽（1勺）香醋（少許）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）燉菜魔芋鴨的做法步驟1、材料準備好，選擇...
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![香辣魔芋燒鴨怎麼做-香辣魔芋燒鴨的做法]( "香辣魔芋燒鴨怎麼做-香辣魔芋燒鴨的做法")
- “魔芋營養十分豐富，含有多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽爲“魔力食品”。今天就用它和鴨子來做個美味佳餚。”食材明細主料鴨子（500克）魔芋（200克）輔料薑片（10克）香菜（適量）八...
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![香酥芋泥鴨怎麼做-香酥芋泥鴨的做法]( "香酥芋泥鴨怎麼做-香酥芋泥鴨的做法")
- “去超市看見有脫骨的鴨子賣，立馬想到了之前在飯店吃過的香酥芋泥鴨。回家試做了一下，嘗一口，外皮好香酥，裏面可以吃到綿軟的芋泥和鹹鮮的鴨肉，口感很豐富哦”食材明細主料脫骨鴨肉（半隻）香芋（小半個）輔料調和油（適量）料酒（2勺）白胡椒粉（少許）鹽（少許）蠔油（1勺）醬油（2勺）雞粉（少許）紅蔥酥（少許）蔥（1...
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![香芋啤酒鴨怎麼做-香芋啤酒鴨的做法]( "香芋啤酒鴨怎麼做-香芋啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料老番鴨（半隻）輔料芋頭（8個）大白蔥（兩根）姜（5片）蒜（1個）八角香（2個）啤酒（1瓶）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋啤酒鴨的做法步驟1、蔥、姜、蒜切好備用，兩個八角香2、鴨肉用開水燙一次3、香芋一樣切好備用4、鴨肉用高壓鍋壓上一個小時，...
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![香芋山芋燉肉怎麼做-香芋山芋燉肉的做法]( "香芋山芋燉肉怎麼做-香芋山芋燉肉的做法")
- “此次使用純瘦肉，因爲家裏有人一點肥肉都不是，把瘦肉切塊用刀背把幾個面都敲十字紋，然後用生粉和少許水抓5分鐘左右，可以達到肉質嫩滑，改善口感。此次用的香芋是比碗還大的那種，特別的有香芋冰淇淋、香芋奶茶的那種香芋味，聞起來真香…口感特別的軟糯，跟土豆容易成熟，如果土豆燉1...
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![香芋燉雞怎麼做-香芋燉雞的做法]( "香芋燉雞怎麼做-香芋燉雞的做法")
- “在市場買了香芋，和雞腿一起燉，味道不錯。”食材明細主料香芋（適量）雞腿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）大料（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芋燉雞的做法步驟1、主要原料。2、香芋去皮，切滾刀塊備用。3、燒熱油，將香芋炸到略微焦黃撈出...
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![香腸燉芋艿怎麼做-香腸燉芋艿的做法]( "香腸燉芋艿怎麼做-香腸燉芋艿的做法")
- 食材明細主料香腸（175克）芋艿（535克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香腸燉芋艿的做法步驟1、食材：香腸（已清洗）、芋艿（已去皮清洗）。2、將芋艿放在案板上切開。3、將香腸放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的香腸翻炒翻炒。5、接着，合入切好的芋艿翻...
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味味甜
