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關於鮮椒辣子雞腿的餐飲百科

鮮椒辣子雞腿怎麼做-鮮椒辣子雞腿的做法
  • 鮮椒辣子雞腿怎麼做-鮮椒辣子雞腿的做法

  • “現在鮮花椒上市了,拿來做花椒雞很出味,很好吃的。用甜麪醬炒的醬,和外面飯店做的差不多的”食材明細主料青辣椒(二個)鮮花椒(適量)雞腿(一隻)輔料料酒(適量)八角(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮椒辣子雞腿的做法步驟1、雞腿剁...
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孜然辣椒炒雞腿怎麼做-孜然辣椒炒雞腿的做法
  • 孜然辣椒炒雞腿怎麼做-孜然辣椒炒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)辣椒(適量)輔料孜然(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然辣椒炒雞腿的做法步驟1、準備材料.2、辣椒洗乾淨,斜切成片.將雞腿洗淨,斬成小塊.3、雞腿放入冷水中,到入一勺料酒.4、用大火煮開,並去掉浮沫.5、焯10分鐘把雞腿撈出來放入...
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雞蛋辣椒悶子怎麼做-雞蛋辣椒悶子的做法
  • 雞蛋辣椒悶子怎麼做-雞蛋辣椒悶子的做法

  • “兒時的記憶,媽媽經常做的一道菜,蒸上一碗雞蛋辣椒悶子,再蒸上兩個茄子和土豆,水靈靈的大綠茄子,起砂甘面的土豆,再拌上辣椒悶子醬,香辣香辣的,太下飯了,這是一道東北人都會做的最簡單的菜,特別適合夏天吃,清爽不油膩,我們這邊都愛吃。”食材明細主料雞蛋(3個)黃豆醬(80g)紅綠辣椒(3個)大...
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黑椒辣雞腿漢堡怎麼做-黑椒辣雞腿漢堡的做法
  • 黑椒辣雞腿漢堡怎麼做-黑椒辣雞腿漢堡的做法

  • “第一次做漢堡總結下來:1.漢堡胚做的不夠軟2.雞腿太厚,應該一開始打扁一點3.材料準備不充分,應該再弄點cheese啊,番茄片洋蔥圈之類的”食材明細主料高筋粉(60g)白砂糖(5g)雞腿(一個)輔料酵母(3g)牛奶(30ml)黃油(10g)紅青辣椒(各一個)生菜(一片)配料鹽(1g)白蘭地(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)花椒(適...
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菜椒火腿雞蛋盒子怎麼做-菜椒火腿雞蛋盒子的做法
  • 菜椒火腿雞蛋盒子怎麼做-菜椒火腿雞蛋盒子的做法

  • “想吃蛋包飯,家裏又沒飯,那就來一份有蛋有菜有肉的雞蛋盒子吧”食材明細主料雞蛋(2顆)火腿腸(1/4根)黃菜椒(1/4個)輔料食用油(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜椒火腿雞蛋盒子的做法步驟1、準備食材。2、火腿腸切丁,黃菜椒切粒。3、鍋中倒少許油,倒入火腿腸和黃菜...
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鮮辣青椒雞怎麼做-鮮辣青椒雞的做法
  • 鮮辣青椒雞怎麼做-鮮辣青椒雞的做法

  • “用這種鮮辣椒醬作爲主要調味做出來的雞,在味道上不同於口水雞,這種味道清香味濃郁,十分爽口。”食材明細主料雞腿(兩隻)輔料芹菜(適量)配料青椒醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)味精(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮辣青椒雞的做法步驟1、原則上做這個雞用三...
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幹椒辣子雞怎麼做-幹椒辣子雞的做法
  • 幹椒辣子雞怎麼做-幹椒辣子雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料小米辣(適量)幹椒(一大把)薑片(適量)大蔥節(適量)花椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)紅油(一大勺)老抽(適量)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹椒辣子雞的做法步驟1、1、把雞砍成拇指大小的塊狀加適量鹽和老抽抹勻,鹽別加多了後面還要調味...
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火腿辣椒cupcake的做法 “混血”火腿辣椒cupcake 火腿辣椒cupcake怎麼做
  • 火腿辣椒cupcake的做法 “混血”火腿辣椒cupcake 火腿辣椒cupcake怎麼做

  • “這是第二次做火腿辣椒cupcake了第一次由於沒有打發蛋清,所以想說多加點小蘇打讓蛋糕膨起來,誰知弄巧成拙放的小蘇打太多,導致蛋糕味道超級爛,一股濃濃的鹼味,可謂是非常失敗!不氣餒!挑戰第二次!中秋過節在家剛好有時間!說幹就幹!”食材明細主料火腿(適量)辣椒(適量)雞蛋(適量)輔料蝦米(...
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蒜辣胡椒烤雞腿的做法 純屬湊熱鬧的聖誕節來臨@@蒜辣胡椒烤雞腿 蒜辣胡椒烤雞腿怎麼做
醬香雞腿肉炒辣椒怎麼做-醬香雞腿肉炒辣椒的做法
  • 醬香雞腿肉炒辣椒怎麼做-醬香雞腿肉炒辣椒的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)辣椒(一個)輔料黃豆醬(一勺)生抽(一勺)料酒(一勺)花生油(適量)大料(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞腿肉炒辣椒的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、雞腿肉切片。3、辣椒切好。4、蔥.姜.花椒.大料。5、水澱粉。6、鍋內...
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辣子雞腿肉怎麼做-辣子雞腿肉的做法
  • 辣子雞腿肉怎麼做-辣子雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(1個)輔料青椒(10克)料酒(5克)蔥段(2克)薑絲(2克)蒜瓣(2克)食用鹽(2克)雞精(1克)紅椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣子雞腿肉的做法步驟1、新鮮的雞腿肉,切塊。辣椒切滾刀塊。2、蔥薑蒜備用3、下油煸香蔥薑蒜4、下雞腿肉爆炒5、放點綿白糖,加開水大火燉5分鐘6、...
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辣子雞的幹辣椒是什麼辣椒
  • 辣子雞的幹辣椒是什麼辣椒

  • 牛角辣椒、簇生辣椒。簇生辣椒的品種油性比較大,辣度比較高,牛角辣椒的品種,辣度比較低,香味濃郁。製作辣子雞時選用的幹辣椒,可以根據口味酌情選購。辣子雞屬於經典的川菜,是由雞肉、幹辣椒、花椒、料酒、食用鹽等佐料製作而成,主要流行在川渝、湖南江西等地。...
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青椒辣子雞怎麼做-青椒辣子雞的做法
  • 青椒辣子雞怎麼做-青椒辣子雞的做法

  • “我老媽的拿手好菜,每年必做,盤盤香!只要一上桌,那米飯就遭殃囉!”食材明細主料小公雞(1000克)二荊條辣椒(10條)輔料生薑(20克)大蒜(20克)花椒(10克)料酒(10克)鹽(10克)老抽(15克)菜籽油(25克)白糖(6克)味精(3克)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒辣子雞的做法步驟1、小公雞半隻洗淨控幹水分斬...
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辣椒炒子雞的做法 簡單家常菜---辣椒炒子雞 辣椒炒子雞怎麼做
  • 辣椒炒子雞的做法 簡單家常菜---辣椒炒子雞 辣椒炒子雞怎麼做

  • “辣椒炒子雞最家常的做法,簡單又有滋味。。。。。。。。。。”食材明細主料子雞(1只)辣椒(2個)幹辣椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒子雞的做法步驟1、材料備用。2、把雞,辣椒洗淨,切,剁成塊。3、鍋裏放油,加入蔥...
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板栗辣子雞腿怎麼做-板栗辣子雞腿的做法
  • 板栗辣子雞腿怎麼做-板栗辣子雞腿的做法

  • “慄和雞通常的做法是燉,但其實炒也是一種好的吃法,雞肉燉起來難免油膩,辣椒能解膩,還能給口腔帶來無限刺激。這道菜將板栗雞從傳統的燉鍋裏解放出來,在炒制過程中怎樣才能使它們煥發出新的光彩呢?海天味極鮮醬油就是這道菜的祕密武器,海天味極鮮醬油精選上等黃豆,經傳統工藝天然...
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辣子雞腿怎麼做-辣子雞腿的做法
  • 辣子雞腿怎麼做-辣子雞腿的做法

  • “帶有辣味的菜餚是我和耿同學的最愛,所以隔段時間就會做上一道解饞,辣子雞麻辣鮮香,好吃又過癮,又怎能錯過!”食材明細主料雞腿(3只)輔料幹辣椒(1碗)蔥(適量)姜(1塊)花椒(10顆)生抽(2勺)白糖(1勺)熟芝麻(適量)鹽(適量)料酒(1勺)胡椒粉(少許)生粉(1勺)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣子雞腿的做法...
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鮮香麻辣花椒雞怎麼做-鮮香麻辣花椒雞的做法
  • 鮮香麻辣花椒雞怎麼做-鮮香麻辣花椒雞的做法

  • “這道菜的味道非常濃郁,麻辣鹹香充分融入到雞肉中,吃起來很過癮,辣中帶麻,口口鮮香,回味悠長。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料鮮花椒(適量)乾花椒(適量)幹辣椒(適量)芹菜(適量)蔥(適量)姜(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)鮮香麻辣花椒雞的做法步驟1、...
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辣子雞丁的做法 辣子雞丁(雞腿肉) 辣子雞丁怎麼做
  • 辣子雞丁的做法 辣子雞丁(雞腿肉) 辣子雞丁怎麼做

  • “我家裏都有養雞,從小到大殺雞吃都是先炒幹在加水煮湯都可以喝逢年過節的時候都有做,有親戚朋友來也都是殺雞款待😂像炒雞肉還是跟我大姑學的,我大姑做菜很好吃。所有村上有什麼酒席都請她去炒菜。這個炒雞肉還是去她家做客的時候學到的,回來就試過一次。因爲在家要想炒雞肉...
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辣子雞丁的做法 辣子雞丁(雞腿肉版) 辣子雞丁怎麼做
  • 辣子雞丁的做法 辣子雞丁(雞腿肉版) 辣子雞丁怎麼做

  • “香辣味……”食材明細主料雞腿(3只)幹辣椒(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)細砂糖(適量)輔料植物油(適量)蔥(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣子雞丁的做法步驟1、雞腿洗淨。2、雞腿肉剔下、切丁;幹辣椒剪小段;蔥、姜、蒜切好。3、雞腿肉丁加入少量鹽、澱...
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鮮辣子雞的做法 鮮辣子雞,小美的美食 鮮辣子雞怎麼做
  • 鮮辣子雞的做法 鮮辣子雞,小美的美食 鮮辣子雞怎麼做

  • “童子雞製作時間非常短,雞公煲、鮮椒雞等菜品製作時間都在10分鐘以內,像本道菜從放油開始到結束3-4分鐘,招待客人用童子雞做原材料最OK,可以在最短的時間把菜上桌,客人能吃到熱乎乎的菜品,一個合格的女主人,宴請時菜品的上桌時間安排是很重要的哦。”食材明細主料童子雞(1個)青紅...
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辣椒版辣子雞丁怎麼做-辣椒版辣子雞丁的做法
  • 辣椒版辣子雞丁怎麼做-辣椒版辣子雞丁的做法

  • 食材明細主料雞胸脯肉(適量)花生(適量)圓蔥(適量)尖椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)醬油(適量)澱粉(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)味素(適量)醋(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒版辣子雞丁的做法步驟1、雞肉洗乾淨切小塊用澱粉醃十分鐘2、把圓蔥尖椒紅辣椒切小段姜切...
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辣椒煸雞腿怎麼做-辣椒煸雞腿的做法
  • 辣椒煸雞腿怎麼做-辣椒煸雞腿的做法

  • “很喜歡吃香口東西,明知會上火,都要過口癮,將冰箱的所在辣椒找出來,來個辣椒煸雞。”食材明細主料雞腿(三隻)輔料薑片(適量)小洋蔥(適量)蒜頭(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒煸雞腿的做法步驟1、雞腿三隻。2、想想不能不夠,又翻出來幾隻雞翅根,都將其剁...
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辣子雞腿雞翅的做法 辣子雞腿和雞翅 辣子雞腿雞翅怎麼做
  • 辣子雞腿雞翅的做法 辣子雞腿和雞翅 辣子雞腿雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(4個)雞翅(3個)幹辣椒(適量)大蒜子(適量)輔料蔥(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣子雞腿雞翅的做法步驟1、準備好雞腿和雞翅(沒全部用完哦)。2、雞腿和雞翅都這樣劃兩刀。3、雞腿和雞翅都放鹽,料酒,生抽醃一個小時後入鍋煎熟...
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鮮紅辣椒拌蒸茄子怎麼做-鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法
  • 鮮紅辣椒拌蒸茄子怎麼做-鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(500克)紅辣椒(一個)輔料鹽(適量)豬油(適量)香油(適量)蒜米(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法步驟1、備茄子和辣椒2、茄子切成兩半過清水去澀味3、瀝水放蒸鍋蒸熟4、切辣椒5、放鹽6、淋上香油7、淋上生抽8、合成汁待用9、蒸好的...
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雙椒辣子雞丁怎麼做-雙椒辣子雞丁的做法
  • 雙椒辣子雞丁怎麼做-雙椒辣子雞丁的做法

  • “天熱了,很多時候沒有胃口。來一份麻辣鮮香讓你胃口大開!”食材明細主料雞胸肉(500克)輔料花生米(適量)大蒜(七八粒)長辣椒(五根)生薑(適量)色拉油(適量)花椒(30粒左右)幹海椒(適量)泡椒(適量)鹽(適量)豆粉(適量)生抽(一湯匙)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒辣子雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁...
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