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關於韓粉的餐飲百科

有心意更要有意義-韓粉應援方式的進化
  • 有心意更要有意義-韓粉應援方式的進化

  • bnt新聞訊支援自己喜歡的歌手或演員的方式之一就是應援,這種粉絲們的應援方式也正在逐漸“進化”。在過去,粉絲們會給自己的偶像送上小禮物,但現在禮物的意義變得更加的深遠了。下面就來一同看看有心意又有意義的粉絲們的應援方式吧。徐玄振正在熱播的韓國SBS電視劇《愛情的...
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韓式泡菜沒有糯米粉可以嗎
  • 韓式泡菜沒有糯米粉可以嗎

  • 不可以。製作韓式泡菜時添加糯米粉,可以起到加速發酵和增加粘稠度的作用。韓式泡菜一般指韓國泡菜,是以蔬菜作爲主要原料,搭配各種水果、肉類、海鮮、魚露等配料發酵而成,成品後口感酸甜爽辣,味道豐富。韓式泡菜可以直接吃,也可以用於製作泡菜豆腐湯等美食。...
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韓式甜辣米粉蒸寸骨怎麼做-韓式甜辣米粉蒸寸骨的做法
  • 韓式甜辣米粉蒸寸骨怎麼做-韓式甜辣米粉蒸寸骨的做法

  • “粉蒸排骨經常在外面吃,其實家中自己做也並不難。我自己做了一點改良,醃料更換了韓式甜辣醬和韓式大醬,這樣會和外面餐廳的傳統做法,味道上有所不同,很不錯哦。”食材明細主料豬肋排(400克)糯米(半小碗)輔料韓式甜辣醬(一勺)韓式大醬(一勺)老乾媽辣醬(半勺)料酒(適量)雞精(適量)蜂蜜(少許)姜...
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韓式粉系花環蛋糕怎麼做-韓式粉系花環蛋糕的做法
  • 韓式粉系花環蛋糕怎麼做-韓式粉系花環蛋糕的做法

  • “韓式裱花蛋糕已經火了很久,喜歡烘焙的我終於將這些裱花工具湊齊,接下來的任務就是練習。初次做這種韓式裱花蛋糕,我選擇了粉色系,整個蛋糕以粉色爲主色調,搭配黃色和綠色的裝飾讓畫面顯得更加的清新,活潑。”食材明細主料雞蛋(3個)糖粉(100克)淡奶油(450克)輔料色拉油(30克)鮮奶(30克)...
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韓式炒紅薯粉怎麼做-韓式炒紅薯粉的做法
  • 韓式炒紅薯粉怎麼做-韓式炒紅薯粉的做法

  • “前幾天和朋友在一家韓國料理店吃了這道菜,配料很像炒雜菜,但又比雜菜多幾分滋味,特別喜歡。今天嘗試還原這道紅薯粉,沒想到特別成功~”食材明細主料牛肉或豬肉(100克)紅薯粉條(100克)菠菜(2棵)香菇(3個)蒜瓣(3個)蔥(1棵)洋蔥(0.5個)口蘑(3個)青椒(0.5個)紅彩椒(0.5個)輔料砂糖(3勺)生抽(5勺)白芝麻(1...
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韓國鯛魚粉絲鍋的做法 韓國鯛魚粉絲鍋的做法 韓國鯛魚粉絲鍋怎麼做
  • 韓國鯛魚粉絲鍋的做法 韓國鯛魚粉絲鍋的做法 韓國鯛魚粉絲鍋怎麼做

  • “鯛魚粉絲鍋鯛魚粉絲鍋是在放入用新鮮的鯛魚切成肉脯煎成的餅後,盛上用肉和蔬菜搭配煮成的肉湯,再放入麪條或粉絲煮成的宮廷式(韓式)火鍋。(韓式)火鍋是指在飯桌旁邊放個火爐,上面放着鍋,一邊炒或煮一邊吃的料理。由於鯛魚粉絲鍋沒有必要另外剔除魚刺,並且爲了使魚肉和其他材...
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韓小廚花甲粉加盟店支援有哪些
  • 韓小廚花甲粉加盟店支援有哪些

  • 韓小廚花甲粉是一個知名的餐飲品牌,產品鮮香不膩、麻辣誘人、爽嫩可口。產品均採用錫紙製作,保證營養不流失,健康養生、安全綠色、低碳環保,是當下非常熱門、時尚的餐飲項目,不僅贏得了消費者的一致好評,也收穫了一大批創業者前來加盟。那麼,接下來介紹一下有關韓小廚花甲粉加盟...
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韓國炒粉絲如何做簡單又好吃
  • 韓國炒粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料粉絲:一把肉絲:五塊錢胡蘿蔔:一根香菇:兩朵冬筍:二分一個輔料具體步驟1.先把肉絲用醬油,大蔥,蒜泥漿一下2.香菇,胡蘿蔔,冬筍切絲3.粉絲汆水撩起來用醬油,白糖,麻油拌一下4.起油鍋把肉絲炒好,盛出來5.用鍋裏的餘油先...
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韓式炒粉絲怎麼做-韓式炒粉絲的做法
  • 韓式炒粉絲怎麼做-韓式炒粉絲的做法

  • 食材明細主料紅薯粉絲(2把)輔料洋蔥(1個)胡蘿蔔(半個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式炒粉絲的做法步驟1、粉絲入沸水煮至七八成熟,入涼水,後用油攪拌,防止粘連。2、洋蔥切絲備用。3、胡蘿蔔切絲備用。4、鍋中適量油,翻炒洋蔥,胡蘿蔔至六七分熟。5、倒入粉絲,加入一勺韓式辣醬,...
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韓式冷麪裏放牛肉粉嗎
  • 韓式冷麪裏放牛肉粉嗎

  • 可以放。韓式冷麪的靈魂在於湯,在冷麪裏放牛肉粉的話,可以讓湯底的味道更鮮美,口感豐富入味。沒有放牛肉粉的韓式冷麪也可以用大骨頭、牛肉湯,或者濃湯寶代替,味道也不錯,煮韓式冷麪時,可以記得把麪條過冰水,這樣麪條吃起來纔會勁道。...
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韓國雜菜炒粉絲怎麼做-韓國雜菜炒粉絲的做法
  • 韓國雜菜炒粉絲怎麼做-韓國雜菜炒粉絲的做法

  • “韓國雜菜是我在韓國餐廳非常喜歡的一道菜,有幸跟韓國人學習了下。分享出來~”食材明細主料牛肉絲(100g)粉絲(一把(韓國))輔料雞蛋(一個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)菠菜(適量)黑木耳(一小把)香菇(4~5個)配料醬油(1勺)料酒(大半勺)胡椒粉(適量)蒜末(適量)糖(半勺)香油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分...
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韓國蕩平菜的做法 韓國蕩平菜(綠豆芽拌綠豆涼粉) 韓國蕩平菜怎麼做
  • 韓國蕩平菜的做法 韓國蕩平菜(綠豆芽拌綠豆涼粉) 韓國蕩平菜怎麼做

  • “蕩平菜是將綠豆涼粉和牛肉,水芹菜,綠豆芽,雞蛋等含有的營養素均勻選取的同時,以五種顏色的菜碼兒搭配使其具有華麗外觀的菜餚。‘蕩平菜’這個名字無論從哪方面看都沒有偏倚,是從具有均勻含義的‘蕩蕩平平’一詞演變來的,這個詞最早出現在朝鮮英祖時代討論蕩平策的宴會上。”...
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韓式炒涼粉怎麼做-韓式炒涼粉的做法
  • 韓式炒涼粉怎麼做-韓式炒涼粉的做法

  • 食材明細主料自制涼粉(半塊)輔料蔥薑蒜(適量)水(適量)配料韓式辣椒醬(適量)金瀾醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式炒涼粉的做法步驟1、自制涼粉涼粉切塊備用。2、蔥薑蒜分別切碎末備用。3、鍋熱注加入涼粉塊小火煎至2分鐘。4、顏色稍微呈透明狀時加入姜蒜末。5...
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韓國炸粉雞翅怎麼做-韓國炸粉雞翅的做法
  • 韓國炸粉雞翅怎麼做-韓國炸粉雞翅的做法

  • “中了一家韓國調料廠家的新醬料試吃的機會,端午小長假正好兒子也回來了,我就用其中的一大包“酥香炸粉”和一些雞翅,做了道“韓國炸粉雞翅”;味道非常好吃,是又香又酥脆~~~”食材明細主料雞翅(12個)韓國酥香炸粉(100克)輔料食鹽(2小勺)蔥(少許)生粉(50克)清水(150克)芥花油(適量)姜(適量)五香...
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韓式醬拌粉條怎麼做-韓式醬拌粉條的做法
  • 韓式醬拌粉條怎麼做-韓式醬拌粉條的做法

  • “一直愛吃各種粉條的我,好開心呢:也許運氣不錯吧,前不久我被一家韓式醬料和乾貨(粉條木耳香菇等)的廠家抽中了,給予了新品上市前的試吃機……所以收化後,迫不及待地開啟包裝,閱讀了下食用方法,就搞起來了,哈哈:看上去不錯,這一盤咱三下五除二地就消滅了喲~~~”食材明細主料綠豆粉條(2...
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韓國炒粉條如何做簡單又好吃
  • 韓國炒粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料粉條:50g泡開的海蔘:50g白菜莖:200g胡蘿蔔:50g泡蕨菜:50g蘑菇:50g芝麻鹽:5g醬油:10g豆油:10g香油:5g蔥:20g蒜:10g胡椒麪:0.5克辣椒絲:2g輔料具體步驟1.把白菜根、胡蘿蔔、泡開的蕨菜和蘑菇、海蔘、豬肉切成絲,用調料醬醃...
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韓風牛肉醬通心粉怎麼做-韓風牛肉醬通心粉的做法
  • 韓風牛肉醬通心粉怎麼做-韓風牛肉醬通心粉的做法

  • “還以爲大喜大的醬包們解決得差不多了,一清庫存卻發現盲目樂觀。翻到一包韓式泡菜炒拌醬,說明上推薦炒飯炒麪。。。。。這口味,不太合餐桌上的傳統胃。收起先前的計劃,來看看這韓式炒拌醬可以做什麼先。炒飯炒麪沒興趣,但是有一包通心粉,不知道炒個韓式泡菜味的通心粉會是個什...
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韓式牛肉蘑菇粉條鍋的做法 《韓式牛肉蘑菇粉條鍋》 韓式牛肉蘑菇粉條鍋怎麼做
韓式炸醬麪用的是什麼麪粉
  • 韓式炸醬麪用的是什麼麪粉

  • 澱粉、糯米粉。韓式炸醬麪之所以吃起來爽口筋道,不粘不膩,是因爲在製作麪條是有着獨特的處理方法;在製作麪條時,用小麥澱粉和玉米澱粉混合使用,這樣製作處理的麪條同時具有小麥和玉米的鮮甜味道;與此同時,每一次揉麪都會加入適量糯米粉,使麪條更加筋道。...
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韓國什錦拌粉絲怎麼做-韓國什錦拌粉絲的做法
  • 韓國什錦拌粉絲怎麼做-韓國什錦拌粉絲的做法

  • “什錦拌粉絲,是用煮熟的粉絲和多種炒制的蔬菜一起攪拌製作的。在宴會和節日裏最常見的什錦拌粉絲,本來是用黃瓜,蘿蔔,綠豆芽,桔梗等煮熟的山菜混合後,放入調料的宮廷飲食,不過現在粉絲變成主材料。朝鮮時代的光海君(1608∼1623在位)問:沒有什麼值得吃的食物嗎的時候,叫做李忠...
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韓味紅薯粉怎麼做-韓味紅薯粉的做法
  • 韓味紅薯粉怎麼做-韓味紅薯粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(170克)輔料幹香菇(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)紅蔥頭(適量)配料生抽(3大勺)糖(2.5大勺)芝麻油(2大勺)蒜蓉(2小勺)烤芝麻(2小勺)椒鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韓味紅薯粉的做法步驟1、170克乾紅薯粉,用溫水泡軟。2、調料:3大勺生抽、2.5大勺糖、2大勺芝麻油、2...
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自家炒韓國粉條怎麼做-自家炒韓國粉條的做法
  • 自家炒韓國粉條怎麼做-自家炒韓國粉條的做法

  • “晚餐不一定要大魚大肉的,一大兩小的晚餐,炒個粉條也很豐盛呀!😋”食材明細主料韓國粉條(一把)輔料雞腿(一個)青菜(一小把)胡蘿蔔(一小段)雞蛋(3個)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自家炒韓國粉條的做法步驟1、韓國粉條(炒),如果沒有,紅薯粉也可以。不過個人覺得韓國粉條比較細和爽口...
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韓式粉絲如何做簡單又好吃
  • 韓式粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉絲:250烤芝麻:5g輔料低鹽醬油:120毫升紅糖:55沸水:120毫升植物油:45毫升具體步驟1.將粉絲剪成小塊,放到一個深盤裏。然後倒上熱水浸泡10分鐘。瀝乾。2.將醬油,紅糖和沸水混合在一起,倒到瀝乾的粉絲上,浸泡2分...
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韓國拌橡子果涼粉怎麼做-韓國拌橡子果涼粉的做法
  • 韓國拌橡子果涼粉怎麼做-韓國拌橡子果涼粉的做法

  • “拌橡子果涼粉是在橡子果涼粉中放入蔬菜和調味醬攪拌食用的菜餚。橡子果涼粉是將橡子果細細磨碎並放入水中浸泡去除其澀味後,只取其沉澱物,長時間熬煮之後晾涼凝固而成的食品。在以前是荒年重要的救荒食品,或被當作別有風味的飲食。現在則因其具有低卡路里和飽腹感而成爲受...
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韓式涼粉的做法 自從學會這道韓式涼粉,老公每天準時回家吃飯,讚不絕口 韓式涼粉怎麼做
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