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關於冬瓜蹄花湯的做法步驟的餐飲百科

冬瓜蹄花湯怎麼做-冬瓜蹄花湯的做法
  • 冬瓜蹄花湯怎麼做-冬瓜蹄花湯的做法

  • “暑氣越來越濃之時,喝一些清熱降暑的湯水就變得更爲重要,但冬瓜一定要帶皮煲,這樣解暑消水的效果最佳。由於冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質,還含多種揮發性營養成分,常吃冬瓜皮能利水消腫,對糖尿病人更有好處,因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。其次就是一定要將上面的豬毛剔乾淨,否...
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花蛤冬瓜湯的做法 潮音潮人:花蛤冬瓜湯 花蛤冬瓜湯怎麼做
  • 花蛤冬瓜湯的做法 潮音潮人:花蛤冬瓜湯 花蛤冬瓜湯怎麼做

  • “菲律賓蛤仔,潮汕俗名可叫花蚶、花蛤,它肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。說起潮汕美食,大多都離不開海鮮,現在我來教大家做一道鮮湯吧:花蛤冬瓜湯”食材明細主料花蛤(200克)冬...
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冬瓜蹄髈湯怎麼做-冬瓜蹄髈湯的做法
  • 冬瓜蹄髈湯怎麼做-冬瓜蹄髈湯的做法

  • 食材明細主料蹄髈(1只)冬瓜(500g)輔料鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜蹄髈湯的做法步驟1、蹄髈過水洗淨,冬瓜去皮去籽洗淨切塊2、鍋中放水,放入蹄髈和黃酒,再放入姜煮開改小火煮303、放入冬瓜煮熟4、放入適量的鹽煮開5、最後放入適量的味精即...
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蹄膀冬瓜海帶湯怎麼做-蹄膀冬瓜海帶湯的做法
  • 蹄膀冬瓜海帶湯怎麼做-蹄膀冬瓜海帶湯的做法

  • 食材明細主料蹄膀(適量)冬瓜(適量)海帶(適量)輔料生薑(適量)白醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蹄膀冬瓜海帶湯的做法步驟1、蹄膀洗淨放入鍋中焯水。2、冬瓜去皮洗淨切塊。3、海帶幹泡發後洗淨。4、將焯水後的蹄膀洗淨放入湯鍋中加入適量水放入薑片和少許白醋大火燒...
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蟲草花冬瓜湯怎麼做-蟲草花冬瓜湯的做法
  • 蟲草花冬瓜湯怎麼做-蟲草花冬瓜湯的做法

  • “夏天,喜歡這種清清的湯水,煮好放到自然涼,想喝就喝,挺美的。米媽體質偏寒,不能喝太涼的湯,要不然放進冰箱涼一涼再喝會更美的。”食材明細主料冬瓜(適量)蟲草花(適量)輔料姜(適量)配料紅糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花冬瓜湯的做法步驟1、材料圖2、紅糖3、冬瓜洗淨,...
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花甲冬瓜湯怎麼做-花甲冬瓜湯的做法
  • 花甲冬瓜湯怎麼做-花甲冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料新鮮花甲(500克)冬瓜(300克)輔料蔥(2根)香菜(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲冬瓜湯的做法步驟1、花甲買回家後,放進盛了清水的的盤子裏養着,煮的時候再清洗幾遍,把殼上的粘液,泥巴洗乾淨。(最好在買的時候讓店主往袋子裏裝點他們放花甲的那盤子裏的水...
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蹄筋燜冬瓜怎麼做-蹄筋燜冬瓜的做法
  • 蹄筋燜冬瓜怎麼做-蹄筋燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500g)油發乾蹄筋(50g)輔料芹菜(1棵)蔥(1棵)蒜頭(4片)辣椒(適量)香菇(2朵)雞湯(適量)調味料鹽(適量)雞粉(1勺)鮑汁(2勺)雞汁(1勺)糖(少許)生粉水(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蹄筋燜冬瓜的做法步驟1、準備好食材。冬瓜去皮去除嫩的部分(靠近瓜籽的肉)切成2~3釐米大小長方小塊...
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一起來看看步驟吧!-冬瓜排骨湯怎麼熬好喝
  • 一起來看看步驟吧!-冬瓜排骨湯怎麼熬好喝

  • 冬瓜是特別適合夏天食用的蔬菜。冬瓜性寒,在炎熱的夏天對於清除體內的溼暑有很大的幫助。此外,冬瓜可以消熱,可以利水利尿消腫,想象一下在炎熱的夏天如果能喝上一碗冬瓜排骨湯,那真是極其享受的一件事。那麼這樣營養豐富又美味的冬瓜排骨湯怎麼熬好喝呢?下面讓我們一起探究冬瓜...
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開洋蹄筋冬瓜湯怎麼做-開洋蹄筋冬瓜湯的做法
  • 開洋蹄筋冬瓜湯怎麼做-開洋蹄筋冬瓜湯的做法

  • “冬瓜最適宜夏天食用,冬瓜有較高的營養價值,具有清熱解毒,利水消痰,除煩止渴和祛溼解暑等功效,我們喜歡用冬瓜搭配其它食材一起煲湯,這道湯里加入了蹄筋和開洋,不僅味道鮮美,而且營養豐富全面”食材明細主料冬瓜(300g)豬蹄筋(20g)輔料高湯(1000ml)鹽(3g)開洋(20g)薑絲(7g)蔥花(適量)雞精(2g)白鬍...
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冬瓜花甲湯怎麼做-冬瓜花甲湯的做法
  • 冬瓜花甲湯怎麼做-冬瓜花甲湯的做法

  • “夏天最適合吃瓜類,冬瓜配花甲,怎一個鮮字了得,湯料加醬油可送飯,還有湯喝,一味兩食,最適合一個人乾飯,這個菜譜是3個人的分量哦。”食材明細主料冬瓜(500g)花甲(1斤)輔料薑絲(適量)香菜(適量)蔥花(適量)調料料酒(1.5小勺)食鹽(2小勺)胡椒粉(0.5小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜花甲...
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冬瓜蛋花湯怎麼做-冬瓜蛋花湯的做法
  • 冬瓜蛋花湯怎麼做-冬瓜蛋花湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)冬瓜(適量)西紅柿(一個)調料香油(幾滴)香菜(適量)鹽(適量)澱粉(一點)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蛋花湯的做法步驟1、西紅柿改刀。2、冬瓜切薄片。3、雞蛋一個攪散備用。4、把冬瓜和蔥花放入琺琅鍋中。5、加入適量開水,西紅柿也放入。6、適量鹽,一點水澱...
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青菜冬瓜蹄髈湯 怎麼做-青菜冬瓜蹄髈湯 的做法
  • 青菜冬瓜蹄髈湯 怎麼做-青菜冬瓜蹄髈湯 的做法

  • 食材明細主料蹄髈(630克)冬瓜(250克)青菜(180克)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜冬瓜蹄髈湯的做法步驟1、食材:蹄髈(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮清洗切開)、青菜(已洗淨)2、將已焯水的蹄髈下入高壓鍋中,加適量的料酒。3、加入一些清水。4、隨後,蓋上蓋用...
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花蛤冬瓜湯怎麼做-花蛤冬瓜湯的做法
  • 花蛤冬瓜湯怎麼做-花蛤冬瓜湯的做法

  • “夏天就適合喝各種清淡的湯,既營養,又補充水分。”食材明細主料花蛤(500g)冬瓜(500g)輔料蔥(一根)生薑(一塊)調料花生油(適量)鹽(1匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤冬瓜湯的做法步驟1、準備食材。花蛤清洗乾淨,冬瓜去皮切片。2、起鍋燒油,下蔥姜爆香。3、倒入冬瓜,翻炒均勻。4、...
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花蟹冬瓜湯怎麼做-花蟹冬瓜湯的做法
  • 花蟹冬瓜湯怎麼做-花蟹冬瓜湯的做法

  • “這季節的花蟹比較肥美,不過,市場上見到的越來越小,不知是退化了還是捕撈過度,這幾年很難見到大塊頭的了。小就小點吧,拿來煮湯,味道好鮮美,而且非常開胃。”食材明細主料花蟹(1斤)輔料冬瓜(1斤)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花蟹冬瓜湯的做法步驟1、...
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南瓜玉米蹄花湯怎麼做-南瓜玉米蹄花湯的做法
  • 南瓜玉米蹄花湯怎麼做-南瓜玉米蹄花湯的做法

  • “豬蹄營養豐富,味道可口,其含有大量的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠,可改善面板組織細胞的儲水功能,還可以減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。南瓜和玉米都是很好的粗糧食品,做法也多樣化,二者與豬蹄同烹,口感清甜,可起到降低膽固醇、對抗眼睛老化、對抗骨質疏鬆、增強人的腦...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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冬瓜花蛤湯怎麼做-冬瓜花蛤湯的做法
  • 冬瓜花蛤湯怎麼做-冬瓜花蛤湯的做法

  • “花蛤營養價值挺高,炒、烤、煮、蒸味道都不錯,但是有沙就會很影響吃飯的好心情,今天就教大家一個簡單的去沙的辦法。”食材明細主料花蛤(適量)冬瓜(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜花蛤湯的做法步驟1、市場上買花蛤的都說自己的花蛤沒沙,實際...
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冬瓜花蛤肉湯怎麼做-冬瓜花蛤肉湯的做法
  • 冬瓜花蛤肉湯怎麼做-冬瓜花蛤肉湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)花蛤肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜花蛤肉湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊放入鍋中加入適量水大火燒開轉小火。2、煮至冬瓜熟透。3、花蛤肉洗淨。4、放入煮熟的冬瓜中燒開後加入適量鹽和油即可。5、成品。...
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蛋花冬瓜湯怎麼做-蛋花冬瓜湯的做法
  • 蛋花冬瓜湯怎麼做-蛋花冬瓜湯的做法

  • “用冬瓜汁煮冬瓜湯,冬瓜去皮切成小點,放進豆漿機里加適量的清水,磨成生鮮冬瓜汁待用。再備一些冬瓜丁,蔥花。將備好的冬瓜汁倒進湯鍋裏,放進切好的冬瓜丁加鹽和食用油煮熟。雞蛋打進碗裏攪散。再把蛋液倒進煮好的冬瓜的鍋裏燒開,調入調味鮮,雞精,蔥花調味。出鍋裝碗中淋上香油即...
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冬筍豬蹄湯怎麼做-冬筍豬蹄湯的做法
  • 冬筍豬蹄湯怎麼做-冬筍豬蹄湯的做法

  • “豬蹄配上鮮嫩的冬筍,經過長時間的燉煮,湯色微黃清香,豬蹄軟糯酥爛,入口即化。輕輕啜一口湯,一種久違的香味彌散於脣齒之間。”食材明細主料豬蹄(2個)冬筍(200克)鹹肉(120g)輔料料酒(20ml)薑片(3片)蔥(2段)鹽(3克)水量(1600ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬筍豬蹄湯的做法步驟1、豬蹄處...
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需要哪些步驟!-冬瓜排骨湯怎麼熬好喝
  • 需要哪些步驟!-冬瓜排骨湯怎麼熬好喝

  • 在夏天的時候,人們經常會食用冬瓜綠豆之類的作物,來達到清暑的作用,味道也帶有着清香的氣息,喜歡吃這類食材的人們也比較多。冬瓜排骨湯同樣也是可以起到解暑的效果,而且營養價值還蠻高的。在製作冬瓜排骨湯的時候,材料的搭配還是需要注意的。冬瓜排骨湯怎麼熬好喝?以下小編就...
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冬瓜蹄花湯如何做簡單又好吃
  • 冬瓜蹄花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬蹄在沸水中燙一下,取出;2.鍋中放充足的水,將豬蹄放入煮開,轉小火,煮兩個小時,像膠質一般濃郁;3.起鍋前加入冬瓜、食鹽,繼續小火煮15分鐘。...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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