- 食材明細主料雞蛋(3個)鮮蝦(7個)水(150ml)輔料醬油(2匙)香油(1匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸水蛋的做法步驟1、主材料。2、蝦洗淨去殼去頭尾。3、三個雞蛋打成無顆粒蛋液。4、加入150毫升的清水攪均勻。5、倒入蒸盤裏。6、上鍋入適量水燒開,放入雞蛋液蓋緊,用...
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- “教你如何做出細膩嫩滑的蒸蛋,此方法可搭配鮮蝦或花蛤都是極好的吃法。鮮、香、嫩、滑,集於一身的鮮蝦蒸蛋。”食材明細主料雞蛋(2顆)料酒(1勺)蒸魚豉油或生抽(適量)鹽(適量)輔料鮮蝦(6只)香蔥(適量)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸嫩蛋的做法步驟1、鮮蝦去頭,去皮,去蝦...
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- “小小的蝦皮含有很多兒童需要元素,加入雞蛋營養更豐富。”食材明細主料雞蛋(2個)蝦皮(3g)輔料醬油(適量)食鹽(適量)食用油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋加蝦皮。2、蝦皮用溫水泡洗,雞蛋打散加入1:1.5的水攪拌均勻,加適量食鹽。3、倒入蒸碗,表面撒...
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- “蛋滑白貝鮮美~”食材明細主料白貝(500g)雞蛋(5個)輔料紫蘇(1棵)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮貝蒸水蛋的做法步驟1、白貝洗乾淨,瀝乾水分後備用;2、將白貝和紫蘇放入鍋裏,加適量清水,煮至白貝開殼;3、把白貝撈出後襬盤,側擺;4、把雞蛋加適量溫水打散後,將表面的氣泡用...
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- 人們經常說“南方的粉,北方的面”,不過要說起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就讓小編和你們細細說道說道吧。哪裏的水城羊肉粉最正...
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- “【蝦仁水蒸蛋】12m+食材:雞蛋2枚、蝦仁適量、香蔥、核桃油、醬油1、蝦仁焯水備用。2、雞蛋打散、加入1:1溫水攪拌均勻。3、篩網將蛋液過濾到蒸碗中、蓋好保鮮膜;上鍋蒸5分鐘。(頂部凝固時擺好蝦仁一同蒸熟)4、出鍋淋好亞麻籽油、醬油;撒好香蔥末。”食材明細主料雞蛋(2個)蝦仁...
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- 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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- “蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食,人們把溼麪條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的蔥、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左右,加入300毫升水。炒熟後。將蒸好的麪條放入鍋中拌均勻,3-5分鐘即可出鍋。在蒸麪條出鍋前...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- “營養貼士:雞蛋的營養不用多說,尤其是蒸雞蛋和適合老人和小孩食用蝦皮號稱是補鈣能手,應該多吃點,今天就來一道我最愛吃的蒸水蛋-【蝦皮蒸蛋】”食材明細主料蝦皮(適量)雞蛋(適量)蝦乾(適量)輔料蔥花(適量)配料鹽和雞精(適量)香油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蒸水蛋的做...
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- “將三種河鮮合起來蒸水蛋,比較能保持原汁原味,不用過多的調料和操作步驟,童叟皆宜。”食材明細主料雞蛋(2只)蝦仁(6-8只)蟹棒(50-75克)蛤蜊肉(50-75克)輔料鹽(適量)麻油(適量)清水(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)河鮮蒸水蛋的做法步驟1、將蝦仁解凍,用適量料酒...
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- 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編爲大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “香,鮮,嫩,滑!最好是用新鮮的食材,這個基本沒有怎麼調味,主要吃原味的。”食材明細主料雞蛋(3個)鮮蝦(4條)輔料鹽(少許)油或麻油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、主料,:雞蛋,我用的是土雞蛋。蝦,也是活的。2、雞蛋打散,加少許鹽調味,加少許油攪拌,加水,水和雞蛋比...
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- “水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食譜,但要成功的蒸出好吃的水蒸蛋,需要控制好水的量、水溫、打蛋技巧、以及混合好的雞蛋液必須過篩,這樣做蒸出來纔會細膩嫩滑。”食材明細主料雞蛋(3個)蝦仁(6個)輔料料酒(1/2勺)鹽(少許)原釀醬油(1小勺)芝麻油(1/2勺)蔥花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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- 食材明細主料鮮蝦(適量)雞蛋(一個)輔料生抽(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、成品!2、鮮蝦適量,用鹽水焯一下,撈出!3、雞蛋一個倒入碗裏!4、蝦去皮,倒入碗裏!5、大火蒸8分鐘,熟了出鍋!6、適量生抽,香油,好吃不上火!...
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- “地三鮮是一道東北傳統名菜,使用的是三種地裏時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆(250克)茄子(250克)青椒(150克)輔料醬油(15毫升)白砂糖(5克)大蔥(1段)大...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)蝦仁(5個)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蒸水蛋的做法步驟1、蝦仁切小段,用油鹽姜粉醃片刻。2、雞蛋打散,蛋黃蛋清充分攪拌均勻。3、加入比雞蛋液稍多一點的水,攪拌均勻。4、加一點鹽和油攪拌均勻,加入蝦仁。5、去掉泡沫放...
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- “雞蛋,在三餐中的出現頻率都頗高,早餐蒸個蛋羹,午餐在面里加個荷包蛋,晚餐炒一份番茄雞蛋,如此大受歡迎除了因其妙不可言的滋味外,也因其蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,被人們譽爲“理想的營養庫”。煎炒蒸煮都是雞蛋常見...
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- “絕對正宗的做法!!!簡單又好吃,不妨一試”食材明細主料大蝦(一斤)輔料洋蔥(半斤(切條))番茄(兩個(去皮切塊))青辣椒(四支(切末))香菜葉(少許)配料姜泥(兩湯匙)蒜泥(適量)茴香粉(一湯匙)辣椒粉(一湯匙)芫荽粉(一湯匙)薑黃粉(半湯匙)黑胡椒粉(一湯匙)芫荽籽(半湯匙)葫蘆巴籽(半湯匙(可省略))茴香籽(適量)鹽(適量)檸檬...
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- “嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,清水洗兩次攥幹,放入胡椒粉...
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- 我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅,那麼大家有吃過鮮花餅嗎?由於雲南盛產鮮花,所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅,有鮮花的香味,又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴一起跟着小編來看看吧!鮮花餅哪個牌子最正宗1.嘉華鮮花...
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- “平凡的蒸蛋再加入幾隻蝦,不僅賣相更佳,味道也變得豐富起來呢。”食材明細主料雞蛋(2個)鮮蝦仁(8個)輔料蔥花(適量)生抽(1小勺)香油(適量)鹽(1克)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、準備好所有食材:蝦仁,雞蛋,蔥花。2、蝦仁洗淨,剔除蝦線,加入少量料酒醃製10分...
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- “大蝦蒸水蛋~鮮味、嫩滑的下飯好菜。”食材明細主料大蝦(5只)雞蛋(3個)蔥花(小許)輔料花生油(小許)食鹽(半茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蝦蒸水蛋的做法步驟1、準備材料:雞蛋、大蝦、蔥花;2、先將雞蛋打好;3、將半茶匙食鹽放入碗中;4、加入溫水,將鹽溶化變成鹽水;5、將打好的...
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