當前位置:味味甜 >

關於泰椒辣爆羊的家常做法的餐飲百科

泰椒辣爆羊怎麼做-泰椒辣爆羊的做法
  • 泰椒辣爆羊怎麼做-泰椒辣爆羊的做法

  • “羊肉在爆炒的過程加入勁霸爆炒醬、辣鮮露能更好的將羊肉的腥味遮蓋,爆炒醬與辣鮮露的結合口味又是一種創新。”食材明細主料羊腿肉(350g)輔料毛芹段(5g)幹泰椒段(25g)香菜段(2g)蒜丁(5g)調料勁霸爆炒醬(25g)勁霸辣鮮露(5g)詹王雞粉(2g)胡椒粉(各2g)生粉(20g)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
  • 6201
豆豉爆辣椒怎麼做-豆豉爆辣椒的做法
  • 豆豉爆辣椒怎麼做-豆豉爆辣椒的做法

  • “香噴噴的辣椒,來一碗白米飯搭配,最開胃,最下飯。”食材明細主料辣椒(6個)輔料豆豉(3勺)蒜(5個)姜(1塊)油(2勺)食鹽(1勺)老抽(1勺)雞精(1勺)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉爆辣椒的做法步驟1、將辣椒拍扁後切段。2、熱鍋下油,加入蒜姜爆炒,再加入豆豉爆炒。3、下辣椒翻炒均勻,放入鹽,雞...
  • 11708
家常辣椒炒肉怎麼做-家常辣椒炒肉的做法
  • 家常辣椒炒肉怎麼做-家常辣椒炒肉的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、蔥姜切好。5、鍋內放油燒熱,倒入蔥、姜、五花肉翻炒。6、炒出香氣,把多的油...
  • 25776
家常蔥爆羊肉-蔥爆羊肉
  • 家常蔥爆羊肉-蔥爆羊肉

  • “孩子非常喜歡的下飯菜。採用的類似鐵板燒烤的做法,調料比較簡單,味道是相當的好。”食材明細主料羊肉(150克)洋蔥(100克)香菜(100克)輔料鹽(適量)孜然(適量)生抽醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥爆羊肉的做法步驟1、材料備好,這個菜有意思的是洋蔥的香菜都作爲...
  • 5489
孜然泡椒爆羊肚怎麼做-孜然泡椒爆羊肚的做法
  • 孜然泡椒爆羊肚怎麼做-孜然泡椒爆羊肚的做法

  • “這個季節是吃羊肉的絕妙時機,羊肚營養價值很高。口感香脆。簡單的用泡椒炒一炒,特別的美味。”食材明細主料羊肚(適量)泡椒(5個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)濃縮雞汁(少許)醬油(一匙)白糖(少許)雞精(少許)孜然粉(半匙)酸鹹(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然泡椒爆羊肚的做法步驟1...
  • 23549
家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法
  • 家常辣椒炒雞怎麼做-家常辣椒炒雞的做法

  • “香辣四溢的炒雞!”食材明細主料雞腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)輔料醬油(4匙)醋(2匙)蔥(1段)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)油(30ml)水(1勺)鹽(1g)姜(半塊)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,薑切片2、土豆切片,辣椒切段3、蔥切段4、幹辣椒切段5、蒜切片6、大火熱鍋,倒油...
  • 6108
爆醃辣椒的做法 西北豪情-【爆醃辣椒】 爆醃辣椒怎麼做
  • 爆醃辣椒的做法 西北豪情-【爆醃辣椒】 爆醃辣椒怎麼做

  • “還有些辣椒來個我家每年都要做的爆醃辣椒這個爆醃特點就是快,早上醃上,下午就能成”食材明細主料辣椒(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆醃辣椒的做法步驟1、原料圖2、辣椒切粗寸斷3、把辣椒放到玻璃瓶中4、加入三小勺糖,喜歡酸甜口的唐就要...
  • 18212
辣椒爆肥腸怎麼做-辣椒爆肥腸的做法
  • 辣椒爆肥腸怎麼做-辣椒爆肥腸的做法

  • “香辣美味,肥腸特別有嚼勁,越嚼越香。”食材明細主料肥腸(1000g)辣椒(500g)輔料薑絲(2勺)蒜片(2勺)蔥段(50g)調料鹽(適量)豆瓣醬(2勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)辣椒爆肥腸的做法步驟1、肥腸煮熟切成小塊備用。2、蔥切成段。3、肥腸塊放入鍋裏慢慢煸炒出油脂。4、肥腸變得金黃,油...
  • 12226
辣爆羊羔肉的做法 #媽媽的味道#辣爆羊羔肉 辣爆羊羔肉怎麼做
  • 辣爆羊羔肉的做法 #媽媽的味道#辣爆羊羔肉 辣爆羊羔肉怎麼做

  • 食材明細主料羊羔肉(三斤)中粉(二斤)蒜苗(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料豆瓣醬(1茶匙)番茄醬(1茶匙)花椒(少量)鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(少量)雞精(少量)生抽(適量)香葉(少量)小茴香(少量)幹辣椒段(一把)細辣面(1茶匙)胡麻油(適量)味精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣爆羊羔肉的做法步...
  • 7397
家常虎皮辣椒怎麼做-家常虎皮辣椒的做法
  • 家常虎皮辣椒怎麼做-家常虎皮辣椒的做法

  • “下飯小配菜”食材明細主料青辣椒(6個)輔料醬油(2湯匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮辣椒的做法步驟1、青辣椒6個清洗晾乾2、改刀成如圖3、上圖會比較好看,切成這樣比較好熟好吃4、炒勺大約兩大勺花生油,油燒熱,青辣椒下鍋,中火翻炒5、不斷翻炒到辣椒變...
  • 20101
油爆辣椒怎麼做-油爆辣椒的做法
  • 油爆辣椒怎麼做-油爆辣椒的做法

  • 食材明細主料青椒(300g)輔料蒜米(20g)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油爆辣椒的做法步驟1、備好圖中材料~2、辣椒洗乾淨,拍扁3、用水衝乾淨辣椒籽4、用手撕成小塊,蒜米拍碎5、鍋內下油,放入蒜米,爆香6、倒入辣椒,翻炒7、然後,再加入適量鹽,醬油,翻炒8、燜3分鐘左右,出鍋前,放入適量米...
  • 29260
辣爆羊羔肉怎麼做-辣爆羊羔肉的做法
  • 辣爆羊羔肉怎麼做-辣爆羊羔肉的做法

  • 食材明細主料羊羔肉(500克)輔料青椒(2個)粉條(適量)蔥姜(適量)八角(2個)草果(1個)乾紅椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)辣味黃豆醬(適量)料酒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣爆羊羔肉的做法步驟1、羊羔肉洗淨切塊,青椒去蒂切片,粉條泡水2、羊羔肉汆水3、炒鍋中放入適量胡麻油,羊羔肉...
  • 18897
家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法
  • 家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法

  • “做一道家常炒肉片,不用五花肉一樣好吃,辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉(一塊)輔料細辣椒(少許)郫縣豆瓣醬(2匙)醬油(半匙)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉,開中火煮。2、中火煮開後,打掉血沫,改小火煮大概十五分鐘,...
  • 32529
蔥爆羊肉怎麼做之家常做法
  • 蔥爆羊肉怎麼做之家常做法

  • 在寒冷的季節,羊肉可謂是驅寒最佳的食材。此時來一道蔥爆羊肉可謂是再好不過了。羊肉本身滑嫩,做成了蔥爆牛肉後更是美味,蔥的鮮香又可以很好的蓋住羊肉原本的羶味。入嘴後,鮮香、滑嫩、回味無窮。試想,寒冷的季節,一家人吃着蔥爆羊肉,從胃暖到心,簡直可以算得上是人生一大美事。...
  • 6101
小米辣椒爆炒羊肉怎麼做-小米辣椒爆炒羊肉的做法
  • 小米辣椒爆炒羊肉怎麼做-小米辣椒爆炒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料小米辣椒(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米辣椒爆炒羊肉的做法步驟1、1、羊肉買回來清洗乾淨,去內膜在水中泡15分鐘取出瀝水切片或者絲。2、2、放鹽,味精,老抽,生粉醃10分鐘。3、2、香菜洗...
  • 25176
三椒爆羊肉的做法 【四葉小館】三椒爆羊肉 三椒爆羊肉怎麼做
  • 三椒爆羊肉的做法 【四葉小館】三椒爆羊肉 三椒爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500g)輔料大蒜(一個獨頭蒜)剁椒(一湯勺)幹辣椒段(一把)姜(一小塊)青椒(6個)花椒(一把)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三椒爆羊肉的做法步驟1、準備食材:羊肉切片;青辣椒切絲;大蒜切片,生薑切片2、鍋中放油爆香姜蒜3、放入羊肉片爆熟,噴上些許生抽4、撈出備用5、鍋中下油...
  • 18389
青椒爆炒羊肉片怎麼做-青椒爆炒羊肉片的做法
  • 青椒爆炒羊肉片怎麼做-青椒爆炒羊肉片的做法

  • “節前去超市看羊肉片搞活動,我也買了幾盒回來,想着等孩子回來一起吃火鍋挺好;可昨天接到小夥子電話說:工作忙走不開就不回來了;哈哈,年輕人以工作爲重很對;哈哈:擔心羊肉放至久不好吃,於是中午咱就用青椒、胡蘿蔔和羊肉片一起爆炒了下,起鍋前又滴了少許熱炒鮮露,哇:真是鮮的不得了;更...
  • 29460
家常蔥爆羊肉怎麼做-家常蔥爆羊肉的做法
  • 家常蔥爆羊肉怎麼做-家常蔥爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉卷(一盒)輔料大蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥爆羊肉的做法步驟1、大蔥洗淨控水備用。2、羊肉卷提前取出解凍。3、姜和大蒜備用。4、羊肉捲入開水鍋中焯水,加點料酒去腥。5...
  • 28020
蔥爆辣椒怎麼做-蔥爆辣椒的做法
  • 蔥爆辣椒怎麼做-蔥爆辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)菜籽油(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆辣椒的做法步驟1、切切蔥辣椒。2、鍋內倒入菜籽油。3、油熱放蔥炒一會。4、放辣椒放鹽翻炒入味。5、辣辣辣。6、熱饃一夾。7、各種夾。...
  • 23267
家常青椒爆羊肚如何做簡單又好吃
  • 家常青椒爆羊肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘青椒爆羊肚是一道味道和營養都有的家常菜,將食材準備好然後放入油鍋裏爆炒即可。炒的時候要拿捏住火候,火勢不能太大,否則會炒焦。而羊肚很容易就能炒熟,加入一些味極鮮滋味更加棒。青椒的辛辣味將羊肚的油膩...
  • 10321
三羊開泰的做法 羊年羊菜---三羊開泰 三羊開泰怎麼做
  • 三羊開泰的做法 羊年羊菜---三羊開泰 三羊開泰怎麼做

  • “到羊年了,祝福所有朋友們羊年吉祥,作爲吃貨的我想用菜品來傳達我的祝福,做個創意菜,選了三種食材,代表“三陽開泰”,擺盤的時候想擺出個“羊”字來,無奈水平很有限,現實和理想總是有很大差距,拍照的時候感覺各種不美觀,爲了表心意,將就着看吧,嘻嘻,祝福大家羊年幸福快樂!小時候過年的...
  • 32721
辣爆羊羔肉的做法 春意盎然的辣爆羊羔肉 辣爆羊羔肉怎麼做
  • 辣爆羊羔肉的做法 春意盎然的辣爆羊羔肉 辣爆羊羔肉怎麼做

  • “羊羔肉流行於寧夏、甘肅、青海、新疆四省區的回族聚居區,都是各地的特色清真美食。羊肉“暖中補虛,補中益氣,開胃健力,益腎氣”,是助元陽、補精血、益勞損之佳品,常吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。春天吃羊羔肉,能夠有利的抵禦春天忽冷忽熱的氣候變化,尤其是今年...
  • 30006
醬爆辣椒絲怎麼做-醬爆辣椒絲的做法
  • 醬爆辣椒絲怎麼做-醬爆辣椒絲的做法

  • 食材明細主料青辣椒(適量)輔料甜麪醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆辣椒絲的做法步驟1、青椒洗淨,去籽,切細絲2、鍋中放油燒熱,放入甜麪醬炸片刻3、放入辣椒不停翻炒4、炒至辣椒軟透,加入鹽和雞精,攪拌均勻關火5、盛出,捲餅,就饅頭,都超級好吃...
  • 19072
醬爆辣椒怎麼做-醬爆辣椒的做法
  • 醬爆辣椒怎麼做-醬爆辣椒的做法

  • “這個菜不一般,辣椒是花盆裏長大的。一直捨不得摘,再不摘就蔫了,摘下來炒菜。味道不一般,收穫的滋味。”食材明細主料辣椒(適量)調料甜麪醬(適量)蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆辣椒的做法步驟1、花盆裏的辣椒,長了整整一個夏天。2、收穫的辣椒做食材...
  • 8516
家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法
  • 家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法

  • “椒鹽爆大蝦,非常香脆可口,可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜,好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦(400克)蒜頭(2瓣)蔥白(2段)輔料椒鹽粉(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去蝦頭和蝦腸備用。2、蒜頭和蔥白切碎備用。3、鍋里加入多...
  • 20513
專題