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關於懶人蛋黃酥的家常做法的餐飲百科

懶人蛋黃酥怎麼做-懶人蛋黃酥的做法
  • 懶人蛋黃酥怎麼做-懶人蛋黃酥的做法

  • “臨近中秋看到好友們都在分享蛋黃酥😋令我饞蛋黃酥了😂真的想立馬能吃上🤤但是做傳統的蛋黃酥過程繁複真的不是一時三刻能吃到呢😭😅今天就分享一個懶人做法✌🏻,只要1張手抓餅2個蛋黃和一包現成的紅豆沙即可實現蛋黃酥自由啦🤩”食材明細主料手抓餅(1張)輔料鹹蛋黃(2個)黑芝...
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涼拌蒜辣黃瓜的做法 涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐 涼拌蒜辣黃瓜怎麼做
懶人蛋黃酥的做法 【懶人蛋黃酥】蛋撻皮版本,不用揉麪 懶人蛋黃酥怎麼做
  • 懶人蛋黃酥的做法 【懶人蛋黃酥】蛋撻皮版本,不用揉麪 懶人蛋黃酥怎麼做

  • “說到近些年來異常火爆,又經久不衰的中式起酥點心,怎麼能少得了蛋黃酥呢?任何一家烘焙坊,要是沒有蛋黃酥,說出來都不好意思,可見蛋黃酥的火爆程度!可是,製作起蛋黃酥來就沒那麼簡單了,從油皮到油酥,從處理蛋黃和餡料等等等等,無一不是對入門小白的巨大考驗,經常搞出一些令人哭笑不得...
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爽滑釀黃瓜怎麼做-爽滑釀黃瓜的做法
  • 爽滑釀黃瓜怎麼做-爽滑釀黃瓜的做法

  • 食材明細主料大黃瓜(適量)豬肉(適量)蓮藕(適量)輔料香菇(適量)胡羅卜(適量)蒜頭(適量)蔥(適量)雞蛋白(l只)配料醬油(適量)料灑(適量)鮑魚汁(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽滑釀黃瓜的做法步驟1、準備食材2、將浸泡好的香菇、蓮藕、紅羅卜洗淨切末,豬肉洗淨剁成肉...
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家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法
  • 家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法

  • “外酥裏嫩”食材明細主料瘦肉(適量)輔料雞蛋(1個)鹽(少許)肉味王(少許)十三香(少許)黑胡椒(適量)雞精(少許)味極鮮生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小酥肉的做法步驟1、把瘦肉切成小塊放入調料2、放個雞蛋一起抓勻醃製二十分鐘3、醃製好放入麪粉加少許高湯,也可加入少許水...
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家常紅燒黃花魚如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘黃花魚是一種肉質特別鮮美的魚,並且黃花魚的魚刺不多,營養豐富,對老人小孩都是十分的好。於是今天的這一道紅燒黃花魚是非常的有滋有味的一道家常菜了。口感層次豐富的這樣一道菜,爲什麼不來一起嘗試嘗試呢?保...
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懶人炒意粉如何做簡單又好吃
  • 懶人炒意粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料意麪:適量洋蔥:適量紅椒:適量小尖椒:適量輔料老抽醬油:適量鹽:適量雞精:適量幹辣子:適量蔥油,花椒油:適量具體步驟1.燒一鍋水,把意麪散開丟下去。再加幾滴清油和鹽,聽說這樣可以讓面的口感更好。大概要煮十幾分鍾,沒把...
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家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法
  • 家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法

  • “外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)芝麻(適量)乾麪粉(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的溫開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀成長方形放入油和乾麪粉攤開乾麪粉起酥的作用3、依次...
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經典蛋黃酥如何做簡單又好吃
  • 經典蛋黃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘經典蛋黃酥是一種小點心,外皮酥脆,咬一口下去還冒油,十分可口,口感超讚的,新鮮出爐的時候是最好吃的。配點奶茶等,是不是美味佳餚啊!在這樣一個午後奶茶配點心,簡直是一種享受,經典蛋黃酥它是一種中式酥皮的...
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甜鹹蛋黃蔥油餅怎麼做-甜鹹蛋黃蔥油餅的做法
  • 甜鹹蛋黃蔥油餅怎麼做-甜鹹蛋黃蔥油餅的做法

  • “甜鹹蛋黃蔥油餅”食材明細主料麪粉(適量)鹹蛋黃(適量)蔥花(適量)油(適量)鹽(適量)輔料發酵粉(適量)原味(口味)未知(難度)甜鹹蛋黃蔥油餅的做法步驟1、加入南瓜泥和麪。(忘記拍南瓜泥了。)2、和麪3、分成小劑子。4、餅幹成圓餅。5、鹹蛋黃加入碗內壓碎。6、加蔥花、鹽、油、攪拌均勻。7、...
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蛋黃酥怎麼做-蛋黃酥的做法
  • 蛋黃酥怎麼做-蛋黃酥的做法

  • “中秋節即將到來~特地做了蛋黃酥應景。”食材明細主料酥油(360g)無水奶油(156g)中筋麵粉(660g)低筋麵粉(780g)細砂糖(168g)水(360g)輔料豆沙餡(3000g)鹹蛋黃(108顆)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃酥的做法步驟1、油皮部分:(低筋麵粉780g酥油360g除外)低筋麵粉將全部材料無水奶油...
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懶人版蛋黃酥怎麼做-懶人版蛋黃酥的做法
  • 懶人版蛋黃酥怎麼做-懶人版蛋黃酥的做法

  • “懶人版蛋黃酥,耗時短。”食材明細主料蛋撻皮(6個)紅豆沙(300g)鹹蛋黃(6個)輔料蛋黃液(10ml)白芝麻(10g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)懶人版蛋黃酥的做法步驟1、蛋撻皮放置,軟硬度達到可以手動從錫紙包裏拿出,又不至於爛掉。2、鹹蛋黃噴少量白酒,放到烤箱烤出輕微流油拿出放涼。3...
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家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法
  • 家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣,擀成一個大餅。3、碗中放適量麪粉鹽五香粉然後鍋中熱油澆到麪粉中調製...
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蛋黃酥的做法 快手懶人餐~~蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做
  • 蛋黃酥的做法 快手懶人餐~~蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做

  • “自己做的蛋黃酥,從裏到外都是自己製作,健康經濟又實惠,秒殺外面的一切。由於想要一次性消耗掉豆沙餡,所以餡多皮少,賣相只能勉強,口感沒得挑剔。”食材明細油皮中筋麪粉(160克)細砂糖(25克)玉米油(55克)水(50克)油酥中筋麪粉(120克)玉米油(60克)抹茶粉(3克)紅曲粉(0.5克)餡料鹹蛋黃(16個)豆沙餡...
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家常核桃酥怎麼做-家常核桃酥的做法
  • 家常核桃酥怎麼做-家常核桃酥的做法

  • “上手簡單的一款核桃酥,口感酥脆,微甜而不膩,核桃的香味很濃郁,是一款很不錯的小茶點,全家人都非常喜歡。當然如果喜歡甜度更高一些的朋友完全可以增加糖的用量咯。”食材明細主料低筋粉(200克)核桃仁(100克)雞蛋(1個)白糖(45克)玉米油(70克)輔料泡打粉(1克)小蘇打(1克)甜香(口味)烤(工藝)三刻...
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夏日懶人餐——拌涼粉怎麼做-夏日懶人餐——拌涼粉的做法
  • 夏日懶人餐——拌涼粉怎麼做-夏日懶人餐——拌涼粉的做法

  • “炎炎夏日,來份快手涼粉,爽!”食材明細主料涼粉(400g)蒜頭(2瓣)輔料生抽(2勺)陳醋(2勺)香油(1匙)白砂糖(1勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日懶人餐——拌涼粉的做法步驟1、涼粉倒入碗中。2、蒜頭去衣剁碎,鍋中倒入適量油,爆香蒜沫,再加入少許清水,滴入少許生抽。3、煮沸後轉小火,根據...
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螃蟹鹹蛋黃松子炒飯怎麼做-螃蟹鹹蛋黃松子炒飯的做法
  • 螃蟹鹹蛋黃松子炒飯怎麼做-螃蟹鹹蛋黃松子炒飯的做法

  • “如果老友說請吃炒飯,我-定說“不要啦,不過請吃魚翅還差不多”,“那如果螃蟹炒飯要不要吃啊”,“哦,那還可以”。”食材明細主料白米飯(兩碗)螃蟹肉(大半飯碗)輔料熟鹹蛋黃(兩顆)炒香松子(三湯匙)魚露(適量)蒜泥(二茶匙)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)螃蟹鹹蛋黃松子炒飯的做法步驟1、...
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家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法
  • 家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法

  • “糖酥餅還是在小時候吃過,現在想吃卻很難買到了,於是跟母親請教了做法,自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆,層次分明,酥到掉渣,吃完一個滿嘴留香,讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難,雖然步驟有點繁瑣,但是隻要掌握了技巧,就一定能成功。昨天先生跟我說想吃糖酥餅...
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家常玉板曬黃花如何做簡單又好吃
  • 家常玉板曬黃花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把魚清洗乾淨,豆腐切成四片;2.盤子上先鋪上豆腐片,然後放上處理乾淨的黃花魚。放入薑片、蒜片、大蔥片。水開下魚大火蒸20分鐘。3.起鍋少油將調料醬油、醋和料酒、胡椒粉、花椒爆香,淋入蒸好...
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涼拌黃瓜怎麼做-涼拌黃瓜的做法
  • 涼拌黃瓜怎麼做-涼拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料黃豆醬(一勺)剁椒(一小碗)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹽(適量)十三香粉(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜去蒂洗淨,姜蔥蒜洗淨剝好備用2、姜切絲,蒜切片,香蔥切段3、黃瓜切段,裝入保鮮袋,用刀將黃瓜拍碎4、將拍好...
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家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法
  • 家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好,放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪拌至無顆粒。3、鍋裏倒油,油熱五六分就可以下鍋炸了。...
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好吃的經典蛋黃酥如何做簡單又好吃
  • 好吃的經典蛋黃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道經典蛋黃酥是一道流傳時間特別久的美食,隨着社會的發展,很多食物都逐漸的淡出了人們的餐桌,而這道經典蛋黃酥雖然流傳的時間特別長但是它一直都特別受人們的歡迎,我想主要是蛋黃酥的味道實在是讓人念念不...
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阿基師家常菜–家常涼拌小黃瓜如何做簡單又好吃
  • 阿基師家常菜–家常涼拌小黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小黃瓜:4條蒜頭:8粒辣椒片:1大匙嫩薑絲:1匙鹽:1小匙輔料醬油:3大匙香油:1大匙烏醋:1匙具體步驟1.蒜頭壓裂、辣椒切小片狀、小黃瓜去除頭尾蒂頭備用。2.取塑膠袋,裝入小黃瓜後,用刀輕拍裂小黃瓜後,再用刀背切段,放入少...
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家常酥鍋怎麼做-家常酥鍋的做法
  • 家常酥鍋怎麼做-家常酥鍋的做法

  • “酥香美味”食材明細主料海帶(適量)白菜(適量)排骨(500g)雞(500g)老抽(適量)大料(適量)姜(適量)輔料蓮藕(適量)大青豆(適量)魚(500g)料酒(適量)白糖(適量)蔥(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常酥鍋的做法步驟1、大白菜洗淨備用2、蓮藕洗淨切片3、大青豆或黃豆清水泡一泡4、選用老海...
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涼拌小黃瓜怎麼做-涼拌小黃瓜的做法
  • 涼拌小黃瓜怎麼做-涼拌小黃瓜的做法

  • “炎炎夏日,來個酸酸甜甜的涼拌菜開胃也算是對自己的犒賞,小黃瓜有很豐富的維他命E,抗衰老,也是愛美女人們最實用最簡單的保養品”食材明細主料小黃瓜(數條)輔料胡蘿蔔(適量)配料糖(適量)姜(五片)鹽(適量)白醋(一大匙)香油(適量)蒜(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小黃瓜的做法...
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