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關於大腸燒粟子的餐飲百科

大腸燒粟子怎麼做-大腸燒粟子的做法
  • 大腸燒粟子怎麼做-大腸燒粟子的做法

  • 食材明細主料豬大腸(適量)粟子(適量)輔料酸辣椒(適量)紅辣椒(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)十三香(適量)調味鮮(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大腸燒粟子的做法步驟1、清洗好的大腸過開水。2、將大腸瀝水切絲,粟子煮熟去殼,切點酸辣椒,紅辣椒,薑絲。3、先炒大腸,。4、淋...
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板粟燒雞怎麼做-板粟燒雞的做法
  • 板粟燒雞怎麼做-板粟燒雞的做法

  • “喜歡吃粟子怎樣的做法都很喜歡,粉粉的味道.我們老家很多賣野生的粟子,特別好吃,懷念啊!在這邊也經常買著吃但好貴.”食材明細主料雞(1只)板粟(300克)輔料幹辣椒(5個)薑片(適量)配料老抽(5ML)生抽(5ML)料酒(5ML)胡椒粉(3克)雞精鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板粟燒雞的做法步...
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紅燒大腸的做法 簡易版紅燒大腸 紅燒大腸怎麼做
  • 紅燒大腸的做法 簡易版紅燒大腸 紅燒大腸怎麼做

  • 食材明細主料大腸(適量)輔料紅蘿蔔木耳青椒(適量)配料鹽味精五香粉料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大腸的做法步驟1、大腸是買好的熟食,很方便。紅蘿蔔切片,青椒切塊,洗好木耳。2、蔥薑蒜爆香,放入切好的熟大腸翻炒。放入少許料酒去腥。3、加入配菜,翻炒5-6分鐘。放...
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粟子燒豆腐怎麼做-粟子燒豆腐的做法
  • 粟子燒豆腐怎麼做-粟子燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)粟子(適量)輔料尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粟子燒豆腐的做法步驟1、豆腐乾,粟子,米椒。2、豆腐切丁,粟子煮熟去殼,米椒切段。3、先炒豆腐丁,。4、翻炒片刻,再放進粟子炒勻。5、放點鹽入味。6、再放進辣椒提...
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燒大腸怎麼做-燒大腸的做法
  • 燒大腸怎麼做-燒大腸的做法

  • “所謂逢燒必炸,但是今天我做的這個燒大腸,沒有采用油炸的方法,而是先煮熟,然後大火爆炒,這樣即軟爛又不油膩,也很入味,適合家裏面做,否則炸了大腸不僅油膩,關鍵是炸了大腸的油都得扔了,太浪費啦”食材明細主料豬大腸(800g)輔料煮肉料(適量)黃酒(適量)鹽(適量)紅燒醬油(適量)青蒜(適量)微辣(口味...
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板粟燒雞翅怎麼做-板粟燒雞翅的做法
  • 板粟燒雞翅怎麼做-板粟燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)板粟(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板粟燒雞翅的做法步驟1、食材洗淨,板粟(已煮剝殼).2、雞翅剁斷.3、蔥姜切好.4、涼水放入雞翅煮開瀝起.5、熱鍋放油,放雞翅,蔥,姜加料酒煸香.6、加入...
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板粟燒白菜怎麼做-板粟燒白菜的做法
  • 板粟燒白菜怎麼做-板粟燒白菜的做法

  • “此菜有清胃利水、養胃解毒、補脾健胃的功效。”食材明細主料白菜(1小棵)生板粟(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)板粟燒白菜的做法步驟1、奶鍋內加水放入板粟燒開煮3分鐘關火燜20分鐘至熟。2、白菜、蔥洗淨切段,...
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板粟炒生腸怎麼做-板粟炒生腸的做法
  • 板粟炒生腸怎麼做-板粟炒生腸的做法

  • 食材明細主料生腸(適量)板粟(適量)輔料蒜片(適量)生薑(適量)辣椒絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板粟炒生腸的做法步驟1、板粟去殼,生腸切絲或切塊,切點蒜片,生薑,辣椒絲。2、油燒開,下入生腸大火快炒。3、淋上醬油和醋炒勻...
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粟子是什麼?粟子可以吃嗎?-北方的美味
  • 粟子是什麼?粟子可以吃嗎?-北方的美味

  • 粟子不是栗子,粟子的原意是指糧食,也是我們的小米和黏米的統稱。它是一種草本植物粟的種子,去殼之後就是變成了我們的小米,在我們國家的北方地區一般都會有栽培,在秋季的時候可以收穫成熟的果實,曬乾之後去除皮殼,可以用作煮粥。粟子具有保護我們人體腸胃粘膜和滋養我們腸胃的一...
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粟子燜羊肉怎麼做-粟子燜羊肉的做法
  • 粟子燜羊肉怎麼做-粟子燜羊肉的做法

  • “又要冬季進補時,粟子燉羊肉可做爲首選。粟子性味甘溫,有補腎,健脾、養胃、強筋、活血、止血、消腫等功效。而羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,幫助消化。中醫認爲,羊肉還有補腎壯陽的作...
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粟子燒肉怎麼做-粟子燒肉的做法
  • 粟子燒肉怎麼做-粟子燒肉的做法

  • 食材明細主料粟子(適量)米粉肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粟子燒肉的做法步驟1、煎香的米粉肉,粟子,辣椒。2、燒油放進米粉肉,。3、再放進熟粟子炒勻。4、放進辣椒放點鹽翻炒幾下。5、放點清水。6、煮五分鐘煮入味。7、撒點雞...
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香滑粟子泥怎麼做-香滑粟子泥的做法
  • 香滑粟子泥怎麼做-香滑粟子泥的做法

  • “上週去菜市場,經過一個賣粟子的攤位,覺得一顆顆新鮮的粟子看起來還不錯,就問了一句,多少錢一斤?然後那個賣粟子的大叔像打了雞血一樣,熱情得…………,最後我說要半斤就行了,他還非給我裝夠1斤……,這。。是明搶來着?買回來擱在冰箱裏,都沒有空做,上班下班,忙着呢!放了3天,老公說再不處...
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紅燒大腸怎麼做-紅燒大腸的做法
  • 紅燒大腸怎麼做-紅燒大腸的做法

  • 食材明細主料大腸(適量)輔料洋蔥(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大腸的做法步驟1、原料。2、加醋麪粉,清洗。3、大腸加生薑料酒,大火煮開小火慢燉四十分鐘。4、撈出切段。5、青椒洋蔥切片。6、熱鍋冷油加薑片。7、倒...
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板粟燒豬肉怎麼做-板粟燒豬肉的做法
  • 板粟燒豬肉怎麼做-板粟燒豬肉的做法

  • “今天去買菜,在那轉呀轉,看見板粟了,五元一斤買了兩斤,回來燒豬肉。買回來自已剝,一點也不好弄。低頭剝了半天,再擡頭一看我的媽呀,快要十一點了,剝了不到一半不剝了,趕緊做飯!下面做的菜裏面還有板粟沒剝皮的!”食材明細主料豬肉(適量)板粟(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料味精(適量)糖(適量)醋...
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板粟燒茄子怎麼做-板粟燒茄子的做法
  • 板粟燒茄子怎麼做-板粟燒茄子的做法

  • 食材明細主料板粟(適量)茄子(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板粟燒茄子的做法步驟1、備茄子,板粟,紅辣椒。2、板粟煮熟去殼,茄子切丁,辣椒切絲。3、先炒茄子,。4、將茄子炒軟。5、放進板粟炒勻。6、再放進辣椒絲炒勻放點鹽入...
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板粟燒雞翅中怎麼做-板粟燒雞翅中的做法
  • 板粟燒雞翅中怎麼做-板粟燒雞翅中的做法

  • 食材明細主料雞翅中(適量)板粟(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)黑芝麻油(適量)蔬之鮮(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板粟燒雞翅中的做法步驟1、雞翅中洗淨從中間切一刀,放鍋裏焯水後撈起瀝乾。2、大蒜、生薑、板粟備好。3、熱鍋冷油下入雞...
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香芋燒粟子怎麼做-香芋燒粟子的做法
  • 香芋燒粟子怎麼做-香芋燒粟子的做法

  • 食材明細主料香芋(適量)粟子(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋燒粟子的做法步驟1、粟子煮熟去殼,香芋去皮切丁。2、燒油放進香芋丁炸熟。3、炸熟的香芋。4、鍋裏留少許油放進香芋,粟子炒勻。5、放進辣椒放點鹽。6、炒勻...
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豬肉燜粟子怎麼做-豬肉燜粟子的做法
  • 豬肉燜粟子怎麼做-豬肉燜粟子的做法

  • “時令菜豬肉燜粟子”食材明細主料粟子肉(3OO克)豬肉(3OO克)輔料油(5O克)鹽(適量)胡椒粉(少許)洋蔥(1只)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉燜粟子的做法步驟1、把粟子先用鹽水煮熟入味,洗淨去皮。2、鍋洗淨,熱鍋加油放入粟子炸香打起,再熱鍋加油燒熱,放入洋蔥和醃過的豬肉炒香,加入粟...
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青椒燒大腸的做法 “家鄉美食”青椒燒大腸 青椒燒大腸怎麼做
  • 青椒燒大腸的做法 “家鄉美食”青椒燒大腸 青椒燒大腸怎麼做

  • “按照老家的習慣,這是宴客菜的第四道菜,以前都是純粹肉類之類,爲了解膩我加了青椒。小時候,每到過年前,家裏都買些豬下貨,就是豬頭,豬肝,豬腸之類,放調料煮熟。用來宴客。粗暴的直接切塊上桌,大部分人家是加工以後再上桌的。從小我就喜歡燒大腸,覺得比肉肉還香還美味。也是哦,一斤大...
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香辣粟子雞怎麼做-香辣粟子雞的做法
  • 香辣粟子雞怎麼做-香辣粟子雞的做法

  • 食材明細主料雞丁(適量)粟子(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣粟子雞的做法步驟1、備雞丁,粟子去殼,切點幹辣椒提辣。2、先炒雞丁,。3、翻炒片刻。4、再放進粟子炒勻,放點鹽入味。5、淋上生抽。6、放點幹辣椒提辣...
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板粟燒排骨怎麼做-板粟燒排骨的做法
  • 板粟燒排骨怎麼做-板粟燒排骨的做法

  • “栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。”食材明細主料排骨(適量)輔料板粟(適量)配料大蒜(適量)生薑(適量)老抽(適量)小蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量...
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板粟燒羊肉怎麼做-板粟燒羊肉的做法
  • 板粟燒羊肉怎麼做-板粟燒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)板粟(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板粟燒羊肉的做法步驟1、肉先放進燉鍋裏燉八成熟切塊。2、板粟和尖椒少許。3、粟煮熟去殼,尖椒切碎,切點蒜。4、燒油放進尖椒爆香,。5...
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板粟紅燒肉怎麼做-板粟紅燒肉的做法
  • 板粟紅燒肉怎麼做-板粟紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)板粟(適量)輔料冰糖(適量)桔子皮(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板粟紅燒肉的做法步驟1、原料圖,五花肉處理好洗淨備用。2、五花肉切麻將大小的塊,板粟去皮對半切開。3、平底鍋燒熱,下五花肉塊中火煎至焦黃出油。4、把肉...
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紅燒大腸 怎麼做-紅燒大腸 的做法
  • 紅燒大腸 怎麼做-紅燒大腸 的做法

  • “喜歡它的百吃不厭,不喜歡它的避之不及,正所謂青菜蘿蔔,個有所愛哈。大腸的多數吃法是用青辣椒炒或乾煸,今天來做個紅燒大腸,也非常美味。”食材明細主料大腸(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)白酒(少許)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅燒大腸的做法步驟...
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咖喱粟子燒肉怎麼做-咖喱粟子燒肉的做法
  • 咖喱粟子燒肉怎麼做-咖喱粟子燒肉的做法

  • 食材明細主料粟子(適量)五花肉(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)咖喱(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱粟子燒肉的做法步驟1、備五花肉,咖喱,青椒。2、粟子少許去殼,五花肉切片。3、鍋燒熱放進五花肉炒勻。4、淋上醬油炒勻。5、翻炒二分鐘。6、倒進清水,放進...
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